La ce vârstă ar trebui să li se dea copiilor orz perlat??

Kashi este una dintre cele mai bune mese pentru adulți și copii. Unul dintre soiurile sale este meiul perlat. Se face din orz și se introduce în dieta copilului după alte tipuri de terci, printre care se numără porumbul, orezul și fulgii de ovăz. Puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite din orz, cum ar fi supa, pilaf și altele. Multe mame întreabă la ce vârstă pot fi date copiilor orz de perle. Acest articol discută particularitățile introducerii terciului în dieta unui copil, Avantajele și dezavantajele sale.

Compoziția și conținutul caloric al meiului perlat

Grâul de perle conține nutrienți precum proteine, carbohidrați, grăsimi, apă și fibre alimentare.

Mamele se întreabă la câte luni se poate da bebelușilor orz perlat?. În ciuda compoziției sale benefice, includerea sa în dietă ar trebui să fie întârziată.

Terciul este alcătuit din carbohidrați complecși.

Perlovka conține vitaminele E, PP și B. Este, de asemenea, bogat în minerale, inclusiv în minerale precum sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, fier și altele. Valoarea energetică boabele de orz (100 g) au o valoare energetică de 315 kcal.

Beneficiile orzului perlat

Terciul are un efect pozitiv asupra copiilor datorită compoziției sale:

1. Sunt o sursă de energie datorită carbohidraților complecși și aminoacizilor. Lizina sintetizează anticorpii împotriva infecțiilor virale, ceea ce previne răcelile și exacerbările de herpes.
2. Aminoacizii sunt implicați în producția de colagen, care întărește ligamentele și face scheletul mai puternic.
3. Fosforul și calciul cresc rezistența dentară.
4. Vitaminele B sunt esențiale pentru menținerea sănătății creierului creier.
5. Datorită fibrelor sale alimentare, îmbunătățește digestia și previne constipația copilului. Ajută la curățarea copilului Cerealele ajută la eliberarea organismului de toxine și deșeuri. Ajută la prevenirea alergiilor și la îmbunătățirea funcției renale și hepatice.
6. Mineralele reglează echilibrul acido-bazic și apă-sare.
7. Vitaminele B și PP participă la procesele metabolice.

Cât de devreme pot da orz de perle unui copil, multe mame întreabă. Are multe avantaje, dar poate, de asemenea, să dăuneze corpului copilului.

Dezavantaje ale orzului perlat

Principalul dezavantaj al orzului perlat este prezența glutenului. Această proteină din cereale este o proteină vegetală care poate provoca alergii la unele persoane. Lipsa unei enzime care să descompună glutenul în organism este o tulburare ereditară. Cel mai frecvent diagnosticată la un sugar, dar uneori boala este diagnosticată la o vârstă mai înaintată.

Mamele întreabă când pot da în siguranță copiilor lor orz perlat. Are unele dezavantaje, așa că nu este recomandabil să vă grăbiți. Bebelușii cu intoleranță la gluten nu trebuie să mănânce mâncăruri cu orz. Dezavantajele includ, de asemenea, următoarele:

• Gărâna de perlă durează mult timp pentru a se găti. Iar tratamentul termic duce la o pierdere parțială a nutrienților.
• Terciul este dificil de digerat, deci există restricții privind consumul de mâncăruri de orz.
• Este un produs bogat în calorii și este contraindicat la copiii supraponderali.
• Dați terciul de orz perlat cu prudență copiilor care sunt predispuși la flatulență și diaree.

Astfel de manifestări pot fi cauzate de porții mari de terci, deci nu ar trebui să dea perlovka copiilor care suferă de boli gastro-intestinale.

Când să dai orz de perle unui copil

Terciul este considerat un aliment greu de digerat. Prin urmare, există considerente speciale pentru includerea acestuia în dieta sugarilor.

Mamele se întreabă, când poți Dă-i copilului tău orz perlat. Specialiștii recomandă adăugarea acestuia în alimentația unui copil de îndată ce acesta împlinește vârsta de 3 ani. În timp, sistemul digestiv va deveni mai matur și se va îmbunătăți aprovizionarea cu enzime a organelor gastrointestinale.

La ce vârstă poate fi dat un copil orz, întreabă mamele. De obicei, nu înainte de vârsta de 3 ani. Ca în cazul oricărui aliment nou, în prima zi, terciul se limitează la o lingură dimineața. În timpul zilei, părinții monitorizează copilul pentru a exclude o reacție alergică. În absența Porția de terci poate fi crescută până la 100 g pe zi dacă apar simptome nedorite.

Ce fel de orz pentru copii

Există Există diferite moduri de a găti terci Tratamentul orzului. Orzul perlat normal se obține după îndepărtarea coajelor exterioare ale boabelor. Necesită un tratament termic prelungit. În timpul procesului de gătire, substanțele nutritive se pierd parțial.

Curățarea mai profundă a boabelor și îndepărtarea parfumului duce la obținerea unui grăunte sferic numit orz "Olandeză". Valoarea nutritivă a unui astfel de terci este puțin mai mică, dar se fierbe mai repede. Terciul are o consistență delicată.

Mamele se întreabă la ce vârstă este permisă administrarea orzului perlat copiilor. Pentru a obține un terci sănătos, este necesar să alegeți produsul potrivit. La cumpărare, calitatea boabelor se apreciază după aspect și miros:

• Orzul perlat trebuie să fie lipsit de resturi și pietricele;
• Grâul uscat poate fi de culoare albă, galbenă sau ușor verzuie;
• Grâul nu trebuie să aibă un miros neplăcut.

Când cumpărați, acordați atenție datei de fabricație. Deși este mai mult de 2 ani, este de dorit să folosiți mai devreme grofurile pentru copii. Perlovka trebuie păstrată într-un recipient închis.

Cum se gătește orzul

Înainte de a utiliza crupele, acestea trebuie verificate. Pentru a face acest lucru, îndepărtați resturile și clătiți-l bine sub jet de apă. Pentru obținerea unui terci sfărâmicios se pot folosi următoarele metode:

1. Prima metodă. Înmuiați în prealabil boabele de crupe în apă timp de 10-12 ore, ceea ce reduce timpul de gătire și reduce pierderea de substanțe nutritive. Se înmoaie o cană de orz într-un litru de apă. Dimineața, turnați orzul și puneți-l într-un recipient pentru gătit. Volumul de crupe crește de câteva ori, ceea ce este necesar Luați în considerare atunci când alegeți un recipient pentru terci.
2. O altă opțiune. Se toarnă un litru de apă peste cereale și se fierbe timp de o oră și jumătate. Apoi se ia de pe foc și se lasă 30 de minute. Dacă torni grișul apă caldă Pentru o oră, timpul de gătire se reduce la o oră. Verificați dacă terciul este gata - ar trebui să fie moale și umflat. Se adaugă unt după gust. Poate fi pus în terciul deja fiert. Se fierbe orzul este cea mai bună în apă călduță, are un gust mai bun.
3. A treia metodă. Puteți găti terciul în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste crupe timp de 1 oră. După ce s-a scurs apa, se pun într-un vas termorezistent. Se pun 600 ml de apă pentru fiecare pahar de orz. Apoi se introduc în cuptorul încins pentru aproximativ 40-45 de minute. Și după ce l-am oprit - încă 30 de minute.
4. Terciul de lapte și apă este ușor de preparat în robotul de bucătărie. Acest lucru va economisi o mulțime de timp. Înmuiați orzul în apă rece peste noapte, strecurați-l și puneți-l în bolul multicookerului. Se adaugă 400 ml de apă la 200 g de cereale, se condimentează cu sare și se adaugă untul. Se alege un regim "Terci de lapte" fie că este gătit cu lapte sau cu apă. Se adaugă unt sau zahăr în terci, dacă se dorește.

Mamele întreabă la ce vârstă pot da orz perlat copiilor. Copiii mici după 3 ani pot pregăti primele feluri de mâncare cu griș. Perlovka se folosește în loc de orez pentru rulouri de varză umplute.

Concluzie

Articolul a explicat la ce vârstă este posibil să se dea orz de perle copiilor. Cerealele au o compoziție bogată, conțin minerale și vitamine. Dar este dificil de digerat, așa că este mai bine să îl adăugați în dieta unui copil după vârsta de 3 ani. Acest lucru se datorează faptului că sistemul digestiv al copilului devine mai matur și trece la masa comună. De asemenea, orzul perlat conține gluten. De aceea, nu ar trebui să fie administrată copiilor dacă aceștia au intoleranță la ea (boala celiacă).