Salată cu brânză de cârnați și morcovi: rețete pentru zilele săptămânii și sărbători

Rețetele simple de salată care includ morcovi și brânză de cârnați sunt de dorit să aibă în cartea dvs. de rețete. Acest aperitiv uimitor va înveseli viața de zi cu zi. Mulți, chiar și cu toată varietatea de feluri de mâncare mai bogate (în ceea ce privește ingredientele), preferă versiunea cu morcovi și brânză. Să ne cunoaștem câteva rețete pentru salata de brânză de cârnați și salată de morcovi.

Salată populară de brânză și morcovi

Această gustare este familiară multora ca și copil. Gustul picant și picant este ceea ce face să merite să fie făcut din nou și din nou. Componente pentru salată:

• morcovi - 1 (foarte mare);
• trei până la șapte căței de usturoi; cantitatea exactă depinde de preferințele degustătorului sau ale bucătarului;
• 200 - 250 de grame de brânză pentru cârnați;
• maioneză;
• Sare - după gust;
• verdeață de mărar.

Pentru dressingul pentru această salată de brânză de cârnați și morcovi, puteți amesteca cantități egale de maioneză și smântână. Gustul este apoi mai delicat. Dacă doriți să excludeți complet maioneza și să o înlocuiți cu smântână - dați-i drumul. Chiar și utilizarea uleiului vegetal fără aromă este permisă în această rețetă de salată de morcovi și brânză de cârnați.

Un aperitiv simplu

Răciți brânza înainte de a o rade. De cele mai multe ori preferă să folosească fracția mică. Dacă doriți, puteți folosi unul grosier, veți obține o structură la fel de interesantă a salatei.

Se spală bine morcovii cu o perie. Se curăță usturoiul de coajă și se dă și el pe răzătoare. Folosiți răzătoarea de aceeași fracție pe care radeți brânza.

Se curăță usturoiul de coajă și se separă în căței. Se mărunțesc și se adaugă la amestecul de morcovi și brânză. Finalizați salata de morcovi și brânză cu cârnați adăugând dressingul. Se amestecă, adăugând sare dacă se dorește. Unii oameni adaugă chiar și un vârf de cuțit de piper negru măcinat. Salata este gata. Se lasă zece-douăzeci de minute pentru a se amesteca aroma și gustul și se poate servi oaspeții.

Cu varză

Salata cu brânză de cârnați și morcovi va fi și mai interesantă dacă adăugați o componentă suplimentară sau chiar mai multe. Fă-o cu aceste produse:

• morcovi (cruzi) - 1 - 2 mari;
• Brânză de cârnați - 200 până la 300 de grame;
• Varză albă proaspătă sau varză de Peking - 200 - 300 de grame;
• Adăugați usturoiul - 2 până la 4 căței;
• Maioneză sau smântână după gust;
• sare
• Ierburi proaspete.

Proces tehnologic

Înainte de a tăia ingredientele, spălați-le și îndepărtați părțile necomestibile.

Produse preparate mărunțite. Se toacă varza mărunt cu un cuțit ascuțit. Radeți morcovii pe o răzătoare de orice fracțiune. Procedeți la fel cu brânza.

Într-un bol, combinați toate ingredientele pentru salată. Se stoarce usturoiul. Se adaugă sarea și se amestecă. Adăugați maioneza la sfârșitul procesului. Lăsați salata să se infuzeze pentru o vreme. După cinci până la zece minute se poate servi.

Procesul de preparare a salatei

Tehnologia este aceeași ca și în rețetele anterioare.

Se spală morcovii și se dau pe răzătoare. Radeți și radeți brânza de cârnați. Pentru a face acest lucru mai ușor, puneți brânza în frigider până când se răcește complet.

Presărați cățeii de usturoi într-un bol cu aceste produse. Cantitatea exactă depinde de preferințele personale. Se sărează salata de cârnați cu brânză și morcovi, dacă se dorește. Radeți cârnații și adăugați-i la restul ingredientelor.

Se amestecă salata cu sosul de maioneză și se presară cu crutoane chiar înainte de servire. Poate fi garnisit cu ierburi proaspete.

Cu mere

O combinație aparent neobișnuită. Dar gustul devine un favorit. Această salată este bună ca un fel de mâncare de zi cu zi, dar și ca o gustare festivă. Sortimentul de produse care urmează să fie preparate:

• 1 măr mediu - ideal dacă aveți un măr verde, acrișor-dulce;
• Brânză cu cârnați - 100 de grame;
• Morcovi cruzi - 1 buc. dimensiune medie;
• Adăugați 2 căței de usturoi - nu exagerați;
• Sare și piper negru măcinat - opțional;
• Varză proaspătă - 200 de grame;
• verdețuri;
• maioneză - după gust;

Cum să faci o salată cu brânză de cârnați, morcovi și mere

Se spală morcovii, se dau pe răzătoarea grosieră și se pun într-un castron.

Adăugați brânza la morcovi. Radeți-l și pe o răzătoare grosieră. Se mărunțește varza și se amestecă cu morcovii și brânza.

Se curăță cățeii de usturoi și se adaugă în salată în prealabil, zdrobindu-i cu o presă.

Merele sunt penultima opțiune. Aceasta pentru a păstra culoarea frumoasă a fructelor. Se știe că merele se întunecă rapid. Așa că adăugați-le imediat înainte de a adăuga maioneza. Clătiți fructele. Se decojește și se taie rapid în felii subțiri. Puteți face și mai ușor răzuirea mărului decojit pe o răzătoare grosieră sau fină. Totul este individual. Principalul lucru este să nu lăsați fructele să-și piardă aspectul.

Puneți în salată ramele de mere - și adăugați imediat maioneza. Acum puteți să o sărați și să adăugați un vârf de cuțit de piper proaspăt măcinat. Amestecarea ingredientelor. Această salată poate fi degustată imediat, fără infuzie.