Un mic dejun de patiserie cu pufuleți. Rețete rapide și delicioase de patiserie cu pufuleți

Micul dejun trebuie să fie gustos! Dar, de multe ori, nu este suficient timp pentru o masă la mijlocul dimineții. Rețete simple și gustoase pot ajuta. Unii oameni nici măcar nu se gândesc la asta, ce să faci Produsele de patiserie pufoasă cumpărate din magazin pot fi transformate în multe feluri de mâncare. Și produse de patiserie cu pufuleți, și croissante, și.. o varietate de delicioase mese pentru întreaga familie. Și cea mai bună parte este că nu necesită mult timp sau efort.

Croissante delicioase cu umplutură dulce

Mulți oameni trebuie să fi încercat croissantele cel puțin o dată. Un produs de patiserie cu pufuleți este un produs de patiserie înfășurat într-un anumit mod, adesea cu o umplutură în interior. Și poate să fie la fel de dulce, precum și sărate.

Pentru rețete de croissant cu pufuleți de patiserie trebuie să luați:

• un ou;
• 250 de grame de patiserie gătită;
• 120 de grame de lapte condensat fiert.

Aluatul se dezgheață, se întinde ușor și apoi se lipește. Este mai bine să o faceți într-o singură direcție. Tăiați aluatul în triunghiuri cu un cuțit ascuțit. Literalmente, o linguriță de umplutură este plasată pe baza piesei. Se rulează pe partea cu umplutură pentru a face un rulou. Bateți oul cu o furculiță pentru a amesteca gălbenușul cu albușul. Glazurați patiseria cu ea.

Dați croissantele la cuptor timp de cincisprezece minute, până când devin crocante și apetisante.

Limbi simple

Pentru a vă răsfăța cu limbi crocante cu zahăr, trebuie să luați următoarele produse:

• o pungă de patiserie;
• Se adaugă 50 de grame de zahăr;
• un ou.

Acesta este probabil cel mai ușor de copt pufuleți de patiserie. Aveți nevoie doar de o cantitate minimă de ingrediente. Dezghețați aluatul, tăiați cercurile cu ajutorul unui pahar. Se bate oul cu o furculiță, se pensulează o parte fiecare bucată, se presară zahăr. Se așază bucățile pe o tavă de copt, se introduc în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de zece minute. Micul dejun fierbinte de patiserie pufoasă gata!

Patiserie cu puf cu banane și căpșuni

Acesta este favoritul celor care mănâncă dulciuri adevărate. Acesta este un deliciu deosebit de gustos în sezonul căpșunilor. Pentru a pregăti căpșunile, se pregătesc următoarele ingrediente:

• o banană;
• Se pun șase fructe de pădure;
• 150 de grame de patiserie;
• Un gălbenuș de ou;
• Puțin zahăr pudră - după gust.

Clătiți boabele și apoi uscați-le. Se taie în jumătăți. Se decojește banana și se taie în rondele. Se întinde aluatul și se taie în dreptunghiuri. Faceți fante pe laterale, fără a ajunge la mijloc. Pe mijloc se pun felii de banane. Aranjați fructele de pădure deasupra. Înfășurați bucățile laterale de aluat în cruce. Se bate gălbenușul și se unge cu el pe pufuleții de căpșuni. Se coace foitajul pentru aproximativ douăsprezece minute la 180 de grade. Se gătește într-o tavă de copt, fie unsă cu ulei gros, fie tapetată cu pergament. Se lasă să se răcească și se presară cu zahăr pudră înainte de servire. Dacă doriți mai multă dulceață, puteți adăuga zahăr direct în umplutură.

Bufete de brânză: hrănitoare și simple

Nu toată lumea se mulțumește cu o gustare dulce dimineața. Unii oameni preferă să se fortifice mai temeinic. Acestea sunt ideale pentru o rețetă consistentă, dar rapidă, cu aluat pufos. Pentru acest tip de patiserie trebuie să luați

• 500 de grame de patiserie;
• Trei sute de grame de brânză;
• o lingură de ulei vegetal.

Se deschide punga de patiserie și se dezgheață. Se taie în dreptunghiuri. Faceți tăieturi într-o jumătate și puneți o felie de brânză pe cealaltă jumătate. Înfășurată în jumătate, se strânge ușor marginile de patiserie.

Se pune pergament pe o tavă de copt și se așază pe el foitaj. Ungeți-le cu ulei vegetal. Coaceți foitajul pentru micul dejun într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de douăzeci până la treizeci de minute.

Puneți pufuleții de brânză în cuptor

Dacă cuiva nu-i place patiseria cu pufuleți, dar iubește brânza, poate face cu ușurință astfel de bastoane. Pentru această rețetă, trebuie să luați următoarele produse:

• 250 de grame de patiserie;
• O sută de grame de brânză tare;
• un gălbenuș de ou;
• câteva semințe de susan pentru presărat; - un gălbenuș de ou.

Aluatul se dezgheață și se întinde astfel încât să se dubleze în dimensiune. Se rade brânza. Întoarceți aluatul, presărați brânza, apăsați cu palma mâinii ca să se lipească. Îndoiți aluatul în două, apoi apăsați din nou ferm cu mâinile. Se bate gălbenușul de ou cu o lingură de apă. Tăiați aluatul în fâșii de câțiva centimetri lățime. Se tapetează o tavă de copt cu pergament. Se rulează fiecare bandă și se unge cu gălbenuș de ou. Se presară totul cu semințe de susan. Se coace în cuptor la 220 de grade până când devine auriu.

Delicioase bufete de șuncă și brânză

Persoanele cărora le plac sandvișurile sărate vor dori această variantă. Straturile de patiserie cu șuncă sunt ușor de preparat. Ingredientele pentru patiseria cu pufuleți sunt următoarele:

• Trei sute de grame de șuncă;
• două fâșii de patiserie pregătită;
• un ou;
• Trei sute de grame de brânză, de preferință de tip tare;
• câteva semințe de susan pentru presărare.

Începeți prin a scoate aluatul în prealabil. Se poate face peste noapte. Se întinde ușor și se taie în pătrate. Fiecare strat este de patru bucăți. Se taie șunca și brânza în felii, astfel încât să se obțină opt bucăți fiecare.

Se pune o felie de șuncă în mijlocul pătratului, iar deasupra se întinde brânza. Înfășurați foitajul în formă de plic. Umezește-ți mâinile cu apă pentru a ajuta marginile să se țină mai bine împreună. Se bate oul cu un tel până se formează o cremă. Glazurați cu ea o plăcintă cu pufuleți la micul dejun. Se presară cu semințe de susan. Se așază foitajul pe o tavă de copt pe hârtie pergament. Puneți aluatul în cuptorul preîncălzit la 190 de grade. Se coace timp de aproximativ douăzeci de minute. Remarcabil, pe care le puteți faceți aceste pufuleți în avans, pur și simplu nu le ungeți cu ou. Punându-le în congelator se obține un produs excelent pentru să fie o coacere rapidă în cuptor.

Se servește foitajul cu ceapă prăjită

Umplutura pentru aceste chifteluțe se face din ingrediente simple. În ciuda acestui fapt, mâncarea este suculentă și gustoasă. Particularitatea unei astfel de coacere este în combinația de tipuri de verdeață și ceapă. Ierburile joacă, de asemenea, un rol important. Mărarul, de exemplu, este mai aromat decât pătrunjelul. Pentru această patiserie, trebuie să luați:

• O căpățână mare de ceapă;
• Se adaugă șapte ouă;
• 500 de grame de aluat;
• 50 de grame de ceapă verde;
• 30 de grame de orice plante aromatice;
• Un pic de ulei vegetal
• Sare și piper după gust.

Mai întâi se curăță ceapa și se taie în julienne. Se încălzește uleiul vegetal și se prăjesc ingredientele până se rumenesc. Se toacă mărunt ceapa de primăvară, se adaugă în tigaie, se amestecă rapid și se pune totul într-un bol. Ouăle se curăță de coajă, se taie în cubulețe și se adaugă la ceapă. Se spală ierburile, se mărunțesc și se adaugă la restul ingredientelor.

Se întinde aluatul, se taie în dreptunghiuri. Se pune umplutura pe o parte a chifteluței. Închideți chifteluța, sigilând cu grijă marginile. Ungeți cu unt produsele de patiserie.

Se pune pergament pe o tavă de copt și se coc chiftelele pe ea. Se coace în cuptor la o temperatură de 180 de grade. Se gătește în aproximativ cincisprezece minute.

Un mic dejun consistent poate fi făcut și foarte repede. Nu au nevoie de multe ingrediente. De exemplu, puteți înlocui sandwich-urile plictisitoare cu brânză și cârnați cu aceleași ingrediente. Iar iubitorii de dulciuri se pot răsfăța cu croissante, chifle dulci sau limbi de zahăr. În orice caz, păstrarea foii de pufuleți în congelator poate face viața mult mai ușoară.