Cheesecake curd fără coacere: rețetă cu fotografie

Desertul de cheesecake curd fără coacere - un tratament ușor și rafinat. Sunt excelente pentru cei care nu au timp să folosească cuptorul. Poți folosi biscuiții shortbread (cu ciocolată, nuci sau zahăr) ca bază pentru desert. Acest articol vorbește despre rețete populare prăjitură cu brânză fără coacere.

Desert cu aromă de vanilie

Pentru a pregăti baza veți avea nevoie de:

1. Unt (aprox. 80 g).
2. 150 g de biscuiți shortbread.

Umplutura include:

1. 100 ml lapte.
2. O lingură mare de vanilie.
3. aprox. 600 g brânză de vaci.
4. Unt (aprox. 50 g).
5. Aceeași cantitate de zahăr granulat.
6. Gelatină - aproximativ 10 g.
7. Smântână acră (aprox. 150 g).

Rețeta pentru cheesecake fără coacere este următoarea. Puneți gelatina într-un castron cu lapte rece. Lăsați produsul timp de o jumătate de oră. Se topesc 80 g de unt în cuptorul cu microunde. Apoi se răcește. Fărâmițați biscuiții până când se sfărâmă. Se combină cu untul și se frământă cu o furculiță. Puneți-le pe fundul tăvii de copt și neteziți-le cu degetele. Puneți baza în spațiul rece de gătit. Produse, necesare pentru umplutură, se macină cu un blender. Se încălzește gelatina pe placa de încălzire, amestecând din când în când. Când laptele începe să fiarbă, se ia de pe foc. Se adaugă la restul ingredientelor. Se amestecă bine umplutura cu ajutorul unui mixer.

Puneți-o pe suprafața bazei. Acoperiți forma cu folie alimentară. Puneți rețeta de cheesecake de casă fără coacere într-un loc rece timp de patru ore.

Desert cu afine

Pentru a face desertul, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. Aproximativ 30 g de unt.
2. Biscuiți din aluat de shortbread în 85g.
3. Suc de lămâie (aproximativ 2 linguri).
4. Afine - 1 cană.
5. 7 foi de gelatină.
6. Se pun 250 g de brânză de vaci.
7. Smântână (aprox. 200 ml).
8. O jumătate de cană de iaurt.
9. Zahăr (minimum 5 linguri).

Cum se face cheesecake de fructe de padure?

O rețetă fără coacere cu brânză de caș și afine este acoperită în această secțiune. În primul rând bază pentru Tratează. Se sfărâmă biscuiții până când apar firimituri fine. Se combină cu untul topit și se frământă cu o furculiță. Puneți-le într-o tavă de copt, neteziți-le cu o lingură sau o spatulă.

Pentru a face umplutura din această rețetă de cheesecake fără coacere, puneți două foi de gelatină în apă rece timp de zece minute. Puneți fructele de pădure într-un alt bol. Se adaugă trei linguri de zahăr granulat, o jumătate de porție de suc de lămâie. Se amestecă și se încălzește în cuptorul cu microunde timp de trei minute. Se combină cu gelatina. Se amestecă până când produsul se dizolvă complet. Apoi se pregătește umplutura de brânză. Puneți cinci foi de gelatină într-un bol cu apă rece. Se lasă timp de zece minute.

Se amestecă brânza cu două linguri mari de zahăr, iaurtul și smântâna. Se adaugă cealaltă jumătate de suc de lămâie. Se amestecă ingredientele. Se combină cu gelatina. Împărțiți amestecul de brânză în trei porții egale. Puneți fructele de pădure într-unul și o lingură mare de suc de afine în celălalt. Cea de-a treia porțiune trebuie să rămână albă. Se așază umplutura de brânză cu fructe de pădure deasupra bazei de desert. Aplatizează-l. Apoi se pune umplutura cu suc. Apoi puneți umplutura de brânză albă pe suprafața vasului. Răciți desertul peste noapte. La două ore după ce deliciul a început să se întărească, poate fi decorat cu o picătură de suc de afine. A doua zi scoateți cheesecake-ul din formă și tăiați-l în bucăți cu un cuțit fierbinte și ascuțit.

Desert cu nuci și fructe uscate

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

1. Se fac 500 g de brânză de vaci.
2. Zahăr (o cană).
3. Gelatină (min. 100 g).
4. O jumătate de kilogram de smântână.
5. 200 g de miez de nucă.
6. Aceeași cantitate de gelatină.
7. Aprox. 150 g de unt.
8. caise uscate (aceeași cantitate).
9. Jumătate de cană de gem de afine.

Cum arată rețeta pentru cheesecake de cașcaval fără coacere?? Pentru a pregăti Desert, trebuie să combinați miezul de nucă cu fructele uscate. Se adaugă untul topit. Se diluează gelatina într-un bol cu apă rece, conform instrucțiunilor. Se pasează brânza de vaci cu smântâna acră și zahărul granulat. Bateți componentele cu ajutorul unui mixer. Se adaugă gelatina umflată și gemul. Se amestecă bine. Se toarnă amestecul pe suprafața prăjiturii. Se păstrează într-un loc răcoros timp de aproximativ patru ore. Când umplutura s-a întărit complet, puteți servi desertul.

Un tratament cu adaos de banane

Amestecul este alcătuit din următoarele ingrediente:

1. Biscuiți de zahăr aproximativ 350g.
2. Suc de lămâie - 2 linguri mari.
3. Aprox. 150 g de unt.
4. Banane (trei bucăți).
5. O lingură și jumătate de gelatină.
6. Unt - cel puțin 450 g.
7. Smântână (o ceașcă).
8. Zahăr pudră (2 linguri).

Pregătiți

Acest capitol descrie rețeta pentru cheesecake cu brânză de caș de banane fără coacere cu fotografii.

Pentru a pregăti felul de mâncare, piureul de biscuiți de zahăr cu un blender. Se combină cu untul topit. Se așază amestecul pe fundul formei de tort. Se toarnă gelatina cu apă caldă 6 linguri mari. Se amestecă până când produsul este complet dizolvat. Se zdrobesc două banane într-un blender cu suc de lămâie. Se adaugă smântâna, zahărul pudră și cașcavalul. Se frământă masa până când seamănă cu o cremă. Se adaugă încet gelatina. Așezați umplutura pe suprafața bazei. Păstrați cheesecake cu banane fără coacere într-un loc rece timp de cel puțin trei ore. Așteptați ca prăjitura să se întărească complet. Apoi scoateți-l din matriță. Se decorează cu feliile de banane rămase.

Desert cu aromă de lămâie

Acesta conține următoarele ingrediente:

1. Aproximativ 50 g de unt.
2. O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
3. Trei lămâi.
4. Puneți gelatina (cel puțin 4 foi).
5. Un pahar de zahăr pudră.
6. Aluat de biscuiți - aprox. 80 g.
7. 200 g de cremă de brânză.

Cum se face cheesecake de lamaie curd? O rețetă fără coacere cu fotografii este prezentată pe pagina următoare.

Se sfărâmă biscuiții. Se amestecă fărâmiturile cu untul topit. Puneți-o pe fundul vasului de copt. Se păstrează într-un loc rece timp de treizeci de minute. Crema de brânză de vaci, zahărul pudră și coaja de la 2 lămâi. Se prepară gelatina conform instrucțiunilor. Se încălzește la foc mic. Se adaugă la umplutura făcută din cașcaval. Se frământă bine ingredientele. Puneți umplutura pe suprafața bazei. Se lasă deoparte într-un loc rece timp de opt ore.

Desert cu adaos de căpșuni

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

1. Biscuiți cu fulgi de ovăz - aproximativ 400 g.
2. O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
3. 25 g de gelatină.
4. Smântână acră (o cană).
5. Aproximativ 150 g de unt.
6. Zahăr (5 linguri mari).
7. O jumătate de kilogram de căpșuni.

Pentru jeleu veți avea nevoie de:

1. Cel puțin 15 g de gelatină.
2. Suc de căpșuni - aprox. 250 ml.

Pregătiți

Folosiți această rețetă pentru a face cheesecake fără coacere. Se combină 15 g de gelatină cu sucul. Se lasă să crească timp de aproximativ șaizeci de minute. Fărâmițați biscuiții până când se sfărâmă. Se topește produsul cu unt moale. Puneți amestecul uniform pe suprafața formei de tort. Se lasă într-un loc răcoros timp de un sfert de oră. Clătiți căpșunile. Se pun deoparte câteva boabe mari și netede pentru decorare. Restul se împarte în felii.

Se pasează smântâna cu zahărul granulat. Se bate bine, se adaugă cașcavalul. Amestecul rezultat se amestecă cu 25 g de gelatină gata preparată. Se amestecă bine. Se adaugă feliile de fructe de pădure. Se pune umplutura deasupra tortului. Se pune în congelator timp de zece minute. Jeleu amestecat cu suc și încălzit. Apoi se răcește. Se așază restul fructelor de pădure tăiate felii pe suprafața desertului.

Se toarnă desertul în suc. Se taie cheesecake-ul necopt cu jeleu și căpșuni și se lasă la rece timp de trei ore sau peste noapte. Scoateți apoi desertul și ridicați-l ușor din formă. Preîncălziți părțile laterale ale tăvii cu un uscător de păr. Acest lucru permite ca prăjitura cu brânză să iasă ușor.

Prăjitură cu brânză și ciocolată

Se adaugă jeleul:

1. Cook Cookies 300g.
2. Baton de ciocolată amăruie (aprox. 100 g).
3. Unt (aproximativ 80 g).
4. Se pun cinci linguri mari de zahăr pudră.
5. Baton de ciocolată cu lapte (150g).
6. Crema de brânză 600g.
7. Câteva linguri de lapte (pentru glazura de ciocolată).

Se frământă biscuiții cu untul până când devin sfărâmicioși. Se pune într-o formă de desert. Se topesc jumătate din batoanele de ciocolată într-o baie de apă. Se combină brânza cu zahărul pudră. Se amestecă cele două mase. Se întinde uniform umplutura pe suprafața prăjiturii. Se lasă desertul să stea la loc răcoros timp de 2 ore. Se topesc restul tabletelor de ciocolată și se adaugă laptele. Se toarnă glazura peste desert.

Se pune la rece peste noapte.