Cocteiluri alcoolice din lapte: ingrediente, opțiuni de preparare, rețete

Potrivit recenziilor consumatorilor, există puțini oameni astăzi care sunt surprinși de o combinație de băuturi spirtoase și suc. Iubitorii de amestecuri alcoolice vor ceva mai neobișnuit. Acesta este motivul pentru care barmanii profesioniști experimentează cu lapte și smântână. Rezultatul este un milkshake destul de original. De asemenea, se poate face în acasă. Aflați cum și folosind ce să faceți un milkshake din acest articol.

"Miracolul de ciocolată

Compoziția acestui cocktail alcoolic lăptos este reprezentată de următoarele ingrediente:

• Ciocolată. Un baton de 100 g este potrivit pentru băutură.
• Lapte (200 ml).
• 50 g lichior de ciocolată.
• O lingură de zahăr.

Se prepară cocktailul alcoolic din lapte într-o cratiță. Se încălzește mai întâi laptele bine și apoi se dizolvă în el zahărul și ciocolata. Rupeți în prealabil bara în mai multe bucăți mici. Conținutul se amestecă apoi bine. Se lasă amestecul de ciocolată și lapte să se răcească. Se completează cu lichiorul și se amestecă din nou. Se servește băutura în pahare cu câteva cuburi de gheață pe fund.

Cum se prepară lichiorul de lapte

Folosiți lichior de cireșe (150 ml) și lichior de cafea (50 ml) ca bază alcoolică. Conform rețetei, aveți nevoie de 200 ml de lapte. Pregătiți băutura într-un recipient separat pe care îl umpleți mai întâi cu lapte și apoi cu cele două tipuri de lichior. Amestecul se amestecă cu ajutorul unei linguri de bar. Înainte de servire, se pune gheață pe fundul paharelor și se toarnă cocktailul în ele.

"Florida"

Pentru a pregăti cocktailul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Cu lichior de ouă (50 ml).
• Cu lapte. Puteți limita conținutul la 0,5 l.
• Două banane.
• Înghețată de vanilie (100 g).

Se prepară un milkshake cu înghețată și lichior după cum urmează. Mai întâi, se curăță bananele de coajă. Acestea se toacă mărunt și se aranjează într-un bol. Apoi se umple vasul cu lapte și înghețată. Se bate conținutul cu ajutorul unui mixer până când se formează o masă omogenă. În cele din urmă, se umple amestecul cu lichior de ouă și se amestecă bine. După ce s-a făcut acest lucru, băutura este gata să fie consumată.

"Twist

S-ar putea să vă intereseze această rețetă dacă aveți chef să faceți un milkshake cu coniac. Pentru băutură veți avea nevoie de:

• Lapte (200 ml).
• Ananas. Este necesară doar o singură felie. Acesta poate fi proaspăt sau conservat.
• Gălbenuș de ou.
• Suc de lămâie (1 lingură. л.).
• Zahăr (2 linguri. л.).
• Coniac (20 ml).
• Gheață mărunțită (1 lingură. л.).

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să separați gălbenușul de albuș. Apoi se pune într-un recipient și se adaugă zahărul granulat. Apoi, cu ajutorul unei linguri, conținutul recipientului este zdrobit cu grijă și turnat într-un pahar. Ar trebui să fie mare, deoarece rețeta cere bucăți de ananas, lapte, sucuri de lămâie și de ananas, coniac și gheață. Folosiți un pai pentru a bea cocktailul. Dacă nu ați avut coniac la îndemână, și romul va face treaba.

"Tom & Geri

Rețeta prevede un sirop de zahăr (15 ml) și o bază alcoolică de 30 ml de rom sau coniac. Rețeta folosește, de asemenea, un ou și nucșoară măcinată. Se încălzesc 200 ml de lapte înainte de a pregăti gălbenușul. Apoi, separați albușul de gălbenuș. Aceste ingrediente trebuie apoi să fie bătute separat până când formează o masă spumoasă. Acum combinați-le într-un pahar, turnați siropul de zahăr, alcoolul și laptele încălzit. Apoi, amestecul se zdrobește cu ajutorul unei linguri de cocktail. Nucșoara se folosește ca garnitură. Acest cocktail trebuie băut cald.

"Astoria

Pentru preparare, este nevoie de suc de ananas și de lămâie (10 ml fiecare). Rețeta mai prevede 50 ml de lapte și 20 ml de Kahlua. Acoperiți baza shakerului cu gheață, care se toarnă apoi peste lichior. La final, băutura este completată cu sucuri și lapte. După aceea, are nevoie de o scuturare bună. Acum băutura este gata de consum. Se bea, de preferință, dintr-un pahar de cocktail. Mulți artizani își decorează creațiile cu ciocolată cu lapte sau neagră rasă.

"Alphonse

În acest caz, în loc de lapte se folosesc 40 ml de frișcă bătută. Baza alcoolică este asigurată de Baileys și Kahlua (30 ml fiecare). Amestecul se prepară într-un pahar larg, care se umple mai întâi cu Kahlua, apoi cu un al doilea lichior și apoi cu cremă. Este important ca ingredientele să nu se amestece între ele. Se face prin turnarea lor pe lama unui cuțit. Dacă totul a fost pregătit corect, cocktailul va avea un aspect striativ.

"Rachiu de lapte

Este un cocktail alcoolic clasic pe bază de lapte. Acest cocktail a fost preparat pentru prima dată în secolul al XVI-lea. Această băutură este compusă din coniac (60 ml), sirop de zahăr (30 ml), nucșoară și 120 ml. lapte. Pentru a pregăti cocktailul, procedați după cum urmează. Turnați mai întâi toate ingredientele în shaker. Apoi, agitați conținutul recipientului până când se formează un amestec omogen. Se strecoară apoi băutura și se toarnă într-un pahar în care se servește apoi cocktailul alcoolic. Ornați amestecul pentru a crea un efect mai dramatic. O nucșoară rasă fin este ideală pentru acest cocktail.

Cocktail cu rom și nucă

Dacă urmați rețeta, trebuie să completați amestecul cu nuci tocate. O lingură va fi suficientă. Veți avea nevoie, de asemenea, de 200 ml de lapte, 25 g de zahăr, 15 ml de rom, gheață pisată și o jumătate de linguriță de cacao. Începeți prin a toca nucile. Ingredientul trebuie să fie pasat, deoarece astfel se poate amesteca mai ușor cu cacao. Adăugați zahărul, laptele și romul în amestec. Se amestecă amestecul și se toarnă într-un pahar. Completați cocktailul cu gheață pisată înainte de servire.

Amestec de lapte cu miere

Mulți iubitori de milkshake-uri alcoolice cunosc această băutură sub numele de "Zăpadă și miere". Acest cocktail conține brandy (50 ml), lapte cald (150 ml) și miere. Potrivit barmanilor profesioniști, atât mierea de castan cât și cea de flori pot fi folosite.

Este necesară doar o linguriță din acest ingredient. Pregătiți băutura într-o cană specială pentru cocktailuri. Ideea este de a amesteca toate ingredientele într-un recipient. După aceea, băutura se toarnă într-un pahar.

"Lapte de leoaică

Baza acestei băuturi este absint (30 ml), lapte (50 ml) și o jumătate de banană. Fructele se decojesc mai întâi. Tăiem o felie de banană decojită pentru a servi ca decor. Tăiați mărunt restul de banane și puneți-le în blender. Apoi, absintul și laptele se toarnă într-un recipient. Bateți conținutul cocktailului până la omogenizare.

Se recomandă să beți acest cocktail dintr-un pahar răcit în prealabil. Conform recenziilor, mulți mixologi sunt interesați de, cum să o faci acasă milkshake cu înghețată?

"caise

Acest cocktail conține următoarele ingrediente:

• 60 ml de suc de caise.
• 20 ml de Amaretto.
• 15 g înghețată Eskimo.
• Lapte (100 ml).

Mai întâi, sucul de caise, lichiorul și înghețata se amestecă într-un blender. După ce ați adăugat laptele, bateți conținutul bolului. Cocktailul se bea dintr-un pahar highball.

Baileys Banana

la pregătiți acasă Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a face un milkshake cu înghețată. Ingredientele sunt următoarele:

• Lichior Baileys (60 ml).
• Lapte (200 ml).
• Două banane.
• Înghețată cremoasă (200g)
• cu gheață pisată.
• Ciocolată rasă.

În primul rând, laptele cu înghețată și bananele tăiate fin se bat într-un blender. În final, veți avea o masă omogenă. Turnați lichiorul într-un pahar separat, apoi completați-l cu amestecul de lapte și banane. Este important să nu deranjați stratul. Înainte de servire, se ornează cu ciocolată rasă.

"Rusul alb"

Este un milkshake cu vodcă. Desigur, unii mixologi alcoolici spun că amestecul de vodcă cu lapte sau smântână este nedorit. În caz contrar, puteți avea probleme gastrointestinale. Cu toate acestea, după cum a arătat practica, se poate dovedi de fapt o băutură alcoolică destul de gustoasă și neconvențională cu vodcă și lapte. instrucție 1 În.

Chiar și cei mai pretențioși consumatori vor aprecia acest amestec pentru gustul său picant, delicatețea și ușurința de preparare. Pentru a face această băutură veți avea nevoie de 45 ml de bitter, 20 ml de smântână și lichior de cafea (25 ml). Se pun cuburi de gheață pe fundul unui pahar mare. Umpleți un recipient cu ingredientele enumerate mai sus și amestecați pentru a le combina. White Russian se bea cu un pai de cocktail.

Amestec de lapte cu vodcă

Feedback-ul sugerează că acest cocktail are o aromă ușoară, o aromă delicată și un gust delicios de lungă durată. De asemenea, poate fi folosit pentru dureri de cap și tuse. Pentru a face băutura, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Două ouă de găină.
• 300 ml lapte.
• 100 ml de vodcă bună.
• 60 g zahăr. De preferință sub formă de granule.
• 5 g ghimbir uscat.
• 2 grame de zahăr vanilat.
• Două vârfuri de nucă de cocos.
• Un vârf de cuțit de scorțișoară măcinată.

Mai întâi se separă gălbenușurile de albușuri. Se toarnă ultima parte peste zahăr și se bate cu un tel până se formează o masă omogenă. Se adaugă gălbenușurile de ou, ghimbirul uscat și scorțișoara, apoi laptele. Trebuie să fie fiert și răcit. Acum se poate adăuga alcool în pahar. Conținutul se bate din nou timp de două minute.

Umeziți marginile paharului de cocktail cu apă înainte de servire. Un castron separat conține și fulgii de nucă de cocos. Aici trebuie scufundată sticla îmbibată, astfel încât aceasta să adere la părțile laterale. Această măsură este utilizată pentru a spori eleganța și frumusețea amestecului. Acum, paharul poate fi umplut ușor direct cu băutura. Adaugă deasupra puțini fulgi de nucă de cocos sau scorțișoară măcinată. Sorbiți cocktailul printr-un pai.