Cât timp ar trebui să fierb bibanul și ce poate fi gătit din el??

Bibanul este un pește foarte sănătos, nutritiv și gustos, care trăiește atât în râuri și lacuri, cât și în mare. Valoarea calorică a acestui produs este de numai 82 kcal. Acesta include grupe de vitamine A, B, C, E și D, precum și calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu etc.

Principalele proprietăți benefice ale perișoarei includ:

• conținut ridicat de vitamine și minerale, necesare pentru modul în care organismele noastre funcționează împreună;
• Normalizarea funcționalității tractului gastrointestinal;
• întăresc oasele, dinții, păr și unghii;
• eliminarea toxinelor și a deșeurilor;
• sațietate rapidă a organismului și mai mult.

În acest articol vă vom spune cum și cât timp să fierbeți bibanul, ce poate gătiți acest pește și cum să decorați vasul gata pregătit.

Biban de mare la aburi

Produse necesare:

• frunză de dafin - 2-3 buc.;
• ceapă - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• buchet de pătrunjel proaspăt - 1 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei vegetal rafinat - 25 de grame;
• biban - 350 de grame;
• piper negru;
• sare.

Cât timp să fierbeți bibanul de mare? Aproximativ zece minute. Totul depinde de mărimea și cantitatea de pește.

Pregătirea pas cu pas

Deci, ce să ne Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să faci aluatul:

1. Se decojește peștele și se taie în fileuri.
2. Se freacă cu condimente și un strop de suc de lămâie.
3. Se ung bine și se lasă să se îmbibe în ulei.
4. Se toacă pătrunjelul și se toarnă pe fundul vasului de gătit la aburi.
5. Așezați fileurile de biban de mare deasupra.
6. Se taie tulpinile ardeilor, se îndepărtează semințele și miezul și se taie în felii subțiri.
7. Se întinde în bolul vasului de abur.
8. Se taie rondele de ceapă și se dau morcovii pe răzătoare.
9. Se amestecă legumele cu restul ingredientelor.
10. Puneți cratița peste apă clocotită.
11. Cât timp fierbeți bibanul?? Cronometrați vasul timp de o jumătate de oră și verificați dacă este gata.
12. La sfârșit se adaugă câteva frunze de dafin - asta e tot, peștele este gata!

Se servește combinat cu cereale, paste și preparate din cartofi. Pentru sos, puteți folosi pastă de roșii, sos de usturoi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cum și cât timp să fierbeți bibanul?

Ingrediente:

• Biban - 2-3 carcase;
• paprika;
• se asezonează peștele;
• sare.

Recomandăm smântână acră sau sos de ciuperci pentru dressing. Fasolea verde la grătar, câteva roșii și vinete ar trebui adăugate la mâncare.

Metoda de gătit

Cât timp ar trebui să fie fiert bibanul:

1. Mai întâi de toate, trebuie să curățați și să spălați peștele sub jet de apă.
2. Apoi se pune într-o oală mică, se toarnă apă rece și se pune pe aragaz.
3. Așteptați ca apa să fiarbă, aruncați frunza de dafin, sarea și condimentele.
4. Se lasă peștele să se gătească un timp și se scurge excesul de lichid.
5. Perche pe o farfurie.

Adăugați niște sos și legume.

Rețetă pentru perch în aluat

Ingrediente pentru mâncare:

Înainte de a încerca să gătiți peștele, acesta trebuie să fie complet dezghețat și eviscerat.

Procesul pas cu pas

Acțiunile noastre:

1. Se sparg ouăle într-un pahar și se separă albușurile de gălbenușuri.
2. Se bat albușurile până devin spumă tare și se amestecă gălbenușurile cu sare și puțină făină.
3. Se combină toate produsele, se adaugă ierburile de pătrunjel tocate mărunt și se amestecă până la omogenizare.
4. Se încălzește o tigaie, se unge cu ulei de floarea-soarelui.
5. Tăiați fileurile de pește în porții.
6. Se înmoaie fiecare bucată în aluat și se prăjește pe partea de jos și de sus până când devine auriu și crocant.
7. Puneți peștele în farfurie și decorați-l după cum doriți.

Acum știți cum și cât timp să fierbeți bibanul. În plus, v-am spus cele mai ușoare și mai rapide rețete pentru mâncăruri gustoase cu acest produs.

Bibanul fiert poate fi folosit și pentru salate de legume. Pentru aceasta, trebuie să o fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute, apoi să o tăiați la întâmplare și să o amestecați cu restul ingredientelor.