Pâine coaptă în mașina de pâine - cele mai gustoase și mai simple rețete

După cum știți, pâinea este capul tuturor lucrurilor. Este pe aproape fiecare masă. Dar, în ciuda întregii bogății și varietăți de produse de patiserie, cele mai gustoase sunt considerate ca fiind de casă. Mai ales acum există o alegere uriașă de mașini de făcut pâine pentru o astfel de activitate. Hai să învățăm câteva lucruri gustoase și rețete simple gătitul pâinii.

Pâine cu lapte

Pentru a pentru a găti pâine în mașina de făcut pâine, vom avea nevoie de aceste produse:

1. Apă - 50 mililitri.
2. Lapte - 100 mililitri.
3. drojdie - o jumătate de linguriță.
4. Unt - 30 de grame.
5. Sare - o jumătate de linguriță.
6. Făină - 250 grame.
7. Gălbenuș de ou - pentru a unge pâinea.

Rețeta pentru pâine de pâine în mașina de pâine este foarte simplă, iar metoda de preparare este și mai simplă:

1. Se toarnă apa și laptele în găleată, se presară cu sare și se pune în găleată untul tăiat în bucăți mici la temperatura camerei.
2. Apoi se adaugă făina cernută și drojdia.
3. Setați modul "Aluat" (acest lucru durează aproximativ o oră și jumătate) și așteptați până când aparatul se frământă și untul a crescut.
4. Apoi, se împarte aluatul pentru pâinea de casă cu lapte în două și se formează o formă ovală. Cu partea neascuțită a unui cuțit, faceți câteva fâșii pe partea superioară a pâinii.
5. Acum puneți aluatul pe o tavă de copt, ungeți toate părțile cu gălbenuș de ou bătut și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
6. Timpul de coacere este de 20-30 minute.

Pâine cu lapte bătut în mașina de pâine

Cum să faci pâine în mașina de pâine? Există mai multe tipuri de mașini de pâine, dar trebuie remarcat faptul că poziția de lider este ocupată de mașina de pâine Redmond. Conform recenziilor clienților, este cel mai bun și mai ușor de utilizat. Toate tipurile de produse de patiserie pot fi făcute cu acest aparat. Dar o altă tehnică este, de asemenea, potrivită pentru acest caz. Să ne uităm la următoarea rețetă:

1. Apă - 260 mililitri.
2. Făină - 520 grame.
3. Unt - 40 de grame.
4. Sare - 1,5 lingurițe.
5. Zahăr - două linguri.
6. Drojdie uscată rapidă - ½ linguriță.

Pregătiți pâinea în mașina de făcut pâine după cum urmează:

1. Se toarnă apa în găleata din mașina de pâine, se adaugă untul topit, se adaugă sarea, zahărul granulat, făina cernută și drojdia.
2. Apoi, selectați modul - "Principal", "Special" sau "Bucătar rus". Acum apăsați "Start".
3. Trei ore și jumătate mai târziu, pâinea noastră cu gust de pâine este gata.
4. Scoateți imediat pâinea și așteptați până se răcește complet. Dacă doriți ca crusta să fie moale, acoperiți-o cu un prosop, dacă o preferați crocantă, lăsați-o neacoperită.

Pâine cu lapte bătut

Pentru a face pâine de kefir în mașina de pâine, avem nevoie de următorul set de produse:

1. Kefir - 250 ml.
2. Făină de grâu - 500 gr.
3. Zahăr - două lingurițe.
4. Sare - o linguriță.
5. Unt - 40 de grame.
6. Un gălbenuș de ou - pentru a acoperi pâinea.
7. Ulei vegetal - o linguriță pentru a unge pâinea.

Metoda de gătit este următoarea:

1. Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un recipient din mașina de pâine, se adaugă drojdia, zahărul, sarea.
2. Se cerne făina deasupra și se toarnă untul topit.
3. Apoi, setați modul "Aluat".
4. După ce aluatul este gata, se modelează pâinea și se lasă să crească.
5. Acum setați opțiunea "Principal", Se unge cu gălbenuș de ou bătut, se alege grosimea crustă și culoarea dorită și se așteaptă până când pâinea este gata.
6. Când pâinea din mașina de pâine este gata, se scoate din aparat, se unge cu ulei vegetal și se așteaptă să se răcească.

Coacere cu sultane și semințe de mac

Această pâine delicioasă este o opțiune excelentă pentru micul dejun. Luați următoarele ingrediente:

Urmați pașii de mai jos:

1. Se topesc laptele și untul și se încălzesc în cuptorul cu microunde.
2. Se toarnă amestecul în bolul mașinii de făcut pâine.
3. Când masa s-a răcit puțin, se bate un ou de găină, se adaugă făina cernută, vanilia, zahărul granulat, sarea, drojdia, boabele de sultanină, semințele de mac și puțin turmeric pentru a da culoare pâinii.
4. Acum setați modul "Aluat" Așteptați până când aluatul formează o pastă pufoasă.
5. Apoi se împarte aluatul în două porții și se formează o pâine.
6. Puneți aluatul în găleata din mașina de făcut pâine. Se acoperă cu un prosop și se lasă să stea "lasă-l să crească" pentru încă o oră.
7. Apoi activați butonul "Coaceți" și așteptați să apară semnalul.

Pâine cu muștar

Pentru a face pâinea preferată cu muștar, pregătiți următoarele ingrediente:

1. Muștar - o linguriță.
2. Kefir - 270 de mililitri.
3. Patru linguri de maioneză.
4. Făină de grâu - o jumătate de kilogram.
5. Drojdie - șapte grame.
6. Ou - un ou.
7. Sare - o linguriță.
8. Semințe decojite - pentru presărat.

Metoda de preparare:

1. Se toarnă chefirul, maioneza, muștarul, sarea, făina cernută și drojdia în bolul mașinii de făcut pâine.
2. Setați modul "Aluat principal" și așteptați.
3. Apoi scoatem aluatul, îl punem într-un castron oarecare și îl lăsăm într-un loc cald să se infuzeze timp de o oră.
4. Apoi, se modelează pâinea, se fac incizii, se unge cu ou bătut, se presară cu semințe și se trimite fie în cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade, fie în bolul unei mașini de făcut pâine și se coace în "Produse de patiserie".

Sfaturi bune pentru gospodine

Există atât de multe rețete delicioase pentru aluat de casă. Dar pentru a obține produse de patiserie delicioase, urmați câteva sfaturi simple:

1. Folosiți doar făină integrală pentru pâinea dulce.
2. Înainte de a frământa aluatul, aveți grijă să cerneți făina pentru a o oxigena. Apoi, pâinile vor fi ușoare și pufoase.
3. Puteți folosi semințe de mac, sultanină, nuci, semințe de susan ca umplutură. Ce vă place.
4. Dacă doriți o pâine mai dulce, adăugați mai mult zahăr.
5. Mai bine folosiți drojdie uscată drojdie cu acțiune rapidă.

Puteți face întotdeauna o pâine dulce delicioasă de casă cu aceste sfaturi.