Tort dulce de crizantemă dulce: ingrediente și rețetă

Prăjitura cu crizanteme este o combinație între cele două de frumusețe și gustul. Își trage numele de la aspectul său distinctiv. De fapt, seamănă cu acea floare frumoasă. Acest tort poate fi făcut de oricine, în ciuda dificultății sale aparente. Pentru umplutură putem alege dintr-o varietate de opțiuni, cum ar fi mere proaspete, cașcaval sau gemul nostru preferat...

Tartă de mere delicioasă

Rețeta pentru o plăcintă dulce de mere de crizantemă este destul de simplă. Se obține un fel de mâncare aromat. Pentru a o face, trebuie să luați:

• 500 de grame de făină;
• 250 ml de chefir de 2,5 %;
• un ou;
• cinci linguri de ulei vegetal;
• patru linguri de zahăr;
• Câteva lingurițe de drojdie uscată;
• două mere;
• o linguriță de sare.

De asemenea, ar trebui să luați puțină scorțișoară, zahăr pudră și zahăr pudră pentru a presăra plăcinta. Aceste ingrediente pentru prăjitura dulce de crizantemă trebuie să fie selectate de preferință în funcție de gust.

Rețetă de desert pas cu pas

Începeți tortul cu aluatul. Pentru aceasta, se încălzesc aproximativ 100 de mililitri de chefir, la care se adaugă drojdie. Este important ca produsul din lapte fermentat să nu se încingă. De asemenea, puneți o linguriță de zahăr, câteva linguri de făină. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Puneți aluatul acrișor deoparte, într-un loc cald, pentru a-l lăsa să se odihnească. După aproximativ douăzeci de minute, se formează bule, ceea ce indică o reacție puternică.

Se amestecă restul de kefir și două linguri de zahăr. Se adaugă ouăle, uleiul vegetal. Se frământă în. Se toarnă kefirul și se amestecă din nou ingredientele pentru a se combina bine. Adăugați făina pe rând, apoi condimentați cu sare. Frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie moale și nu lipicios. Se unge ușor bolul cu ulei, se transferă bila de aluat, se acoperă cu un prosop sau cu folie alimentară folie adezivă. Se lasă într-un loc cald timp de aproximativ treizeci de minute, iar aluatul pentru o prăjitură dulce cu crizanteme ar trebui să crească în dimensiune.

Montarea tortului: descriere

Se întinde aluatul după ce a crescut. Se lasă aproximativ un sfert din aluat și se taie din restul cercuri cu diametrul de aproximativ șapte centimetri. Este mai convenabil să împărțiți aluatul în mai multe porții, să îl întindeți și să îl tăiați în porții. Acoperiți straturile care nu au fost deja lucrate cu folie alimentară, pentru a evita ca acestea să se strice.

Merele se taie felii subțiri, se usucă pe un șervețel. Se pune o felie de măr pe jumătate de tort, se acoperă cu cealaltă jumătate. Puneți ambele capete împreună - aceasta este petala de crizantemă.

Acum întindeți aluatul rămas. Ungeți cu unt forma de copt, aranjați feliile de mere rămase pe aluat și presărați cu două linguri de zahăr. Se acoperă cu petale. Se pune plăcinta într-un loc cald timp de douăzeci de minute pentru a crește. Apoi se presară cu zahăr, zahăr pudră și scorțișoară. Coaceți prăjitura dulce de crizantemă în cuptor timp de patruzeci și cinci de minute la 180 de grade.

Tort de crizantemă delicată cu umplutură de caș

Pentru aluat, luați următoarele ingrediente:

• un ou;
• patru căni de făină;
• câteva lingurițe de drojdie uscată;
• 250 ml de kefir;
• cinci linguri de unt;
• Câteva linguri de zahăr;
• linguriță de sare.

Pentru umplutura de cașcaval trebuie să luați:

• un ou;
• o sută de grame de zahăr;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• Câteva sultane.

Această versiune de tort dulce de crizantemă dulce este o opțiune excelentă pentru întreaga familie. Brânza de vaci este insensibilă, astfel încât chiar și copiii obraznici vor mânca acest produs sănătos cu mare plăcere.

Procesul de gătire

Încălziți o sută de grame de chefir, dar nu-l aduceți la fierbere. Adăugați zahărul și drojdia și adăugați câteva linguri de făină. Se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute pentru ca masa să devină spumă.

Se toarnă restul de chefir și unt. Se adaugă un ou și se amestecă bine. Se amestecă chefirul cu starterul, se adaugă făina și sarea, se frământă bine. Se lasă să crească timp de aproximativ treizeci de minute. Acoperiți aluatul pentru a nu se strica.

Se bate un ou în cașcaval, se amestecă bine. Se adaugă boabele de sultanină și zahărul. Înmuiați mai întâi boabele, apoi stoarceți-le. Aluatul se împarte în patru părți. Faceți un cerc - lăsați unul ca fund al plăcintei. Se taie cercuri din restul de aluat. Se aranjează umplutura și se formează petalele în același mod ca în rețeta anterioară.

Ungeți cu unt fundul formei de tort, aranjați stratul de patiserie. Așezați tortilla deasupra. Coaceți plăcinta în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Se servește când este rece.

Tartă cu pufuleți de patiserie

Cele mai multe rețetă ușoară Chrysanthemum Puff de patiserie. Pentru a o face trebuie să luați:

• 500 de grame de patiserie pufoasă;
• un ou;
• o lingură de făină;
• O lingură de amidon;
• Umpleți cu gemul sau marmelada preferată.

Cel mai bine este să alegeți mai multe tipuri de gem. Dacă oul este lichid, adăugați amidonul. Dacă aluatul este gros, se poate renunța la el.

Se întinde aluatul și se taie cercurile. Se presară cu făină suprafața pe care se lucrează aluatul.

Umpleți fiecare cerc cu gem și înfășurați-l pentru a forma o petală. Se unge o tavă de copt sau se așază pe hârtie pergament. Într-un cerc, se așază aluatul de pufuleți. Într-un castron, bateți oul, ungeți-l pe prăjitura dulce de crizantemă cu gem. Acest lucru ajută la obținerea unei suprafețe lucioase a tortului. Se coace în cuptor la 180 de grade timp de douăzeci de minute. Când este gata și s-a răcit, puteți presăra prăjitura cu zahăr pudră pentru o notă frumoasă.

Un tort simplu de margarină

Pentru această versiune a tortului, trebuie luate următoarele ingrediente:

• 200 de grame de margarină;
• trei ouă;
• 250 de grame de lapte;
• un kilogram de făină;
• o linguriță de sare;
• trei sute de grame de brânză de vaci;
• O sută de grame de zahăr;
• Un pic de zahăr vanilat, după gust și dacă se dorește;
• 15 grame de drojdie.

Se încălzește o sută de ml de lapte; se adaugă câteva linguri de zahăr, câteva linguri de făină și drojdie. Se lasă așa timp de aproximativ treizeci de minute. După aceea, se bat două ouă, restul de lapte, se pune margarina. Se frământă împreună un aluat neted. Iar la sfârșit, sare... Acoperiți recipientul cu aluatul și lăsați-l într-un loc cald timp de treizeci sau patruzeci de minute, pentru ca acesta să crească în dimensiune.

Pentru umplutură, se amestecă brânza de vaci, restul de zahăr și ouăle. Se adaugă zahărul vanilat. Amestec . Prăjitura se formează în același mod ca în rețetele anterioare. Se lasă prăjitura să stea cel puțin 30 de minute. Acesta va fi crescut ușor în acest timp. Se pune la cuptor pentru aproximativ cincizeci de minute. Plăcinta finită iese înaltă. Nu trebuie să fie tăiată în bucăți; cel mai bine este să fie ruptă în petale de flori. La servire, prăjitura răcită poate fi presărată cu zahăr pudră. Uneori, în umplutura de brânză de vaci se adaugă sultane și scorțișoară pentru a da gust.

Tort de crizantemă - este un frumos Un desert pentru întreaga familie. Este foarte ușor de preparat. Pentru a face aluatul, cel mai adesea făcut cu drojdie, se adaugă umplutura. Pentru aceasta din urmă se poate folosi aproape orice. De exemplu, cașcavalul înmuiat cu zahăr, fructe proaspete sau gem care este deja plictisitor. De asemenea, puteți decora patiseria gata preparată cu zahăr pudră. Cei cărora nu le place să se joace cu aluatul, pot folosi aluat gata făcut, de exemplu, patiserie pufoasă. Apoi, vârfurile plăcintei vor fi crocante, iar oul bătut va permite ca suprafața plăcintei să fie roșie.