Cină delicioasă: tăiței umplute într-o tigaie

Combinația dintre carne și paste a fost cunoscută de mult timp în bucătărie. Multe feluri de mâncare au fost inventate cu aceste ingrediente - tăiței, caserole, lasagna, paste cu chifteluțe și multe altele.

Cuiburi de paste

Tăițeii de cuib cu carne tocată arată foarte apetisant. Este destul de ușor să gătești un astfel de fel de mâncare într-o tigaie. Această capodoperă culinară este la fel de bună pentru o cină de familie casual ca și pentru o masă festivă. Baza pentru acest fel de mâncare sunt pastele în formă de cuib de pasăre. Le puteți cumpăra din aproape orice supermarket.

Cuiburile umplute vor fi savurate atât de adulți, cât și de copii. Acest fel de mâncare este foarte consistentă și gustoasă. Cum să faci tăiței umplute într-o tigaie? Se iau paste lungi și se introduce umplutura în ele. Acesta poate avea mai multe variante.

Tipuri de umplutură

Mulți oameni când cuvântul "carne tocată" își imaginează carne tocată - carne de porc sau de vită. Dar nu este așa. Există multe tipuri diferite de umplutură. Prin schimbarea umpluturii, se pot face mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Tăieței de cuib cu carne tocată în tigaie se pot face cu următoarele tipuri de carne tocată:

• Ciuperci. Este destul de simplu de făcut. Pentru a-l face, se taie mărunt ceapa și ciupercile și se pun într-o tigaie unsă. Prăjiți mâncarea timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă din când în când, ca să nu se ardă.
• Carne. Orice fel de carne pe care o aveți la îndemână poate fi folosită pentru carne tocată. Aceasta este cea mai populară umplutură pentru cuiburi. Tăiați carnea mărunt sau tocați-o cu mașina de tocat carne. Se recomandă să se adauge ceapă la umplutură.
• Pui. Se prepară în același mod ca și carnea tocată. Carnea de pui este considerată dietetică. Este mai ușor de digerat și se gătește mai repede.

Tăieței cuib cu carne tocată într-o tigaie

Luați o fotografie a acestui fel de mâncare în articolul nostru. Cele mai multe tip popular carne tocată în cuiburi - carne. Aceasta este rețeta în detaliu.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Ceapă - 2 buc.
• Cuiburi de tăiței - 10 bucăți.
• Morcov - 1 morcov.
• ulei de prăjit;
• Carne tocată - 500 grame.
• Usturoi - 2 căței.
• Sare, piper și condimente - după gust.
• Brânză tare - 100 grame.
• Apă sau bulion fiert.

Puteți folosi mai multă cantitate de ingrediente dacă doriți să preparați mai multe porții. Cum se prepară tăițe umplute într-o tigaie? Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă și memorabilă.

Se taie mărunt o ceapă și se dau morcovii pe răzătoare mai întâi. Se toarnă ulei într-o tigaie încinsă și se pun legumele în ea. Se fierbe până se înmoaie.

Adăugați la carnea tocată mărunt ceapa și usturoiul tocate mărunt, sare și piper. Se amestecă bine. Se împarte amestecul în zece părți egale.

Se pun cuiburi uscate de paste într-o tigaie adâncă. Puneți în ele chiftelele de carne tocată. Deasupra se pun legumele prăjite. Se toarnă peste ele niște bulion sau doar apă sărată. Asigurați-vă că lichidul acoperă aproximativ 2/3 din cuiburi. Acoperiți cratița cu un capac și puneți-o pe aragaz. Când lichidul începe să fiarbă, se dă focul mai mic și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute. Între timp, pastele trebuie să absoarbă cea mai mare parte a bulionului. Se rade puțină brânză și se presară pe cuiburi. Acoperiți din nou cratița cu un capac. Lasă brânza să se topească pentru un timp. Scoateți tigaia de pe aragaz.

Se servesc cuiburile calde. Puteți presăra ierburi tocate pe deasupra. Acest fel de mâncare poate fi servit cu legume pentru prânz.

În cuptor

Tăițeii de ouă de cuib pot fi, de asemenea, gătiți în multicooker sau în cuptor, nu numai în tigaie. Oaspeții și familia vor adora acest fel de mâncare. Tehnologia de gătit Cuibarea în cuptor nu este foarte diferită de metoda descrisă mai sus. Pregătiți umplutura, puneți-o în vasul de tăiței, puneți totul într-o tavă de copt și turnați peste ea bulionul. Acoperiți partea superioară a formei cu folie, în care trebuie să faceți două sau trei găuri.

Se introduce în cuptor timp de 30-40 de minute. Când se scurge timpul, se desprinde folia, se acoperă cuiburile cu brânză tare și se bagă la cuptor rezistent la cuptor Se lasă brânza să se topească încă 5-10 minute.