Tort de jeleu cu biscuiți fără coacere: o rețetă cu fotografii

A face un tort este o sarcină foarte consumatoare de timp. Dar, uneori, vrei să te răsfeți cu un tratament delicios. Apoi, puteți face tortul fără coacere. Jelly cake cu biscuiți fără coacere este un desert foarte popular și ușor, dar gustos. Se face fără făină. Principalul avantaj al acestui desert este conținutul său scăzut de calorii. Dacă folosiți un înlocuitor de zahăr în loc de zahăr, acesta poate fi recomandat chiar și celor care sunt la dietă sau suferă de diabet.

Tort cu cremă de ciocolată

Pentru a face un astfel de tort, aveți nevoie de:

• Gelatină - 40 de grame.
• Jeleu - 300 grame.
• Ciocolată - 60 de grame.
• Cafea măcinată - 150 de grame.
• Zahăr - 25 de grame.
• Smântână - 150 mililitri.
• Adăugați fructe de pădure și fructe după gust.

Cum se face acest tort?

Pregătiți mai întâi prăjitura cu jeleu, așa cum este descris pe ambalaj. Pentru a forma tortul, luați o matriță și puneți câteva fructe proaspete și fructe de pădure în ea. Fructele trebuie să fie tăiate și decojite în prealabil. Se toarnă jumătate din jeleu în fructe de pădure și se pune la frigider până se întărește. Se înmoaie gelatina până se dizolvă. Se adaugă smântâna și se amestecă bine. Se toarnă jumătate din acest amestec peste jeleuri și se presară ciocolată rasă. Se dă din nou la frigider și se răcește. Acum turnăm restul amestecului de jeleu în aceeași formă și o punem din nou în frigider. Se fierbe niște cafea, se strecoară și se adaugă zahăr. Se amestecă această cafea cu restul amestecului de gelatină. Se toarnă în formă și se pune la frigider. Când prăjitura s-a întărit, este gata. Poate fi decorat după preferință, de exemplu cu fructe de pădure și fructe.

Jelly curd tort cu biscuiți

• Biscuiți ca "Jubileu" - 200 de grame.
• 500 de grame de smântână.
• 100 de grame de unt.
• 150 de grame de brânză grasă.
• 120 de grame de zahăr.
• 10 grame de gelatină.
• 10 grame de zahăr vanilat.
• O lămâie.
• 50 de grame de jeleu de kiwi.
• O tulpină de mentă.

Pregătirea pas cu pas

Mai întâi facem bază pentru Tort de jeleu cu biscuiți fără coacere. Folosiți un blender sau un robot de bucătărie pentru a toca biscuiții în firimituri. Dacă nu aveți o tehnică, înfășurați acești biscuiți într-o pungă groasă și zdrobiți-i cu un rulou.

Scoateți în prealabil untul din frigider pentru ca acesta să se înmoaie. Dacă sunt prea reci, topiți-le ușor în cuptorul cu microunde. Se toarnă firimiturile de biscuiți într-un castron, se adaugă untul și se amestecă. Se ia o formă de tort (de preferință o tavă de tort) cu diametrul de aproximativ douăzeci de centimetri. Puneți hârtie pergament pe fundul formei și lucrați pastele, presându-le și întinzându-le uniform. Se pune la rece pentru o jumătate de oră și se începe să se pregătească partea principală - crema.

Se toarnă peste ea o sută de mililitri de gelatină și se lasă să se umfle timp de zece minute. Se crește temperatura la 50 de grade, dar nu se fierbe. Se amestecă constant pentru a se dizolva, apoi se răcește. Se freacă brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să aibă o consistență omogenă, se adaugă zahărul vanilat, zahărul și smântâna. Tăiați ambele părți ale lămâilor, lăsând partea din mijloc pentru decorare, și stoarceți sucul din vârfuri. Se bate totul până când se dizolvă granulele de zahăr. Fă-o într-o cratiță adâncă pentru a evita stropirea. Apoi adăugați gelatina în amestec, puțin câte puțin, fără să vă opriți să bateți. Se toarnă crema pregătită peste stratul de biscuiți și se lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră. Trebuie să preparați jeleul de kiwi conform instrucțiunilor, reducând cantitatea de apă cu o sută de mililitri. Când jeleul s-a răcit, se toarnă peste stratul de cremă și se lasă tortul la frigider pentru cel puțin cinci ore pentru a permite straturilor să se întărească complet. Înainte de servire, se scoate tortul din formă și se decorează cu felii subțiri de lime. Se pun frunze de mentă lângă ea.

Jelly tort fără coacere

Ingrediente:

• Biscuiți - 300 grame.
• O jumătate de pahar de lapte.
• Gelatină - 40 de grame.
• 1 litru de iaurt.
• 300 de grame de căpșuni proaspete.
• O jumătate de cană de zahăr.

Acest tort de jeleu cu biscuiți fără coacere și întărire durează douăsprezece ore. Folosiți biscuiți pentru baza tortului. Puteți avea biscuiți de următoarele tipuri "Jubileu". Veți avea nevoie de două reprize. Se macină cu ajutorul unui blender sau se folosește un știft de rulare sau un pumn. Se adaugă laptele și se frământă până se obține un aluat. Se întinde acest aluat pe fundul formei de tort și se aplatizează. Baza de umplutură - un litru de iaurt de căpșuni. Se toarnă gelatina cu apă. Se încălzește ușor, fără să dea în clocot, și se frământă până se dizolvă. Se toarnă gelatina foarte subțire în iaurt, amestecând continuu. Se amestecă bine până la omogenizare. Tăiați căpșunile în sferturi sau felii. Așezați-le pe marginea formei de tort. Se aranjează frumos fructele de pădure întregi și se umplu cu iaurt și gelatină. Se pune la frigider peste noapte până când se întărește jeleul. Când s-a întărit, se scoate din formă și se pune pe o farfurie. Se acoperă cu fructe de pădure și se servește această prăjitură ușoară, de vară și moale.

Tort de afine

Ingrediente pentru prepararea prăjiturii:

• 200 de grame de biscuiți shortbread.
• 100 de grame de unt.
• O jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• O jumătate de kilogram de smântână.
• Smântână 200 grame.
• 400 de grame de zahăr.
• 200 de grame de afine.
• Două linguri de supă de gelatină.
• 80 ml de apă.

Cum să vă pregătiți?

Deci, să facem o prăjitură cu gem de smântână cu biscuiți. Se sfărâmă biscuiții și se amestecă bine cu untul topit. Se pune hârtie pergament în forma elastică, se întinde și se aplatizează aluatul, se pune la frigider să se întărească. Acum faceți crema. Se bate brânza de vaci cu zahărul, se adaugă smântâna și se bate din nou bine. Se mărunțesc afinele cu ajutorul unui blender. Se înjumătățește masa de cașcaval. O jumătate trebuie să fie puțin mai mică decât cealaltă. Adăugați afinele în partea mai mică și amestecați. Se diluează gelatina conform instrucțiunilor. Aproximativ două linguri de gelatină la optzeci de mililitri de apă. Se încălzește smântâna, dar nu se aduce la fierbere. Se adaugă gelatina diluată în cremă și se amestecă. Se împarte amestecul în două și se pune fiecare jumătate în cele două jumătăți de cremă. Scoateți forma din frigider, acoperiți marginea cu pergament. Se așază umplutura pe biscuiți, alternativ: patru linguri de cremă albă, tot atâta cremă de afine. Continuați până când totul se întărește. Treceți o țepușă peste tort pentru a face un model. Tort de gelatină-cremă Se lasă la frigider fără să se coacă și biscuiții până se întăresc. Se îndepărtează pergamentul și se decorează tortul.

Tort de jeleu cu smântână și biscuiți

Pentru a pregăti această prăjitură ușoară și delicată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Biscuiți "Crocant" Semințe de mac - 200 grame.
• 20% smântână acră - 700 grame.
• Pahar de zahăr.
• Zahăr vanilat - o pungă.
• 25 de grame de gelatină.
• Apă fiartă răcită - 800 mililitri.
• Două pliculețe de jeleuri multicolore.
• Conserve de piersici - borcan.

Pregătiți!

Puteți înlocui piersicile din conservă cu alte fructe, nuci sau sultane. Începeți prepararea prin infuzarea jeleurilor. Aduceți apa la fierbere și răciți-o în prealabil. Se toarnă trei sute de mililitri de apă clocotită în fiecare pliculeț de jeleu într-o cratiță mică.

Se lasă să stea aproximativ douăzeci de minute, se așteaptă ca gelatina să se umfle, apoi se prepară așa cum este indicat pe pungă. Continuați să amestecați la foc mic până când jeleul devine translucid. Se lasă să se răcească și se pune în frigider până se solidifică (cel puțin două ore). Scoateți-o și tăiați-o în bucăți. Feliați fructele și ștergeți-le de umezeală cu un șervețel. Acoperiți orice formă cu folie alimentară, astfel încât să fie ușor să scoateți tortul mai târziu. Se toarnă restul de apă peste gelatină, se amestecă și se lasă să se umfle. Scoatem smântâna acră din frigider în prealabil, deoarece trebuie să fie rece, altfel, când adăugăm gelatina, se va închega repede și nu va avea timp să satureze biscuiții. Se bate cu zahărul până se dizolvă granulele. Se topește gelatina, care s-a umflat, la foc mic, se răcește puțin, apoi se amestecă cu smântâna bătută. Acum puteți da forma tortului.

Puneți bucățele de jeleu și fructe tăiate în formă, acoperiți cu un strat de smântână și apoi un strat de biscuiți. Adăugați toate ingredientele în straturi, smântâna trebuie să fie ultima. Se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a permite biscuiților să se înmoaie. Apoi se pune la frigider pentru cel puțin douăsprezece ore. Este ușor să scoateți tortul din matriță. Doar țineți-l deasupra apei fierbinți timp de câteva secunde și răsturnați-l pe o farfurie plată. Dacă ați căptușit forma cu folie alimentară, trageți pur și simplu capetele foliei și scoateți prăjitura. Felierea tortului finit și servirea acestuia.

După cum puteți vedea, tortul de jeleu cu biscuiți fără coacere este foarte ușor de făcut. Nu necesită multe ore de stat la aragaz, nu este foarte caloric și, datorită compoziției sale, este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pregătiți acest lucru și copiii adoră stratul delicat de cheesecake cremos combinat cu jeleul și biscuiții crocanți.