Salată de ciuperci și castraveți: un fel de mâncare simplă și gustoasă în câteva minute

Care este cel mai simplu și mai gustos fel de mâncare? Bineînțeles - este o salată. Având în vedere varietatea de rețete, puteți pregăti acest fel de mâncare cu orice ingrediente. Și o puteți asezona fie cu ulei vegetal, fie cu smântână sau maioneză.

Astăzi să încercăm o salată de ciuperci și castraveți cu carne de pui, brânză și alte ingrediente.

Salată cu ciuperci, castraveți murați și cartofi

Ingrediente:

• cartofi - 4-5 bucăți.;
• Castraveți - 4-6 buc.;
• ciuperci - 150 gr;
• ceapă - 1 buc.;
• sare;
• maioneză - 50 de grame;
• ulei de floarea-soarelui - 25 grame.

Puteți face această salată cu ciuperci și castraveți fie cu produse proaspete, fie cu conserve.

Pregătirea pas cu pas

Acțiunile noastre sunt următoarele:

• Se fierb cartofii, se răcesc și se curăță de coajă;
• Se taie în cuburi mici;
• Tăiați castraveții și ciupercile în felii mici;
• Se curăță ceapa și apoi se taie în jumătăți de inele;
• Într-un castron se toarnă toate ingredientele, se adaugă puțin condiment și sare;
• se adaugă uleiul și maioneza; se amestecă bine amestecul și se ornează cu ceapă verde tăiată mărunt.

Se poate folosi doar ulei de floarea soarelui, fără maioneză. În acest fel, veți reduce conținutul caloric al vasului finit, făcându-l mai ușor.

Salată cu pui, ciuperci și castraveți

Produse necesare:

• ciuperci - 350 de grame;
• piept de pui - 250 de grame;
• Castraveți proaspeți - 3 buc.;
• sare;
• piper;
• sos de usturoi - 50 de grame;
• Ulei de măsline sau de semințe de struguri - 1 lingură.л.;
• o jumătate de ceapă.

În această rețetă folosim castraveți și ciuperci proaspete.

Procesul pas cu pas

Se prepară salata cu ciuperci și castraveți, adăugând carnea de pui după cum urmează

1. Începeți prin a fierbe un piept de pui și tăiați-l în fibre.
2. Apoi se spală ciupercile sub jet de apă, se usucă și se taie în sferturi.
3. Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește până se înmoaie.
4. Se taie ceapa în cuburi mici și se amestecă cu ciupercile.
5. Tăiați castraveții proaspeți în felii subțiri.
6. Într-un castron separat, se amestecă castraveții, carnea de pui și se adaugă ciupercile și ceapa sotate.
7. Se presară bucățile crocante cu condimente și se asezonează cu sosul de usturoi.
8. Se amestecă toate produsele și se aranjează salata pe o farfurie.

Pentru garnitură vă recomandăm se prepară cartoful piure de cartofi sau paste.

Salată cu ciuperci, brânză și castraveți

Ingrediente pentru mâncare:

• Ciuperci - 500 de grame;
• ceapă - 1 buc.;
• Castraveți - 5-6 buc.;
• Ouă de găină - 2 buc.;
• sare;
• peruci;
• ierburi proaspete;
• Se toacă 2-3 căței de usturoi;
• Brânză topită - 50 de grame;
• smântână - 250 grame.

Schimbați smântâna cu maioneză dacă doriți.

Metoda

Se asamblează salata cu ciuperci și castraveți.

1. Se taie ceapa în cuburi mici.
2. Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri.
3. Se prăjesc ciupercile și ceapa într-o tigaie până când se rumenesc.
4. Se fierb ouăle, se răcesc, se decojesc și se taie în sferturi.
5. Tăiați ierburile proaspete.
6. Treceți usturoiul printr-o presă specială.
7. Puneți usturoiul, verdeața, ouăle, ciupercile și ceapa într-un castron.
8. Se taie mărunt castraveții și se combină cu restul ingredientelor.
9. Se adaugă brânza topită, condimentele și sarea - apoi se asezonează cu smântână.
10. Se amestecă și se distribuie în farfuriile oaspeților și rudelor dumneavoastră.

Apropo, puteți adăuga oricând propriul ingredient, făcând din salată un fel de mâncare special și unic.