Rețete de jeleu multicolore fanteziste

Un desert colorat pentru copii și adulți deopotrivă, este un decor frumos pentru orice masă. Jeleul multicolor - în cremă sau în sticlă, răcit în forme sau pur și simplu servit ca o prăjitură - este ușor de preparat în acasă. Iată câteva idei. Ele vă vor inspira să creați. Puteți folosi pliculețe cumpărate din magazin sau puteți folosi rețetele din acest articol.

Tort cu jeleu

O modalitate simplă și rapidă de a vă încânta familia. Puteți face jeleuri pestrițe, ca în fotografie, sau puteți adăuga nuanțe și straturi de suc de roșii.

Ingrediente:

• suc de căpșuni - 1 cană;
• smântână - 1 cană;
• zahăr - 1 cană;
• Adăugați 1,5 pahare de apă;
• gelatină - 75 g.

Mergeți la. Se diluează 25 de grame de gelatină în trei pahare de 50 ml de apă la temperatura camerei.

Pregătiți siropul, care va fi colorat în albastru (puteți înlocui siropul cu o pungă de plastic cu această culoare și urmați instrucțiunile de pe ambalaj). Se toarnă 100 de grame de zahăr într-un recipient cu lichid (nu o jumătate de cană de apă), se aduce la fierbere și se adaugă o picătură de colorant alimentar. După o ușoară răcire, se diluează cu gelatină umflată până la dizolvarea completă a acesteia.

Rețeta pentru jeleu multicolor în straturi vă oferă următoarele proporții. Le puteți schimba oricum. Principalul lucru este să știți că pulberea este calculată după cum urmează: 50 de grame la 1 litru de apă.

Pregătiți vasele. În cazul nostru, va fi o tavă de sticlă cu pereți înalți. Se toarnă primul strat în tavă și se lasă să se odihnească. Puteți să-l puneți într-un loc răcoros pentru a scurta timpul.

În aproximativ 30 de minute repetăm procesul, dar cu smântână, pe care o fierbem și cu zahăr și o diluăm cu pulberea infuzată. Se amestecă bine totul și se acoperă ușor cu albastru.

Aveți grijă cu sucul. Dacă este foarte dulce, nu adăugați nimic altceva, ci fierbeți-l și diluați-l cu gelatină. Aceasta va fi nuanța finală.

Când textura a devenit fermă, scoateți cu grijă crusta pe o planșetă de tăiat, tăiați-o cu un cuțit încins sau folosiți o formă de tăiat biscuiți.

Cu fructe de pădure

Această rețetă de jeleu multicolor este ideală pentru o seară romantică sau o petrecere pentru copii.

Vom avea nevoie de:

• Suc de fructe de pădure - 1/2 cană;
• Set de zmeură, căpșuni, coacăze roșii congelate - 150g;
• lapte - 100 ml;
• zahăr granulat - 200 g;
• gelatină - 25g.

Se înmoaie gelatina în puțin lichid.

Pentru a face primul strat transparent, diluați apă și suc în proporții egale și puneți-l pe foc cu o jumătate de cană de zahăr. Așteptați până când ajunge la fierbere și opriți. Se lasă să se răcească puțin, apoi se toarnă cea mai mare parte din lichidul de gelificare. Se amestecă până când cristalele se dizolvă.

Spălați și uscați vasele (în cazul nostru, o formă de tort). Întindeți fructele de pădure în mod egal pe fundul vasului și turnați primul amestec peste ele. Să le punem la frigider ca să se întărească.

Se amestecă laptele cu zahărul, se aduce la fierbere, se lasă să dea în clocot și se dizolvă cu gelatina umflată. Se toarnă ușor peste stratul de fructe de pădure. Jeleul multicolor este gata când s-a întărit.

Dacă preferați, puteți schimba umplutura. Mâncați, de exemplu, fructe.

Ouă de Paște

Faceți o surpriză pentru toate rudele.

Pentru a pregăti:

• Ouă - 10 buc.;
• Se prepară 3 sucuri de culori diferite - câte o jumătate de cană fiecare;
• Gelatină - 20g.

Să începem cu "matrițele" noastre. Pentru aceasta, bateți ușor cu un obiect ascuțit în capătul bont al oului crud. Când cochilia se crapă, faceți o gaură mică. Folosind o scobitoare, se amestecă conținutul și se toarnă într-un castron. Avem nevoie doar de shell-ul.

Puneți o cratiță cu apă pe foc. Când ajunge la fierbere, coborâm ușor cojile în ea mai întâi și apoi alimentăm. Gătiți pentru o vreme. Așezați formele cu deschiderea orientată în sus.

Se prepară jeleul multicolor conform procedurii anterioare și, când este cald, se toarnă jeleul de. Se lasă într-un loc răcoros. Decorați cu opțiunile obișnuite, lipind un autocolant pe gaură.

sticlă spartă

Folosiți practica de a face un biscuit cu același nume.

Ingrediente:

• 1,5 căni de jeleu gata preparat în culori vii;
• frișcă - 1,5 căni;
• lapte evaporat - 2 linguri. л.;
• suc de ananas - 1,5 căni;
• Gelatină - 4 plicuri.

Știm deja cum să facem jeleuri multicolore. Acum trebuie să o feliezi, nu neapărat în forma potrivită.

Ca și înainte, dizolvați pulberea în apă caldă și lăsați-o la înmuiat. Se aduce sucul la fierbere, după scurt timp se amestecă cu amestecul de jeleu și se răcește puțin. Separat, se bat frișca și laptele condensat. Se amestecă totul cu felii tocate de diferite culori.

Se așază în forme de silicon sau în alte forme și se lasă la frigider pentru aproximativ 4 ore.

Desert alcoolic creativ

Serviți acest lucru la petreceri corporative sau sărbători unde sunt prezenți doar adulți.

Ingrediente:

• gelatină - 50 gr;
• Vodcă - 100 ml;
• suc de cireșe - ¼ cană;
• Se fierbe sucul de kiwi - ¼ cană;
• un pic de fructe de pădure congelate.

Ca întotdeauna, lăsați gelatina să se umfle, diluând-o în apă caldă.

Se diluează vodca cu 500 ml de apă fiartă răcită. Se încălzește fiecare tip de suc până când ajunge la 100% și se adaugă 30 ml de rachiu. Se împarte masa de gelifiere în toate cupele și se amestecă până la dizolvarea completă.

Începem să umplem paharele. Stratul transparent cu fructe de pădure trebuie să fie în mijloc. Jeleul multicolor "cu gheață" este gata atunci când s-a răcit complet.

Sfaturi

La final, am dori să împărtășim câteva subtilități:

• De asemenea, este posibil să faceți jeleu de ciocolată în straturi, doar dizolvați un baton în lapte;
• înclinați tigaia pe o parte diferită de fiecare dată când turnați;

• pentru a obține tranziții netede, turnați următorul strat peste jeleul delicat atunci când acesta nu s-a întărit complet;
• va fi mai ușor de scos din matriță dacă este încălzită puțin;
• varianta alcoolică a jeleului multicolor poate folosi vin sau coniac în loc de vodcă.

Încearcă să fii mai imaginativ și vei obține rezultate excelente.