Salată stratificată cu ciuperci și pui: rețete cu fotografii, ingrediente

Rețetele pentru salate stratificate cu pui și ciuperci (fotografiile de mese gata vă vor deschide apetitul și vă vor da încredere în acțiunile dvs.) vor fi prezentate în acest articol astăzi. instrucție 1 În acest articol, veți găsi. Aceste salate nu vor dezonora o sărbătoare festivă. Chiar și o gazdă tânără, novice, va fi acum capabilă să le pregătească. Urmați pur și simplu instrucțiunile. Să începem. Alege propria rețetă pentru salată de pui și ciuperci în straturi. Perfecționați-vă abilitățile și uimiți-vă familia și oaspeții. Începeți parada cele mai gustoase aperitive pentru masă!

"Tandrețe"

Salata stratificată cu pui și ciuperci se ridică într-adevăr la înălțimea numelui său. Denumirea și cantitatea produsului, necesare pentru crearea sa:

• file de pui - orice parte; avem nevoie de 200 de grame de carne gata preparată;
• Ciuperci marinate - 200 de grame, luați ciuperci;
• ouă - 2-3 bucăți
• ceapă mare - 1 buc;
• Brânză tare - 100 de grame;
• ulei slab, inodor - 1-2 linguri, necesar pentru prăjirea ciupercilor și a cepei;
• maioneză - după cum este necesar, aproximativ 150-200 grame
• sare și piper negru - după gust.

Cum să gătești

Salată stratificată cu ciuperci, pui, ouă și brânză.

Fierbeți ouăle. Zece minute din momentul în care apa ajunge la fierbere. Fierbeți fileurile de pasăre până se înmoaie, adăugând o frunză de dafin pentru aromă. Să răcim carnea.

Să trecem la rețeta de salată stratificată cu ciuperci și pui.

Scurgeți lichidul din ciupercile murate. Se mărunțesc în felii. Se curăță și se taie ceapa în inele. Tăiați în orice formă doriți. Jumătățile de inele, sferturile și bucățile tăiate în cubulețe ar fi, de asemenea, un acompaniament plăcut pentru acest fel de mâncare. Se încălzește uleiul de post într-o tigaie și se prăjesc ceapa și ciupercile. Se amestecă un mic vârf de cuțit de sare în acest proces. Acest lucru va face ca ciupercile să aibă un gust mai interesant. Se rade brânza pe o răzătoare fină. Se toacă albușurile și gălbenușurile de ou pe o răzătoare grosieră și, respectiv, fină. Tăiați puiul în bucăți. Puteți să vă ușurați "Clătiți" fibre - salata va fi și mai fragedă.

Puneți-le în straturi

Împărțiți mental toate ingredientele în două părți. Umpleți o salatieră adâncă cu ingredientele în următoarea ordine:

1. Carne de pui (porție) - stratul cel mai de jos. Se sărează ușor.
2. Urmează ciupercile, prăjite cu ceapă. De asemenea, jumătate din amestec.
3. Brânză rasă - jumătate.
4. După brânză - un strat de maioneză. Se face o plasă fină din acest dressing.
5. Albușurile de ouă: maioneză.

Se repetă toate straturile încă o dată. Finalizați salata cu un strat de gălbenușuri de ou. Se presară cu generozitate. Decorați după gustul dumneavoastră. Salata stratificată cu pui, brânză, ciuperci și ouă va fi mai gustoasă dacă o lași la rece timp de trei ore.

În acest fel de mâncare, puteți face o derogare și puteți adăuga un strat de morcovi fierți tăiați sau rași la rețetă.

"Fantezie"

Aceasta este o rețetă de salată stratificată cu pui, ciuperci și ananas. Ne vom hrăni oaspeții și îi vom surprinde cu o combinație neobișnuită de arome. De ce avem nevoie pentru a face acest fel de mâncare:

• carne de pui fiert - 200 de grame;
• ciuperci proaspete - puteți înlocui cu ușurință ciupercile congelate disponibile în orice supermarket;
• ouă fierte - 2 bucăți;
• Brânză - 100 de grame;
• Ceapă - 1 ceapă medie;
• Adăugați ananasul din conservă - aproximativ jumătate de conservă; puteți să-l faceți mai mare sau mai mic;
• frunze de pătrunjel verde - după preferință;
• sare - după gust;
• Maioneză - după caz.

Gătitul pas cu pas

Rețeta pentru salata stratificată cu pui, ciuperci și ananas este foarte simplă. Puiul și ouăle sunt gata fierte și răcite. Să aruncăm o privire mai atentă la instrucțiuni detaliate.

1. Tăiați ceapa și ciupercile la întâmplare. Se prăjește într-o tigaie grea cu ulei vegetal. Se fierb până când se evaporă sucul.
2. Deschideți cutia de ananas. Se îndepărtează siropul. Feliați fructele într-o formă arbitrară.
3. Radeți ouăle pe un tocător de mărunțit grosier.

Umpleți un bol de salată

Întindeți sosul de maioneză pe fiecare strat.

Primul strat - ceapă și ciuperci. Evitați să folosiți prea mult ulei pentru a prăji puiul. Se acoperă cu plasa de maioneză. Se taie puiul în cubulețe, adăugând puțină sare dacă este necesar. Se stropește puțin sos peste strat. Se taie ananasul și se împrăștie peste stratul anterior. Răspândirea. Nu se unge cu maioneză. Se întinde brânza cu generozitate pe ananas. Acum este timpul pentru ochiurile de maioneză. Se presară ouăle pe deasupra. Acest strat nu poate fi acoperit cu sos. Dar puteți decora și cu o plasă de maioneză. Verdețuri - opțional.

"Inima" salată

Dacă familia sau oaspeții dvs. constau în principal din bărbați cărora le place să mănânce nu numai gustoase, ci și abundente, încercați rețeta de salată stratificată cu pui, ciuperci și castraveți cu cartofi. instrucție 1 Dacă. Aici de ce avem nevoie nevoie:

• Ciuperci la conservă - 200-300 grame;
• file de pui - 300 de grame gata fiert
• cartofi medii - 3 bucăți;
• 1 ceapă medie;
• 3 ouă de găină;
• murături - 2-3 buc;
• brânză - 140 de grame;
• maioneză - 250-300 grame
• sare după gust;
• ulei vegetal fără aromă - 1-2 linguri.

Proces tehnologic

Se fierb separat cartofii și ouăle de găină. Nu este important dacă se decojește sau nu leguma rădăcină. Dacă vă place gustul de cartofi "cu jachetă", Pur și simplu se spală și se fierbe în piele. Se pun la frigider ingredientele finite și se eliberează elementele necomestibile.

Se taie puiul mărunt.

Scurgeți lichidul din ciuperci și tăiați-le în cuburi. Se taie ceapa în același mod. Prăjiți aceste produse în ulei încins până devin crocante. Lichidul ar trebui să se evapore și el.

Acum luați o răzătoare grosieră și dați pe rând pe răzătoare cartofii, castraveții, brânza și ouăle.

Așezați salata în straturi cu pui și ciuperci în următoarea ordine:

1. Strat de cartofi.
2. Ceapă și ciuperci. Maioneză.
3. Carne de pui. Maioneză.
4. Castraveți. Maioneză.
5. Ouă rase. Maioneză.
6. Se termină cu brânză.

Se decorează salata în straturi cu pui, ciuperci, castraveți, brânză și cartofi. Se servește 2 ore mai târziu.

Salată cu pui, castraveți proaspeți și ciuperci

Fanii gustului răcoritor îl vor adora. Aici este ceea ce este necesar, pentru a transforma în realitate o rețetă de salată fulgurantă cu pui, ciuperci și ierburi proaspete crocante:

• Se prăjește puiul - 350-400 grame fierte și răcite;
• castraveți tineri proaspeți - 2-3 bucăți;
• Conserve de ciuperci - 1 borcan;
• verdețuri - opțional
• Sare după gust;
• Prăjiți ciupercile în ulei de linte;
• maioneză - atâta câtă salată va suporta.

Să începem să creăm un aperitiv

Deschideți conservele de ciuperci. Când se scurge lichidul, se prăjesc ciupercile în ulei încins. Facem acest lucru cu amestecare constantă timp de 10-15 minute. Să o sărăm ușor.

Apoi, tăiați carnea de pui în bucăți - nu prea grosiere.

Tăiați castraveții proaspeți în felii. Puteți, de fapt, să tăiați această componentă în cuburi mici. Salata va fi mai suculentă. Alegeți ceea ce vă place cel mai mult. Dacă se utilizează Mărar și pătrunjel, Clătiți ierburile. Tăiați-le mărunt.

Să punem salata într-un castron în straturi: pui, ciuperci, maioneză, castraveți. Se întinde maioneza și la suprafață și se presară cu ierburi aromatice. Ai putea mânca o astfel de salată în doar 10 minute. Se dovedește foarte suculent.

"Pădurea Meadow"

O altă rețetă interesantă pentru salata stratificată cu ciuperci și pui. Acest fel de mâncare se dovedește nu numai gustos, ci și puțin neobișnuit în detrimentul decorului. Ingredientele necesare pentru aceasta:

• Pulpă de piept de pui - carne gătită. 350 de grame;
• morcovi - 1 bucată mare
• 3 ouă;
• 100-160 de grame de brânză;
• Sare și ierburi aromatice - după gust;
• ciuperci murate - 200 grame. Ciupercile trebuie să fie netăiate.

Pregătirea pas cu pas a salatei

Se spală bine morcovii și se fierb până se înmoaie. Se lasă să se răcească și se decojește. Radeți-le cu ajutorul unui tocător de mărunțit grosier. Tăiați carnea de pasăre gătită în bucăți mici și împărțiți bucățile în fibre. În acest fel, salata va fi mai pufoasă și mai fragedă. Se taie mărunt ouăle fierte. Se rade brânza pe o răzătoare de orice fracțiune. Tăiați ierburile cu un cuțit. Se deschide cutia cu ciuperci și se scurge marinata de pe ele. Și acum venim la cel mai important lucru - așezarea salatei într-o salatieră frumoasă.

Primul strat este carnea. Se sărează ușor și se unge cu sosul. Apoi se așează un strat de morcovi peste carne. Se pune un strat de maioneză. Se presară ouăle. Din nou folosim o cantitate mică de maioneză. Pansamentul poate fi plasat. Un strat de brânză și un strat de ierburi aromatice. Finalizați gladele prin așezarea capacelor de ciuperci murate. Salata este gata. Lasă-l la înmuiat timp de o jumătate de oră și apoi servește-l clienților tăi favoriți.

Nu numai brânza tare poate fi folosită în această salată. Dacă vă plac cârnații sau brânza "împletitură", le puteți adăuga și pe acestea la rețetă. Morcovii fierți pot fi înlocuiți cu succes cu aceeași cantitate din această legumă rădăcinoasă gătită în coreeană. Gustul salatei va fi foarte diferit. Dar acesta ar putea fi preferatul tău.

Cu nuci

Încă o salată interesantă cu pui și ciuperci completează selecția noastră de astăzi. Iată o listă cu produsele de care aveți nevoie:

• Coapse de pui - 2 bucăți;
• 4-5 cartofi;
• Cârnați sau brânză tare - 150 de grame;
• Orice ciuperci - 200 de grame de produs
• nuci - 100 de grame;
• Se asezonează cu sare și maioneză.

Fierbeți coapsele până se înmoaie. Se adaugă frunzele de dafin parfumate. Se lasă să se răcească, se îndepărtează pielea. Se toacă carnea de pe os și se mărunțește. Spălați și curățați cartofii, apoi fierbeți-i în apă cu sare până se înmoaie. Se lasă să se răcească. Se mărunțesc cu un cuțit sau cu o răzătoare grosieră. Fierbeți ciupercile dacă provin din pădure. Se prăjesc până se înmoaie în ulei slab. Se condimentează cu sare. Dacă aveți ciuperci la conservă - scurgeți-le de lichid și prăjiți-le în ulei într-o tigaie timp de 10 minute. Chill. Radeți brânză - grătar. Nuci - se taie mărunt.

Într-o salatieră se pun nucile, brânza, ciupercile, carnea de pui și cartofii. Acoperiți stratul de cartofi cu un strat bun de maioneză. O oră mai târziu, salata poate fi servită.