Fasole coaptă - cele mai rapide și mai gustoase rețete

Fasolea este o sursă bună de proteine, care este pur și simplu este necesară pentru corp. Acestea sunt disponibile în fasole roșie, albă sau verde. Orice fel de fasole aveți, se potrivește cu tot felul de legume, toate cărnurile și ciupercile. Pot fi fierte, coapte sau folosite în salate. Să ne uităm la câteva rețete simple și gustoase.

Fasole la cuptor cu țelină

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de:

• Fasole albă sau roșie - 250 grame.
• Ceapă - doi căței.
• Țelină - două tulpini.
• Usturoi - trei căței.
• Roșii cherry - șase bucăți.
• Se adaugă roșiile uscate la soare - 10 bucăți.
• Pătrunjel uscat - o linguriță.
• Ulei de roșii uscate la soare - două linguri.
• Sare - după gustul dumneavoastră.
• Unt - 20 grame.

Algoritmul pentru fasolea coaptă este următorul:

1. Înmuiați fasolea în prealabil peste noapte. Apoi clătiți-le, turnați 0,5 l de apă în vasul multicookerului. Porniți cuptorul pe "Gătitul cu aburi" Se fierbe timp de 10 minute.
2. Apoi puneți aparatul pe opțiune "Stew" și se dă la cuptor timp de două ore, cu 20 de minute înainte de terminarea timpului de gătire se sărează mâncarea după gust.
3. Se taie mărunt țelina, ceapa și usturoiul. Apoi se prăjesc în tigaie în uleiul încins până devin aurii.
4. Feliați roșiile uscate la soare și roșiile cherry după gust și adăugați-le la legumele din tigaie. Le sotezi pe toate timp de cinci minute.
5. Scurgeți fasolea fiartă într-o strecurătoare, fără a arunca apa clocotită.
6. Se toarnă 200 de mililitri de bulion peste fasole și se aduce la fierbere.
7. Se unge o tavă de copt, se așază fasolea și se toarnă sosul peste ea.
8. Coaceți în în cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 200 de grade.

Fasole în cuptor cu ciuperci

Pentru a face fasole coaptă avem nevoie de ciuperci, care nu trebuie să fie fierte. Acestea pot fi champignon sau ciuperci de stridii.

• Ciuperci - 500 grame.
• Fasole - o cană.
• Ceapă - un căpățână de ceapă.
• Usturoi - trei căței.
• Sare, condimente - la alegere.
• Bulion de legume sau de ciuperci - un litru și jumătate.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Se prepară fasolea cu ciuperci la cuptor după cum urmează:

1. Se lasă fasolea la înmuiat peste noapte, apoi se fierbe timp de două ore.
2. Se taie ceapa în jumătăți de inele, ciupercile în felii, se prăjesc toate împreună în ulei până devin aurii. Se condimentează cu sare și condimente.
3. Se pune jumătate din fasole într-o tavă de copt, se acoperă cu ciupercile și ceapa și se acoperă cu restul de fasole.
4. Acum turnați ușor bulionul, astfel încât să acopere fasolea pentru aproximativ o jumătate de centimetru, stoarceți usturoiul deasupra și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute la 200 de grade.

Fasole verde coaptă în cuptor cu brânză

Rețeta pentru aceste fasole este destul de simplă. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Fasole verde - 500 grame.
• Ceapă - un cap.
• Brânză tare - 150 grame.
• Ghimbir, coriandru și pătrunjel - câte un buchet mic fiecare.
• Sare, condimente - după gustul dumneavoastră.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Fă o fasole coaptă și brânză în acest fel:

1. Se taie fasolea în două și se înmoaie în apă clocotită timp de cinci minute.
2. Apoi se scurg într-o strecurătoare și se clătesc cu apă rece. În acest fel, nu-și va pierde culoarea. Se pune într-un castron.
3. Se toacă și se prăjește mărunt ceapa într-o tigaie cu ulei până devine transparentă și se adaugă la fasole.
4. Se toacă pătrunjelul și verdețurile de coriandru, se rade brânza. Acum se amestecă toate ingredientele împreună cu fasolea.
5. Se unge cu ulei o tavă de copt și se pune toată masa în ea.
6. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și se introduce vasul. După 20 de minute vă puteți bucura de o cină completă.

Se sotează fasolea verde cu legume în sos

Această metodă de preparare este ideală atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Produse:

Urmați pașii de mai jos pentru a găti fasole coaptă în cuptor:

1. Începeți prin a fierbe fasolea în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Se clătesc într-o strecurătoare și se acoperă cu apă rece.
2. Se curăță ardeii și ceapa și se taie în cubulețe. Apoi prăjiți legumele împreună în ulei timp de aproximativ șapte minute.
3. Se taie și roșiile în cubulețe și se toacă ierburile.
4. Acum adăugați toate ingredientele și puneți-le în caserola unsă cu ulei.
5. Se bat ouăle împreună cu laptele, smântâna sau smântâna, se adaugă sare și se toarnă peste fasole și legume.
6. Acum puneți totul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți totul timp de aproximativ 20 de minute.

Un sfat pentru gospodine

Puteți transforma oricând o fasole într-o mâncare gustoasă cu aceste rețete ușor de preparat sfaturi culinare:

• Dacă gătiți fasole roșie sau albă, puneți-o la înmuiat peste noapte.
• Fierbeți-le timp de aproximativ două ore.
• Puteți folosi și fasole la conservă, care nu va afecta gustul.
• Dacă preferați fasolea verde, adăugați-o în apa clocotită. Fierbeți-le nu mai mult de 10 minute.
• Aveți grijă să clătiți fasolea în apă rece pentru ca aceasta să nu-și piardă culoarea.

Încercați aceste feluri de mâncare simple și asigurați-vă că folosiți următoarele sfaturi. Familia și prietenii tăi o vor adora ca gustare sau ca garnitură.