Salată cu mozzarella și pui: un fel de mâncare simplă și gustoasă în câteva minute!

Salatele au un loc important în dieta noastră de zi cu zi. Când vin zilele de vară și soarele strălucește, nu mulți oameni vor să meargă în bucătărie și să coacă carne, pește etc. Cel mai simplu mod de a pregăti și servi această salată sănătoasă, gustoasă și plină de vitamine. Dar să nu uităm de zilele festive, când nici o masă nu poate face fără acest fel de mâncare.

Astăzi vă vom spune, Cum se prepară o salată cu mozzarella și pui, ce să folosiți ca dressing și cu ce să îl serviți. Aceste gustări de legume sunt excelente cu piure de cartofi, cartofi la cuptor cu usturoi sau garnituri de pește și carne. Pentru decorare, se recomandă utilizarea de verdețuri proaspete, semințe de susan, semințe de in și semințe de floarea-soarelui.

O salată simplă și gustoasă cu pui

Produse necesare:

• Spanac proaspăt - 200 gr;
• piept de pui - 250 de grame;
• Brânză mozzarella - 125 de grame;
• sare;
• sos de soia - 25 de grame;
• Ulei de măsline pentru dressing;
• ardei gras sau roșii - 2 buc.

Știați că sosul de soia tonifică gustul și aroma mâncării, făcând-o mai moale și mai picantă??

Procesul pas cu pas

Faceți salată cu pui afumat și mozzarella:

1. Se taie tulpinile ardeilor, se îndepărtează miezul și se scot semințele.
2. Tăiați ardeii în bucăți.
3. Se clătește spanacul sub jet de apă și se taie la întâmplare.
4. Într-un bol se pun ardeii tocați mărunt, spanacul și sosul de soia.
5. Se taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 5 mm grosime.
6. Adăugați carnea la celelalte ingrediente, tăiați bilele de mozzarella în două și amestecați ingredientele.
7. Un vârf de cuțit de sare și un strop de ulei de măsline.

Serviți această salată cu cartofi, pește la grătar sau pui.

Salată cu pui, avocado și mozzarella

Ingrediente:

• roșii cherry - 1 legătură;
• avocado - 2 bucăți.;
• mozzarella - 10 bile;
• busuioc uscat;
• Sare;
• ulei din semințe de struguri;
• Piept de pui - 250 gr;
• piper negru măcinat.

Salata cu mozzarella, pui și avocado nu este doar o gustare gustoasă, ci și sănătoasă.

Pregătirea pas cu pas

Pașii noștri sunt următorii:

1. Clătiți un piept de pui în apă caldă, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în porții.
2. Se încălzește uleiul vegetal și se prăjește puiul până când se rumenește și devine auriu.
3. Se spală avocado și se taie în două porții egale.
4. Se îndepărtează cu grijă osul și se taie în cuburi.
5. Se separă roșiile de zarzavaturi, se spală și se taie în sferturi.
6. Puneți puiul prăjit, avocado și roșiile într-un bol.
7. Se asezonează ingredientele cu sare, piper și busuioc uscat.
8. Tăiați mozzarella și adăugați-o la salată.
9. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă.

Pentru a decora salata, adăugați câteva boabe de piper sau semințe de susan.

Salată cu pui, ciuperci și brânză

Produse necesare:

• Ciuperci - 175 de grame;
• piept de pui - 250 de grame;
• 100 gr de brânză mozzarella;
• 20 % smântână - 50 de grame;
• sare;
• Pesmet de secară - 100 gr;
• Pachet de ceapă verde - 1 buc.;
• Rucola - 50 de grame.

Această salată cu pui, mozzarella și ciuperci este ideală pentru o cină cu rude și prieteni. Datorită combinației de produse, felul de mâncare este destul de picant, suculent și are o ușoară aciditate.

Metoda

Ce trebuie să faceți mai întâi:

1. Se taie champignonii în felii subțiri și se prăjesc până se înmoaie.
2. Se taie mărunt o legătură de ceapă verde.
3. Se fierbe pieptul de pui, apoi se taie în fibre.
4. Se clătește ruccola sub apă rece și se rupe cu mâinile.
5. Într-un castron adânc combinați rucola, puiul, ciupercile și ceapa verde.
6. Se taie brânza în bucăți mici și se adaugă restul ingredientelor, condimentele și smântâna.
7. Se amestecă salata și la final se aruncă crutoanele de secară.

Se servește împreună cu spaghete și sos de usturoi picant.

Salată "Cezar" Cu pui și mozzarella

Ingrediente:

• file de pui - 500 de grame;
• sare;
• piper;
• frunze de salată;
• ulei vegetal;
• roșii - 2-3 bucăți.;
• ceapă - 1 buc.;
• mozzarella - 125 de grame;
• usturoi - 2-3 căței
• muștar - 1 linguriță. л.;
• castraveți - 2 buc.;
• crutoane - 100 grame.

Dacă se dorește, se poate adăuga puțin sos de soia.

Procesul pas cu pas

Pregătiți ingredientele pentru salata de pui și mozzarella:

1. Clătiți bine fileurile de pui și uscați-le ușor.
2. Apoi se prăjește pe ambele părți până se înmoaie.
3. După ce carnea s-a răcit, se feliază la întâmplare.
4. Tăiați castraveții în julienne subțire.
5. Se curăță ceapa și se taie în jumătăți de inele.
6. Treceți usturoiul printr-o presă specială.
7. Se decojesc roșiile și se taie în sferturi.
8. Clătiți frunzele de salată în apă rece și rupeți-le în bucăți de mărimea unei mușcături.
9. Puneți castraveții, roșiile, salata și bucățile de pui într-un castron cu marginea înaltă.
10. Apoi se adaugă usturoiul, ceapa și brânza mozzarella.
11. Se stropește cu ulei de măsline, muștar și se condimentează mâncarea.
12. Se amestecă ingredientele și se decorează cu pesmet.

Bucurați-vă de masă!

Rețetă pentru o salată rapidă de pui cu brânză

Produse necesare:

• roșii - 2 buc.;
• castravete - 1 buc.;
• Piept de pui - 350 de grame;
• mozzarella - 12 bile;
• pătrunjel - 1 legătură;
• Oțet balsamic;
• Varză de Peking - 150 de grame;
• Ardei dulce - 1 buc.;
• Conserve de porumb - 1 borcan;
• Ulei din semințe de struguri;
• rucola - 1 mănunchi.

Salată "Cocoșul" Cu pui și mozzarella este foarte popular datorită vitezei de preparare și a gustului de neuitat.

Instrucțiuni pas cu pas

Ce facem noi:

1. Tăiați roșiile în sferturi.
2. Împărțiți castraveții în rondele.
3. Piept de pui prăjit, apoi tăiat în felii mici.
4. Se taie mozzarella în două.
5. Se toacă o legătură de pătrunjel;
6. Tăiați fin varza Peking și rupeți cu mâinile rucola.
7. Tăiați ardeii în jumătăți de inele.
8. Se scurge excesul de lichid din porumb și se combină toate produsele.
9. Se adaugă oțetul și uleiul.
10. Se presară salata cu condimente și se amestecă.

Se ornează cu pesmet și semințe de floarea-soarelui, dacă se dorește.