Salată cu crutoane și fasole: rețete diferite

În urmă cu 20 de ani, fasolea verde nu era o legumă obișnuită... Mulți oameni pur și simplu nu și-au dat seama că se poate face orice altceva cu ele în afară de supă. Este bine că astăzi aceste vremuri sunt de domeniul trecutului. Orice gospodină știe acum, pe care le puteți, ca și cum ai face o salată cu crutoane și fasole. Există multe rețete. Fiecare gurmand are posibilitatea de a se bucura exact de ceea ce se potrivește preferințelor sale gustative.

Iată câteva rețete de salate cu crutoane și fasole. Gustă, alege cel mai gustos.

cu crutoane de usturoi

Salata cu crutoane de usturoi și fasole roșie sau albă va fi apreciată de iubitorii de mâncăruri picante. Lista ingredientelor de care aveți nevoie pentru a o prepara:

• conserve de fasole în suc propriu - 1 borcan;
• crutoane de gust neutru - 100 de grame;
• usturoi - 2-4 căței de usturoi;
• brânză (opțional) - 150 grame
• Orice produs de mezeluri - 100 de grame;
• maioneză - pentru dressing;
• Verdețuri, piper măcinat și sare opțional.

proces tehnologic

Vom face o salată cu crutoane și fasole, folosind descrierea pas cu pas a procesului.

Mai întâi, se curăță usturoiul și se presează printr-un extruder special. Se amestecă cu crutoanele într-un bol separat, astfel încât crutoanele să absoarbă aroma de usturoi.

Se taie brânza în cuburi mici. Puteți să o dați pe o răzătoare grosieră.

Tăiați cârnații (sau șunca) - orice aveți în frigider - în felii medii.

Amestecarea castraveților și a brânzei într-un bol de salată. Se deschide cutia și, după ce se scurge lichidul, se adaugă fasolea la restul ingredientelor. Se amestecă împreună. Adăugați crutoanele, ierburile fin tocate și maioneza. Se amestecă din nou și se servește această salată rapidă și aromată cu fasole roșie și crutoane.

"Cinci minute"

Cantitatea minimă de produse face un aperitiv delicios. Să încercăm să reușim cu acest sortiment:

• 1 conservă de fasole;
• Brânză - 100 de grame;
• 1 pachet mare de pesmet;
• Usturoi - 1-2 căței;
• Smântână acră sau maioneză - pentru dressing;
• Morcovi fierți - 1 bucată;
• sare - după dorință.

Cum să gătești o salată rapidă cu crutoane și fasole

Este foarte rapid și ușor de făcut. Se curăță și se presează usturoiul. Puneți-o în salatieră. Se taie fin morcovii fierți și se adaugă în sos. Urmează fasolea, eliberată de lichidul din borcan. Radeți brânza pe orice răzătoare sau tăiați-o - după cum vă sugerează inspirația.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Se condimentează cu sare, dacă este necesar. Se amestecă crutoanele și se asezonează salata noastră rapidă de fasole și crutoane.

Cu șuncă și porumb

Puteți să o faceți mai festivă adăugând șuncă sau porumb la conservă. Vom merge pe o altă cale: să facem o salată cu crutoane, fasole, șuncă și să adăugăm niște porumb. Ingrediente de care vom avea nevoie:

• o conservă de fasole;
• 150-200 de grame de șuncă;
• un borcan Conserve de porumb;
• Pachet de crutoane (pesmet);
• ceapă mică
• maioneză și sare.

Etapele de preparare a salatei

Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Se umple cu apă caldă (timp de 3-4 minute) pentru a elimina orice amărăciune. Dacă vă place gustul acestei componente, adăugați-o în bolul de salată fără să o înmuiați mai întâi în apă.

Tăiați șunca pentru salata noastră subțire în paie.

Se deschid conservele și se scurge excesul de suc din borcane.

Într-o salatieră adâncă se amestecă porumbul, șunca, fasolea și ceapa. Se adaugă puțină sare și se asezonează cu maioneză. La finalul salatei, adăugați crutoanele și amestecați din nou.

Cu pui și roșii

Complicați ingredientele de bază și creșteți numărul de ingrediente. Lista alimentelor:

• File de pui afumat sau fiert - 300 de grame;
• fasole - 1 borcan;
• Roșii - 1-2 bucăți;
• Brânză tare - 50-90 de grame;
• Pâine - 2 felii;
• usturoi -1-2 căței de usturoi;
• Ierburi provensale uscate - 1/ 2 lingurițe;
• Sare într-un vârf de cuțit;
• maioneză - pentru dressing;
• Folosiți ulei vegetal, rafinat.

Pregătiți salata

Mai întâi se face pesmetul. Se taie în bucăți mici și se pune cu lingura într-un bol, apoi se stropește cu ulei de măsline. Acest lucru nu trebuie făcut dintr-o dată - vrem să asigurăm o impregnare uniformă a cuburilor de pâine. Se presară cu ierburi aromatice și sare.

Se încălzește o tigaie și se unge cu ulei. La foc mic, prăjiți ușor crutoanele până când devin crocante.

Acum revenim la prepararea salatei. Se taie în carne de pui afumat sau fiert.

Se spală roșiile și se îndepărtează tulpinile. Se taie legumele în orice formă.

Într-un castron se amestecă fasolea (fără lichid), carnea de pasăre, roșiile.

Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se adaugă la restul. Radeți brânza pe o răzătoare de orice formă și puneți așchii de brânză în salatieră. Se asezonează salata de fasole gata preparată cu crutoane și maioneză. Gata. Puteți începe imediat să gustați aperitivul.

Cu ciuperci

O gustare foarte consistentă cu Varietate de arome combinații. Iată ce intră în acest amestec:

• Fasole la conservă - 400 de grame;
• crutoane cu aroma preferată - 100-150 grame;
• Conserve de porumb - 1 borcan;
• castraveți murați - 1 bucată;
• usturoi - 2-4 căței de usturoi;
• 1 ceapă;
• ciuperci - 300-400 de grame;
• Roșiile sunt opționale;
• Ulei de post - pentru prăjit
• maioneză, sare și piper după gust.

Cum să gătești

Se curăță ceapa și usturoiul. Se taie ceapa în cubulețe. Se stoarce usturoiul printr-o presă.

Se scurge lichidul din ciuperci. Se încălzește uleiul de post într-o tigaie. Se prăjesc ciupercile și ceapa timp de 15 minute. Se amestecă ciupercile din când în când în timpul gătitului.

Castraveți tăiați în cubulețe. Dacă folosiți roșii, tăiați-le ca pepenii.

Avem nevoie de un bol de salată suficient de încăpător. Se adaugă roșiile, castraveții, ciupercile prăjite și ciupercile răcite. Deschideți cutia de porumb și conservele de fasole. Îndepărtați lichidul și puneți semințele într-un bol de salată.

Sare, piper, se adaugă usturoi și crutoane. Se amestecă și se ornează după gust.

Adăugați morcovii prăjiți în salată. În acest caz, se spală, se dau pe răzătoare sau se taie și se prăjesc cu ciuperci și ceapă. Sunt posibile și legumele rădăcinoase fierte și tocate. Castraveții se pot omite dacă se dorește.

Experimentați și veți găsi salata perfectă.