Lavash coapte cu brânză: rețetă de gătit cu fotografii

Lavash cu brânză coaptă în cuptor este adesea o variație destul de simplă a unui mic dejun de zi cu zi. Cu toate acestea, dacă adăugați câteva produse diferite la acest set, puteți pregăti un fel de mâncare foarte neobișnuit, care va fi potrivit atât pentru o cină de familie, cât și pentru o sărbătoare festivă.

Rețetă № 1

Pentru început, putem lua în considerare o variantă simplă de lavash coaptă cu brânză și roșii. Nu necesită multe ingrediente, iar procesul de gătit nu durează prea mult timp. Lista de cumpărături arată astfel:

• două pâini pita;
• o roșie;
• 200 de grame de brânză;
• maioneză (dacă se dorește);
• o jumătate de buchet de ierburi.

Procesul de gătire

După cum am spus mai devreme, rețeta pentru pâine de pita la grătar cu brânză și roșii este destul de simplă. Pașii necesari pot fi făcuți rapid. Procesul de gătire constă în următoarele etape:

1. Pregătirea produselor este destul de rapidă, așa că, la începutul gătitului, puteți seta temperatura cuptorului la 200 de grade și lăsați-l să se încălzească.
2. În acest moment se rade brânza pe o răzătoare de mărime medie și se pune deoparte o mică parte din totalul pentru presărare.
3. Se spală și se usucă roșiile, apoi se taie în felii mici.
4. Clătiți toate ierburile sub apă rece și tocați-le mărunt.
5. Întindeți o foaie de lavash pe masă și ungeți-o cu maioneză, dacă doriți să o folosiți.
6. Apoi, de la o margine a foii de copt, se încorporează toate ingredientele. se rulează lavash. Se repetă procedura cu a doua porțiune.
7. Tapetați cu hârtie de copt tava pe care doriți să gătiți lavash. Se așază ambele rulouri deasupra și se presară brânza de mai înainte.
8. Se gătește până când brânza de deasupra se topește. După aceea, scoateți tava. Apoi se lasă să se răcească rulourile de pita coapte cu brânză și roșii.

Rețeta 2

Acum Merită să gustați se prepară lavash coapte cu brânză și șuncă. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și sățios. Dar pentru a o face aveți nevoie de ceva mai multe ingrediente. Iată lista:

• foaie de pita;
• 400 g de șuncă;
• 120 de grame de smântână;
• O grămadă de ceapă;
• Doi căței de usturoi;
• Cinci ouă de găină;
• un ardei dulce;
• 150 de grame de brânză tare.

Procedura de gătit

Spre deosebire de data trecută, timpul de gătire pentru lavash coapte cu brânză este puțin mai lung. Acest lucru se datorează faptului că unele ingrediente trebuie să fie pregătite mai întâi. Se lasă să se desfășoare întregul proces de gătire:

1. Fierbeți trei din cele patru ouă în apă clocotită tare.
2. Al patrulea ou trebuie bătut și amestecat cu o lingură de smântână.
3. Între timp, șunca trebuie tăiată în cuburi mici.
4. Se toacă usturoiul.
5. Radeți brânza printr-un aparat de feliat mediu.
6. Ardeiul trebuie să fie tăiat în felii mici.
7. Se toacă ceapa.
8. După ce ouăle sunt gata, trebuie să se răcească, să se descojească coaja și să se taie în bucăți mici.
9. Se combină toate ingredientele într-un castron separat cu smântână, se adaugă sare, piper și.
10. Se amestecă totul până când ingredientele sunt distribuite uniform. Se poate adăuga puțin mai mult condiment, dacă este necesar.
11. Se întinde o foaie de pâine pita pe o masă.
12. Se pune umplutura cu lingura pe ea, întinzând-o astfel încât să fie distribuită uniform pe aproape toată suprafața bazei.
13. Înfășurați lavash-ul într-un rulou pe partea uscată.
14. Se unge suprafața lavash-ului cu amestecul de ouă și smântână preparat anterior.
15. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
16. Între timp, se acoperă tava de copt cu hârtie de copt și se așează rulada în ea. De îndată ce cuptorul este cald, se poate pune lavash-ul înăuntru.
17. Gătiți vasul timp de 15 minute. O culoare roșiatică indică disponibilitatea.

Rețetă № 3

Acum să aflăm cum să gătim pâine pita coaptă cu cârnați și brânză. Este demn de remarcat faptul că, în ceea ce privește ingredientele, nu este prea diferit de versiunea anterioară. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 de grame de pâine pita, sau un pachet;
• 250 de grame de cârnați fierți;
• Se adaugă 150 de grame de brânză tare;
• două roșii;
• O grămadă de mărar;
• 50 de grame de maioneză;
• O sută de grame de semințe de susan;
• Un ou de găină.

Pregătire

Pentru a începe rețeta pentru lavash coapte cu brânză, trebuie să pregătim toate ingredientele. Pentru aceasta aveți nevoie de:

1. Se rade brânza.
2. Tăiați cârnații în cuburi mari. Faceți același lucru cu roșiile.
3. Se taie mărunt verdețurile.
4. Se sparge oul într-un bol și se amestecă.
5. Puneți și maioneza într-un bol separat.
6. Se combină brânza și roșiile într-un castron separat și se amestecă împreună.
7. Apoi se pun cârnații și mărarul. Se amestecă din nou până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
8. După aceea, adăugați maioneza și frământați din nou până când toate produsele sunt acoperite uniform cu ea.
9. Acum trebuie să întinzi pâinea pita pe masă și să o împarți în două părți egale. Apoi se taie încă de câteva ori pentru a face opt felii egale.
10. Apoi, se pun două sau trei linguri din umplutura pregătită mai devreme pe fiecare foaie. Totul trebuie să fie echilibrat.
11. Apoi, marginile sunt îndoite și bucata este rulată într-o rolă mică. Ar trebui să iasă strâns.
12. Se repetă procesul cu restul de pita.
13. Acum preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
14. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
15. Puneți deasupra toate rulourile pe care le-ați pregătit.
16. Fiecare dintre ele trebuie să fie acoperit cu un ou, bătut la început.
17. După aceea, se presară fiecare cu semințe de susan și se bagă în cuptor.
18. Gătiți pâinea pita la grătar cu brânză timp de douăzeci de minute. Opriți coacerea atunci când crusta este aurie.

Rețetă #4

Următoarea este o rețetă destul de neobișnuită. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de următoarea listă de ingrediente:

• 200 de grame de pâine pita subțire (un pachet);
• 200 de grame de varză călită;
• două felii de ceapă;
• 150 de grame de brânză tare;
• o lingură de pastă de tomate;
• Două linguri de apă clocotită;
• aceeași cantitate de ulei de floarea-soarelui;
• O treime de linguriță de amestec de piper;
• două vârfuri de cuțit de sare.

gătit

La fel ca și opțiunile anterioare, pașii indicați în această rețetă de pita la grătar cu brânză și varză, sunt destul de rapizi și ușori. Algoritmul este următorul:

1. Ceapa trebuie să fie curățată de coajă. Se spală apoi sub apă rece și se taie în cuburi mici.
2. Radeți brânza printr-un aparat de feliat mediu.
3. Apoi, încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Imediat ce a ajuns la temperatura necesară, se pune ceapa în ea și se sotează până când feliile devin translucide.
4. Odată atins acest punct, se adaugă pasta de tomate și se adaugă apă clocotită la ceapă. Totul se amestecă bine și se lasă să se înăbușe la foc mediu, sub un capac. Durează aproximativ două sau trei minute.
5. Între timp, într-un castron separat se combină varza călită împreună cu brânza rasă anterior. Ambele ingrediente se amestecă bine până se distribuie uniform. Dacă este necesar, se poate adăuga puțină sare, deși varza în sine ar trebui să fie destul de sărată.
6. Într-un castron separat, se amestecă cele două ingrediente pentru umplutură: ceapa din tigaie și varza și brânza. Se amestecă totul până se omogenizează.
7. Acum este necesar să asamblați o rolă. Desfaceți o foaie de lavash pe masă. Se pune umplutura pe ea și se întinde cu o lingură. Una dintre margini trebuie să rămână uscată. Înfășurați rulada pe o parte.
8. Apoi, acoperiți tava de copt cu hârtie de copt. Așezați cu grijă rulada deasupra.
9. Ca ultimă etapă, puneți rola într-un cuptor și se gătește la 200 de grade timp de 20 de minute sau până când pita este aurie.

Sperăm că aceste feluri de mâncare vor fi pe gustul dumneavoastră. Poftă bună!