Supă cu țelină și pui: rețete ușoare

Țelina este o plantă comestibilă și foarte utilă, folosită pe scară largă în gătit. Mâncărurile preparate cu adaosul acestui produs sunt potrivite chiar și pentru mesele copiilor și dietetice, ceea ce le face deosebit de populare printre gospodinele locale. În articolul de astăzi, cele mai interesante rețete pentru supa de pui de țelină vor fi detaliate.

Cu tăiței

Acest fel de mâncare delicată, cu puține calorii, este ideal pentru o masă de familie. Este suficient de consistentă pentru a satisface foamea și totuși suficient de ușoară pentru a nu lăsa o senzație de greutate în stomac. Pentru a găti acești tăiței aveți nevoie de:

• 200 gr. rădăcină de țelină;
• 500 g. file de pui;
• 50 g. tăiței subțiri;
• 10 gr. rădăcină de ghimbir;
• 1 buc morcov și ceapă mici;
• sare, apă plată și ierburi.

Este preparat fără carne prăjită, ceea ce îl face un fel de mâncare excelent pentru cei preocupați să slăbească. Supa cu țelină și pui este extrem de rapidă și, mai presus de toate, foarte simplă.

După ce ați spălat și decojit legumele, le tocați și le adăugați într-o cratiță cu apă rece. Aceasta este completată cu bucăți de file de pasăre și felii de ghimbir, apoi este așezată pe o zonă de gătit luminată. După o jumătate de oră de la punctul de fierbere, se sărează și se condimentează conținutul recipientului și se aduce la fierbere, adăugând tăițeii și lăsând să fiarbă. Se servește supa fierbinte și se toarnă în boluri de supă.

Supă de piure cu morcovi

Această rețetă nu va trece neobservată de fanii de mâncăruri cremoase delicate. Gătită conform acestei supe cu țelină și pui se caracterizează nu numai printr-un gust plăcut și o textură asemănătoare piureului, ci și printr-o nuanță portocalie strălucitoare datorită prezenței morcovilor. instrucție 1 În. Pentru a-i hrăni pe cei dragi cu această masă, veți avea nevoie de

• 1 l de apă pe fundul unei oale;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ч. л. Măcinat măcinat zira;
• 250 gr. morcovi și tulpini de țelină;
• 150 g fiecare. ceapă și file de pui;
• sare, piper și ulei de gătit.

Începeți supa cu țelină și pui, manevrând legumele. Se decojesc, se spală, se taie și se prăjesc într-o tigaie unsă și încinsă. După doar câteva minute, acestea sunt turnate într-o cratiță cu apă clocotită, în care există deja bucăți de fileuri de pasăre. Se sărează și se condimentează totul și se fierbe până când este gata. În etapa finală, conținutul recipientului este amestecat într-un blender și turnat pe plăci. Dacă se dorește, se adaugă puțină smântână în fiecare porție înainte de servire.

Cu orez

Această supă gustoasă și consistentă cu țelină și pui are o aromă bogată și este sigur că îi va mulțumi pe fanii mâncărurilor simple de casă. Pentru a o găti, veți avea cu siguranță nevoie de:

Primul lucru pe care trebuie să îl faceți este puiul. Se spală, se usucă, se sărează, se freacă cu mirodenii și ulei de gătit și se introduc în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră la 175ºC ⁰C. După timpul alocat, se răcește pasărea, se separă de oase și se pune într-o cratiță plină cu bulion clocotit și diluat cu apă decantată. Puneți în același bol orezul, legumele prăjite, sarea și condimentele. Se fierbe totul la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, se acrește cu suc natural de lămâie și se servește.

Cu fulgi de ovăz

Această supă delicioasă și incredibil de sănătoasă cu pui și rădăcină de țelină va mulțumi chiar și cei mai pretențioși mâncători care nu sunt prea îndrăgostiți de primele feluri de mâncare. Pentru a pregăti pentru familia dumneavoastră, veți avea nevoie:

• 250 g. pui răcit;
• 250 gr. rădăcină de țelină;
• 80 gr. de praz;
• Se adaugă 1,2 l de apă plată;
• 2 căței de usturoi;
• 100g. Ovăz, morcovi și ardei gras;
• Sare, foaie de dafin, cimbru, ulei de gătit și unt.

Puiul se scufundă într-o oală cu apă clocotită și se fierbe la foc mic, adăugând condimente și sare. După aproximativ douăzeci de minute, se adaugă legumele și fulgii de ovăz. Se fierbe totul, se adaugă usturoiul zdrobit și se lasă să se înmoaie puțin sub un capac.

Cu roșii

Această supă de roșii cu țelină și Puiul este prezent o mulțime de legume diferite și puțină carne slabă de pasăre. Chiar și cei care țin o dietă nu o pot refuza. Pentru a-l fierbe în făcut în casă, veți avea nevoie de:

• 2 litri de apă limpede;
• 1 carcasă mică de pui;
• 4 tulpini de țelină;
• 1 ceapă
• 5 roșii roșii cărnoase roșii;
• Sare de bucătărie, condimente aromatice, ierburi proaspete și ulei de gătit.

Este mai bine să vă ocupați mai întâi de carcasa de pui. Se spală, se curăță de toate lucrurile inutile (grăsime, oase), dacă este necesar, și se fierbe în apă clocotită sărată, cu adaos de condimente. După un timp, carnea se separă de os, se taie în bucăți mici și se întoarce în bulionul precopt. Completați totul cu niște ceapă sotată, o tocăniță cu țelină și roșii și aduceți totul la fierbere.

În etapa finală, supa fiartă se presară cu ierburi tocate și se ține sub capac pentru o perioadă scurtă de timp. Se servește în porții adânci cu o bucată de pâine de secară proaspăt coaptă.