Tort de morcovi - numărul de calorii nu este o piedică în calea dietei. Rețetă

Ați gustat vreodată tort de morcovi? Conținutul caloric al acestui desert poate fi foarte mare, dar poate fi acceptabil. Această proprietate contribuie la popularitatea tortului de morcovi în țara noastră și nu numai aici. Să încercăm și noi una dintre rețete. Valoarea calorică a tortului de morcovi aici nu va depăși 300 de kilocalorii. Firește, calculul este dat pentru o bucată mică de o sută de grame.

Un tort clasic de morcov

Ingredientele pentru prepararea desertului sunt destul de simple. Le puteți găsi în fiecare bucătărie. Lista de ingrediente:

1. Produsul de sărare este morcovul ras. Ar trebui să fie luat într-o cantitate de două căni.
2. Ouă - trei bucăți. Ingredient util pentru persoanele care urmează o dietă.
3. Zahăr. Dacă aveți nevoie să reduceți numărul de calorii, puteți lua doar o jumătate de cană sau chiar mai puțin. În funcție de preferințele dumneavoastră, luați până la o cană și jumătate.
4. Făină -1.5 cană.
5. Unt de cămară, fără aromă - 2-7 linguri. Acest ingredient face ca prăjitura să fie și mai fragedă.
6. Puneți 1 linguriță de bicarbonat de sodiu în 9% oțet.

Frământați aluatul

Procedura este simplă și rapidă, dacă aveți destui morcovi rași. Morcovii pot fi dați pe răzătoare chiar cu trei zile înainte de coacere. Principalul lucru este să o păstrați într-o pungă de plastic în frigider. Se mărunțesc morcovii cu o răzătoare coreeană sau de mărime medie.

Într-un castron mare (morcovii sunt foarte voluminoși la începutul frământării) se amestecă morcovii, zahărul, ouăle și untul slab. Faceți acest lucru cu o lingură obișnuită. Se toarnă oțetul (se răcește). Repede, în timp ce sfârâie, se întinde peste amestecul de morcovi. Se aruncă făina cernută și se amestecă bine cu morcovii și celelalte ingrediente. Aluatul este gata.

Coaceți, decorați

Luați forma în care intenționați să coaceți prăjitura. Ungeți interiorul tortului cu unt slab. Întindeți aluatul de morcovi rezultat. Netezirea suprafeței viitorului tort de morcovi. Preîncălzim cuptorul și trimitem prăjitura noastră la cuptor. Timpul de coacere la o temperatură de 170-200 de grade este de 25-30 de minute.

Scoateți tortul gata preparat din din cuptor și se răcește complet. Se taie în două sau trei bucăți de-a lungul.

Glazurați tortul cu frișcă sau folosiți albușuri de ou bătut. Se poate folosi și gem de mere, de portocale sau altă dulceață. Alegeți ceea ce se potrivește cel mai bine gusturilor dumneavoastră.

Opțiuni calorice: cremă de ciocolată, cremă de unt, smântână, Cremă de lapte condensat fiert - Din nou, o gamă largă de opțiuni. Se unge suprafața desertului cu unul dintre toppingurile enumerate mai sus sau se stropește cu glazură de ciocolată.

După ce tortul a fost înmuiat (aproximativ o oră sau trei), puteți trece la petrecerea de ceai. În caz de nevoie, puteți presăra pur și simplu suprafața tortului cu zahăr pudră.