Cartofi italieni: cum să le gătești și cu ce să le servești

În țara noastră, felurile de mâncare sunt populare nu numai bucătăria rusă, ci și asiatică, japoneză, chineză, precum și italiană. Nu toată lumea își poate permite să meargă la restaurante scumpe pentru o masă exotică. Acesta este motivul pentru care gospodinele experimentează și își încântă colegii de casă cu bucătăria străină din confortul propriei case. Deci, unul dintre cele mai simple și mai accesibile feluri de mâncare este cartofii italieni.

Ce ingrediente sunt necesare

Acest fel de mâncare este accesibil pentru toată lumea. Nu conține produse scumpe, în afară de parmezan. Cu toate acestea, veți avea nevoie de o cantitate foarte mică.

Deci, pentru a pregăti cartofi în stil italian; avem nevoie de

• 5 cartofi;
• 2 linguri. л. unt;
• 1 st. L de ulei vegetal;
• 3 căței de usturoi;
• piper negru măcinat pe vârful unui cuțit;
• Un vârf de cuțit de busuioc uscat;
• Un vârf de cuțit de oregano uscat;
• 2 linguri. l parmezan ras;
• 0,5 ч. l sare.

Etape de gătit

Pentru a pregăti cartofii::

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați tuberculii și să îi tăiați pe fiecare în patru bucăți.
2. După aceea, se amestecă o lingură de ulei vegetal cu toate condimentele și se amestecă bine.
3. Apoi este necesar să luăm o tavă adâncă și să întindem folia (pe care se vor coace cartofii noștri).
4. Se amestecă cartofii într-un castron cu amestecul de ulei și condimente.
5. Puneți totul pe folia de aluminiu (trebuie să o ungeți cu o lingură de ulei) și presărați parmezanul ras pe deasupra.
6. Puneți viitorii cartofi în stil italian în cuptor și gătiți la 180 de grade până când ingredientul principal este moale.
7. Odată gata, nu vă grăbiți să scoateți vasul din folie. Se lasă să stea 10-20 de minute, va deveni mai apetisant.

Cu care se servesc cartofii italieni

De obicei, acestea reprezintă o masă în sine. Este foarte sățioasă, calorică și nespus de gustoasă. Dar gazdele noastre au tendința de a completa fiecare fel de mâncare cu ceva propriu pentru a-și mulțumi familiile la masa de cină. Deci, cartofii italieni în cuptor pot fi combinați cu următoarele ingrediente:

• Ciuperci. Champignons sau ciuperci sălbatice - o chestiune de gust. Dar adevărul este că: cartofii se potrivesc perfect cu ei. Pur și simplu prăjiți ciupercile curățate și feliate în ulei și adăugați-le la restul mâncării.

• Puiul este probabil una dintre cele mai versatile cărnuri. Se poate adăuga și la cartofii italieni. Țineți cont că ar fi mai bine să o prăjiți într-o tigaie. Aceasta este sunt necesare pentru pentru a-și păstra suculența și aroma.
• Verdețuri. Multe feluri de mâncare vă vor aminti imediat de vară dacă adăugați niște mărar verde sau ceapă verde.
• Cremă. Pentru cartofi italieni cu o aromă delicată și lăptoasă, adăugați câteva linguri de smântână la parmezanul ras. Aroma este de neegalat atunci când sunt gătite și veți dori să le mâncați cât mai curând posibil.

Puteți servi cartofii în stil italian cu câteva roșii cherry pe marginea vasului. Sau decorați cu o crenguță de pătrunjel sau mărar. Câteva felii de ardei roșu și verde ar fi o completare ideală. Nu vă fie teamă să experimentați. Poftă bună!