Sage salvie spaniolă: beneficii și prejudicii, contraindicații, cum se utilizează

Sage Salvia spaniolă este o plantă, cunoscută în primul rând pentru semințele sale utile. Cei cărora le place persoane care țin regimuri pentru sănătate le spun chia. Inițial limitată la Americi, planta s-a răspândit în întreaga lume. Este apreciat pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Chia ajută la pierderea în greutate, îmbunătățește pielea și părul. Este benefică consumul semințelor sale chiar și în timpul sarcinii. Citiți mai multe despre salvia spaniolă în acest articol. Vedeți fotografii de chia mai jos.

Ce fel de plantă este??

Planta este originară din America Centrală. Originar din Mexic. A fost adus pentru prima dată în Europa de către coloniștii europeni, dar nu a devenit larg răspândit. Popularitatea salvie spaniolă a început să crească doar în ultimii ani, deoarece semințele sale au devenit utilizate în mod activ de către entuziaștii medicinii populare.

Salvia este o plantă anuală. Pe vremuri se găsea doar în Mexic, la o altitudine de aproximativ 1500 de metri. Dar astăzi întreaga Americă de Sud este importator de semințe de chia. Cea mai mare parte a chia este cultivată în Guatemala și Argentina. De asemenea, un importator important în ultimii ani este Australia.

Varietatea spaniolă nu se caracterizează printr-un aspect distinctiv. Înălțimea maximă a tulpinii rareori depășește 1 metru. Frunzele sale sunt opuse, lungi, dar nu prea late. Florile sunt discrete și au o culoare liliachie sau violetă. Mugurii de culoare albă sau roșu închis sunt mai puțin frecvente. В în medicina populară, De obicei, se folosesc semințele plantei, nu părțile supraterane. Acestea sunt rotunjite și au un aspect de ou. Semințele sunt mici și lucioase și se poate observa un model pe coaja lor.

Compoziție chimică

Proprietățile de vindecare ale salvie spaniole se datorează compoziției sale, care include multe oligoelemente utile. Numărul exact al acestora depinde de soiul respectiv. Semințele sunt o sursă bogată de fibre alimentare care au efecte benefice asupra digestiei. Fibrele ajută la accelerarea absorbției sale și îmbunătățesc absorbția substanțelor nutritive vitamine și micronutrienți pereții intestinali. Prin urmare, este util să mâncați semințe de chia pentru constipație și alte boli gastro-intestinale.

Salvia este o sursă bogată de proteine și grăsimi. De asemenea, conține acizi grași omega-3 care sunt esențiale pentru suport sănătate piele, unghii și păr. De asemenea, acestea au un efect pozitiv asupra sistemul nervos, astfel încât ajută în cazul stresului, depresiei și anxietății.

Semințele de chia conțin mai multe vitamine: A, B, C și D. De asemenea, conține minerale esențiale, inclusiv calciu, fosfor, fier, mangan, magneziu și altele. Salvia este o sursă bogată de aminoacizi: glutamic, asparagină și alții.

Dar nu începeți imediat să mâncați semințele în cantități nelimitate. Consumul excesiv va face mai mult rău decât bine. Cel mai bun dintre toate Consultați-vă medicul înainte de a le lua.

Proprietăți utile

Dacă este folosit corect, puteți observa deja beneficiile salvie spaniole după doar câteva utilizări. semințele sale au o serie de beneficii pentru sănătate. În primul rând datorită conținutului ridicat de fibre, acestea au un efect benefic asupra digestiei. Fibrele alimentare îmbunătățesc, de asemenea, metabolismul, ceea ce îi ajută pe oameni să piardă mai repede excesul de greutate.

Este util să consumați semințe de chia pentru anxietate și stres crescut. Semințele au un efect sedativ asupra sistemului nervos. Mai calm, mai puțin iritabil sau somnoros. Chia poate ajuta și în cazul insomniei.

Luarea de salvie are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Este recomandată diabeticilor, deoarece nivelează nivelul de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează faptului că celulele devin mai puțin dependente de insulina pe care o produc. Chia ajută și în cazul tulburărilor vasculare. Semințele pot fi utilizate pentru prevenirea ocluziei. Acestea au un efect vasodilatator, care contribuie la normalizarea tensiunii arteriale.

Beneficiile salvie nu se opresc aici. Datorită conținutului său ridicat de calciu, întărește dinții și oasele. Potasiul ajută la combaterea umflăturilor, deoarece ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. Manganul normalizează producția de hormoni și este bun pentru boli glanda tiroidă. Semințele de chia au, de asemenea, efecte antiseptice și antivirale asupra organismului. Consumul lor moderat întărește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte mai bine împotriva agenților patogeni.

Salvia spaniolă este folosită și pentru efectele sale cosmetice. Este folosit pentru a accelera vindecarea rănilor. De asemenea, ajută la tratarea dermatitei și la drenarea puroiului. Semințele de chia sunt adăugate în multe produse cosmetice. Hidratează pielea, menținând-o suplă și întinsă.

Nocivități rezultate din utilizare

Beneficiile și daunele salvie spaniole ar trebui să fie studiate cu atenție înainte de a le lua. Semințele sale sunt un supliment alimentar, așa că mănâncă-le în cantități limitate. Mineralele care le compun pot dăuna organismului dacă sunt consumate în exces. Prea multe fibre alimentare vor afecta digestia. Aceasta poate duce la diaree. Semințele sunt, de asemenea, un aliment caloric. 100 de grame de semințe de chia au aproximativ 425 kcal. Acest lucru înseamnă că nu veți pierde în greutate, ci veți lua în greutate în exces.

Efectele nocive ale salvie spaniole sunt, în general, neglijabile. Pentru a o evita, cel mai bine este să începeți să mâncați semințele în porții mici, mărindu-le treptat. Nu merită să o înghițiți dacă suferiți de simptome neplăcute. După aceea, vă veți simți imediat mai bine. Dacă starea dumneavoastră nu se ameliorează, merită să solicitați sfatul unui medic.

Contraindicații

Fiți conștienți de faptul că semințele plantei nu sunt un leac. Da, conține o serie de beneficii pentru sănătate, dar asta nu înseamnă că este sigur pentru toți oamenii să mănânce. Salvia spaniolă are, de asemenea, contraindicații.

Semințele de chia pot dilata vasele de sânge. Este bun pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială. И dăunătoare pentru Pacienți hipotensivi. Dacă aveți tensiune arterială scăzută, semințele de salvie o pot înrăutăți. Chia este un anticoagulant, deci nu trebuie luat în același timp cu un medicament cu o acțiune similară. Persoanele cu digestie sensibilă ar trebui, de asemenea, să evite semințele. Poate provoca gaze în intestine, ducând la diaree.

O reacție alergică este posibilă prin utilizarea semințelor. În acest caz, acestea trebuie aruncate. Alergiile se pot manifesta în diferite moduri. Aceasta poate include erupții cutanate, mâncărimi și roșeață. În cazuri extrem de rare, pacienții pot fi diagnosticați cu dificultăți de respirație.

Semințele uscate de chia sunt contraindicate persoanelor cu smalț dentar subțire și sensibil, deoarece îl pot deteriora.

Dacă puteți sau nu să cultivați singuri semințele?

Salvia este o plantă care vine la noi din America Centrală, unde clima este umedă și caldă. Astăzi poate fi cultivat și în acasă. Este important doar să se creeze toate condițiile necesare pentru dezvoltarea sa confortabilă. Probabil că nu o veți cultiva în centura de mijloc a Rusiei pe propriul teren. Dar crește bine în ghivece de uz casnic. Plantarea și îngrijirea salvie spaniolă (chia) trebuie să respecte reguli stricte.

Înainte de plantare, puneți semințele într-un vas de sticlă și acoperiți-le cu apă caldă. După aceea, trebuie să fie plasat într-un loc cald și luminos timp de aproximativ 12 ore. Acest lucru va accelera germinarea lor. Semințele din buncăr trebuie agitate din când în când. Apoi se toarnă împreună cu apă în solul pregătit în prealabil. Acoperiți-le cu un strat de pământ de 2-3 cm grosime.

După plantare, trebuie doar să așteptați ca semințele să germineze. Dacă ați făcut totul corect, ar trebui să dureze 2-3 zile. Trebuie să fie cultivate într-un loc cald și bine luminat. După încă o zi, germenii trebuie să aibă o înălțime de aproximativ 5 cm. Când salvia spaniolă a crescut, transplantați-o în ghivece separate. Apoi trebuie să fie plantate în aer liber. Solul trebuie să fie umezit în mod regulat, iar locul trebuie să fie însorit. Îngrășămintele organice sunt utile pentru creșterea plantelor.

Cum se utilizează?

Utilizarea salvie spaniolă ca aliment vă ajută să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți sănătatea. Semințele sale nu sunt folosite pentru a prepara infuzii și decoctări. În schimb, acestea sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare. Deoarece sunt foarte absorbante, acestea sunt folosite la prepararea băuturilor. Semințele de chia se adaugă în smoothie-uri, iaurturi și sucuri proaspăt stoarse. De asemenea, sunt folosite pentru a decora produse de patiserie și deserturi, înlocuind semințele de mac sau de susan. Semințele pot fi, de asemenea, adăugate în salatele de legume proaspete. Acest lucru le va face nu doar mai sănătoase, ci și mai hrănitoare.

De asemenea, nutriționiștii germinează semințele înainte de a le consuma. Se crede că este mai bine absorbit de organism. Semințele de chia sunt, de asemenea, utilizate în produsele cosmetice. Acestea pot fi folosite pentru a face exfoliante de casă pentru corp și măști faciale. Uleiul de chia este disponibil și în magazine. Se administrează intern sau se utilizează extern. Ajută la tensiunea arterială ridicată și îmbunătățește, de asemenea, metabolismul. Uleiul poate fi aplicat pe piele și pe păr dacă acestea suferă de uscăciune, senzație de strângere și rupere.

Pentru pierderea în greutate

Semințele de salvie spaniolă sunt folosite în zilele noastre din ce în ce mai des pentru pierderea în greutate. Acestea conțin multe fibre alimentare care îmbunătățesc digestia. Semințele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului, care încetinește o mulțime de oameni și îi face să se îngrașe. Dar acestea trebuie luate cu precauție. Semințele sunt bogate în calorii, așa că nu le consumați decât în cantități mici. Pentru a pierde în greutate, ar trebui să fie adăugate la mesele dvs.: salate, deserturi, băuturi. Acestea ajută la o sațietate mai rapidă. Vei mânca mai puțin, dar vei fi sătulă. Semințele de chia au nevoie de mult timp pentru a fi digerate în stomac, așa că este bine să le mâncați dimineața.

Conținutul ridicat de fibre ajută la accelerarea digestiei. Ajută la constipație și flatulență. Dar fiți atenți: Prea multe semințe în dieta dumneavoastră ar putea duce la balonare.

Pentru păr și piele

Acizii grași din salvia spaniolă (chia) au un efect benefic asupra părului și a pielii. Acesta este motivul pentru care sunt utilizate pe scară largă în produsele cosmetice. Dar ele pot fi folosite și acasă pentru autoîngrijire. Doar consumul de semințe de chia are efecte benefice asupra pielii. Aceasta devine mai hidratată și mai elastică. Efectul poate fi sporit prin adăugarea semințelor la măști și creme de casă. Acestea nu numai că hidratează pielea, dar au și un efect regenerator, întineritor și calmant.

Măștile cu semințe de chia normalizează producția de sebum din glandele sebacee ale pielii. Aplicarea lor este utilă dacă pielea este prea grasă sau uscată. Remediile casnice ajută la netezirea ridurilor, la eliminarea pungilor sub ochi și uniformizează tonul pielii.

Semințele ajută, de asemenea, la normalizarea scalpului, motiv pentru care sunt folosite pentru mătreață. Semințele de chia sunt, în general, folosite în combinație cu alte uleiuri benefice pentru un efect mai puternic. Măștile cu semințe sunt potrivite și pentru părul vopsit sau deteriorat.

în timpul sarcinii

Salvia spaniolă (chia) poate fi, de asemenea, utilizată de femeile însărcinate, dar trebuie făcută cu prudență. Medicii recomandă folosirea semințelor în cantități mici. În acest caz, ele sunt benefice doar pentru fătul în creștere, deoarece îmbogățesc dieta cu magneziu, calciu și fier. Semințele ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar al femeii, precum și au un efect pozitiv asupra digestiei. Ca urmare, organismul absoarbe mai multe minerale și vitamine utile, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării copilului.

Dar semințele de chia ar trebui consumate în timpul sarcinii doar după ce vă consultați medicul. Merită să ne amintim că are contraindicații și, dacă este consumat în exces, poate dăuna organismului.

Pentru diabet zaharat

Salvia spaniolă ajută la normalizarea funcției pancreasului și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra sănătății pacienților care suferă de diabet. Consumul de semințe în mod regulat îmbunătățește metabolismul, care poate fi încetinit din cauza acestei patologii. Semințele de chia te ajută să slăbești și să eviți să te îngrași. Și aceasta este o problemă cu care se confruntă adesea pacienții cu diabet. Oamenii de știință cred, de asemenea, că semințele ajută la normalizarea rezistenței la insulină în celule. Prin urmare, pacienții sunt sfătuiți să consume zilnic o lingură de semințe de chia pentru a-și îmbunătăți starea de bine. Semințele pot fi adăugate în terciuri, băuturi, deserturi sau pur și simplu diluate în apă.

Pentru a îmbunătăți funcția intestinală

Așa cum am menționat mai sus, salvia spaniolă are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare, semințele sale sunt recomandate a fi consumate în constipația cronică. Stimulează funcția intestinală și accelerează digestia alimentelor. Ca urmare, nu va mai fi reținută în organism. Fibrele insolubile din semințe sunt, de asemenea, benefice să lucreze intestine. Își masează pereții, ceea ce accelerează trecerea alimentelor prin ei.

Medicii sfătuiesc să nu se ia mai mult de 1 lingură de semințe pe zi. Dacă este consumat în exces, va înlocui constipația cu diareea.