Lavash cu brânză de oaie și verdeață: rețete de gătit

Dacă sunteți un fan al diferitelor gustări, și anume cele care sunt simple și ușor de pregătit, atunci vă sfătuim să citiți acest articol despre rețete de pâine pita cu bryndza și ierburi. Vor fi abordate diferite moduri de a le pregăti (atât în cuptor, cât și în tigaie). Această gustare simplă vă va plăcea cu siguranță, nimeni nu va rămâne indiferent.

Lavash cu brânză feta în cuptor

Această rețetă pentru pita cu verdeață și feta este foarte simplu de făcut și nu durează mult timp. Este un aperitiv grozav sau doar o gustare rapidă. Se pregătesc următoarele ingrediente:

• 1 pachet de pâine pita;
• 250 g de brânză feta;
• se condimentează cu usturoi după gust;
• orice verdeață;
• 2-3 ouă.

Gătitul

Pentru a pregăti pita cu brânză de oaie și verdețuri este foarte important să luați ouă proaspete și de calitate. Spălați-le cu bicarbonat de sodiu înainte de a le folosi. Urmați apoi pașii de mai jos:

1. Mai întâi se pregătește umplutura. Zdrobiți brânza feta, puteți face acest lucru zdrobind-o pur și simplu cu o furculiță.
2. Se adaugă usturoiul tocat, verdeața și oul. Se amestecă bine.
3. Se împart foile de lavash astfel încât să formeze pătrate mari.
4. Se pune umplutura pe marginea fiecărei felii și se rulează. Rulați marginile spre interior (similar cu modul în care se rulează clătitele).
5. Pentru a menține rulourile în formă, se ia puțin albuș de ou și se înmoaie fiecare margine în el. Pentru a da rulourilor o crustă frumoasă, ungeți-le cu ou deasupra.
6. Se ung rulourile cu unt într-o tavă de copt. Se coace în cuptorul preîncălzit la aproximativ 180 de grade timp de 20 de minute.

Îți poți da seama când este gata după crusta aurie. Se servește fierbinte. Dar chiar și după ce se răcește, această gustare va fi în continuare delicioasă.

Lavash cu brynza într-o tigaie

Lavash cu brânză de oaie și verdeață este foarte ușor de preparat. Dacă se face într-o tigaie, va avea un gust la fel de bun ca în cuptor. Pentru a face acest lucru, pregătiți următoarele produse:

• 2 sau 3 ouă;
• pachet de pâine pita;
• cu maioneză;
• ierburi;
• 250 g de bryndza.

Procesul de pregătire

Folosiți lavash proaspăt, altfel nu veți putea să-l deschideți, se va rupe și se va fărâmița. Pentru a face pita cu bryndza și verdețuri într-o tigaie, urmați această secvență de pași:

1. Se întinde lavash pe masă și se întinde un strat subțire de maioneză.
2. Se toacă fin ierburile și se împrăștie uniform pe pita.
3. Fierbeți câteva ouă, răciți-le și dați-le pe răzătoarea fină. Se presară verdeața pe deasupra.
4. Se mărunțește brynza cu o furculiță sau cu o răzătoare. Se întinde un strat subțire peste ouă. Înfășurați ușor pita într-un rulou.
5. Se procedează exact la fel cu a doua pâine pita.
6. Se taie în felii de aproximativ 5-6 cm.
7. După aceea, se prăjesc într-o tigaie bine încinsă până când se rumenesc ușor și devin apetisante. Prăjirea poate dura câteva minute pe fiecare parte.

Imediat după ce ați urmat instrucțiunile de mai sus, puteți servi.

Lavash cu roșii

Pentru a face lavashul cu verdeață și brynza foarte suculent și pentru a da un gust neobișnuit, puteți adăuga o roșie la el. În afară de aceasta, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• câteva foi de lavash;
• 200-250 g de brânză brynza;
• 150-200 g de roșii;
• puțină maioneză;
• orice verdeață.

Gătitul

Nu luați roșiile prea moi. Ar fi mai bine dacă ar fi tari și nu apoase. În acest fel, umplutura nu se scurge, ci este mai fragedă și mai suculentă. Următorul pas este gătitul:

1. Tăiați feta în orice fel vă place.
2. Adăugați câteva linguri de maioneză și ierburi fin tocate. Se frământă bine.
3. Desfaceți pita și întindeți uniform umplutura (poate fi suficientă pentru trei pâini pita mici).
4. Roșiile bine spălate și uscate se taie grosier în rondele sau jumătăți de rondele. Se întinde pe umplutură.
5. Se înfășoară într-o rolă strânsă. Wrap Folie alimentară și se lasă la frigider pentru cel puțin o oră.

După ce s-a răcit, se taie lavash-ul cu brynza, ierburi și roșii în bucăți de aproximativ 1,5 - 2 cm. Se pune pe o farfurie și se servește imediat. Un aperitiv neobișnuit și frumos este sigur că vă va surprinde oaspeții cu.