Ce să mănânci când ești răcit: alimente sănătoase și nesănătoase, exemple de meniuri și sfaturi de la terapeuți

Pentru o recuperare rapidă se recomandă nu numai să luați medicamente, ci și să mâncați bine. Pentru a face acest lucru în dietă includeți anumite alimente, iar din unele complet abandonate. Care este cel mai bun mod de a mânca o răceală?? Acest articol se va concentra asupra alimentelor care pot provoca răceli și boli legate de răceală specificul dietei, beneficiile sale, despre Ce este permis și ce nu este permis mâncarea.

Considerații dietetice speciale pentru răceală și gripă

La începutul bolii, pacienții trebuie să înțeleagă că nu este vorba de o dietă pentru pierderea în greutate, ci de o dietă adecvată. Este ceea ce vă va ajuta să vă vindecați mai repede. La urma urmei, corpul pacientului este deja slăbit, așa că este interzis să-l priveze de substanțe utile și vitamine în timpul febrei și a altor simptome. Prin urmare, este necesară creșterea valorii calorice a dietei, astfel încât toate sistemele și organele să funcționeze corect. O masă nutritivă și sănătoasă în timpul bolii este cheia unei recuperări rapide.

Medicii afirmă că reducerea aportului caloric nu numai că poate crește susceptibilitatea organismului pacientului la gripă, dar și agrava simptomele. Durata bolii crește.

În primele zile de răceală, când pacientul nu pleacă cu temperatură ridicată, tuse și dureri în gât, nu vorbim de o dietă nutritivă. Mâncarea ar trebui să fie ușoară și ar trebui ascultat corpul atunci când se planifică mâncarea.

Următoarele principii alimentare trebuie luate în considerare pentru a ajuta organismul să se recupereze în mod confortabil:

• o mulțime de băuturi calde;
• Pacienții ar trebui să mănânce atunci când vor, nu când sunt forțați;
• Se recomandă să mănânci o fracțiune de 5-6 ori pe zi;
• Mesele trebuie să fie moderat calorice.

la Atunci când se pregătește un meniu, trebuie să se țină seama de următoarele principii Nutriție Dacă sunteți răcit și temperatura, aceste caracteristici trebuie luate în considerare pentru a se asigura că pacientul se recuperează rapid. În caz contrar, alimentele vor pune o presiune inutilă asupra organismului pacientului.

Sfaturi de la un medic generalist

Atunci când o persoană se îmbolnăvește de răceală, mediul înconjurător tinde să vrea să o hrănească. Aceasta este una dintre greșelile pe drumul spre recuperare. Unul dintre obiceiurile alimentare în timpul răcelii sau gripei este acela de a mânca frecvent mese mici, de cel puțin 5 sau 6 ori pe zi.

În primele zile de boală, pacienții sunt slabi și, prin urmare, refuză să mănânce. Un bun punct de plecare este refacerea hidratării.

Următoarele cerințe trebuie respectate atunci când se prepară alimente în această perioadă:

1. Alimentele trebuie să fie digerabile și bogate în energie.
2. Cantitatea potrivită de proteine trebuie să fie prezentă în alimente. Deficitul său duce la o scădere a formării enzimelor digestive și a anticorpilor. Acest lucru slăbește activitatea antimicrobiană a serului sanguin.
3. Mâncarea nu trebuie să fie grasă. Trebuie folosite doar cantități mici de ulei vegetal și unt.
4. Alimentele ar trebui să conțină tipul potrivit de carbohidrați, care nu provoacă fermentație în intestine.
5. Aportul de sare trebuie redus la 8 grame pe zi.
6. Alimentele trebuie ținute la cald (nu mai mult de 40 de grade).
7. Hrana trebuie să fie parcimonioasă și vitaminizată.

Astfel de alimente atunci când ești răcit, tușești sau îți curge nasul te vor ajuta să te faci bine mai repede și să eviți complicațiile din boală.

Ce să bei?

Nu vă puteți imagina să mâncați o răceală și un nas curbat fără un regim de băutură. Lipsa unei cantități suficiente de apă determină uscarea membranelor mucoase ale gâtului și nasului, care promovează înmulțirea accelerată a microflorei patogene. Cu un aport adecvat de lichide, acestea se refac, ceea ce contribuie la eliminarea germenilor.

În timpul perioadei de boală, este recomandabil să beți:

• apă caldă cu adaos de lămâie;
• Decocții din plante care au activitate antivirală (mușețel, cimbru, salvie, tei);
• ceai cu zmeură și coacăze, care asigură organismului vitamina C;
• Fructe și sucuri fără zahăr;
• Ceai sau infuzie care conține ghimbir și miere;
• un ceai antiviral care conține crenguțe de zmeură, ghimbir, scorțișoară și coriandru.

Un pacient trebuie să bea des, în înghițituri mici și cel puțin 2 litri pe zi. Lichidul administrat trebuie să fie cald și să nu conțină coloranți sau conservanți.

Alimentele care vă ajută copilul să se facă bine mai repede

Supele și ciorbele sunt de mare ajutor în ameliorarea răcelii și a gripei. Cel mai util dintre acestea este puiul. Inhibă celulele sanguine care sunt responsabile de procesul de inflamație, de nasul înfundat și de durerile de gât.

Pentru prepararea mâncărurilor din carne sunt recomandateCarne de vițel, pui, iepure și curcan. Ar trebui să fie gătite la aburi, fierte și coapte fără crustă.

Este indicat să includeți în alimentația dumneavoastră fulgi de ovăz, orez și hrișcă. Acestea vor furniza organismului dumneavoastră carbohidrați ușor de digerat.

Produsele lactate în timpul unei răceli pot îmbunătăți microflora intestinală, ceea ce întărește rezistența organismului la viruși. Cele mai utile produse sunt: kefirul, brânza de vaci, iaurtul natural.

Se pot consuma zilnic câteva linguri de gem de mere, zmeură sau coacăze negre. Are o concentrație mare de vitamina C, care întărește peretele vascular și inhibă înmulțirea virușilor și a bacteriilor. De asemenea, reduce inflamația și umflarea.

Condimentele și legumele cu efect antimicrobian trebuie incluse în mesele pentru răceală:

• usturoi;
• ceapă;
• hrean;
• piper negru măcinat;
• ghimbir;
• cardamom.

Proprietățile lor terapeutice le depășesc chiar și pe cele ale antiviralelor. Acestea pot fi consumate pure sau adăugate în ceai.

Usturoiul merită o atenție specială. Acesta poate fi folosit nu numai în caz de febră, ci și ca măsură preventivă. Chiar și în cantități minime, usturoiul începe să lucreze activ și crește rezistența organismului.

Semnele de răceală sunt reduse la minimum prin administrarea unui amestec de 1 linguriță de usturoi și miere. lingură de trei ori pe zi.

Vitamine

Alimentația în timpul răcelii și gripei oferă o mulțime de vitamine care sunt prezente în fructe și legume.

Vitamina C are efecte antivirale, antiinflamatorii și protectoare. Principalele surse de acid ascorbic sunt:

• coacăze;
• citrice;
• briar;
• varză murată;
• cătină;
• pătrunjel;
• ceapă verde;
• mere.

Vitamina A și betacarotenul sunt necesare pentru a stimula imunitatea. Aceasta crește producția de celule limfocite protectoare. Sursele de vitamina A sunt: ficatul, gălbenușul de pui, untul, broccoli, caisele, dovleceii, morcovii și sparanghelul.

Vitamina B2, care este prezentă în brânza de vaci, ouăle crude și alte alimente, joacă un rol special în alimentație în cazul răcelii. B6 are un impact asupra metabolismului proteinelor. O persoană bolnavă poate obține vitamina din următoarele alimente:

• carne;
• fasole;
• Soia;
• hrișcă;
• cartofi;
• subproduse.

Vitamina E are un efect antioxidant prin creșterea aportului de oxigen către țesuturi. Bogate în alimente grase sunt: migdalele, alunele, peștele roșu și semințele de floarea-soarelui.

Vitamina D este, de asemenea, esențială pentru organismul pacientului. Se găsește în uleiul de pește, în peștele roșu, în hering și în smântână.

Ce trebuie să evitați?

Următoarele alimente trebuie excluse din alimentație în cazul gripei și răcelii unui adult:

1. Produse semifinite. Cu cât boala este mai severă, cu atât mai ușoară trebuie să fie mâncarea. Prin urmare, alimentele care pun o povară mare pe organele gastrointestinale ar trebui excluse din dietă. Alimentele semipreparate și rapide sunt greu de digerat și creează o greutate în stomac.
2. Alimente prăjite și grase. Astfel de alimente ar trebui să fie complet excluse din dietă. Foarte gras și cancerigen. Forțând ficatul să lupte împotriva acestor substanțe, organismul este supus unei solicitări sporite de care nu are nevoie în perioadele de boală.
3. Sucuri. Nu beți băuturi proaspăt preparate sau cumpărate atunci când aveți tuse sau dureri de gât. Sucul acru poate irita mucoasele iritate în caz de răceală. Acest lucru va face ca gâtul să fie mai dureros și procesul de vindecare să fie mai îndelungat.
4. Alcool. Nu este permisă utilizarea terapeutică a acestor băuturi. Alcoolul este un diuretic, ceea ce sporește deshidratarea cauzată de răceala obișnuită. De asemenea, poate accelera digestia, ceea ce duce la diaree.
5. Dulciuri și produse de cofetărie. Zahărul slăbește sistemul imunitar, ceea ce încetinește recuperarea. Particulele de zahăr precipită pe membrana mucoasă, favorizând dezvoltarea microorganismelor și crescând riscul de complicații.
6. Mâncare dură. Zahărul poate slăbi sistemul imunitar. Acestea pot provoca iritarea mucoasei iritate a gâtului și pot agrava afecțiunea.

Nu trebuie să includeți în alimentație alimente prăjite, sărate sau condimentate în timpul perioadei de boală. Din cauza capacității sale de a irita membranele mucoase inflamate și de a le crește umflarea.

Exemplu de meniu

Pentru a obține o recuperare rapidă, trebuie respectat următorul model alimentar pentru adulți în caz de gripă și răceală

O dietă antigripală nu este un tratament de sine stătător, ci ca un pachet, dacă toate Reguli și orientări Consolidarea procesului de vindecare.

Nutriție pentru copii

Copiii sunt mai susceptibili de a contracta o infecție virală și, prin urmare, sunt de câteva ori mai susceptibili de a se îmbolnăvi decât adulții. Este cauzată de contactul constant cu restul copiilor din grădiniță sau școală.

În evoluția ușoară a bolii, nu există nicio modificare deosebită a stării de nutriție. O scădere a apetitului apare atunci când temperatura crește peste 37,8 grade, intoxicație și alte simptome.

În primele 3 zile de boală, copilul nu are nici o dorință de a mânca deloc. Toată energia sa este cheltuită pentru a lupta împotriva infecției, așa că nu ar trebui să irosească energie pentru a digera hrana. Țineți întotdeauna copilul însetat. Aduceți lichide în corpul copilului este deosebit de important, deoarece se pierd cantități mari de lichide prin febră.

Cu cât copilul tău bea mai mult, cu atât mai repede se recuperează. Volumul de lichid ar trebui să fie de 1,5-2 litri, în funcție de vârsta sa. Pentru fiecare grad de febră, dați-i bebelușului 100-150 ml de lichid în plus.

Alimentele pentru copiii cu gripă și răceală includ următoarele produse:

1. Fructe și legume. Acestea sunt o sursă de vitamine și minerale și normalizează funcția intestinală. Fructele și legumele pot fi servite la cuptor, feliate sau în salate. Pentru a preveni alergiile, ar trebui să alegeți produse alimentare verzi și alb-galbene. Bananele sunt excelente pentru răceli. Acestea sunt bogate în calorii și pot ajuta la ameliorarea grețurilor, a vărsăturilor și a diareei. Este esențial să includeți în alimentație verdețuri și varză murată, ca sursă de vitamina C.
2. Produse lactate. Iaurtul și chefirul sunt foarte digerabile, nutritive și normalizează funcția intestinală.
3. Nu trebuie să vă forțați copilul să mănânce carne. Acestea sunt mai puțin digerabile decât alimentele vegetale. În cazul în care copilul poftește la o astfel de masă, se pot găti cotlete la aburi. Stocul de pui poate fi fiert, ceea ce ajută la reducerea inflamației.
4. Usturoiul este un stimulent al sistemului imunitar. Acesta conține vitamina C, oligoelemente și fitoncide. Pentru dureri de gât și.. O tuse este bună pentru un copil efectuați inhalarea de vapori de usturoi. 2 până la 3 cuișoare pe zi, în stare proaspătă. Uneori se adaugă usturoi tocat mărunt la un măr ras.
5. Miere. Produsul ajută la întărirea sistemului imunitar și a rezistenței organismului. Are proprietăți antipiretice și antiinflamatorii. Mierea crește transpirația, îmbunătățește circulația sângelui în gât, nazofaringe și nas. Atenție la alergia la produsele apicole. Mierea de trifoi și de salcâm are proprietăți expectorante. Calmează tusea, are proprietăți antiinflamatorii și calmante.

Dieta unui copil răcit poate include următoarele alimente:

• bulion de pui, supă de varză și varză murată
• tocană de legume, piure de cartofi cu salată, paste cu legume înăbușite;
• Terci cu unt, miere sau fructe uscate;
• sandvișuri, pâine prăjită și ceai;
• salată cu legume proaspete (castraveți, roșii, ierburi aromatice), vinetă cu varză murată și ceapă;
• Jeleu de fructe, piure de mere și mere la cuptor.

Băuturi care pot fi incluse în dietă:

• Ceaiuri din plante (tei, mușețel, cimbru);
• Decoct de măceșe;
• Gustări de cană din afine, afine, coacăze roșii și negre;
• apă liniștită;
• Lapte cu miere.

Alimentele care conțin vitamina C și fier trebuie incluse în timpul bolii. Acest lucru întărește sistemul imunitar și accelerează procesul de vindecare.

Mese după o răceală

În timpul bolii, corpul pacientului este umplut cu o cantitate mare de substanțe nocive și toxine. Acest lucru este ajutat și de medicamente. Afecțiuni grave ale ficatului, rinichilor și ale organismului în ansamblul său.

Pentru a scăpa de consecințele bolii, este necesar să includeți în dietă produse care conțin vitamine și minerale. instrucție 1 Pentru a scăpa de consecințele bolii, este necesar să includeți produse care conțin vitamine și minerale în dietă.

Un meniu delicios și variat cu legume, fructe și ierburi va regenera rapid organismul și îl va curăța de substanțe nocive. Este important să aveți proteine în dieta dumneavoastră. Prin urmare, ar trebui să fie incluse carnea de pește, de pui și de curcan. După o răceală este important să mâncați leguminoase și ciuperci, care vor fi, de asemenea, de un beneficiu neprețuit sănătate.

Creșteți rezistența organismului cu ajutorul uleiului de pește și a iodului, care se găsesc în alimente. Datorită acestui element, procesele metabolice se vor îmbunătăți, sistemul nervos și cardiovascular se va recupera. în acest scop ar trebui să se folosească sare iodată.

Cel mai bun lucru pe care îl puteți face în acest moment este să evitați:

• Toate tipurile de alimente afumate;
• alcool;
• carne de tuse;
• Carnea grasă.

Cum organismul este slăbit după o boală, aceste alimente nu pot decât să vă înrăutățească starea de sănătate și să vă împiedice recuperarea rapidă.

Concluzie

Alimentele folosite în răceli joacă un rol important în tratamentul acestora și asigură o recuperare rapidă. Alimentele ușoare și nutritive, bogate în vitamine și minerale, îi vor permite pacientului să facă față mai repede simptomelor bolii și să își îmbunătățească sistemul imunitar. Lichidele suficiente vor preveni deshidratarea și vor elimina toxinele și alte substanțe dăunătoare din organism.