Varză delicioasă cu carne tocată în cuptor

Există multe moduri de a pregăti o astfel de combinație familiară ca varza și carnea tocată. Și gustul se schimbă și el. Aceste ingrediente pot fi preparate atât în tigaie, cât și în cuptor. Varza cu carne tocată este un fel de mâncare delicioasă și delicată care ajută la dezvăluirea produselor familiare dintr-o nouă parte. Diferite tipuri de ingrediente din carne, diferite legume sunt, de asemenea, utilizate în prepararea. Toate acestea ajută la diversificarea dietei dvs.

O rețetă simplă și gustoasă

Această rețetă face posibilă redescoperirea gustului de varză albă familiară. Se pare că Foarte delicat. Plutește totul în sos, cu o aromă de roșii strălucitoare. Pentru această rețetă de varză umplută pentru cuptor, trebuie să luați

• o jumătate de varză de varză;
• 450 de grame de carne tocată, de preferință un amestec de carne de porc și de vită;
• o roșie;
• O căpățână de ceapă;
• o jumătate de morcov;
• cinci linguri de smântână;
• 1,5 pahare de apă;
• Se adaugă un ardei;
• o lingură de oțet;
• Câteva lingurițe de pastă de tomate;
• o lingură de făină;
• condimente după gust;
• Un pic de zahăr;
• ulei vegetal.

Puteți lua și câteva frunze de dafin. Ca și condiment, în afară de sare, cel mai bine este să folosiți doar puțin piper negru măcinat. Restul poate domina gustul și aroma legumelor.

Procesul de gătit pentru mâncarea gustoasă

Gătitul delicios al verzei? Pentru început, se încinge puțin ulei într-o tigaie;. Se adaugă carnea tocată, se amestecă pentru a se rumeni puțin. Se curăță legumele, se taie ceapa în julienne, se dau morcovii pe răzătoare fină. Se taie ardeiul și roșiile în cuburi. Nu îndepărtați pielea roșiilor.

Separat se prăjește ceapa și după câteva minute se adaugă morcovii. Apoi se adaugă roșiile și ardeii, se amestecă și se prăjesc împreună. Când legumele sunt fragede, adăugați-le la umplutură. Scoateți-l de pe aragaz.

Varza se spală și se taie în pătrate. Se condimentează ușor și se frământă cu mâinile.

Se unge o tavă de copt, se așază un strat de varză, subțiat. Se acoperă cu umplutura. Apoi aranjați restul de varză. Varza va forma o movilă pufoasă, dar se va separa în timpul gătitului.

Se prepară sosul. Se adaugă apa, smântâna și pasta de tomate. Se adaugă zahărul și condimentele. Se toarnă sosul peste varză.

Cum se coace varza?

Acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu. Fă-ți câteva piercing-uri. Puneți varza tocată în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Gătitul durează de obicei aproximativ o oră și jumătate.

Varza se scurge în timpul gătitului, așa că cel mai bine este să o puneți pe o tavă de copt. La fiecare jumătate de oră, deschideți cuptorul, ridicați ușor folia de aluminiu pentru a nu arde varza și folosiți o lingură cu fantă pentru a presa stratul de varză. În acest fel se va scufunda în sos.

După o oră și jumătate, se deschide varza și se gustă sosul. Dacă este necesar, se pun frunzele de dafin, condimentele. Se ia o parte din sos, se amestecă cu făina, se adaugă înapoi. Acest lucru va face ca sosul să fie mai gros. Adăugați oțet pentru picant. Dacă se face mai devreme, legumele vor rămâne tari.

Se lasă varza tocată la cuptor pentru încă cincisprezece minute. Serviți acest fel de mâncare fierbinte. Se poate orna cu castraveți și roșii proaspete. Dincolo de asta, este un fel de mâncare în sine; nu trebuie să îl serviți cu nimic altceva.

Caserolă cu varză tocată

Această caserolă este suculentă și sățioasă. Pentru aceasta trebuie să luați următoarele ingrediente:

De asemenea, puteți lua ierburi proaspete, acest lucru va adăuga aromă și tandrețe la mâncare. Atât familiarul pătrunjel, cât și mai puțin obișnuitul coriandru sunt bune.

Procesul de gătire

Începeți prin a tăia varza. Tăiați frunzele întregi, îndepărtând părțile tari. Se unge o tavă de copt cu ulei. Aranjați frunzele pentru a forma un bol. Stratul nu trebuie să fie prea gros. Tăiați mărunt restul de varză și puneți-o deoparte.

Se curăță restul legumelor. Se taie mărunt ceapa și morcovul, se mărunțesc eventualele ierburi aromatice. Se amestecă cu carnea tocată. Se condimentează cu sare și cu condimentele preferate. Puteți folosi truse de umplutură gata făcute. Întindeți amestecul peste frunzele de varză. Se acoperă cu legume mărunțite.

Se prepară umplutura. Apoi se bat ouăle într-un castron. Se adaugă smântâna și se frământă pentru a omogeniza amestecul. Se adaugă brânza rasă. Agitați. Se toarnă sosul peste varză.

Puneți varza tocată în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Dacă în timpul fierberii iese marginea verzei, împăturește-le ca să nu se ardă. Se fierbe caserola în acest fel timp de aproximativ o oră. După aceea se lasă să stea la temperatura camerei, se taie în bucăți și se servește.

Această caserolă este un fel de mâncare de sine stătător sau ca o gustare.

Există mai multe moduri de a pregăti varza. Unii oameni îl mănâncă doar în supe, alții în feluri principale. Varză tocată - delicioasă și consistentă în același timp. Gătirea acestor ingrediente în cuptor introduce noi arome în alimentele familiare. Mai mult, constituie o masă completă în sine și nu necesită sos sau garnitură.