Cocktailuri de suc de ananas: rețete cu fotografii

Ananasul este adesea folosit ca ingredient în diverse cocktailuri - ca alcoolic, și fără alcool. Fructul tropical se adaugă în băuturi sau se ornează cu felii.

Shake-urile răcoritoare de suc de ananas combină beneficiile cu un gust plăcut. Se poate face cu sau fără alcool.

cocktail "Ananas Savour"

Componente:

• 60 ml de suc de ananas.
• 20 ml de suc de lămâie.
• 10 ml sirop de zahăr.
• Câteva cuburi de gheață.
• Lămâie și ananas pentru decorare.

Rețetă:

1. Se fierbe siropul de zahăr cu 2 părți de zahăr și 1 parte de apă. Ingredientele se amestecă și se reduc pur și simplu la o consistență lichidă prin amestecare ușoară la foc mic. Se ia siropul de pe foc și se lasă să se răcească.
2. Siropul de zahăr, sucurile de lămâie și de ananas se amestecă într-un shaker. Sucul de lămâie trebuie să fie proaspăt stors, dar este suficient un suc de ananas cumpărat din magazin. Cocteilul se strecoară apoi pe o sită specială.
3. Umpleți un pahar înalt cu gheață și turnați cocktailul peste el. Decorați băutura cu un pai și felii de fructe.

Pentru cei care preferă cocktailurile alcoolice cu suc de ananas, se poate adăuga rom sau vodcă.

Cocktail cu rom

Ingredientele:

• 35 ml de suc de ananas.
• 35 ml de rom de nucă de cocos.
• 30 ml de vodcă.
• Opțional suc de rodie.

Rețetă:

1. Alcoolul și sucul se amestecă într-un shaker. Se agită bine balonul timp de 30 de secunde.
2. Sucul de ananas se toarnă într-un pahar de martini. Opțional se pot adăuga cuburi de gheață și grenadină.

Cocktail cu vodcă și suc de ananas

Ingrediente:

• 45 ml suc de ananas.
• 45 ml vodcă.
• 45 ml suc de afine.
• 2 zmeură.

Rețetă:

1. Răciți întotdeauna sucurile de fructe timp de o jumătate de oră înainte de a pregăti băutura. Nu este necesar să fie amestecat.
2. Puneți zmeura în pahar, adăugați vodca, urmată de suc de ananas și afine.

Cocktailul alcoolic cu suc de ananas se amestecă cu un pai înainte de servire.

"Pina Colada"

Cocktail popular de nucă de cocos și ananas, adesea preparat cu acasă.

Componente:

• 90 ml de suc de ananas.
• 30 ml de rom alb;
• 30 ml de lichior "Malibu" sau lapte de cocos.
• 20 ml de smântână - se adaugă la dorință.
• 50 de grame de cuburi de gheață.
• Felii de ananas și cireșe de cocktail.

Lapte de nucă de cocos adăugat la cocktailul cu "Malibu" și suc de ananas "Pina Colada", poate fi dificil de găsit. Aceasta este adesea înlocuită cu lichior de nucă de cocos "Malibu". Sucurile folosite sunt proaspăt stoarse, deoarece gustul băuturii este distorsionat de ambalaj.

Rețetă originală "Pina Colada" Necesită adăugarea de rom cubanez sau portorican, dar poate fi înlocuit cu orice alt rom de calitate.

Rețetă:

1. Toate ingredientele se pun într-un shaker și se bat. Poate fi servit într-un blender în același scop.
2. Cocktailul gata preparat se toarnă într-un pahar înalt și se ornează cu frișcă, cireșe și ananas. Se servește cu un pai.

Versiunea fără alcool cu suc de ananas și smântână "Pina Colada" se face fără rom, care se înlocuiește cu lapte de cocos.

Cocktail "Malibu"

Cocktail alcoolic pe bază de rom "Malibu" Pregătit pentru prima dată în anii 1980. Lichiorul are o tărie de 21 de grade, dar este rar băut în forma sa pură. Este cel mai frecvent utilizat într-o varietate de băuturi.

Ingrediente pentru cocktailuri "Malibu":

• 35 ml de nectar de ananas.
• 20 ml de lichior "Amaretto".
• 15 ml de lichior "Malibu".
• 10 ml rom palid.
• Cuburi de gheață.
• Felii de ananas.

Rețetă:

1. Ingredientele cocktailului se amestecă într-un shaker.
2. Se toarnă cocktailul într-un pahar înalt și se ornează cu un pai și o felie de ananas.

"Curacao albastru"

lichior albastru "Curaçao albastru" Fabricat din coajă de portocală și rachiu de struguri. Băutura are o tărie de 30 de grade și este adesea adăugată la diverse cocktailuri.

Ingrediente:

• 5 ml lichior "Curaçao albastru".
• 10 ml sirop "Mojito".
• 10 ml rom ușor.
• 10 ml de suc de lămâie verde.
• 10 ml de sifon.
• 3 cuburi de gheață.

Componentele sunt amestecate într-un agitator. Se toarnă cocktailul într-un pahar și se ornează cu o felie de ananas.

Suc de ananas și cocktail de smântână

Adăugarea de smântână la diferite sucuri creează arome originale. Necesită utilizarea unei creme cu un procent ridicat de cremă, deoarece aceasta nu se va coagula atunci când este amestecată cu suc și alcool.

Ingrediente:

• 60 ml de nectar de ananas.
• 20 ml smântână.
• 3 ml de grenadină.

Se amestecă componentele într-un agitator. Se toarnă băutura gata preparată într-un pahar înalt și se ornează cu.

Cocteiluri cu tequila

Ingrediente:

• 3 linguri de suc de ananas.
• 5 felii de ananas.
• 50 ml de tequila.
• 8-10 frunze de mentă.
• Apă minerală spumantă - după preferință.

Rețetă:

1. Felii de ananas tocate în blender.
2. Frunzele de mentă se toacă sau se macină într-un mortar pentru a extrage sucul.
3. Ananas și mentă amestecate cu suc și tequila.
4. Dacă se dorește, se adaugă apă minerală în shake.

Cocktail cu suc de roșii

Componente:

• 100 ml de suc de ananas.
• 2 litri suc de roșii.
• 50 ml de vodcă.
• 50 g de sos Worcestershire.
• 20 de grame de sare.
• Țelină - opțional.
• Hrean - după dorință.
• sos "Tabasco"- dacă se dorește.

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția sării și a vodcăi. Adăugarea opțională de gheață la cocktailul cu suc de ananas. Vodca și sarea sunt adăugate la o băutură. Cocktail alcoolic cu suc de ananas gata de băutură.

Beneficiile sucului de ananas

Ananasul conține bromelaină, o substanță care afectează tractul gastrointestinal și accelerează procesele metabolice. Nutriționiștii recomandă adesea consumul zilnic de nectar proaspăt de ananas. Consumul regulat de suc de ananas îmbunătățește funcția tractului digestiv și are următoarele efecte benefice

• Restaurați puterea.
• Îmbunătățește memoria.
• Subțierea sângelui.
• Profilaxia aterosclerozei.
• Reduce incidența bolilor cardiovasculare.
• Îmbunătățește potența.
• Regenerează țesutul osos.

Contraindicații

Consumul regulat de ananas, în ciuda efectelor sale pozitive, poate avea și un impact negativ asupra organismului uman:

• Datorită conținutului ridicat de acid, distruge smalțul dinților, așa că este indicat să bei sucul cu paiul și să te clătești sau să te speli pe dinți după aceea.
• Nu beți sucul în timpul alăptării.
• Nerecomandat celor cu probleme gastrointestinale sau intoleranță individuală.
• Venele varicoase și tromboflebita sunt contraindicații clare.

Sucul de ananas conține acid folic care ajută la producerea de estradiol, care este un hormon care încurajează producția de spermă.