Salată de pui cu prune și ananas. Rețetă și detalii de preparare

Ananasul este un aliment universal care se potrivește cu aproape orice - de la fructe, fructe de pădure și legume până la carne și pește. Astăzi vă oferim o salată incredibil de gustoasă și aromată cu pui, prune și ananas. Felul de mâncare se dovedește nu numai suculent și hrănitor, ci și moderat sănătos. Excelent pentru un meniu cu puține calorii: dacă sunteți atenți la calorii și aveți grijă la ceea ce mâncați, înlocuiți maioneza cu iaurt grecesc simplu.

Lista de ingrediente necesare

Pentru a face două porții de salată de pui cu prune și ananas, sunt necesare următoarele ingrediente

• 320 g de file de pui dezosat
• un vârf de cuțit de sare;
• 120 g de prune uscate;
• 60 g de smântână degresată;
• 210 г ananas conservat;
• 45 g de maioneză;
• verdeață pentru decorare.

Particularități de pregătire a unei salate gustoase de ananas

Prima etapă - carne. Pieptul de pui este cunoscut ca fiind uscat. Bucătarii recomandă să o marineze timp de 20-25 de minute înainte de a găti orice fel de mâncare. Această salată nu este o excepție. Se presară fileul de pui cu mirodenii, se acoperă cu smântână, se adaugă sare și se lasă la marinat sub folie alimentară. Nu se recomandă spălarea smântânii din carnea marinată - trimiteți doar pieptul la tigaie și prăjiți pe ambele părți timp de 6-7 minute. Fileul de pui trebuie să fie suculent, fraged și cu o crustă aurie și gustoasă.

Feliere

Este important ca toate ingredientele salatei de pui cu prune și ananas să fie tăiate în mod egal: nu numai că vom face un fel de mâncare frumoasă, dar va da tuturor ingredientelor să absoarbă sosul. Se taie pieptul de pui și ananasul în cubulețe mici și egale. Cel mai bine este să luați inelele de ananas pentru salată, deoarece sunt mai ușor de tăiat în cuburi.

Se procedează cu prunele uscate. Se înmoaie în apă clocotită timp de cinci minute, apoi se clătește bine pentru a scăpa de praf și murdărie, se înmoaie din nou în apă clocotită timp de 5-7 minute, se clătește și se taie în cuburi mici.

Ansamblu

Punem toate ingredientele pe care le-am pregătit într-un bol de salată. ca pansament pentru Salată de pui cu prune și ananas Recomandat pentru utilizare sosuri pe bază de maioneză și smântână. Iubitorii de diete pot înlocui maioneza cu iaurt grecesc simplu. Fanii bucătăriei mai consistente adaugă, de obicei, maioneză sau smântână extra grea. Se servește salata în porții mici și se ornează cu o crenguță de pătrunjel.

De asemenea, puteți așeza salata în straturi, fiecare acoperit cu sos, în următoarea ordine: pui - prune - ananas - ierburi aromatice. Pansamentul poate fi condimentat cu un cățel de usturoi.

produse suplimentare

Acest rețetă simplă poate fi administrat ca bază clasică și completat cu alimentele tale preferate. Iată o mică listă de ingrediente care vor merge bine cu produsele principale ale vasului.

Se poate adăuga salată de pui, de prune și de ananas:

• ou fiert,
• ceapă sau ceapă verde,
• brânză tare,
• frunze de salată,
• sultane,
• Varză de Peking,
• nuci,
• ciuperci,
• castravete proaspăt,
• brânză topită.

Adăugați încă un ingredient din listă și veți avea un gust cu totul nou. Nu vă fie teamă să experimentați, puneți această rețetă de salată minunată în cartea dvs. de bucate. Va fi întotdeauna un du-te-întotdeauna dacă aveți nevoie să pregătiți rapid un fel de mâncare delicioasă pentru o masă festivă sau casual în timpul săptămânii.

Nu uitați să folosiți multe verdețuri - acestea nu sunt niciodată de prisos în nicio salată. Folosiți pentru această rețetă pătrunjel aromat sau un busuioc colorat și gustos. Mărarul sau coriandrul nu sunt potrivite pentru această salată, deoarece au o aromă prea puternică și copleșesc toate celelalte gusturi și mirosuri.