Salată de cârnați afumați cruzi: rețete cu fotografii

Cârnații afumați nu sunt doar un ingredient excelent pentru un sandwich, ci și un ingredient excelent pentru salate. În ciuda varietății de gustări, salatele sunt întotdeauna la vârf de popularitate. Acestea sunt preparate cu legume, fructe, adăugând atât ingrediente gourmet, cât și simple. De exemplu, salata de cârnați cruzi poate fi făcută în poate o mie de moduri diferite. Și toată lumea va găsi cu siguranță propria versiune gustoasă de.

O salată de legume gustoase

Această rețetă face o salată cu cârnați afumați suculentă, fragedă și foarte colorată. Totul se rezumă la legumele proaspete. De asemenea, puteți fierbe morcovii, dar atunci pierdeți o parte din gustul și aroma strălucitoare. Pentru a o prepara trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 50 de grame de cârnați;
• un castravete proaspăt;
• două ouă fierte tari;
• o jumătate de legătură de mărar;
• morcovi cruzi;
• câteva linguri de maioneză;
• sare și piper după gust.

Cârnatul se taie în fâșii subțiri, castravetele poate să nu fie decojit, ci pur și simplu tăiat felii, iar morcovul se dă pe răzătoarea grosieră. Se taie ouăle fierte sau se toacă mărunt. Mărarul se spală, se scutură și apoi se zdrobește fin. Se combină toate ingredientele, se asezonează cu sare și piper. Se asezonează cu maioneză și se amestecă din nou. Pentru ca legumele să elibereze sucul, trebuie să le lăsați să stea cel puțin zece minute. După aceea se poate servi salata.

Salată cu brânză - hrănitoare și gustoasă

Acest fel de mâncare conține multe ingrediente simple, dar gustoase. Această salată cu cârnați afumați și porumb este un accesoriu minunat la masă. Pentru acest fel de mâncare, luați următoarele ingrediente:

• două sute de grame de cârnați;
• doi castraveți;
• o sută de grame de brânză tare;
• două ouă;
• o ceapă;
• un morcov;
• staniu conserve de porumb;
• sare și piper.

Pentru dressingul acestei salate cu cârnați afumați, folosiți fie smântână, fie maioneză. Dacă primul este luat, merită să măriți cantitatea de condimente; dacă se adaugă maioneză, merită să încercați salata înainte de a adăuga sare suplimentară.

Cum să gătești?

Fierbeți ouăle până când sunt tari. Se decojesc și se taie în cubulețe. Scurgeți sucul din borcanul de porumb. Tăiați cârnații în julienne și tăiați castravetele proaspăt în același mod. Dacă are pielea groasă, se decojește în prealabil. Se taie brânza în cuburi mici.

Se curăță, se spală și se taie mărunt ceapa. Se curăță și se dau morcovii pe răzătoare sau se mărunțesc ca pentru salata coreeană. Se pun într-un castron toate ingredientele pentru salata de cârnați uscați. Se asezonează cu sare și piper. Se condimentează după gust. Puteți adăuga, de asemenea, orice ierburi proaspete.

Salată cu cârnați afumați și varză

Acesta este unul dintre cele mai ușoare și mai populare preparate. Necesită o cantitate minimă de ingrediente. Pentru acest fel de mâncare luați

• trei sute de grame de varză;
• Două sute de grame de cârnați;
• Trei căței de usturoi;
• Se amestecă cu puțin pătrunjel;
• Se gustă și se asezonează cu maioneză și sare.

Varza este mărunțită, ușor sărată și lăsată timp de cinci minute, zdrobită cu mâinile tale. Leguma ar trebui să își elibereze în cele din urmă sucul. Tăiați cârnații în fâșii. Usturoiul se curăță de coajă și se mărunțește fin. Se toacă pătrunjelul. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcate cu maioneză. Se condimentează cu sare, dacă este necesar.

Salata caleidoscopică: un fel de mâncare gustoasă

Salata este foarte ușoară, în ciuda cârnaților. Doamnele vor aprecia, de asemenea, acest fel de mâncare. Pentru această rețetă de salată de cârnați cruzi, trebuie să luați:

• 150 de grame de cârnați;
• buchet de rucola;
• Aceeași cantitate de roșii cherry;
• O sută de grame de fasole verde;
• opt ouă de prepeliță;
• cinci linguri de ulei de măsline
• câteva picături de oțet de vin;
• sare și piper după gust.

Se fierbe fasolea până se înmoaie, apoi se scurge lichidul și se lasă păstăile să se usuce într-o strecurătoare. Se fierb, se decojesc și se taie ouăle în două.

Rucola se spală, se usucă și se rupe manual. Roșiile se taie, de asemenea, în jumătăți. Tăiați cârnații în fâșii subțiri. Pentru dressing, se amestecă uleiul și oțetul cu condimentele.

Adăugați ingredientele într-un bol, turnați sosul peste ele și amestecați. Aveți mare grijă să nu transformați ouăle de prepeliță în terci.

Salată apetisantă cu crutoane

Această salată va fi pe placul celor cărora le place o combinație de moale și crocant. Această salată cu cârnați afumați și crutoane poate fi făcută și cu crutoane de casă. Pentru acest fel de mâncare, luați următoarele ingrediente:

• 90 de grame de pesmet, de preferință pâine de secară;
• 200 de grame de roșii coapte;
• 250 de grame de brânză tare;
• 150 de grame de cârnați;
• maioneză după gust.

Cârnații se taie în cuburi. Se spală și se usucă roșiile, apoi se taie în cuburi. Folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a preveni strivirea cărnii. Pentru a evita ca acestea să elibereze mult suc în salată, puneți-le deoparte. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Combinați brânza, pesmetul, cârnații și roșiile într-un castron. Se amestecă bine și se asezonează cu maioneză. Se condimentează cu sare, dacă doriți.

Apropo, dacă doriți ca pesmetul să fie tare, nu imediat înmuiat, se adaugă separat, în plăci de porție.

Salată delicioasă cu fasole conservată

Această salată gustoasă cu cârnați afumați nu este atât de mult pentru compoziția sa, cât și pentru dressingul său interesant. Pentru salata în sine, luați:

• o conservă de fasole roșie;
• trei sute de grame de roșii;
• 150 de grame de cârnați;
• O sută de grame de ceapă;
• câteva pătrunjel.

Pentru un dressing gustos, trebuie să pregătiți

• o linguriță de zahăr;
• Trei linguri de lichid de la conserva de fasole;
• un cățel de usturoi;
• puțină sare și piper negru măcinat;
• câte o lingură de oțet și una de ulei de măsline;
• 80 de grame de smântână.

De asemenea, puteți schimba salata înlocuind fasolea roșie cu cea albă și ceapa cu cea roșie.

Pregătirea unei salate simple

Rețeta pentru o salată gustoasă de cârnați cruzi este foarte simplă. Se deschide conserva de fasole, se scurge lichidul separat. Fasolea în sine se clătește și se pune deoparte într-o strecurătoare. Cârnații se taie în bastonașe, cu cât sunt mai subțiri cu atât mai bine. Roșiile se taie cubulețe. De asemenea, puteți lua roșii cherry de diferite culori. Apoi, împărțiți-le în jumătăți.

Se curăță ceapa și se taie mărunt. Pătrunjelul se mărunțește. Totul se pune împreună într-un castron; se amestecă. Acum pregătiți sosul.

Pentru aceasta, smântâna, oțetul și uleiul se amestecă împreună, iar sucul de la fasole se toarnă. Se asezonează totul cu sare, piper și zahăr. Radeți usturoiul pe o răzătoare fină și puneți-l și pe acesta într-un bol. După aceea, zahărul trebuie dizolvat.

Se toarnă dressingul peste salată și se lasă la infuzat aproximativ zece minute pentru a permite tuturor ingredientelor să se întărească, apoi se împarte în porții.

Salată delicioasă "Abundența de carne"

Această salată poate fi numită o salată de bărbat adevărat. Pentru aceasta, luați următoarele ingrediente:

• O sută de grame de carne de vită fiartă;
• O sută de grame de cârnați fierți;
• O sută de grame de cârnați afumați;
• o cantitate egală de brânză tare;
• O sută de grame de orice fel de șuncă;
• O sută de grame de smântână cu un conținut de grăsime de 15 la sută;
• 50 g de măsline verzi;
• două roșii;
• Verdețuri după gust; - O cutie de porumb.

Toate ingredientele pentru carne trebuie să fie tăiate în fâșii julienne de dimensiuni aproximativ egale. Alegeți roșiile care sunt cărnoase și nu au prea mult suc. Se taie, de asemenea, în felii alungite. Măslinele se taie în inele. Se amestecă toate ingredientele, se asezonează cu sare și piper. Se presară cu verdeață tocată.

Salată originală cu brânză afumată

Salata este destul de originală. Are o aromă strălucitoare de afumătură. Pentru a o prepara, luați următoarele ingrediente:

• Două sute de grame de brânză afumată;
• Aceeași cantitate de cârnați;
• Un morcov;
• o cutie de porumb;
• Se asezonează cu maioneză.

Se deschide porumbul, se scurge lichidul din borcan. Se decojesc morcovii și se dau pe o răzătoare de mărime medie. Brânza se rade și ea pe răzătoare. Tăiați cârnații în julienne, în fâșii suficient de subțiri. Se amestecă toate ingredientele, se asezonează cu maioneză.

Salată "Fairy tale" cu prune uscate

Această salată este delicioasă, deși nu conține multe ingrediente. O putem servi oaspeților noștri și va fi un succes. Pentru această salată se iau următoarele ingrediente:

• Două sute de grame de cârnați;
• O sută de grame de prune uscate fără sâmburi;
• O sută de grame de brânză tare
• 50 de grame de miez de nucă;
• un castravete proaspăt;
• Câteva linguri de maioneză.

Tăiați cârnații în cuburi mici și puneți-i în salatieră. Se decojește castravetele și se taie mărunt. Prunele se clătesc, se înmoaie în apă clocotită timp de cinci-zece minute. Apoi se taie în fâșii și se strecoară.

Se rade brânza pe o răzătoare fină. Nucile se prăjesc ușor într-o tigaie uscată și se sfărâmă cu un cuțit. Se amestecă toate ingredientele și se îmbracă salata cu maioneză. Dacă este necesar, puteți decora salata cu pătrunjel. Dulceața prunelor, aroma delicată a nucilor și gustul puternic și ascuțit al cârnaților se combină pentru a crea această salată.

Concluzie

Cârnații afumați sunt un ingredient excelent pentru salate gustoase. S-ar părea că astfel de feluri de mâncare ar trebui să fie greu pentru stomac. Cu toate acestea, multe salate conțin o mulțime de legume proaspete, care îndulcesc gustul picant al cârnaților. De exemplu, varza proaspătă, castravetele, ardeiul și ardeiul iute reprezintă un adaos excelent. Salatele sunt de obicei asezonate cu smântână sau maioneză.