Salată de porc fiert: rețetă rapidă și ușoară

Multe gospodine doresc să-și surprindă oaspeții punând noi aperitive și salate pe masa festivă. Dar unde să găsiți noi rețete pentru aceste feluri de mâncare? Puteți găsi câteva dintre ele în articolul nostru. Salatele de carne de porc fierte sunt delicioase. Să ne uităm la cele mai populare.

Salată de carne de porc

Pentru a pregăti această salată de carne de porc fiartă, aveți nevoie de ingrediente pe care fiecare gospodină le poate găsi în frigider. Această salată de carne este foarte simplu de făcut, iar gustul nu vă va lăsa indiferenți. Dacă doriți să vă mulțumiți colegii de casă, atunci treceți la prepararea sa.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o salată de carne de porc fiartă, veți avea nevoie de anumite produse. Printre acestea se numără:

• 300 g de file de porc fiert;
• 2 castraveți proaspeți de mărime medie;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 4 ouă fierte tari;
• maioneză după gust;
• se adaugă pătrunjel și ierburi aromatice după gust.

Procesul de gătit pentru aperitiv

Pentru a pregăti această salată gustoasă de carne de porc fiartă, începeți prin a mura ceapa. Acest lucru trebuie făcut într-o caserolă de casă:

1. Mai întâi se pun la fiert 500 ml de apă și se adaugă condimente după gust. Ceapa murată face o salată foarte gustoasă cu carne de porc fiartă.
2. Conform rețetei, se adaugă în apa clocotită câteva cuișoare, 10 boabe de piper negru și două frunze de dafin.
3. După aceea, marinada trebuie să se răcească la temperatura camerei. Apoi se strecoară.
4. Se adaugă zahăr, sare și un vârf de cuțit de oțet după gust.
5. Gustați periodic marinada pentru a vedea câte ingrediente mai trebuie adăugate. În medie, veți avea nevoie de 1-2 linguri de oțet 9% și câte o linguriță de zahăr și una de sare.
6. După aceea, se taie ceapa în jumătăți de inele și se lasă la marinat în marinată timp de aproximativ 40 de minute.
7. Când a trecut timpul, tot lichidul acumulat se toarnă într-o strecurătoare - leguma trebuie să rămână uscată.

Înainte de a pregăti salata cu carne de porc fiartă, a cărei fotografie este prezentată în articol, trebuie să fierbeți carnea în avans. instrucție 1 Pentru a pregăti salata cu carne de porc, trebuie să se fierbeți carnea în prealabil. Când se răcește, se taie în felii subțiri. Castravetele proaspăt se taie în același mod. Ouăle de găină fierte tari pot fi mărunțite cu o tobă de mărunțit grosier, în timp ce gălbenușurile și albușurile se taie separat.

Când toate ingredientele pentru salata de carne de porc fiartă, a cărei rețetă este prezentată în articolul nostru, sunt gata, puteți trece la asamblarea ei:

1. Se pune carnea feliată ca prim strat.
2. După aceea, puneți câteva cepe murate și puțină maioneză pe carnea de porc.
3. Urmează castravetele, albușul de ou, maioneza și apoi gălbenușul de ou.
4. Se decorează suprafața salatei cu carnea de porc fiartă cu restul de ceapă murată și pătrunjel tocat.

Salată de porc cu ciuperci Glade Glade

Pentru a pregăti acest aperitiv, trebuie să cumpărați carne de porc, care este apoi fiartă. Dacă nu aveți timp să gătiți, puteți cumpăra produse din carne de porc gata preparate, cum ar fi șuncă, carbonadă, bacon etc. Le puteți cumpăra de obicei în raioanele de mezeluri. Deci, să aruncăm o privire mai atentă la modul de pregătire a unei salate gustoase cu carne de porc fiartă și ciuperci.

Produse necesare

Pentru a pregăti 2 până la 3 porții din această salată gustoasă, trebuie să cumpărați următoarele produse:

• 100 g de carne de porc fiartă.
• 100 g de ciuperci murate.
• 2 ouă de găină.
• 2 castraveți murați.
• 1 cartof mare.
• Verdețuri după gust.
• Maioneză după gust.

Cum să gătești această salată?

Bucătarii recomandă ca acest aperitiv să fie servit în porții în salatiere mici sau în pahare mici de sticlă. Rețeta pentru o salată cu carne de porc fiartă și ciuperci implică pregătirea produselor în stadiul inițial.

Pentru această masă, carnea de porc se taie în bucăți subțiri, iar ouăle fierte, cartofii și castraveții se dau pe o răzătoare grosieră. Se toacă mărunt ierburile. O salată cu carne de porc fiartă și ciuperci ar trebui să fie stivuită în straturi. Straturile sale vor fi aranjate în următoarea ordine:

1. Carne.
2. Cartofi.
3. Castraveți marinați.
4. Ouă de găină.
5. Verdețuri.
6. Ciuperci marinate.

Acordați atenție faptului că toate straturile nu ar trebui să fie deosebit de groase, astfel încât porțiunea unei salate să nu fie mai mare de 5 cm în înălțime. Se unge fiecare strat foarte fin cu maioneză. Acest fel de mâncare s-ar potrivi perfect cu restul mesei de vacanță. Oaspeții vor fi încântați.

Salată cu ceapă murată

Această salată este ușor de preparat, precum și incredibil de gustoasă. Bunicile noastre obișnuiau să facă acest fel de mâncare pentru diferite sărbători, iar când cartofii erau în lipsă, erau înlocuiți cu ceapă murată. Acest aperitiv este potrivit chiar și pentru masa de Anul Nou.

Pentru a face salata de carne cu ceapă murată, aveți nevoie doar de trei ingrediente:

• 500 g de carne de porc fiartă;
• 2 cepe mari;
• Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt.

Rețetă pas cu pas

Mai întâi de toate, se pregătește marinada în care se va mura ceapa. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 50 ml de apă fiartă rece
• O linguriță și jumătate de sare de bucătărie;
• 9 linguri de oțet de masă 5%;
• 3 linguri de zahăr granulat;
• o jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
• 5 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui sau de măsline.

Se amestecă bine toate ingredientele pentru a face o marinată. Puteți folosi fie oțet de mere, fie oțet de vin de 5%. Puteți înlocui uleiul de floarea-soarelui sau de măsline, după bunul plac, de exemplu uleiul de susan.

Carnea de porc pentru gătit felul de mâncare ar trebui să fie selectată bine, fără prezența grăsimii și a oaselor.

1. Se lasă carnea fiartă să se răcească complet, apoi se taie în felii subțiri.
2. Se taie ceapa în inele subțiri sau jumătăți de inele, se toacă mărunt pătrunjelul.
3. Apoi se pune un strat de carne de porc fiartă într-un recipient alimentar sau un castron, urmat de un strat de ceapă și ierburi aromatice.
4. Se repetă până se termină toate ingredientele.
5. Puteți lua mai multă ceapă, în funcție de gustul dumneavoastră, deoarece acest lucru nu va face decât să dea un gust mai bun salatei. Datorită marinadei, leguma își pierde amărăciunea și devine mai gustoasă.
6. La final, se toarnă marinata peste salată și se lasă la frigider pentru aproximativ 8 ore pentru a se absorbi.
7. Se amestecă ușor salata din când în când, pentru ca marinada să se răspândească mai uniform. Acesta este un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă salată de carne.

Salată de carne cu strat de carne

Această salată stratificată pe bază de carne este destul de suculentă și gustoasă - poate fi servită chiar și la o masă festivă. Și un măr verde suculent adaugă o întorsătură proaspătă la mâncare. Baza de carne de porc fiartă poate fi înlocuită și cu carne de vită, pui, șuncă, limbă și multe altele. Aici vă puteți baza pe propriile preferințe de gust. Să ne uităm la rețeta pentru carnea de porc fiartă. Deci, să ne uităm la rețetă.

Ingrediente pentru gătit

Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă, trebuie să mergeți la magazinul alimentar și să procurați următoarele ingrediente:

• 250 g carne de porc;
• 1 măr verde mare, cum ar fi soiul Greeney Smith;
• 100 g de brânză tare;
• 1 ceapă, de exemplu, violet sau șalotă;
• 2 ouă de găină;
• maioneză după gust;
• piper negru măcinat după gust;
• sare după gust
• Verdețuri după gust pentru dressingul de salată.

Procesul de gătire este următorul:

1. Înainte de a găti acest fel de mâncare trebuie să pregătiți mai întâi toate ingredientele. Mai întâi se fierb ouăle de porc și de pui.
2. Carnea se taie apoi în felii subțiri și se condimentează cu piper negru măcinat și sare.
3. Violet ceapă pentru Se taie în jumătăți de inele și se stropesc cu oțet.
4. Radeți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.
5. Radeți un măr (de preferință Granny Smith) pe un tocător de mărunțit grosier.
6. Radeți brânza tare în același mod.
7. În primul strat se așază carnea, condimentată cu condimente.
8. Se pune ceapa înmuiată în oțet.
9. Ouăle fierte formează al treilea strat.
10. Merele se așează ca al patrulea strat, iar la final se pune brânza rasă.
11. Se ung toate straturile cu un strat subțire de maioneză.

Lăsați salata timp de 1 oră la frigider înainte de a o servi. Se va absorbi mai bine și se va înmuia mai ușor pe palat. La final, vasul se decorează cu crenguțe de ierburi, măsline și nuci, în funcție de gustul fiecăruia.

Cu limba fiartă

Oamenii care iubesc Olivier și îl gătesc în mod regulat pentru sărbători vor iubi și acest fel de mâncare minunată. Compoziția acestor produse este foarte asemănătoare cu salata tradițională "Olivier". Cum se prepară?

Produse pentru preparare

Ingrediente pentru a face Acest aperitiv este destul de simplu. Trebuie să vă asigurați că aveți acasă următoarele ingrediente:

• 2 cartofi fierți;
• 3 ouă de găină fierte tari;
• 200 g de castraveți murați;
• 300 g de limbă de porc fiartă;
• O cantitate mică de carne de porc fiartă;
• 1 borcan de ciuperci murate;
• 1 borcan de mazăre verde;
• Maioneză după gust;
• ierburi după gust.

Descrierea preparării salatei

Pregătiți vasul după cum urmează:

1. Se fierbe limba și carnea de porc în apă ușor sărată, apoi se răcește.
2. Se curăță și se decojesc cartofii fierți și se taie în cuburi.
3. Ouă fierte tari, răcite.
4. Limba și carnea se taie în cuburi mici, la fel ca și cartofii.
5. În același mod trebuie să feliați carnea Castraveți și ouă.
6. Toate ingredientele se combină într-un castron și se adaugă mazărea din conservă, împreună cu ciupercile murate tocate.

Salata este asezonată cu maioneză, după care se amestecă bine. Dacă se dorește, maioneza poate fi înlocuită cu iaurt natural sau smântână. Apoi, felul de mâncare este potrivit chiar și pentru persoanele care își supraveghează greutatea. O salată de vacanță consistentă și gustoasă pregătită!