Rețete de cafea pentru mașini de cafea: latte, cafea cu cardamom, espresso

Cafeaua din Rusia este la fel de populară ca și ceaiul. Rușii iubesc să bea această băutură aromată și revigorantă, făcându-l într-o varietate de rețete. Alegerile lor sunt de obicei cappuccino, latte și macchiato, adică cafea cu lapte.

Mai mult de 60% dintre femei și 40% dintre bărbați apreciază această băutură. Și, deși prepararea de cafele delicioase necesită de obicei o rețetă specială, nu este dificil de folosit Mașina de cafea pentru cafea măcinată și obțineți o băutură foarte bună în câteva minute. Un latte, cappuccino sau macchiato este ușor de preparat acasă.

Rețete perfecte

Pentru mulți oameni, cafeaua este asociată cu un ritual special; atmosfera, oamenii, dispoziția etc. sunt importante. д. Pentru unii, rețeta pentru cele mai bune boabe de cafea pentru mașina de cafea este banală: câteva zeci de kilometri cu mașina (acasă), câteva cești / pahare, orice cafea și, mai presus de toate, familia împreună. Are un gust mai bun decât oriunde altundeva, acasă. De aceea, destul de puțini oameni cred că perioada de Crăciun este un moment care îmbunătățește semnificativ gustul băuturii. instrucție 1 În.

Și cât de plăcut este să folosești o mașină de cafea cu cereale acasă, citind o carte, vorbind cu persoana iubită în timp ce te relaxezi pe terasă și privind în altă parte în timp ce asculți Pink Floyd etc. д. Toate aceste opțiuni delicioase întăresc convingerea că nici măcar nu trebuie să fii deosebit de versat în cafea pentru a o savura. Pentru cei interesați de ce fel de cafea mai bine pentru mașină de cafea, care ar dori să facă o băutură ceva mai interesantă decât de obicei sau care este în căutare de inspirație, ar trebui să urmați câteva reguli și să parcurgeți aceste rețete.

Latte cu scorțișoară

1. Se dizolvă o lingură de cacao într-o cantitate mică de lapte cald cu 3,2 % grăsime (este important să fie cacao de calitate superioară și nu bile de cacao instant din supermarket).
2. Se lasă amestecul să se răcească.
3. Se toarnă 90 ml de lapte cu 3,2% grăsime într-un pahar (de preferință metalic: conduce căldura) și se încălzește.
4. Când aragazul este fierbinte, este un semn sigur că laptele este gata.
5. Dacă atingeți recipientul de câteva ori, va apărea mai multă spumă.
6. Se toarnă mai întâi amestecul de cacao în pahar, apoi spuma, lăsând o parte pentru decor.
7. Puneți paharul deoparte și pregătiți espresso-ul.
8. Pregătiți espresso în mașina de cafea. Timp de gătire 25 de secunde.
9. Se toarnă cafeaua cu grijă în cești.
10. Se ornează băutura cu spumă sau frișcă deasupra și se presară cu scorțișoară.

Realizat! Bucurați-vă de compoziția de arome.

Cafea irlandeză

1. Se toarnă 20 ml de whisky irlandez (de exemplu, Jameson) pe fundul unui pahar.
2. Adăugați o linguriță de zahăr la whisky și amestecați.
3. Adăugați cafeaua obișnuită la amestec pentru aparatul de cafea la domiciliu (de preferință, ar trebui să preparați aproximativ 60 ml în el, adică aproximativ 2 espresso-uri).
4. Adaugă frișca deasupra.

Și apoi savurați cafeaua delicioasă.

Cu scorțișoară și vanilie

Ingrediente:

• 3/4 linguriță de cafea Robusta sau, de preferință, cafea boabe pentru mașina de cafea;
• 1 și 1/4 h. lingurițe de cafea, 100% Arabica;
• baton de scorțișoară;
• un pumn de vanilie;
• zahăr din trestie;
• lapte;
• apă minerală.

Procedați după cum urmează. Se toarnă cafeaua proaspăt măcinată într-un bol. Un vârf de cuțit de vanilie și scorțișoară se adaugă la cafea și se amestecă ușor. Apoi adăugați ingredientele în ibricul de cafea.

Apoi, se încălzește puțin laptele și se amestecă cu zahărul din trestie (pentru a da zahărului o aromă de vanilie, se poate adăuga o mână de vanilie în borcanul de zahăr). După ce se toarnă cafeaua într-o ceașcă, se adaugă laptele și spuma. Se presară spuma cu un vârf de cuțit de zahăr.

Bambus negru și alb

Se macină 8 grame de cafea. Faceți un espresso tradițional în mașina de cafea. Un aparat de cafea este, de asemenea, potrivit. Luați apoi un pahar mic, transparent, cu pereți groși. Este o idee bună să îl preîncălziți prin clătire cu apă caldă, apoi ștergeți-l și uscați-l. Acest lucru împiedică cafeaua să se răcească rapid. Aveți nevoie de lapte condensat, care trebuie să fie la temperatura camerei.

În primul rând, laptele condensat se toarnă într-un pahar - aproximativ 10 ml, în funcție de preferințele personale - și apoi se toarnă espresso cu o linguriță, astfel încât cafeaua să se amestece cu laptele pe spatele lingurii. instrucție 1 În. Prin această metodă se obține o băutură alb-negru cu două straturi. Acesta este modul în care serviți cafeaua preparată în această rețetă pentru o mașină de cafea, asigurându-vă că straturile nu se amestecă.

Această rețetă poate fi modificată prin adăugarea de siropuri de aromă sau sucuri de citrice. Ca regulă generală, extra mare Sexul echitabil este impresionat de versiunea însoțită de lapte spumă sau frișcă cu un vârf de cacao sau ciocolată amară rasă pe deasupra. Puteți combina această rețetă de cafea pentru mașina de cafea cu cardamom. Băutura rezultată este apoi neagră și albă și trebuie amestecată înainte de a fi băută, astfel încât toate straturile și aromele să se îmbine. Cafea și desert într-o ceașcă!

Cafea cu 5 ingrediente

Ingrediente:

• 2 lingurițe de cafea măcinată
• un vârf de cuțit de ghimbir;
• un vârf de cuțit de scorțișoară;
• o lingură de miere;
• 1,5 pahare de apă;
• O lingură de cacao (naturală).

Metoda de preparare:

• Se iau 1,5 căni de apă și se aduce la fierbere.
• Se adaugă 2 linguri de cafea.
• Se adaugă scorțișoara, apoi ghimbirul.
• Se adaugă o lingură de cacao la sfârșit.
• Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
• Se prepară cafeaua cu lapte conform rețetei în mașina de cafea, se lasă deoparte pentru câteva minute pentru a permite zațului de cafea să se scufunde.
• Adăugați mierea, amestecați pentru a se combina.

Frappe

Se toarnă în bol o lingură de granule instant, o lingură sau două de zahăr și câteva cuburi de gheață. Se poate adăuga la amestec o cantitate mică de apă rece (câteva lingurițe). Într-un mixer, se amestecă totul timp de aproximativ 30 de secunde și se toarnă într-un pahar înalt. Se toarnă ușor crema peste laptele rece. Aceasta este, de asemenea, o rețetă pentru o mașină de cafea: amestecul poate fi adăugat la o băutură deja pregătită, în loc să folosiți amestecul instant.

Un espresso macchiato mare

Cafeaua din această rețetă pentru mașina de cafea are un gust foarte puternic, pe care le puteți comparabil cu un espresso macchiato, dar cu un profil de aromă ușor diferit. Se servește un preparat gata preparat într-o ceașcă de 200 ml și mai întâi trebuie făcut un espresso triplu în mașină, la care trebuie adăugată scorțișoara pentru ca băutura să capete o aromă profundă. Laptele se spumează apoi, creând o cremă plăcută care poate fi folosită pentru a desena ceva. Puneți confetti pe marginea paharului, care nu va strica designul și va da băuturii o aromă plăcută. Această rețetă de cafea pentru mașina de cafea - este ceva cu adevărat deosebit Este uimitor: este puternic și revigorant, în timp ce gustul său este înmuiat de lapte.

Cu mirodenii

Puneți boabele fin măcinate în recipient. Adăugați niște nucșoară proaspăt măcinată și câteva boabe de piper de cardamom proaspăt. Cafeaua este preparată într-o ceașcă suficient de mare (este posibilă și o jumătate de ceașcă). În același timp, laptele trebuie să fie spumos. Când totul este gata, trebuie să îndepărtați spuma de pe lapte, astfel încât doar laptele, nu spuma însăși, să rămână în ceașcă. Spuma în sine poate face un frumos O băutură care nu numai că arată bine, dar are și un gust bun. trebuie, totuși, să o facă, țineți cont, că nu ar trebui să adăugați prea mult cardamom, deoarece poate ucide toată aroma subtilă a băuturii. Se poate presăra cu vârful unui cuțit și se poate amesteca cu puțin piper sau scorțișoară.

Calea turcească

Cafeaua turcească după rețeta localnicilor din această țară estică. Așa cum se spune în Turcia, "cafeaua ar trebui să fie neagră ca iadul, tare ca moartea, iar dragostea ar trebui să fie dulce". Prin urmare, este recomandabil să faceți băutura puternică și să nu vă zgârciți cu condimentele și zahărul.

Se toarnă două căni de apă rece într-un recipient. Se toarnă patru linguri de cafea măcinată și se amestecă bine, având grijă ca recipientul să nu fie prea plin. Adăugați zahăr rafinat după gust, pentru ca băutura să nu fie prea fadă din cauza tăriei sale.

Se încălzește amestecul cât mai încet posibil, amestecând regulat. Cu cât temperatura crește mai încet, cu atât mai bine pentru cafea, dar asigurați-vă că nu se supraîncălzește prea mult timp. Apoi se toarnă aproximativ jumătate din băutura clocotită în pahare, umplându-le cu un sfert până la o treime. Asigurați-vă că există multă spumă în fiecare ceașcă, care se va forma atunci când cafeaua este încălzită. Se aduce la fierbere cafeaua rămasă în rezervor, apoi se toarnă în proporții egale în cești. Se presară cu condimente de cafea după gust. Se lasă amestecul să se odihnească timp de un minut sau două și se lasă să se așeze. Este un gust pe care ți-l vei dori în liniște sau în compania nobililor...

Creați-vă propria rețetă

Adăugați la boabele măcinate în aparatul de cafea următoarele: vanilie, cardamom, ghimbir, scorțișoară, anason, coajă de portocală, cuișoare, piper, ardei iute.

Se adaugă lichiorul de cafea Baileys, whisky-ul, ciocolata, siropul de arțar, siropul de vanilie și mierea în băutura finită.

Se presară cafeaua fierbinte cu ciocolată sau scorțișoară.

Există câteva reguli pe care ar trebui să le cunoașteți atunci când folosiți un aparat de cafea:

• Trebuie să se acorde atenție calității apei folosite pentru prepararea băuturii. O apă minerală bună trebuie păstrată în frigider.
• Cafeaua necesită o ustensilă potrivită pentru atmosfera și calitatea băuturii.
• Încălziți ceașca înainte de a turna cafeaua în ea.
• Puteți pregăti fasolea verde în cuptor: puneți-o pe o tavă de copt și introduceți-o în cuptor la 200 °C. Opriți cuptorul când încep să se rumenească.
• Este ușor să biciuiți laptele încălzindu-l la 60°C și turnându-l într-o sticlă de plastic, apoi agitându-l energic.

Nu uitați că cafeaua (chiar și cea tare) cu spumă de lapte are un gust mult mai delicat și este mai sănătoasă pentru stomac. După fiecare sesiune de spumare, este bine să loviți recipientul de lapte de câteva ori pe blatul de lucru pentru a crea o spumă mai groasă și mult mai gustoasă. Dacă adăugați o banană la cafea, aceasta devine un adevărat mic dejun energizant și vă va oferi o mulțime de vitamine și energie pentru restul zilei. Este o aromă tropicală preparată cu fulgi de nucă de cocos și lapte de cocos, care se adaugă la cafea după gust. Unii oameni adaugă unt în loc de aceste ingrediente, ceea ce face ca băutura să fie mult mai sănătoasă varianta originală.

Există o mulțime de rețete pentru această mașină legendară de cafea de specialitate. Lista este limitată doar de imaginația umană.