Salată țărănească: rețete simple și consistente.

Gătitul "Țăranul" salată rapid și foarte simplu. Ingredientele familiare și iubite sunt, de asemenea, în amestec. Poate că nu sunt pretențioase, dar sunt mereu la îndemână. Ceea ce înseamnă că "Țăranul" salata poate fi servită în orice moment, fără a cheltui mulți bani și timp pentru a o prepara.

Prima opțiune: cea mai ușoară

O puteți face rapid cu resturile de la prânz. Lista de ingrediente "țăran" salată:

• cartofi fierți, fără piele - 4 bucăți;
• Ceapă medie - 1 căpățână;
• 1-2 murături de mărime medie sau castraveți murați;
• Ulei de post, care nu are aromă - 1-2 linguri;
• sare și piper după gust.

Cum să gătești

Se taie cartofii în cubulețe. Se curăță ceapa de coajă. Se toacă în sferturi sau inele.

Se taie castraveții în cuburi de mărime medie. Dacă vi se pare că pielea lor este prea aspră, o puteți îndepărta.

Puneți toate legumele într-un bol de salată. Piper, sare. Se adaugă ulei vegetal după gust. O salată simplă și consistentă de ceapă, cartofi și murături este gata.

Cu ceapă murată

Iată un alt mod de a-l prepara. Există câteva nuanțe în rețetă. De exemplu, cartofii îi gătim în sacou și marinăm ceapa cu. Să începem prin a afla cum să murăm ceapa pentru o salată rapidă.

Ingrediente necesare:

• Apă - 1 cană. Temperatura este temperatura camerei;
• Oțet - 9 % - 2 linguri;
• Sare - o parte linguriță;
• zahăr - două linguri fără garnitură
• Ceapă cu un bulb de mărime medie.

Metoda de preparare a cepei murate

Înainte de a trece la Se prepară ceapa pentru salată verde "Țăranul", Avem nevoie de un bol de sticlă sau emailat. De preferință, bolul trebuie să aibă un capac. Acest lucru va face ca întregul proces să fie mai plăcut, deoarece aroma de oțet nu va pluti în bucătărie împreună cu aroma de ceapă.

Se curăță și se taie ceapa după dorință. Dar, de obicei, sunt jumătăți de inele sau inele.

Se toarnă sarea și zahărul într-un castron. Umpleți-le cu apă. Se amestecă pentru a dizolva cristalele. Acum adăugați oțetul și amestecați din nou. Se scufundă ceapa pregătită în marinată. Acoperiți vasul cu un capac. După treizeci de minute, îl puteți aplica așa cum este prevăzut.

lista de ingrediente pentru "Țăranul" de salată și ceapă murată

Această variantă are o compoziție mai variată. Aici este de ce aveți nevoie pentru salată:

• 4 cartofi;
• Ceapă - 1 căpățână medie;
• castravete sărat (murat) - 1 bucată;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• ulei de floarea-soarelui cu aromă. Avem nevoie de 2 linguri. Dacă nu vă place foarte mult mirosul uleiului vegetal, puteți folosi o versiune neodorizată;
• Se gustă și se asezonează cu sare și piper negru măcinat;
• Mărar - opțional.

Gătitul pas cu pas

1. Mai întâi de toate faceți o marinată de ceapă. Urmați rețeta de mai sus.

2. Cartofii pentru această variantă "Țăranul" Nu decojim salata. Clătiți-le foarte bine cu o perie. Fierbeți tuberculii până se înmoaie. Se scurg de apă, se răcesc și abia acum se decojesc. Cartofii gătiți în acest fel au un gust și o aromă originală, unică. Se mărunțesc tuberculii fierți, fierți, în cuburi medii. De fapt, orice tăiere este permisă în această salată.

3. Se spală castravetele proaspăt. Se taie în mod aleatoriu. Nu decojiți castravetele proaspăt.

4. Se taie castravetele murat în același mod ca și cel proaspăt.

5. Luați un bol de salată de dimensiuni potrivite. Am pus castraveți tăiați, cartofi și ceapă gata marinate în intestinele salatei. Se amestecă ingredientele. Se asezonează cu sare și piper negru. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Amestecarea ingredientelor. Se ornează cu mărar.

Puteți face salata de cartofi și murături ceva mai colorată, adăugând, de exemplu, ciuperci murate sau morcovi fierți. Uneori, 2-4 linguri de spălate Sauerkraut.