Prăjitură delicioasă din kefir și gem

Cu siguranță, fiecare hostess visează la o rețetă pentru cel mai simplu și mai gustos tort. Nu necesită mult efort, timp de pregătire și, cel mai important, folosește cele mai simple produse. De fapt, există prăjituri ca aceasta. Unul dintre acestea este un tort de burete gustos cu chefir și gem.

Un tort foarte delicat

Pentru a pregăti un astfel de tort din kefir și gem, trebuie să luați următoarele produse:

• un pahar de orice fel de gem;
• un pahar de kefir;
• câteva căni de făină;
• o jumătate de cană de zahăr;
• o linguriță de bicarbonat de sodiu;
• Două ouă.

Se încălzește imediat cuptorul la 180 de grade. În timp ce se încălzește, se frământă un aluat simplu.

Într-un castron, se bat ouăle și se adaugă zahărul. Se amestecă ingredientele cu un tel pentru a dizolva zahărul. Apoi se adaugă gemul și chefirul și se amestecă din nou. În această etapă, puteți folosi un mixer. Se toarnă bicarbonatul de sodiu și făina cernută. Aluatul iese lichid, dar așa trebuie să fie.

Este mai bine să ungeți vasul de coacere, astfel încât tortul finit din kefir și gem să nu se lipească.

Gătiți tortul în aproximativ patruzeci de minute. Testați-o cu o scobitoare. Tortul de burete finit poate fi răcit, tăiat pe lungime și uns cu un strat de gem și apoi stivuit unul peste altul.

Un alt tort delicios: O listă de ingrediente

Crema este cremoasă și delicată. Pentru Faceți aluatul trebuie să luați:

• o cană de zahăr;
• două ouă;
• trei căni de făină;
• un pahar de kefir;
• Aceeași cantitate de gem;
• o lingură de bicarbonat de sodiu cu oțet.

Pentru cremă, folosiți:

• 400 de grame de smântână;
• 150 de grame de zahăr;
• puțină vanilină pentru aromatizare;
• Câteva chipsuri de ciocolată pentru a decora desertul (sau nuci, biscuiți).

Acest tort poate fi făcut rapid. Se lasă la frigider câteva ore înainte de servire.

Procedeu de preparare a desertului

Într-un castron, se bat ouăle și zahărul pentru a crea o pastă pufoasă. Se toarnă kefirul și se amestecă. Adăugați niște gem; câteva chipsuri de ciocolată pentru a decora desertul (sau ca decor. Se poate folosi orice fruct, dar cel mai important este ca acesta să fie fără semințe.

Se adaugă făina și bicarbonatul de sodiu. Se toarnă aluatul gata preparat în forma de tort și se coace timp de aproximativ patruzeci de minute la 180 de grade. Chill.

Pentru smântână este mai bine să folosiți smântână groasă. Se bate cu zahăr și vanilie. Tăiați tortul gata în jumătate, ungeți-l cu cremă și acoperiți-l cu al doilea strat de aluat. Nu uitați să ungeți partea de sus și părțile laterale ale tortului. Se decorează cu chipsuri de ciocolată.

Deserturile delicioase nu iau întotdeauna mult timp pentru a pregăti. O dovadă în acest sens sunt prăjiturile apetisante cu chefir. Se prepară cu orice tip de gem. Cu toate acestea, cel mai bine este să nu folosiți zmeură, deoarece sâmburii de fructe de pădure pot să vă scrâșnească pe dinți. Tăiați tortul gata în jumătate, ungeți-l cu o cremă pe bază de smântână sau gem. Se lasă să se răcească câteva minute pentru a se impregna de crustă.