Salata de crab: ingrediente, variante de rețetă

Bețișoarele de crab nu au apărut pe rafturile magazinelor din țara noastră cu atât de mult timp în urmă, dar sunt iubite de mulți pentru simplitatea pregătirii diferitelor salate. instrucție 1 În. În ciuda numelui, nu veți găsi carne de crab în ea, deoarece este făcută cu pește tocat, soia și un agent aromatizant. Persoanele alergice la produsele din pește ar trebui să le excludă din alimentație, dar toți ceilalți sunt îndemnați să prepare una dintre salatele gustoase descrise în articolul de mai jos.

Alegeți cu atenție produsul înainte de a-l cumpăra. Multe companii produc acum bastoane de crab, dar nu toate sunt bune în salate. Produsele de calitate slabă, moi și din bumbac vor strica gustul oricărui fel de mâncare, așa că alegeți doar produse de la producători de încredere și de bună reputație.

De ce ingrediente ai nevoie pentru salata de crab, vezi mai multe în acest articol. Au fost inventate foarte multe salate. Unele sunt consistente și includ cartofi sau orez și altele - legume, ușoare. De altfel, batoanele în sine sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, deci pot fi folosite chiar și pentru pierderea în greutate. Sosul cel mai des folosit este maioneza obișnuită, dar există și rețete cu pansamente interesante.

Ingredientele pentru salata de crab pot fi alese după gustul dvs., variind diferite combinații, deoarece acest produs este în armonie excelentă în mâncăruri cu multe produse. În acest articol, vom examina versiunea clasică a băuturii, împreună cu câteva salate făcute cu bastoane de crab gata preparate, care sunt populare în diferite țări. instrucție 1 În acest articol, vom vedea. Nu necesită preprocesare, trebuie doar să dezghețați produsul și să îl tăiați în bucăți mici.

Salată clasică de crab

Ingredientele pentru mâncare se iau în proporții egale, deși se poate adăuga mai mult din alimentele preferate dacă doriți. În primul rând, luați în considerare ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti această masă consistentă:

• Batoane de crab - 100 grame.
• O jumătate de conservă de porumb dulce.
• 1 castravete mare sau 2 castraveți mici proaspeți cu coajă.
• 3 ouă de găină.
• 3-4 linguri de orez fiert.
• O grămadă de ceapă verde.
• Sare și piper - câte un vârf de cuțit.

Ingrediente Salată de crab cu porumb Se asezonează cu maioneză și orez.

Acestea sunt gustoase cu maioneză grasă, dar dacă vă salvați figura, puteți folosi un sos de salată ușoară.

Cum să gătești

Orezul este cel care durează cel mai mult să se gătească, așa că multe gospodine îl fierb în avans. Utilizați în mod convenabil orezul, care este gătit în plicuri. Iese incredibil de sfărâmicios și gustos. După fierbere, orezul trebuie clătit sub jet de apă și răcit înainte de a se adăuga celelalte ingrediente. Pentru o salată de crab pentru o companie mică, aveți nevoie de cel mai mic pachet de bețișoare de 100 de grame. Dacă gătiți o masă mare, dublați cantitatea.

Se desprind bețișoarele de pe folia de plastic și se taie mărunt.

Se fierb ouăle tari 3-4 minute, apoi se scurg și se scurg în apă rece pentru a le îndepărta coaja. Apoi se răcește puțin și se zdrobește în bucăți mici cu o furculiță pe o planșetă.

Nu este nevoie să decojiți castraveții, ci doar să-i clătiți sub apă, să le tăiați marginile și să-i tăiați în cuburi mici.

Treceți porumbul din conservă printr-o sită pentru a scurge excesul de lichid. Nu este nevoie să le clătiți. Ceapa de primăvară se adaugă la sfârșit, după ce toate ingredientele sunt în salatieră. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește, și se amestecă împreună cu maioneza. Ingredientele pentru salata de crab cu orez se completează perfect între ele. Cerealele și oul o fac consistentă, iar castravetele proaspăt și ceapa verde reîmprospătează gustul.

Salata "Olivier" preferată

Recent, multe gospodine adaugă bastoane de crab în loc de cârnați sau carne fiartă la salata "Olivier". Rezultatul este o salată gustoasă, care se prepară mai repede. Pentru cei care nu se pricep la gătit, iată o rețetă de salată de crab. Ingredientele pentru această salată sunt enumerate mai jos:

• 3-4 cartofi.
• 1 morcov.
• 2-3 castraveți murați.
• 3-4 ouă de găină.
• Pachet de 100 g de bețișoare.
• Conservă de mazăre verde.
• Se adaugă o jumătate de conservă de porumb dulce, dacă se dorește.
• Buchet de ceapă verde (se poate folosi 1). ceapă).
• Sare și piper după gust.
• Maioneză.

Gătitul

Ingrediente pentru crab salata este gătită, Începeți cu legumele. Se fierb și se răcesc în prealabil, se decojesc și se taie cartofii și morcovii în cubulețe mici. Se recomandă să clătiți murăturile înainte de a le tăia sub jet de apă pentru a scăpa de excesul de acid. Cerneți mazărea și porumbul și adăugați-le în salatieră. Ouăle se fierb tari, se acoperă cu apă rece, se decojesc și se taie mărunt. Crabii sunt deja pre-vânduți, așa că taie-i în bucăți. Se spală ceapa de primăvară și se taie în inele. Dacă se folosește ceapă de primăvară, se curăță și se spală pe dedesubt scurgerea apei și se taie în cuburi mici. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă 3-4 linguri de maioneză. Amestecați bine și nu uitați să decorați frumos salata înainte de a o servi.

Dacă intenționați să le serviți într-o farfurie mare, ar trebui să fie servite într-un bol de salată. Puteți decora stratul superior după cum doriți, de exemplu puteți aranja porumbul în cercuri, măslinele tăiate în jumătate sau presăra gălbenuș de ou tocat sau verdeață de mărar tocată, aranjați un trandafir de morcov în centru într-un mod spectaculos. Aici puteți deveni fantezist, după cum doriți.

Pentru o companie mică, "Olivier" este servit de porții. Se rulează în formă de cilindru, folosind o formă decupată dintr-o sticlă de plastic. În acest caz, fiecare porție trebuie decorată separat.

Salată picantă

Încântați-vă oaspeții cu gustul neobișnuit al salatei de crab. Folosiți următoarele ingrediente:

• 100 de grame de batoane de surimi.
• Câteva frunze de varză verde de Beijing.
• 2 ouă de găină.
• 1 roșie mare.
• 1 lingură. л. Se presară un vârf de cuțit de morcovi coreeni pe varză.

Pansamentul trebuie pregătit separat. Într-un castron se amestecă 1 linguriță. л. sos de pește, 1 lingură. л. Sos chili dulce, o jumătate de lingură. л. Oțet de orez și 1 lingură. л. suc de lămâie proaspăt stors.

Folosiți doar partea verde a frunzei de varză. Este plasat în partea de jos a vasului. Se fierb ouăle și se taie în felii mari. Se presară un vârf de cuțit de morcovi coreeni peste varză. Roșiile se taie felii și se întind pe toată farfuria. La sfârșit, se așază bețișoarele de crab tăiate julien și se toarnă dressingul peste ele.

Salată de paste

O salată incredibil de plină și aromată cu paste fierte. Folosiți grâu dur, modelați salata după bunul plac. Ce ingrediente pentru salata de crab trebuie să pregătiți, vedeți mai jos în acest articol:

• 100 de grame de batoane de paste.
• 1 cutie de măsline negre fără sâmburi.
• Ardei roșii de mărime medie pentru salată.
• 3-4 crenguțe de ceapă verde.
• O cantitate egală de tulpini de țelină.
• Un bol mic de paste.

Puteți asezona salata cu maioneză simplă sau o puteți amesteca cu 1 lingură. л. muștar dulce, o jumătate de lingură. л. sosul de soia și se toarnă aceeași cantitate de oțet balsamic. Dacă nu doriți să folosiți maioneză, această salată are Un bol mic de paste poate fi folosit ca înlocuitor Iaurt degresat.

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru a face acest lucru

Fierbeți mai întâi pastele. Urmați instrucțiunile de pe pachet pentru a nu fierbe prea mult pastele. După gătire, asigurați-vă că îl clătiți sub jet de apă curentă folosind o strecurătoare. Scurgeți măslinele din borcanul cu măsline și tăiați-le în inele subțiri. Piperul trebuie curățat de tulpini și de membranele interioare. Clătiți toate semințele cu apă, astfel încât să rămână doar pulpa. Apoi se taie în cuburi.

Clătiți ierburile și tocați-le mărunt. Crabii pot fi tăiați în bucăți mai mari pentru a le scoate în evidență aroma, la fel ca și pastele.

Se gustă și se asezonează cu maioneză. Dacă folosiți sos de soia, nu adăugați sare, pentru a nu o sări prea mult.

Variantă cu brânză tare și roșii

Pentru următoarea salată de crab, sunt necesare doar câteva ingrediente. Acestea sunt ingredientele:

• 200 de grame de batoane de surimi.
• 2 roșii.
• 100 de grame de orice brânză (opțional).
• 2 căței de usturoi.
• Sare, piper după gust.
• Maioneză.

Pregătirea este simplă. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Roșiile se curăță de semințe cu lichidul lor principal, iar pulpa se taie în fâșii. Tăiați bețișoarele în julienne.

Se curăță usturoiul și se presează cu un tăietor de usturoi în maioneză. Se presară cu sare și un vârf de cuțit de piper, dacă se dorește. Se amestecă totul cu dressingul și se servește. Pentru a face acest fel de mâncare cel mai bun Chiar înainte de sosirea oaspeților, altfel roșiile vor rămâne fără suc și veți observa lichidul din mâncare.

Ingrediente pentru salata de crab cu porumb

Aceasta este o salată ușoară care va fi pe placul celor care își salvează figura. Pregătiți ingredientele:

• 200 de grame de bețe de crab.
• Câteva frunze de varză chinezească.
• 4 ouă de găină.
• Se amestecă câteva crenguțe de ceapă verde.
• Verdețuri de mărar.
• 1 castravete proaspăt.
• Cutie de conserve de porumb.
• 150 g din brânza tare preferată.
• Sare și maioneză.

Dacă sunteți la dietă și nu doriți să luați prea multe calorii, alegeți brânză cu conținut scăzut de grăsimi și folosiți iaurt sau smântână în loc de maioneză.

Pregătiți salata

Ingredientele pentru salata de crab nu necesită nici o pregătire specială, doar ouăle de pui trebuie fierte în prealabil. După gătire, se curăță cojile și se taie mărunt într-un bol de salată. Se spală varza și se selectează părțile albe ale frunzelor pentru salată. Zdrobiți-le în palmele mâinilor pentru a le înmuia. Se taie în fâșii subțiri. Dezghețați batoanele de crab și îndepărtați folia de plastic. Tăiați-le în julienne subțire.

Se spală castravetele și se taie în două pe lungime, apoi se taie fiecare jumătate în semicercuri subțiri. Se rade brânza în salată. Pentru o manipulare mai ușoară, păstrați-le în frigider pentru o perioadă scurtă de timp.

Se spală mai întâi ierburile, apoi se toacă mărunt. Se combină toate ingredientele, se presară un praf de sare și se asezonează cu maioneză. Această salată este plină de vitamine și este potrivită pentru sărbătorile de 8 martie, când apar ierburi proaspete și primii castraveți de seră.

Coșuri portocalii

O porție originală și eficientă de salată de crab se face prin introducerea acesteia în jumătatea unei coji de portocală. Îndepărtați carnea cu grijă, deoarece este un ingredient pentru salată de crab cu porumb. Pregătiți produsele după cum urmează:

• Batoane de crab - 100g.
• 3 ouă fierte.
• Jumătate de conservă de Conserve de porumb.
• 1-2 linguri. л. Caviar roșu.

Folosiți aceeași maioneză pentru dressing.

Pregătiți salata

Se fierb ouăle într-o oală, se curăță de coajă. Deschideți conserva de porumb și scurgeți tot lichidul, puneți cantitatea necesară într-un bol de salată și lăsați restul la frigider. Tăiați bețișoarele de crab, ca și ouăle, în cubulețe mici. Spălați portocala și tăiați-o în două pe mijloc. Scoateți cu grijă toate feliile cu mâinile, având grijă să nu deteriorați coaja.

Îndepărtați membranele și oasele de pe pulpă și tăiați-le în bucăți. Se amestecă totul într-o salatieră, se presară sare și condimente după gust și se asezonează cu maioneză la final. Când este gata, împărțiți salata în porții și puneți-le în coșuri portocalii. Se presară caviar deasupra fiecărei porții. Felul de mâncare arată foarte festiv. Adăugarea de portocale îi dă un gust foarte proaspăt și suculent.

Salată cu ardei gras

Ardeii adaugă prospețime și un gust original salatei. Produsul roșu este cel mai bun. Acesta va anima și condimenta sărbătoarea. Pregătiți următoarele ingrediente pentru această salată:

• 200 grame de batoane de surimi.
• 3 ouă fierte tari.
• 2 ardei grași roșii.
• Murături de mărar.
• O jumătate de conservă de porumb.
• 100 de grame de brânză tare (opțional).
• Sare și maioneză pentru dressing.

Pentru ca salata să fie acceptabilă din punct de vedere estetic, toate părțile constitutive trebuie tăiate în benzi lungi, încercând să se creeze bucăți de dimensiuni egale. Îndepărtați cu grijă toate semințele și membranele ardeilor, care dau salatei o amărăciune nedorită.

Brânza se taie în fâșii, nu se dă pe răzătoare. Bucățile din fiecare aliment trebuie să fie foarte tactile în gură. Mărarul poate fi tocat mărunt sau poate fi pus într-o crenguță separată la final, după ce se amestecă cu maioneza.

Porție delicioasă

După cum puteți vedea, ingredientele pentru salata de crab sunt la fel de variate ca și decorul. Iată o variantă interesantă pentru o salată de masă frumoasă care servește sub formă de bile mici acoperite cu bastoane de crab fin rase.

Pentru ca biluțele să își țină bine forma, se toacă bine produsele în salată, se adaugă jumătate din porția de bețișoare pusă, iar cealaltă jumătate se lasă pentru a îmbrăca biluțele rulate în palmele mâinilor. Așezați-le pe o frunză de salată.

Alegeți varianta preferată și încântați-i pe cei dragi cu noi feluri de mâncare!