Salată de pui la grătar: variații pe rețete, ingrediente și preparate

Un grătar este un aparat de gătit portabil sau fix. Poate fi încorporat în cuptorul cu microunde sau într-un cuptor convențional și este folosit cu succes pentru a frige carne, legume sau pește. Alimentele conservate au o crustă gustoasă, sub care se află un centru delicat, și reprezintă un acompaniament excelent pentru o varietate de feluri de mâncare și gustări. Reportajul de astăzi reunește cele mai rețete simple Salate de pui la grătar.

Cu conserve de fasole

Acest fel de mâncare colorată și delicioasă poate înlocui o masă completă. Este o combinație armonioasă de carne de pasăre și legume. Adăugarea de fasole o face deosebit de sățioasă - ușor de preparat cu năut. Pentru a o pregăti, veți avea cu siguranță nevoie de:

• 500 g piept de pui proaspăt (fără piele sau oase).
• 150 g de brânză tare.
• 40 ml de ulei de untură.
• 3 roșii.
• 1 cutie de fasole conservată.
• 1 pachet de pesmet.
• 1 buchet de frunze de salată.
• Sare și condimente.

Și asta e tot, de ce aveți nevoie pentru salată de pui la grătar. Algoritm de acțiune:

1. Cel mai bun lucru pe care trebuie să îl faceți mai întâi este să faceți pieptul. Se spală bine, se usucă, se taie în felii, se condimentează și se frige la grătar.
2. Se pun bucățile rumenite și ușor răcite în orice recipient potrivit și se acoperă cu frunze de salată rupte.
3. Aceasta se amestecă cu felii de roșii, fasole și brânză rasă, apoi se sărează și se stropește cu ulei de gătit clarificat.

Chiar înainte de servire, presărați crutoanele peste salată. Dacă faceți acest lucru în prealabil, vor deveni moi și crocante.

Cu avocado și bacon

Această rețetă de salată de pui la grătar va tenta cu siguranță fanii de tot felul de exotice. Acest fel de mâncare este la fel de popular ca și celebrul Caesar. Avocado și dressingul îi dau o aromă bogată, iar usturoiul îl face foarte picant. Pentru a vă convinge, aveți nevoie de:

• 250 g de slănină.
• 100 ml ulei de măsline.
• 40 ml de suc de lămâie.
• 10 g muștar.
• 4 fileuri de pui.
• 2 avocado coapte.
• 2 gălbenușuri de ou fiert.
• 2 felii de usturoi.
• 2 lăptuci.
• 3 felii de pâine albă.
• Sare și piper tocat mărunt.

Se prepară salata în următoarea ordine.

1. Puiul ar trebui să fie gătit mai întâi. Se spală, se taie în felii, se freacă cu sare și piper, se așază pe o tavă de copt, se presară cu bacon fărâmițat și se coc în cuptor cu grătarul pornit timp de aproximativ un sfert de oră, având grijă să întoarceți bucățile o dată.
2. Acoperiți puiul cu felii de avocado, salată feliată și cubulețe de pâine prăjită.
3. Se asezonează tigaia cu un sos făcut din gălbenușuri de ou bătute, muștar, usturoi pisat, ulei de gătit și suc de lămâie.

Se sărează ușor și se amestecă ușor salata.

Cu cartofi și morcovi

Această salată de pui la grătar suculentă și consistentă este foarte asemănătoare cu binecunoscuta salată Olivier. Doar că în loc de cârnați adăugăm carne de pasăre. Pentru a-l pregăti в făcut în casă, Veți avea nevoie de:

• 200 г mazăre la conservă.
• 350 g de file de pui la grătar.
• 250 g smântână acră.
• 4 ouă.
• 1 ceapă.
• 2 cartofi și morcovi de fiecare.
• Sare, apă și ierburi aromatice.

Pentru mai multă comoditate, întregul proces poate fi împărțit în câteva etape simple:

1. Mai întâi de toate, ocupați-vă de ingredientele care trebuie încălzite. Se spală bine ouăle, cartofii și morcovii, se fierb în cratițe separate, se răcesc, se decojesc, se taie felii și se combină.
2. În etapa următoare, se adaugă ceapa tocată, mazărea din conservă și bucățile de pui.
3. Se condimentează salata ușor cu sare, se asezonează cu smântână și se presară cu ierburi tocate.

Cu morcovi în stil coreean

Salata cu pui la grătar, preparată așa cum este descrisă mai jos, are un gust rafinat, ușor picant și o aromă bogată. Pentru a oferi familiei tale un gust, vei avea nevoie de

• 100 g de brânză afumată.
• 100 g morcovi coreeni.
• 2 fileuri de pui.
• 5 frunze de salată.
• 1 roșie.
• 1 piper.
• 3 linguri. л. Iaurt natural.
• 1 lingură. л. muștar.
• 2 linguri. л. sos de soia.
• Sare și condimente.

Aceasta este o salată ușor de preparat pentru oricine care are un cuțit și o tigaie:

1. Se sărează și se condimentează fileul spălat și uscat, se frige și se taie în fâșii.
2. Aceasta este apoi acoperită cu frunze de salată rupte, morcovi coreeni, bucăți de legume proaspete și brânză rasă.
3. Salata este acoperită cu un dressing din sos de soia, muștar și iaurt și apoi este amestecată cu.

Dacă doriți, puteți îmbrăca salata într-un mod diferit, așezând ingredientele în straturi.

Cu parmezan

Salata Caesar cu pui la grătar este foarte populară cu iubitorii de mâncare mediteraneană. Iese foarte ușoară și gustoasă, iar sosul făcut pentru ea o face deosebit de rafinată. Pentru a o servi la prânz sau la cină, veți avea nevoie de

• 20 g de brânză parmezan.
• 1 piept de pui.
• 1 ou.
• 4 frunze de salată.
• 1 ч. л. Muștar dulce.
• 3 linguri. л. ulei de măsline.
• 1 lingură. л. Sos Worcester.
• Sare, piper măcinat și baghetă.

Această salată se prepară foarte repede și ușor:

1. Pieptul de pui se curăță de toate materialele în exces, se spală, se usucă, se sărează și se piperează cu ulei de măsline.
2. După aproximativ zece minute, se frige pieptul de pui pe grătar, se feliază și se servește pe o farfurie tapetată cu frunze de salată.
3. Se acoperă cu pesmetul făcut din baghetă și parmezanul tăiat felii.
4. Se stropește cu ou fiert, sos Worcester, ulei de măsline și muștar dulce.

Cu țelină și măr

Această salată picantă de pui la grătar nu este prea bogată în calorii și are o compoziție foarte interesantă. Acesta combină cu succes carnea albă de pasăre, legumele și fructele, ceea ce înseamnă că este perfect pentru oricine care își urmărește silueta. Pentru a o pregăti veți avea nevoie de:

• 400 g de pui la grătar.
• 200 g de frunze de salată verde.
• 200 g de brânză.
• 80 g de rădăcină de țelină.
• 3 roșii.
• 2 mere.
• 1 morcov.
• Sare, ulei de măsline, lămâie și condimente.

Odată ce știi ce conține salata, trebuie să știi cum să o prepari corect. Nu este nimic complicat în această privință:

1. Morcovul, mărul și țelina se curăță de coajă, se clătesc și se dau pe răzătoare.
2. Apoi se unesc și se acoperă cu frunze de salată rupte.
3. Totul se stropește cu suc de lămâie și se amestecă cu file de pui tăiat și felii de roșii.

Sărați, piperați și stropiți cu puțin ulei de măsline pe toată salata.

Cu porumb și castraveți

Această salată ușoară cu pui la grătar are un gust răcoritor și o aromă discretă și plăcută. Pentru a o pregăti în bucătăria ta, vei avea nevoie de:

• 4 fileuri de pui.
• 2 buchețele de salată verde.
• 1 cutie de conserve de porumb.
• 2 castraveți.
• 2 tulpini de țelină.
• 2 cepe.
• 4 linguri. л. ulei de lactoză.
• 6 linguri de fiecare. л. iaurt natural și smântână.
• Sare, ierburi și condimente.

Este important să urmați o anumită secvență atunci când pregătiți salata:

1. Se sărează și se condimentează fileurile spălate și mărunțite și se pun pe grătar.
2. Se lasă să se răcească și se combină cu legumele tăiate mărunt.
3. Completați totul cu conserve de porumb și se asezonează cu un dressing din iaurt natural, smântână, ceapă, condimente și ierburi aromatice, apoi se transferă pe o farfurie cu frunze de salată.

Cu avocado și măsline negre

Această salată interesantă de pui la grătar este servită caldă și ar înlocui o masă completă, dacă este necesar. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de:

• 150 ml de iaurt natural.
• 6 ouă de prepeliță fierte tari.
• 1 avocado.
• 1 piept de pui.
• ½ cutie de măsline negre.
• Sare de bucătărie și oțet balsamic.

Această salată gustoasă trebuie gătită cu puțin timp înainte de consum. Procedura:

1. Fileurile spălate și feliate se marinează într-o porție de sos din iaurt natural, condimente, sare și oțet balsamic și apoi se prăjesc la grătar.
2. Acoperiți feliile rumenite cu măsline, felii de avocado și ouă de prepeliță fierte.

Se asezonează salata cu oțet balsamic și se servește cu restul de sos.