"Emerald placer" - salată cu kiwi și pui: rețete pentru fiecare gust

Să ne încântăm iubitele gospodine și oaspeții noștri cu un fel de mâncare uimitoare. Principalul duo alimentar din ea este puiul și kiwi. Salată "Împrăștierea smaraldului" (Fotografiile rețetelor vor fi prezentate astăzi) luminos, cu o aromă interesantă și o compoziție destul de bugetară. Acest aperitiv este preferat de gospodine pentru o sărbătoare festivă. Dar cine te oprește să încerci rețete și să faci o salată.. "Emerald Placer" Cu kiwi? Fotografiile salatelor noastre gata preparate vă vor face să vă simțiți mai încrezători.

Rețeta clasică

Să începem, așa cum ar trebui să fie, cu cea mai populară rețetă de salată. Este recunoscută pe bună dreptate ca fiind un clasic. Acestea sunt ingredientele de care avem nevoie pentru a face o salată cu kiwi și pui "Emerald placer":

• Piept de pui - 400-500 grame.
• Brânză tare - 100-130 grame.
• Ouă de pui fierte - 4 bucăți.
• Roșii medii - 2-3 bucăți.
• O ceapă.
• Trei fructe de kiwi.
• Maioneză - aproximativ 200 de grame.

Cum să gătești

Salată "Emerald placer" Cu kiwi și pui - începeți prin a face puiul. Spălați și gătiți pieptul în apă cu sare până se înmoaie. Adăugați o frunză de dafin pentru a da luminozitate cărnii. După ce este fiert, se răcește pieptul fiert și se taie în bucăți mici. Nu contează ce formă au.

Clătiți roșiile. Dacă doriți, puteți scufunda roșiile în apă clocotită, apoi turnați apă rece pe ele și decojiți-le. Apoi roșiile pentru salată "Împrăștierea smaraldului" Cu kiwi și puiul tăiat în cuburi mici.

Radeți brânza și ouăle fierte tari cu orice tip de răzătoare.

Se curăță ceapa și se toacă și ea mărunt.

De asemenea, kiwi trebuie spălate în apă rece și decojite. Apoi se taie în felii sau se mărunțesc kiwi.

Strat cu strat...

Într-o salatieră, se așază ingredientele, acoperind fiecare strat cu maioneză. Se asezonează cu sare și piper negru, dacă este necesar.

1. Puneți fileul mărunțit și amestecul de maioneză pe fundul salatierei.
2. Se adaugă al doilea strat de ceapă tocată.
3. Al treilea strat este brânza rasă, și nu uitați de plasa de maioneză.
4. Roșii și maioneză.
5. Ouă, maioneză.
6. Se presară kiwi cu generozitate la suprafață. Sau aranjați farfuriile, dacă doriți.

Salată " Împrăștierea smaraldului" cu kiwi și pui este gata de utilizare după o jumătate de oră de infuzie.

Cu ciuperci și ananas

Dar această variație a gustului poate părea prea exotică. Dar, după cum știm, toată lumea are preferințe de gust diferite. Prin urmare, această rețetă de salată ar putea fi cea care să o însoțească "smarald placer" Va fi unul dintre favoriții tăi. Ce aveți nevoie de la produse:

• file de pui fiert și răcit - 450-500 grame;
• ciuperci proaspete - 300 de grame;
• brânză tare - 150-180 de grame;
• ouă fierte - 2-3 bucăți;
• Conserve de ananas - 100-200 de grame;
• câteva kiwi mari;
• sare după gust;
• ulei vegetal, inodor - pentru prăjirea ciupercilor;
• Maioneză - opțional, dar nu mai puțin de 200 de grame.

Cum se prepară ciupercile

Ciupercile proaspete trebuie spălate sub jet de apă. Apoi le mărunțiți după cum doriți. Se toarnă uleiul slab într-o tigaie. Se încălzește și se toacă ciupercile timp de 15 minute. Aveți grijă să amestecați ciupercile în timpul întregului proces. Cu câteva minute înainte ca acestea să fie complet fierte, se adaugă sare după gust. Adăugați ciupercile fierte în salată "Împrăștierea smaraldului" (Pentru fotografii cu ingrediente, vezi foto. Se adaugă numai când este bine răcit.

Pas cu pas

Se dau pe răzătoare brânza și ouăle pe orice răzătoare. Se scoate ananasul din umplutură și se toacă mărunt. Tăiați mărunt carnea de pui. Se spală și se decojesc kiwi. Se taie în cuburi mici. Tot ce trebuie să faci este să pui la dispoziție "Împrăștierea smaraldului" într-un bol de salată.

Puneți carnea de pui pe fundul vasului. Se unge ușor suprafața cu maioneză (sau se întinde maioneza).

Apoi se pun ciupercile prăjite și răcite.

Urmează, după ciuperci, ouăle. Nu uitați de maioneză după fiecare strat de ingrediente.

Acum puneți în straturi brânza, ananasul și kiwi. Se lasă salata la înmuiat timp de o oră sau două. Încheierea mesei cu un compliment binemeritat.

Cu morcov coreean și măr

O altă versiune incredibil de ușoară a salatei "Emerald placer". Ingredientele sunt, necesare pentru salată:

• File de pui fiert - 400 de grame;
• ouă fierte - trei bucăți;
• Brânză tare - 150 de grame;
• Măr - 1 bucată. Se preferă verdele: este mai aromat;
• morcovi fierți gătiți în coreeană - 100 de grame;
• kiwi - trei bucăți;
• Opțional - ierburi proaspete;
• Maioneză - 200-230 de grame;
• sare, piper - după gust.

Etapele de preparare a salatei

Ouă fără coajă. Clătiți în apă rece. Radeți-le pe o răzătoare, împărțindu-le în albușuri și gălbenușuri. Puteți folosi o răzătoare grosieră sau coreeană.

Se rade brânza, precum și ouăle.

Se spală bine kiwi și se curăță de pielița tare și întunecată. Se taie în felii, în sferturi sau în cuburi.

Tăiați fileul de pui în cuburi mici.

Se spală mărul. Fructele tind să se întunece rapid în aer, așa că radeți-le doar un minut înainte de a pune straturile de salată "Se presară cu smarald".

Verdețurile, dacă alegeți să le folosiți, clătiți-le, îndepărtați lichidul și tocați-le.

Așezați un strat de carne de pui în salatieră. Se condimentează ușor cu piper negru și se condimentează cu sare, după caz. Se unge cu puțină maioneză.

Al doilea strat este reprezentat de feliile (sau sferturile) de kiwi. Puneți puțină maioneză pe suprafața lor.

Al treilea strat - albușuri rase și maioneză.

Radeți un măr și puneți-l ca al patrulea strat - puneți maioneză pe el.

Brânza este așezată ca al cincilea strat.

După maioneză, se pun morcovii coreeni. Întindeți din nou sosul.

Terminați cu al șaptelea strat de salată "Împrăștierea smaraldului" - Radeți gălbenușurile.

Se acoperă cu ierburi proaspete. Puteți decora gălbenușurile cu cubulețe, felii sau felii de kiwi. Se lasă salata să stea timp de o oră.