Frumoasă rețetă de tort maria

Tort "Tort Bella Maria" - Este un desert excelent pentru a fi servit cu ceai de lămâie sau cafea. Este alcătuit din mai multe straturi: aluat scurt, cremă de lapte condensat și meringue moale. Toată lumea va iubi acest tort pentru gustul său cremos. Bucurați-vă de gătit!

Ingrediente

Tort "Frumoasa Maria" - este un desert delicat cu lapte condensat și bezea ușoară care se va topi pur și simplu în gură. Veți avea nevoie de ingrediente simple pentru aceasta.

Pentru tort:

• unt cald - 350 de grame;
• Făină de grâu cernută - 600 de grame;
• trei ouă de găină;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.

Pentru meringi:

• 4 ouă de găină
• zahăr - 150 de grame.

Pentru cremă:

• lapte condensat fiert;
• unt topit - 220 grame;
• 15 la sută smântână;
• nuci.

Aici puteți vedea tortul "Tort Perfect Mary" pe fotografie.

Pateu scurt

Există trei moduri de bază de a face patiserie scurtă. Vom explica două metode. Trebuie doar să decideți care vi se potrivește cel mai bine.

1. Pentru început, puneți untul la frigider timp de 15 minute. Apoi se taie în bucăți mari. Se amestecă făina cernută cu sarea. După aceea, ar trebui să fie turnat pe suprafața mesei și tăiat cu unt. Apoi, aluatul trebuie să fie tocat până la o consistență omogenă. Apoi se adaugă puțină apă caldă și se frământă aluatul. Aveți grijă să o lăsați la frigider timp de 20 de minute.
2. Această metodă este potrivită pentru gospodinele leneșe. Mai întâi se amestecă untul și zahărul. Făina cernută și oul de găină se adaugă apoi la amestecul cremos. Întregul amestec trebuie să fie bine amestecat. Aluatul trebuie să fie răcit înainte de a fi gătit.

Meringi delicate

Este dificil să pregătiți meringele în consistența potrivită acasă. Dacă ouăle nu sunt bătute suficient de bine sau dacă se adaugă prea mult zahăr, s-ar putea să nu iasă. Prăjitură pufoasă de bezea "Minunata Maria" este esențială. Iată o rețetă pas cu pas:

• Albușurile și gălbenușurile trebuie mai întâi separate între ele.
• Albușurile trebuie apoi bătute bine cu un mixer sau bătute cu mâna.
• Când bateți crema de bezea, adăugați zahărul încetul cu încetul. Trebuie să se dizolve complet.
• Merenga trebuie să fie netedă, groasă și pufoasă.

Se prepară crema

Varianta clasică a tortului "Minunata Marie" conține lapte condensat fiert și unt. Cu toate acestea, puteți adăuga ciocolată cu lapte, căpșuni sau gem de fructe, bucăți de banane sau mango, iaurt cu fructe de pădure sau caș moale. Depinde de gusturile și preferințele fiecăruia dintre dumneavoastră.

• Se topește untul într-o baie de apă pentru începuturi.
• Apoi se amestecă bine cu lapte condensat și smântână dublă. Crema de bezea trebuie să fie foarte groasă.
• Nuci tocate, ciocolată topită, se pot adăuga, dacă se dorește, bucăți mici de banane.

Rețetă de tort "Minunata Maria"

Acest desert seamănă puțin cu un tort "Napoleon". De asemenea, are un gust divin, cremos. Umplutura se poate face cu gem, marmeladă sau ciocolată. Iată o rețetă pas cu pas "Frumoasa Maria":

De asemenea, puteți topi ciocolata cu lapte într-o baie de apă și să o serviți pe prăjitura cu ficăței. De asemenea, înlocuiți ultimul strat de cremă de unt cu gem de căpșuni. Laptele condensat se potrivește bine cu bananele, perele coapte și mango dulce. Alegeți-vă tortul cum doriți.

Decorațiuni pentru tort de cremă

Se ornează dulceața cu fructe, fructe de pădure sau ciocolată. Se presară stratul superior al desertului cu nuci tocate. Cei mai mulți bucătari de patiserie să își decoreze Capodopere de gătit cu cremă de unt. Pentru acest tort veți avea nevoie de

• Unt - 150 de grame;
• 50 de grame de lapte condensat.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să bateți bine untul cu un mixer și apoi să adăugați niște lapte condensat fiert la el. Decorați tortul cu o pungă de patiserie. Diverse flori, modele și inscripții pot fi desenate pe suprafața tortului. Principalul lucru este să-ți folosești imaginația. Tort "Frumoasa Maria" - este o piesă delicioasă de măiestrie culinară.