Dieta sindromului gilbert: obiceiurile alimentare

Sindromul Gilbert este o afecțiune caracterizată prin niveluri ridicate de bilirubină în sânge. tulburarea este de natură genetică și se manifestă, de obicei, în copilărie sau în adolescență (între trei și treisprezece ani). Această afecțiune poate dura o viață întreagă, dar nu scurtează speranța de viață a pacientului. Dieta pentru sindromul Gilbert ameliorează afecțiunea. De asemenea, previne recidivele.

Ce o cauzează și ce este simptomatic

Boala are un caracter ereditar, așa că nu toată lumea știe ce este sindromul Gilbert. Patologia este cauzată de o mutație în gena responsabilă de producerea bilirubinei. Această substanță este considerată un compus toxic. Excesul său are un impact negativ asupra activității organismului. Obiceiurile alimentare proaste (supraalimentație, consumul excesiv de alimente grase, post), consumul de alcool, administrarea de medicamente hormonale, suprasolicitarea psihologică etc. pot contribui la dezvoltarea bolii.

Sindromul Gilbert se caracterizează prin următoarele simptome:

1. Nuanța galbenă a pielii, a membranelor mucoase, a albului ochilor.
2. Senzație de neliniște, oboseală.
3. Tulburări de somn.
4. Pofta de mâncare slabă.
5. Râgâială amară.
6. Greață, vărsături.
7. Susceptibilitate crescută la diverse infecții (boli respiratorii acute, boli ale sistemului genital și urinar).

O dietă săracă în sindromul Gilbert poate ajuta la evitarea oricăror complicații (Tumori benigne ficat, hepatoză grasă, colecistită).

Importanța unei diete bune

Alimentația terapeutică este o parte esențială a tratamentului pacienților cu această tulburare. Nu joacă un rol mai puțin important decât o dietă medicamente. Scopul principal al dietei este de a preveni starea de bine.

Vorbind despre modul în care se manifestă sindromul Gilbert și ce este, Ar trebui să se adauge că o dietă adecvată Ar trebui să ajute la normalizarea fluxului de bilă. Medicii recomandă tabelul nr. 5 ca fiind dieta optimă. O astfel de dietă este urmată de pacienții care suferă de hepatită, tulburări gastrointestinale și colecistită.

Atunci când prescrie o dietă terapeutică, medicul trebuie să monitorizeze în mod regulat nivelul de bilirubină din sângele pacientului. În cazul respectării stricte a regulilor, o persoană cu această boală poate evita icterul și alte complicații.

Principiile principale ale dietei

Principalele caracteristici ale unei diete pentru sindromul Gilbert sunt următoarele:

1. Mâncatul în același timp. Un regim clar A funcționarea normală a tractului gastrointestinal.
2. Nu este permisă înfometarea. Merită să vă abțineți de la dietele rigide, chiar și pentru a reduce greutatea corporală.
3. Vegetarianismul nu este o alegere bună pentru pacienții cu sindromul Gilbert. Dieta pacienților trebuie să includă carne slabă (curcan, vită, vițel, pui) în cantități moderate.
4. O dietă necesită consumul unei cantități suficiente de fructe, fructe de pădure și legume. Sucurile de sfeclă sau de varză sunt recomandate pentru normalizarea scurgerii bilei.
5. Evitați alimentele prăjite și picante.
6. Aportul zilnic de energie variază între 2.300 și 2.600 kcal.
7. Mesele trebuie consumate de cel puțin 5 ori pe zi, în porții mici. Foametea crește concentrația de bilirubină.
8. Nu este nevoie să evitați cu totul alimentele dulci. Cu toate acestea, trebuie evitate deserturile care conțin cafea sau cacao.

Avantajele și dezavantajele dietei

Dieta Promovează o scădere a bilirubinei Stresul asupra ficatului, îmbunătățirea metabolismului pigmentar și lipidic. Procesul digestiv este stabilizat, concentrația de bilirubină din sânge este redusă. Fructele și legumele îmbogățesc organismul cu minerale și vitamine și normalizează sistemul imunitar. Durerile de cap, oboseala și somnolența dispar și starea generală de bine se îmbunătățește.

În plus, meniul dietei sindromului Gilbert este destul de variat, o astfel de dietă nu implică foamete și restricții stricte. Dezavantajul dietei este că trebuie să renunțați la unele alimente familiare, dar dăunătoare. Este suficient de rezistent (cel puțin 1 lună). Dieta trebuie să fie prescrisă de un specialist.

Caracteristicile individuale și starea generală a pacientului.

Alte principii importante

Produsele care conțin aditivi chimici sunt strict interzise pentru astfel de pacienți. De asemenea, pacienții ar trebui să evite mâncarea de tip fast-food.

Acest aliment afectează negativ ficatul, contribuie la dezvoltarea patologiei gastrointestinale și chiar a cancerului.

Dieta pentru sindromul Gilbert exclude alimentele care conțin cantități mari de uleiuri esențiale, acid oxalic. În plus, pacienții nu ar trebui să mănânce supe gătite într-un bulion puternic de carne sau pește, sau mâncăruri care conțin ciuperci sau leguminoase. Este mai bine să coaceți sau să fierbeți mâncarea.

Ce au voie să mănânce oamenii?

Dieta persoanelor care suferă de această afecțiune este departe de a fi săracă. Dieta include mai multe tipuri de alimente. Atunci când vorbim despre dieta pentru sindromul Gilbert, ar trebui să fie enumerate considerațiile nutriționale O listă de alimente permise. Acesta include:

1. Legume (morcovi, dovlecei, roșii, varză, dovlecei și vinete).
2. Verdețuri (coriandru, mărar, țelină, salată verde, pătrunjel).
3. Fructe și fructe de pădure cu un gust dulce (mere, smochine, banane, zmeură, pere, kaki).
4. Carnea slabă (vițel, iepure, vită, curcan și pui). Cel mai bine se prepară la cuptor sau la aburi, sau se gătește sub formă de chifteluțe, chifteluțe sau burgeri.
5. Pește uscat (cod, polac, plătică, merluciu, știucă, știucă, zander).
6. Mâncăruri de cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, mei sau orez) cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
7. Pâine fără drojdie și sare, de preferință cu adaos de tărâțe, biscuiți.
8. Omletă la aburi și ouă fierte moi (nu mai mult de două ouă pe zi).
9. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, lapte acru, brânză de vaci, brânză de casă).
10. Smântână acră, unt (permis ca aditiv la mese).
11. Ciorbe cu bulion de legume sau de pui, fără prăjire.
12. Paste din făină de hrișcă sau de grâu.
13. Marmeladă, gem, dulceață, confit, jeleu, bezele și bezele, miere, bomboane de lapte și fudulii (în cantități moderate).
14. Fructe uscate (caise uscate, sultane, smochine, prune uscate).
15. Uleiuri vegetale (de floarea-soarelui, de porumb și de măsline).
16. Ceai verde, ceaiuri din plante, apă minerală plată, mușchi, sucuri de legume și fructe dulci proaspăt stoarse, kissels, compoturi.

Dieta pentru sindromul Gilbert: ce este interzis?

Lista de alimente care nu sunt recomandate pacienților include

1. Murături, marinate și conserve.
2. Ceapă, sorcova, hrean, ridiche, ridichi, rapiță, ridichi, usturoi, napi.
3. Fructe cu gust acru, unele fructe de pădure (vaci, căpșuni, afine, merișoare, afine).
4. Struguri, kiwi, fructe, citrice.
5. Carnea grasă și păsările de curte (porc, gâscă, miel, rață).
6. Cârnați, carne afumată, slănină, cârnați.
7. Subproduse.
8. Produse lactate bogate în lipide.
9. Brânzeturi afumate, condimentate, grase și procesate.
10. Fructe de mare (midii, creveți).
11. Caviar roșu și negru.
12. Pești grași (somon, somon, sturion, pește pisică etc.).
13. Ciuperci prăjite, fierte, murate și sărate.
14. Prăjituri, chifle și biscuiți din aluat de drojdie.
15. Găluște și găluște (făcute în casă și vândute), clătite și frigărui.
16. Pâine de secară.
17. Torturi, produse de patiserie, înghețată, vafe, ciocolată.
18. Toate varietățile de nuci, semințe de floarea-soarelui, gustări sărate.
19. Sosuri.
20. Margarină, ulei de palmier.
21. Orice băuturi alcoolice.
22. Cafea, ciocolată caldă, cacao și ceai negru.
23. Sodă, sucuri ambalate.
24. Băuturi din fructe și fructe de pădure acrișoare.

Fiecare pacient trebuie să știți, Ce să nu mănânci în sindromul Gilbert.

Utilizarea de produse interzise afectează starea de sănătate a pacientului. Cu toate acestea, alimentele interzise pot fi înlocuite cu cele licite, care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase.

Exemplu de dietă

O persoană cu această afecțiune trebuie să urmeze anumite restricții pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, dieta sa Alimentația trebuie să fie cât mai variată și să asigure organismului nutrienții esențiali. Meniul dietei pentru sindromul Gilbert poate fi următorul:

• Dimineața, o omletă de albuș de ou aburit, semolă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (o jumătate de porție), ceai verde.
• Al doilea mic dejun constă în brânză de vaci azimă, decoct de fructe de trandafir.
• La prânz, pacientul este servit cu supă vegetariană de legume, sufleu de carne, piure de cartofi, jeleu de fructe.
• Pentru gustarea de după-amiază, se recomandă un măr copt.

• La cină, mâncați pește slab fiert, legume fierte la aburi și ceai verde. Gustare de noapte cu un pahar de suc.

Un alt eșantion

Un exemplu de obiceiuri alimentare sănătoase pentru boala Gilbert este dat și în următorul meniu. Acesta arată după cum urmează:

• Dimineața, pacientului i se oferă terci de cereale de orez cu lapte, un sufleu de cașcaval și ceai verde.
• Al doilea mic dejun constă într-un măr copt cu zahăr.
• Pentru prânz, se recomandă supă de legume piure cu orz, cotlete de carne slabă la abur, piure de morcovi și kissel.
• Pentru gustarea de după-amiază, există infuzie de trandafir și crutoane dulci.
• Pentru cină: chifteluțe de pește, piure de cartofi, caserolă de semolă cu gem, ceai verde.

La culcare se servește un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Concluzie

În sindromul Gilbert, dieta și tratamentul sunt la fel de importante pentru a menține pacientul bine. O dietă sănătoasă și medicația le permit pacienților să ducă o viață plină, fără probleme digestive sau alte simptome neplăcute. Specialiștii recomandă următoarele grupuri de medicamente pentru persoanele care suferă de această patologie:

1. Diuretice.
2. Medicamente pentru normalizarea funcției hepatice - hepatoprotectoare.
3. Medicamente care previn vărsăturile.
4. Antiepileptice (fenobarbital).

Pacienții sunt, de asemenea, tratați cu ședințe de fototerapie.

Pentru a preveni exacerbările, pacientul trebuie să urmeze o rutină zilnică clară, să evite supraîncărcarea fizică și emoțională, să bea o cantitate suficientă de lichide (până la doi litri pe zi).