Cum se face salata de crab cu porumb: ingrediente, rețetă clasică

Apărute pe rafturile magazinelor noastre nu demult, batoanele de crab sunt preferatele multor gospodine. Nici o sărbătoare de vacanță nu este fără salate cu bastoane de pește alb surimi. Ele sunt vândute gata făcute, gazda trebuie doar să dezghețe produsul de pește, să îndepărteze folia de plastic și să taie în cercuri mici sau cuburi. În plus, bețișoarele de crab sunt minunate cu orice alt produs de salată. Adesea, ele sunt folosite pentru a face "Olivier" în loc de cârnați sau carne, și înfășurate într-o varietate de aperitive și plasate pe un platou mare de rulouri.

În acest articol ne vom familiariza cititorii noștri cu rețete originale cu crochete de crab. Veți învăța cum să faceți salata de crab cu și fără porumb, cu adăugarea de ouă de pui și orez, cartofi și morcovi, castraveți, atât proaspeți, cât și murați. Salata poate fi așezată pentru masa de sărbătoare într-un bol de salată mixtă sau așezată pe un vas plat în straturi.

Rețetă clasică

Salata de crab cu porumb este foarte populară. Este destul de simplu de făcut. Deoarece conține orez, fierbeți-l în prealabil, astfel încât să se răcească înainte de a începe. Să aruncăm o privire mai atentă la ce ingrediente sunt incluse în ea:

• Batoane de crab - 300 grame.
• 1 conservă de porumb dulce.
• 4 ouă fierte.
• 2 castraveți proaspeți de mărime medie.
• O jumătate de cană de orez.
• 1 ceapă.
• Verdețuri - mărar sau pătrunjel (opțional).
• Pentru dressing - maioneză, sare, piper negru dacă se dorește.

Cum se face salata de crab cu porumb, vezi în continuare în articol.

Pentru a pregăti felul de mâncare

Gustul salatei depinde de calitatea ingredientelor sale, așa că atunci când cumpărați bastoane de crab, cumpărați numai produse care au fost testate. Orezul trebuie să fie sfărâmicios și alb. Este cel mai convenabil pentru salată să o cumpărați într-o cutie cu câteva pachete de cereale ambalate în interior. Fierbeți orezul direct în el și are un gust delicios - în plus, semințele se separă bine de ou.

Ouăle se pun la fiert în apă clocotită. Nu uitați să le spălați imediat cu apă rece pentru a le putea desprinde mai ușor și mai rapid de coajă.

Castraveții sunt pur și simplu spălați și tăiați în cubulețe. Unele gospodine le curăță de coajă și îndepărtează partea suculentă cu semințe. Se lasă doar pulpa cărnoasă, dar acest lucru este opțional.

Se poate folosi ceapă. Pentru a face acest lucru, coajați-l, spălați-l și tăiați-l în cuburi mici. Ceapa verde împrospătează frumos culoarea salatei. Pentru această cantitate de ingrediente este suficient 1 pachet. Se spală și se taie în bucăți mici egale, la fel ca și restul ierburilor.

Alegeți porumbul mic și dulce. După ce deschideți cutia, turnați lichidul în chiuvetă, iar porumbul în salatieră. Se condimentează salata de crab cu orez, porumb și ou cu sare și piper și se asezonează cu 2-3 linguri de maioneză. Rezultatul este o salată de primăvară incredibil de gustoasă, sățioasă și răcoritoare. Se toarnă într-o salatieră frumoasă și se ornează după gustul tău. Puteți lăsa câteva gălbenușuri pentru a le presăra deasupra sau câteva crenguțe de ierburi pentru a le decora. Acum știi cum să gătești salata clasică de crab cu porumb. Dar există încă atât de multe combinații interesante de produse în salate. Să ne uităm la câteva dintre ele.

Salată aperitiv

Foarte rapid și ușor de preparat salată de crab Batoane, ouă și ceapă verde. Se fierb 3-4 ouă, se taie în bucăți mici un pachet de 200 g de crabi și câteva fire de ceapă verde-pepper. Se toacă totul, se toarnă într-un castron, se sărează, se adaugă un vârf de cuțit de piper negru dacă se dorește și se asezonează cu maioneză.

Se amestecă pentru a se combina și se gustă salată de crab stick nu se utilizează porumb! Poate fi pus pe o farfurie cu carne și terci sau cartofi piure, răspândit pe o bucată de pâine pentru micul dejun sau cina pentru ceai.

Salată fără orez

Această versiune a salatei conține ingredientele pe care le cunoaștem deja din rețeta clasică, numai că nu include orez, ierburi și ceapă. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse

• Batoane de crab - 300 grame.

• Conserve de porumb - 1 borcan.
• 3-4 ouă.
• 2 castraveți proaspeți.
• 3 linguri. л. sos de maioneză.
• Condimente - sare și piper negru.

Cum să gătești salata de crab cu porumb

Acest fel de mâncare este incredibil de rapid și ușor de preparat. Se fierb ouăle fierte tari și se taie pe o planșetă cu o furculiță de masă. Îndepărtați învelișul de protecție de pe batoanele de crab și tăiați-le în bucăți mici. Scurgeți porumbul din borcanul de salată într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid. Se spală castravetele, se taie capetele și se mărunțește și el.

Se pun toate ingredientele într-o salatieră, se asezonează cu sare și piper. Această salată gustoasă și ușoară este sigur că îi va plăcea tuturor celor din familie.

Variație cu brânză

Următoarea salată are un gust distinctiv. Acesta este format din următoarele produse

• 200 de grame de bețe de crab.
• 2 morcovi medii.
• Jumătate de conservă de porumb dulce.
• 100 g de brânză tare preferată.
• 4 ouă.
• Maioneză - 2 linguri. л.
• Condimente - sare, piper.
• Pătrunjel - câteva crenguțe.

prepararea salatei

Înainte de a pregăti salata de crab cu porumb, fierbeți morcovii și ouăle în recipiente separate. Când se răcește, se mărunțesc ingredientele și se pun în salatieră. Se rade brânza tare salata este cea mai bună se dă pe o răzătoare grosieră. Scoateți în prealabil bețișoarele de crab din congelator pentru a le putea dezgheța fără apă. Se desprind de pe folia de plastic și se taie în bucăți mici.

Deschideți cutia de porumb și scoateți jumătate din ea, folosind o lingură cu fantă pentru a împiedica lichidul să ajungă în salatieră. Se condimentează cu sare și piper negru și se adaugă maioneza, dacă se dorește. Acoperiți salata cu crenguțe de pătrunjel. Dacă doriți să măriți cantitatea de ierburi aromatice, tăiați câteva și în salata în sine.

versiune stratificată

Salata de cartofi, bețișoarele de crab și salata de porumb pot fi servite în straturi, în pahare foarte largi, transparente. Fiecare strat este perfect vizibil din punct de vedere vizual și contribuie la estetica servirii. Mai întâi pregătiți ingredientele necesare:

• 300 de grame de batoane de surimi;
• 4-5 cartofi de mărime medie;
• 3 morcovi suculenți;
• Fierbeți 4 ouă;
• O cutie de conserve de porumb;
• Pentru a acoperi straturile - maioneză.
• sare și piper (după gust).

Se prepară salata

Se freacă legumele cu o perie pentru a îndepărta orice rest de pământ rămas și se pun într-o cratiță, se toarnă apă cât să le acopere și se fierb la foc mic până se înmoaie. Când o furculiță intră liber în cartofi, aceștia sunt gata. Apoi se scurge apa și se pune vasul pe masă cu capacul pe el pentru a se răci. Când legumele s-au răcit, se curăță și se taie mărunt. Pentru salata stratificată, multe gospodine preferă să le dea pe o răzătoare grosieră.

Spălați cojile de ouă sub cu apă curentă, Apoi se fierb timp de 3-4 minute după ce au fiert. După ce focul este stins, se scurge apa și se pun ouăle sub jet de apă rece. Acest lucru este pentru a se asigura că cojile pot fi îndepărtate cu ușurință. Apoi separați gălbenușurile de albușuri și tăiați-le în recipiente separate.

Pentru salata de crab cu porumb în straturi, dezghețați bastonașele de surimi în mod natural, fără a le înmuia în apă. Pentru a face acest lucru, scoateți-le din congelator în prealabil. După ce s-a decongelat, se îndepărtează folia de plastic de pe fiecare baton și se taie în bucăți mici cu un cuțit.

Scurgeți porumbul într-o strecurătoare pentru a scăpa de lichid. Când toate ingredientele sunt gata, aranjați salata în porții, în straturi.

Ordinea de așezarea

A se îngrămădi Salată la conservă Se așază toate ingredientele pregătite și tăiate în straturi de grosime egală, alternând culorile bastonașelor de porumb și crab.

1. Se pun cartofii ca prim strat pe fundul paharului.
2. Apoi este rândul morcovilor portocalii strălucitori.
3. Așezați o veveriță lângă ea.
4. Următorul strat este reprezentat de porumbul dulce din conservă.
5. Se presară batoanele de crab feliate.
6. Se acoperă cu un gălbenuș de ou sfărâmat fin.

Sărați și piperați fiecare strat (cu excepția porumbului), dacă doriți. Apoi se întinde un strat subțire de maioneză. Dacă doriți o versiune mai ușoară a salatei, puteți amesteca smântână și maioneză în proporții egale. Pentru a decora stratul superior, puneți o crenguță de mărar sau pătrunjel sau sculptați o floare din morcovi fierți.

Salată de roșii

Există adesea rețete pentru salate de crab cu porumb și castraveți proaspeți, dar combinația de degete de pește și roșii este la fel de gustoasă. Această salată se dovedește frumoasă și destul de suculentă.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru salată:

• 200 de grame de bețe de crab;
• 2 roșii (puteți avea una roșie și una galbenă);
• brânză tare - 100 grame
• 2 căței de usturoi;
• 3 linguri. л. conserve de porumb;
• maioneză după gust.

Salata este gata în câteva minute, deoarece toate ingredientele sunt pre-gătite. Nu trebuie decât să le toci mărunt într-un castron mare de salată. Roșiile se taie în felii chiar înainte de servire pentru a evita ca sucul să se scurgă. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Usturoiul se stoarce cu un pisălog de usturoi în maioneză, se amestecă și apoi se asezonează. Roșiile îl fac suculent, așa că este nevoie de puțin sos. Nu se poate adăuga sare sau se poate adăuga puțină sare. Dacă vă plac salatele picante, asezonați-o cu orice condimente. Se pot adăuga ierburi proaspete în sezon, dacă se dorește.

Salată cu brânză topită

Se pregătesc următoarele ingrediente pentru Salată cu bețe de crab și porumb:

• 4 ouă;
• 200 de grame de batoane de surimi;
• 1 brânză topită;
• o jumătate de cutie de porumb;
• Se adaugă 1-2 castraveți proaspeți;
• câteva crenguțe de ceapă verde;
• verdeață de mărar - o jumătate de legătură;
• 2 linguri. л. maioneză;
• sare după gust.

Fierbeți ouăle în prealabil și răciți-le sub jet de apă. Se taie în cubulețe și se pun într-un bol de salată. Tăiați bețișoarele de crab și brânza topită cam de aceeași mărime. Pentru a o felia bine, țineți-o la frigider pentru o vreme. Când toate ingredientele au fost adăugate, se toarnă maioneza, sarea și se amestecă bine. Salata este bogată în vitamine și arată ca primăvara, obțineți foarte delicată și răcoritoare.

Salată de carne cu crutoane

Adăugați pui afumat la bețișoarele de crab și porumb pentru o salată gustoasă și originală. Puteți folosi un file sau o șuncă obișnuită, dar îndepărtați pielea și tăiați grăsimea și reziduurile de grăsime și de striații. Va trebui să achiziționați, în plus, următoarele produse:

• 300 de grame de carne afumată;
• 200 de grame de batoane de surimi;
• O cană de pesmet;
• 4 linguri. л. lingurițe conserve de porumb;
• maioneză.

Tăiați carnea de pui în cubulețe la fel ca și pe cele de crab. Pesmetul poate fi cumpărat gata preparat de la un magazin de pâine sau puteți tăia pâinea albă proaspătă în cuburi și le puteți prăji în cuptor.

Se toarnă bucățile crocante într-un bol de salată împreună cu restul produselor. Scoateți porumbul din conservă cu o lingură cu fantă, astfel încât să se scurgă excesul de lichid. Nu este nevoie să adăugați sare la salată, deoarece crutoanele sunt deja fierte. Se amestecă totul cu maioneză. Se lasă cel puțin 10 minute, pentru ca crutoanele să absoarbă sosul și sunteți gata de servire.

Salată cu varză Peking

Varza de Bejing este mult mai blândă decât varza albă, motiv pentru care este adesea folosită în salate. Luați în considerare ingredientele, necesare pentru începeți rețeta:

• Varză de Peking tăiată în fâșii subțiri - 100 de grame;
• 200 de grame de crab. bastoane;
• o jumătate de conservă de porumb;
• Fierbeți 2 ouă fierte tari;
• 1 castravete proaspăt;
• sare și maioneză pentru dressing.

Fierbeți ouăle în prealabil și răciți-le sub jet de apă. Se decojesc cojile și se mărunțesc cu o furculiță pe o planșetă canelată. Strângeți varza cu degetele înainte de a o adăuga în salatieră pentru a se înmuia. Tăiați bețișoarele și castravetele în felii egale. Se strecoară porumbul printr-o strecurătoare. Se combină toate ingredientele într-o salatieră, se adaugă un vârf de cuțit de sare și câteva linguri de maioneză. Se amestecă și se servește imediat.

Acum știi o mulțime de rețete pentru a face bastoane de crab și salată de porumb. Puteți să vă jucați și să adăugați alimentele preferate, cum ar fi ciuperci sau un măr. Încântați-i pe cei dragi cu o salată nouă și bucurați-vă!