Punch non-alcoolic: rețete

Odată cu venirea iernii, opțiunile pentru recreere în aer liber nu se diminuează. tobogane, patinoare, stațiuni de schi și chiar și o plimbare ocazională printr-o livadă din apropiere de arbori cu argint încrustat. O stare de spirit bună, o roșeață pe obraji și un apetit excelent sunt garantate atunci când ajungeți acasă. Băuturile calde, calde sunt și ele un mare succes. Bineînțeles, fără alcool. Punch este doar atât, de ce aveți nevoie după ce s-a întors din frig.

Originea băuturii

Se crede că este originar din India, de unde s-a răspândit în Europa în secolul al XVII-lea. O băutură caldă cu sirop de fructe era un cocktail de rom, apă, ceai, zahăr și lămâie. Acum este un nume generic pentru o întreagă familie de băuturi alcoolice și fructate. Mai târziu au fost inventate rețete care au eliminat gradul. Acest lucru nu face ca băuturile lor să fie mai puțin aromate sau gustoase. Astăzi să vorbim despre cum să facem punci fără alcool din confortul casei tale. Să începem cu versiunile reci, care sunt ideale pentru perioada de vară.

Punch rece cu fructe de padure

Zmeura și căpșunile sunt ușor de găsit în sezonul de vară. Acestea pot fi folosite pentru a face un smoothie ușor. Și în timpul iernii, schimbați-le în siguranță pentru afine, afine și afine congelate. Pentru a face un punch fără alcool, pregătiți următoarele ingrediente:

• Bucată de merișor - 1.5 ltr.
• Limonadă - 1 litru.
• Var.
• Afine, zmeură și căpșuni - 150 g fiecare.

Boabele mai mari ar trebui să fie tocate, restul ar trebui să fie stivuite neschimbate într-un castron. Se toarnă în ea limonada și bucățelele și se lasă la frigider timp de o oră. Înainte de servire, se ornează cu felii subțiri de lămâie și se adaugă cuburi de gheață.

Paradisul exotic

Dacă doriți ceva original și neobișnuit, atunci nu ezitați să încercați această rețetă. Un punch de fructe tropicale fără alcool poate fi preparat folosind atât fructe proaspete, cât și conserve. Această băutură nu numai că va înveseli seara, dar va preveni și multe boli, deoarece este o sursă de vitamine.

O rețetă bună pentru un punch non-alcoolic este că îl puteți schimba după cum doriți. Asta înseamnă să adaugi sau să elimini unul sau altul dintre ingrediente. Pentru preparare aveți nevoie de

• Ananas - 1/2 buc.
• Măr, lămâie verde - câte 1 de fiecare.
• Macacuja - 2 buc.
• o jumătate de cană de suc de lămâie.
• Ginger ale - 100 g.
• Limonadă - 0.7 litri.
• Suc de mango - 1 litru.
• Mentă.

Primul lucru care trebuie făcut este să pregătiți fructele. Se decojește și se taie ananasul în cubulețe, mărul se taie în felii mici. Puneți fructul pasiunii moale în castron cu restul fructelor. Se toarnă lichidul peste ea. Pentru a o servi frumos, completați-o cu gheață și frunze de mentă.

Rețetă clasică

Punchul fără alcool, în ceea ce privește clasicii, este cu siguranță un nonsens. Dar această versiune este foarte apropiată de cea originală, cu o mică diferență: romul este înlocuit cu sirop de ghimbir. Această băutură a fost inventată cu mult timp în urmă și a trecut prin multe îmbunătățiri. Punch-ul era inițial o băutură cu cinci componente, cu o doză fixă.

Ingrediente:

• Apă - 300 g.
• Zahăr - 200g.
• Ghimbir zdrobit - 1 cană.
• Suc de lămâie verde - 100g.
• Suc de ananas cu pulpă - 3 căni.
• Soda după gust.

Este nevoie de puțin timp pentru a pregăti. Baza este siropul de ghimbir. Se toarnă zahărul cu ghimbir într-o cratiță, se adaugă apa și se fierbe timp de 10 minute. Se ia de pe foc, se strecoară după 15 minute și se pune la frigider. Înainte de servire, se amestecă cu suc de lămâie și de ananas, se adaugă sifon după gust și se decorează cu paie și cuburi de gheață.

Această rețetă este destul de simplă, dar gustul este uimitor de prima dată când o încercați. Dacă nu ați încercat încă să preparați punci fără alcool în condiții de casă, este timpul să începem.

Băuturi calde

Toate aceste băuturi sunt foarte gustoase și sănătoase. Dar, la fel ca vinul fiert, mulți oameni asociază punch-ul cu ceva cald și revigorant. Deci, să ne concentrăm pe Specialități culinare băuturi calde. Exact ceea ce ai nevoie într-o seară de iarnă. Veți vedea rapid că sunt mult mai plăcute decât ceaiurile obișnuite. Gustul bogat al cocktailurilor este, de asemenea, bun pentru o sărbătoare festivă... Ele pot fi servite fără tort și tort, cu fructe sau fructe uscate.

"Sunny Evening

Punchul non-alcoolic de portocale este luminos în gust și aromă. Este irezistibil să reziști unui pahar din această băutură caldă, deoarece te încălzește și te energizează ca o rază de soare lichidă. Beneficiile citricelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Sunt bogate în vitamine care ajută la rezistența la infecții și viruși.

Când fructele sunt prelucrate apă caldă Proprietățile sale benefice sunt păstrate datorită acidului salicilic. La această băutură se pot adăuga rodie, afine sau afine roșii. Aciditatea va fi un adaos foarte organic la gustul punch-ului. Pentru a o pregăti veți avea nevoie de:

• Suc de portocale și de afine - 3 linguri fiecare.
• Apă - 1 lingură.
• Scorțișoară și ghimbir - 1/2 lingură fiecare. л.
• Nucșoară și mentă pe vârful unui cuțit.
• Portocaliu - 2 buc.
• Zahăr - 100g.
• Merișoare - 100g.

O cratiță mare este necesară pentru preparare, unde trebuie să amestecați sucul de portocale și afine. Băutura are un gust mai bun dacă sucul este natural sau, și mai bine, proaspăt stors. Se adaugă apa și condimentele și se pune pe foc. Serviți punch-ul înainte de a se răci, în pahare mari. Puteți să înmuiați prematur marginile în zahăr pudră și să decorați cu frunze de mentă.

"Basmul de Anul Nou

Această sărbătoare este asociată cu magia, pomii de Crăciun și mandarinele. De ce să nu vă puneți în starea de spirit într-o seară de iarnă cu un punch de mandarine?? Gustul dulce-acrișor va da o atmosferă festivă și vă va duce înapoi în copilărie. Sucul fructului, încălzit și amestecat cu mirodenii, va potoli setea și va ucide germenii. Pentru preparare veți avea nevoie de:

• Un litru de suc de merișoare și unul de mere.
• Coajă de lămâie - 6 benzi.
• Rădăcină de ghimbir - până la 5 cm.
• Scorțișoară - 2 lingurițe. л.
• Cuișoare - 10 muguri.
• Suc de portocale (proaspăt stors) - 500 ml.
• Două mere tăiate și câte o felie de portocală.
• Miere.

Se toarnă sucul de mere și afine într-o cratiță, se adaugă coaja de lămâie. Se fierbe amestecul la foc mare până când dă în clocot, apoi se fierbe încă 15 minute la foc mic. Se adaugă sucul de portocale, feliile de mandarine, condimentele și mierea. Se servește băutura caldă. Acest lucru îi va da și mai mult farmec.

"Mărul de mere

O băutură de care se bucură atât adulții, cât și copiii. Imaginați-vă că vă plimbați pe schiuri printr-un parc înzăpezit și că vă turnați un punch de mere fără alcool, plăcut, încălzitor și gustos, dintr-un termos, în timp ce vă opriți. Sucul acestor fructe înlocuiește cu succes alcoolul într-o rețetă de punch. Cel mai bine este Pregătiți-l singur, selectând mere acrișoare. Elimină colesterolul și conține multe vitamine.

Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

• Apă - 1 litru.
• Mere - 2 kg.
• Zahăr - 1 lingură.
• Lămâie - 1 buc.
• Cuișoare - 15 muguri.
• Ardei - 6 mazăre.
• Scorțișoară - 2 h. л.

Se curăță merele de coajă, se scot semințele și se stoarce sucul. Puteți folosi produse de casă. Sucul natural este destul de concentrat, așa că trebuie să îl diluați cu apă. Se pune într-o cratiță și se încălzește, îndepărtând spuma care se formează. Sucul nu trebuie să dea în clocot, deoarece acest lucru ar distruge vitaminele. Se aduce până la cald și se strecoară. Acum se reîncălzește, se adaugă zahărul, lămâia și condimentele. După 5 minute se ia de pe foc. Se poate servi cu.

Punch de Crăciun

În ajunul acestei sărbători sfinte vă puteți încânta familia cu un cocktail fierbinte de fructe. Vă va încălzi și vă va umple corpul cu vitamine importante. Partea bună a punch-ului fără alcool cu merișoare este că poate fi savurat de întreaga familie, inclusiv de copiii mici. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

• 0.5 litri de suc de mere și afine.
• Un pahar de suc de portocale proaspăt stors.
• Coajă de lămâie - câteva fâșii.
• Rădăcină de ghimbir - 3 cm.
• Măr - 1 buc.
• Scorțișoară - 2 lingurițe. л.
• Miere și badiana după gust.

Mai întâi, se aduce la fierbere sucul de mere și de afine, se adaugă condimentele. Se amestecă timp de câteva minute și se toarnă sucul de portocale. Se reîncălzește și se servește cât este încă fierbinte.

Căpșuni din belșug

Fructele de pădure proaspete sunt greu de găsit în mijlocul iernii, dar cele congelate sunt minunate. Scade nivelul de zahăr din sânge și, de asemenea, detoxifică și întinereste organismul. Pentru a pregăti punch non-alcoolic cu fructe de pădure, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Căpșuni - 150g.
• Lămâie - 1 buc.
• Coajă de lămâie.
• Portocale - 2 buc.
• Măr - 1 lingură.
• zahăr - 0.5 linguri. Dacă vi se pare insuficient, puteți adăuga mai mult.
• Ghimbir, cardamom și scorțișoară după gust.
• Ceai negru.

Se curăță merele de coajă și de miez și se taie în bucăți. Se taie portocala și lămâia în inele și se îndepărtează pielițele. Scoateți căpșunile din congelator în prealabil, lăsându-le să se scurgă și adăugați-le la restul fructelor. Se toarnă zahărul. Se toarnă apă clocotită peste infuzie și se lasă să stea timp de 10 minute. Strecurați amestecul și ar trebui să aveți aproximativ 0.5 l lichid. Adăugați condimentele la fructe și turnați-le peste ceaiul fierbinte. Se lasă amestecul la infuzat timp de cel puțin o oră. Poate fi strecurat înainte de servire, dacă se dorește.

În loc de concluzie

Punctele pot adăuga o varietate plăcută la o masă de seară. Cât de plăcut pentru întreaga familie să se adune în jurul mesei și să aibă o băutură parfumată și sănătoasă. Este ideal pentru o sărbătoare festivă și ca înlocuitor al unui ceai tradițional. Doriți să vă surprindeți oaspeții?? Gândiți-vă la un mod original de a-l servi. Pentru un punch rece, acesta poate fi un pahar cu o margine de zahăr. Se toarnă băutura fierbinte în căni din sticlă închisă la culoare cu un mâner mare. Se servesc cu un pai subțire. Se acoperă fiecare pahar cu o stea de badjan, o felie de măr și o lămâie. Dacă doriți, puteți completa această băutură cu ciocolată fin rasă, dar nu uitați să vă întrebați oaspeții. S-ar putea crede că gustul de ciocolată domină aroma de fructe.