Supa de brânză cu carne de porc: rețete ușoare

Brânza este un produs lactat fermentat versatil, utilizat pe scară largă în gătit. Se folosește la prepararea sandvișurilor, aperitive pentru salate, garnituri pentru produse de patiserie și caserole. Dar nu mulți oameni știu că poate fi folosit pentru un prim curs bogat. Ediția de astăzi conține cele mai simple și mai importante rețete de supe de brânză cu carne de porc pentru noii bucătari.

Cu orez

Acest prim curs de umplere este o combinație foarte interesantă de carne, legume și cereale. Deci, este delicios, nutritiv și sănătos în același timp. Pentru a o face pentru prânz, aveți nevoie de:

1. 2,5 l de apă pură.
2. 100 g de orez de orice fel.
3. 300 g carne slabă de porc fiartă.
4. 300 g de brânză topită.
5. 4 cartofi mari.
6. 1 morcov.
7. Sare și condimente.

Supa de brânză cu carne de porc se prepară foarte repede și ușor. După ce ați curățat și spălat, tăiați legumele în bucăți mici și puneți-le în multicooker. Se adaugă orezul spălat și carnea tocată mărunt, care a fost mărunțită în fibre. Sărezi și condimentezi totul și acoperi cu apă. Se fierbe în modul "Supă" timp de o oră. Fiecare porție poate fi decorată cu ierburi proaspete înainte de servire.

Cu carne afumată

Această supă de brânză cu carne de porc, bogată și foarte aromată, nu va trece neobservată de fanii cinei neobișnuite. Combinați în mod echilibrat legume, carne afumată și produse lactate. Pentru a o face, aveți nevoie de:

1. 800 ml apă.
2. 500 g de coaste de porc afumate.
3. 160 g de brânză topită.
4. 150 g de tulpini de țelină.
5. 1 ceapă.
6. 2 cartofi.
7. 2 linguri. л. Pastă groasă de roșii.
8. Șuncă (opțional).
9. Sare și ulei de gătit.

Se toarnă apă rece peste coaste și se fierbe la foc mic timp de 40-45 de minute. Apoi se taie carnea de pe ele și se pun înapoi în bulion. Se adaugă cartofii, țelina, ceapa și pasta de tomate. Se condimentează cu sare și se fierbe până când toate ingredientele sunt moi. Cu puțin timp înainte de finalul procesului, se toarnă brânza în tigaie, iar înainte de servire, se pot adăuga felii rumenite de bacon la fiecare porție.

Cu ciuperci uscate

Acest fel de mâncare delicat este bogat în arome și are o textură incredibil de catifelată. Pentru a vă fierbe propria supă de brânză cu carne de porc și ciuperci, aveți nevoie de

1. 1 căpățână mică de conopidă.
2. 1 morcov.
3. 1 ceapă.
4. 3 cartofi.
5. 30 g ciuperci uscate.
6. 200 g de brânză topită.
7. 300 g de carne de porc slabă.
8. Sare, apă, ulei și condimente.

Spălați carnea și lăsați toate lucrurile inutile pe farfurie, apoi fierbeți ușor la foc mic, având grijă să îndepărtați spuma. După un timp, adăugați în bulionul rezultat feliile de cartofi și un amestec de morcovi și ceapă. Se condimentează și se sărează totul și se fierbe până când toate ingredientele sunt moi. Cu puțin timp înainte de a opri focul, supa se îmbracă cu brânză, buchețele de broccoli și ciuperci înmuiate în prealabil. Se lasă vasul gata să stea sub capac, apoi se toarnă pe farfurii.

Cu praz și ardei gras

Această supă de brânză cu brânză cu carne de porc este deosebit de populară pentru iubitorii de bucătărie ucraineană. Pentru a le oferi celor dragi șansa de a o încerca, veți avea nevoie de

1. 100 g de praz.
2. 100 g de smântână proaspătă.
3. 200 g de făină.
4. 200 g de brânză.
5. 500 g de carne slabă de porc.
6. 25 g usturoi.
7. 50g morcovi.
8. 30 g de oțet.
9. 50 g de pătrunjel rădăcină.
10. 4 ouă.
11. Sare, condimente și apă.

Înainte de a face supa de brânză cu carne de porc, trebuie să pregătiți carnea. Se spală, se curăță de toate lucrurile inutile, se taie în felii, se toarnă cu apă rece și se pune pe aragaz. Când carnea este aproape fiartă, adăugați brânza, rădăcinile și legumele și continuați să gătiți. După un timp scurt, adăugați aluatul lichid - format din smântână, făină și ouă - într-o cratiță. Se sărează, se condimentează, se asezonează cu oțet și usturoi și se aduce la fierbere.

Cu ciuperci

Această supă de porc și brânză apetisantă va fi apreciată de toți cei care iubesc carnea, legumele și ciupercile. Acesta combină organic toate ingredientele menționate. Iar brânza topită din ea îi dă un gust delicat deosebit. Pentru a servi acest lucru ca un aperitiv pentru familia ta, vei avea cu siguranță nevoie de

1. 300 g carne de porc tocată mărunt.
2. 250 g de ciuperci.
3. 200 g de brânză topită.
4. 3 prazuri.
5. 2 cartofi.
6. 1 ceapă.
7. Sare, apă, condimente și ulei.

Se pun ciupercile decojite, spălate și tăiate mărunt într-o cratiță și se aduc la fierbere. Se adaugă feliile de cartofi și se fierbe ușor. După un timp, se sărează, se condimentează și se acoperă cu umplutură care a fost sotată cu praz și ceapă în puțin unt încălzit. Gătiți totul până se înmoaie, fără a uita să o completați cu brânză topită. Înainte de a servi, puteți adăuga câteva ierburi tocate în fiecare farfurie.

Cu cartofi și morcovi

Aceasta este una dintre cele mai ușoare variante pentru a face supă de brânză cu carne de porc. Deoarece acest fel de mâncare nu conține ciuperci sau alți aditivi care sunt greu de stomac, poate fi inclus în siguranță în meniurile pentru copii. Pentru a vă hrăni familia cu o astfel de masă, veți avea nevoie de

1. 700 g carne de porc slabă.
2. 300 g de brânză topită.
3. 4 tuberculi de cartofi.
4. 1 morcov.
5. 1 ceapă.
6. Sare, apă, condimente, unt și untură de porc.

În primul rând, ocupați-vă de carne. Carnea de porc se spală, se curăță de toate fâșiile și striațiile, se taie în bucăți, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ trei ore, având grijă să îndepărtați periodic spuma care se formează. Apoi, bulionul rezultat este filtrat, returnat la aragaz și completat cu felii de cartofi. După un timp, adăugați legumele prăjite, sarea, condimentele și brânza dizolvată într-o cantitate mică de bulion. Se aduce totul la fierbere, se ia de pe foc și se lasă să stea sub capac. Înainte de a servi supa, o puteți presăra cu verdeață tocată. Iar cel mai bun acompaniament este o bucată de pâine proaspăt coaptă.