Berea dilată sau constrânge vasele de sânge?? Cât de mult alcool este în bere? Efectul alcoolului asupra vaselor de sânge

Există o credință populară că, în cazul hipertensiunii arteriale, medicii recomandă consumul de bere. Se crede că această băutură lărgește lumenul arterelor, care contribuie la scade tensiunea arterială. Chiar așa este?? Se dilată sau se îngustează vasoconstricția berii? Pot medicii să sfătuiască cu adevărat oamenii să bea alcool?? Care este efectul alcoolului asupra vaselor de sânge în general??

Răspunsurile la toate aceste întrebări pot fi găsite în acest articol. Este demn de remarcat faptul că iubitorii de băutură capabilă vor trebui mai devreme sau mai târziu să se gândească la cum să facă bere acasă. instrucție 1. Pentru că este tipul de alcool care dăunează cel mai puțin organismului.

Impactul băuturii spumoase asupra vaselor de sânge

Berea dilată vasele de sânge sau le strânge?? Desigur, ca orice alt alcool, băutura amețitoare face ca vasele de sânge să se lărgească și, în teorie, presiunea ar trebui să scadă, deoarece toate arterele, capilarele și venele se dilată, astfel încât presiunea pe pereții lor scade. În plus, berea este, de asemenea, un diuretic, iar eliberarea excesului de lichid scade și tensiunea arterială.

Dar, din nefericire, experimentele practice dau rezultate ușor diferite. Tensiunea arterială poate scădea, dar nu cu mai mult de 8 milimetri de mercur, dacă nu bei mai mult de jumătate de litru de hamei. Dar consumul în continuare de băuturi alcoolice poate strica totul. Pentru că dilată și mai mult vasele de sânge, dar crește și ritmul cardiac. Acest lucru înseamnă că sângele va trece prin vasele de sânge cu o viteză mai mare, ceea ce înseamnă că tensiunea arterială va crește și va scădea.

Deci deci răspunsul este.. Răspunsul la întrebarea dacă dilată vasele de sânge sau le îngustează a fost găsit, dar nu face prea mult bine. Tensiunea arterială poate crește prea repede din cauza disfuncției renale, în special în timpul fazei active a inflamației. Acest organ este direct implicat în reglarea tensiunii arteriale. Deci, concluzia este că berea crește presiunea.

Consecințele consumului de prea multă bere

Dilatarea sau îngustarea vaselor de sânge, ne-am dat seama deja, dar există vreun consecințele pentru vase? Bineînțeles că da:

1. Băutura amețitoare are proprietăți antispastice, ceea ce este rău pentru pereții vasculari. Sau, mai precis, înmulțește riscul de subțiere.
2. Probabilitatea de apariție a plăcilor de colesterol este de aproape 100% în cazul consumului regulat de bere. Berea conține multă maltoză, care devine ulterior glucoză. Iar dacă devine prea mare, provoacă microfisuri în interiorul peretelui vascular un loc pentru.. acumularea de colesterol. Așadar, afirmația că berea curăță vasele de sânge a fost dovedită ca fiind greșită.
3. Berea naturală în cantități mici îmbunătățește elasticitatea. Dar asta dacă nu abuzezi de el. Cu toate acestea, dacă rata de consum este depășită, pereții se vor subția pur și simplu. Care, la rândul său, poate duce la o ruptură și, prin urmare, la un accident vascular cerebral sau la un atac de cord.
4. Berea reduce semnificativ producția de arginină-vasopresină din organism, iar această substanță este cea care afectează foarte mult metabolismul apă-sare. Așa se explică nevoia de a merge la toaletă după doar un pahar mic de bere.

Este clar că efectele alcoolului asupra vaselor de sânge sunt drastic de negative.

Alcoolul și vasele cerebrale

Statisticile arată că, potrivit studiilor, persoanele care beau foarte mult sunt de patru până la cinci ori mai predispuse să sufere de boli vasculare cerebrale. Ei sunt mai predispuși la o boală precum ateroscleroza cerebrală. Boala este mai severă și are o taxă grea asupra psihicului în rândul cetățenilor beți.

Același lucru este valabil și pentru accidentul vascular cerebral. Alcoolul este cel care înmulțește atât riscul de accident vascular cerebral ischemic, în care un anumit vas este blocat, cât și cel de accident vascular cerebral hemoragic, prin care Există o hemoragie cerebrală. Persoanele care abuzează de alcool sunt de două ori mai predispuse să facă un alt accident vascular cerebral. Din toate cele de mai sus reiese clar că berea de pe vasculatura cerebrală are un efect negativ asupra sistemului vascular.

Efectele alcoolului asupra sistemului vascular

1. Băutorii de zi cu zi riscă să afecteze centrele din creier responsabile de reglarea tonusului vascular. Acesta este răspunsul la întrebarea de ce se contractă vasele de sânge. Pentru că, la un moment dat, acestea își pierd pur și simplu capacitatea de dilatare.
2. răspunsul autonom este foarte probabil.
3. Activitatea organelor sistemului endocrin este afectată.

Toate aceste modificări duc la criza hipertensivă. Sau, după cum s-a menționat mai sus, o scădere a tonusului încetinește fluxul sanguin și duce la un accident vascular cerebral ischemic.

Consumul frecvent de bere sau de orice alt alcool determină permeabilitatea peretelui vascular, iar acest lucru duce în mod constant la edem cerebral. Crește coagularea sângelui. Celulele roșii din sânge sunt afectate de toxine, care le afectează participarea la schimbul de gaze. Pericolul berii constă, de asemenea, în faptul că este cel mai adesea însoțit de gustări sărate, picante. Și astfel de alimente contribuie, de asemenea, la apariția unei crize hipertensive.

Consumul regulat de bere afectează negativ ficatul, care, la rândul său, afectează metabolismul. Și acest lucru este dăunător pentru reactivitatea vaselor de sânge cerebrale. Toți dependenții de alcool suferă de o deficiență la nivelul globulelor roșii din sânge grupe de vitamine B, determină funcționarea defectuoasă a adrenoreceptorilor, ceea ce duce adesea la pareză vasculară și stază sangvină.

Au fost efectuate studii mai subtile a creierului a unei persoane care a murit din cauza intoxicației cu alcool. Au fost detectate modificări în celulele nervoase la nivelul nucleului și protoplasmei. Exact aceeași schimbare se întâmplă cu orice otravă puternică. Este demn de remarcat faptul că cortexul cerebral este mai afectat decât subcortexul în această situație. Acest lucru nu poate însemna decât un singur lucru: alcoolul este mult mai dăunător pentru celulele din centrele superioare decât pentru cele inferioare.

Ce se întâmplă cu creierul unei persoane bete

Atunci când o persoană se află într-o stare normală, există un strat special pe suprafața globulelor roșii din sânge. Acesta se electrizează atunci când se freacă de peretele vasului. Fiecare globule roșii are o descărcare negativă unipolară, astfel încât acestea "ricoșează" unele în altele în timp ce se deplasează. Tot alcoolul, chiar și berea, este un solvent excelent. Distruge complet stratul protector și ameliorează tensiunea. Astfel, celulele roșii din sânge nu se mai resping și se aglomerează în mod activ pentru a forma cheaguri. Și cu cât bei mai mult, cu atât mai mari devin aceste formațiuni.

Creierul uman conține peste cincisprezece miliarde de neuroni. Fiecare celulă nervoasă are cele mai fine microcapilare. Unul câte unul, globulele roșii se strecoară până la celulă. Dacă un grup de globule roșii se apropie de el, acestea blochează intrarea, tăind astfel alimentarea cu sânge a neuronului. O celulă care nu are acces la globulele roșii moare în mai puțin de zece minute.

Pe măsură ce aprovizionarea cu oxigen se restrânge, creierul este privat de oxigen, ceea ce se numește hipoxie "Hipoxie". Asta este ceea ce se consideră o intoxicație inofensivă. Dar nu este atât de inofensiv. Pentru început, anumite părți ale creierului amorțesc și apoi mor. Și alcoolicii percep este ca o oportunitate să vă relaxați și să uitați de probleme.

În realitate, această euforie este cauzată de faptul că cea mai mare parte a creierului pur și simplu nu funcționează și nu este capabilă să perceapă în mod obiectiv toate informațiile. Informațiile negative sunt cele care sunt cel mai des respinse. Oricât de înfricoșător ar părea, omul își găsește plăcerea de a bea bere în momentul în care creierul său este pe moarte. Chiar și după o cantitate mică de băutură, creierul pare plin de neuroni morți.

Atunci când un patolog efectuează o autopsie la o persoană care abuzează de alcool, găsește un creier mult mai mic decât ar trebui să fie, cu ulcere, cicatrici și chiar excrescențe ale unor structuri întregi pe suprafața sa.

În timpul autopsiei, de obicei, creierul este cel care suferă cel mai mult din cauza alcoolului. Membrana dură este stresată, iar membrana moale este plină de sânge și umflată. Majoritatea vaselor de sânge sunt excesiv de dilatate. Există, de asemenea, un număr mare de microchisturi în creier, de 1-2 milimetri fiecare. Acestea sunt facilitate de hemoragii și necroze cerebrale. Cel mai rău lucru este că nu trebuie să bei prea mult în fiecare zi pentru ca patologul să găsească acest tipar, ci este frecvent și la băutorii moderați.

Efectul berii asupra restului organelor

Cum afectează berea organismul în ansamblu? Și aici răspunsul este dezamăgitor. Toate organele interne sunt afectate de orice fel de alcool, chiar și de alcoolul slab. Iată care sunt cele mai periculoase consecințe.

Insuficiență renală

Consumul de băuturi amețitoare duce la o perturbare a echilibrului apă-sare, care este reglementat de rinichi. Pur și simplu nu mai pot face față consumului excesiv de bere. În unele cazuri, aceasta se transformă în pielonefrită, iar în altele în urolitiază.

Insuficiență hepatică

Alcoolul etilic prezent în bere este eliminat din organism prin intermediul ficatului. Nu este un secret că alcoolul este o toxină care provoacă degradarea celulelor hepatice.

Insuficiență cardiacă

Deoarece sub influența alcoolului, inima bate mai repede și densitatea fibrelor musculare este redusă. cel mai adesea duce la disfuncția nodului sinusal sau la microinfarct. De asemenea, provoacă "sindromul inimii de bere".

Afectarea pancreasului

Există o creștere dramatică a acestui organ consumul de băutură spumoasă. Sarcina sa principală este producerea de insulină, care oxidează și digeră glucoza. Consumul de bere crește cantitatea de zahăr din sânge, ceea ce poate duce la fibroza țesutului glandular, ceea ce face ca hormonul să fie produs în cantități mult mai mici.

După cum sa menționat deja, consumul de bere are un efect negativ asupra sistemului nervos central sistemul nervos. Deteriorarea celulelor nervoase, care nu pot fi regenerate. De asemenea, poate provoca ateroscleroza vaselor de sânge cerebrale.

Obezitate

Băutura de hamei este foarte bogată în maltoză, pe care organismul uman o transformă în glucoză, dar pe care o folosește cu greu. În mod natural, acest lucru duce la o creștere a masei de grăsime corporală. Nu numai asta, dar în cazul consumului regulat de alcool, riscul unei scăderi bruște a vederii este ridicat, din cauza presiunii ridicate din globul ocular. Deteriorarea conexiunilor neuronale între celulele nervoase, care are un impact negativ asupra sensibilității nervului ocular.

Berea este o băutură cunoscută și iubită în întreaga lume. Primele mențiuni despre el datează din Egiptul antic. În prezent, această băutură poate fi găsită în orice supermarket din orice țară, cu excepția statelor fără interdicție.

Pentru a înțelege ce fel de bere este bună în Rusia, trebuie să încercați mai multe mărci. Dar, cu toate acestea, nici o băutură cumpărată din magazin nu se poate compara cu una făcută de propria mână.

O bere de casă

Se crede în general că înainte de a face bere într-un acasă, trebuie să ai o fabrică de bere acasă. Dar acest lucru nu este chiar adevărat. ustensilele de bucătărie, care pot fi găsite în fiecare casă, sunt, de asemenea, bune pentru acest proces. De exemplu, o oală mare. Nu numai asta, dar în zilele noastre sarcina berarilor de casă este mult mai ușoară prin disponibilitatea atât a conurilor de hamei, cât și a malțului în magazine.

Înainte de a putea prepara bere, trebuie să alegeți o rețetă. Deoarece gama de băuturi spumoase este destul de diversă, iar ingredientele care le însoțesc pot fi, de asemenea, foarte multe.

Dacă facem o băutură clasică, trebuie doar să pregătim drojdia, hameiul, malțul și apa. Dacă respectați rețeta și țineți cont de toate pauzele, atunci berea de casă va fi o încântare datorită consistenței sale groase și a spumei magnifice. Un avantaj major Principalul avantaj al unei băuturi de hamei făcute în casă este că nu este filtrată și pasteurizată, ceea ce înseamnă că va avea un gust real, viu, fără gustul de conservanți. În plus, pentru producerea sa se folosesc doar componente naturale, astfel încât consumul acestei băuturi în doze moderate nu va fi dăunător pentru organismul dumneavoastră.

Cum să fabricați bere acasă

Fabricarea berii este o artă, motiv pentru care nu toată lumea dorește să o facă în propria casă. De fapt, este mult mai ușor să mergi la supermarket și să cumperi câteva sticle de bere decât să te chinui să o prepari.

Pentru a face o bere clasică spumoasă aveți nevoie de patru ingrediente: hamei, malț, apă și drojdie de bere.

Punct important: nu vă zgârciți cu drojdia. Trebuie să-l cumpărați dintr-un magazin specializat, deoarece acest ingredient este cel care determină rezultatul unui eveniment atât de important. Drojdia de bere este cea mai bună, dar nu este întotdeauna disponibilă. Apoi puteți folosi drojdia obișnuită. Principalul lucru este să vă asigurați că este uscat și viu. Malțul și hameiul pot fi, desigur, fabricate de mâna ta, dar acest lucru necesită mult timp și timp. Deci, este mai bine să folosiți și un malț cumpărat din magazin.

Dacă berea care urmează să fie fabricată este o bere blondă, aveți nevoie de malț normal, uscat natural. Pentru berea neagră, adăugați puțin malț caramel la malțul obișnuit care este uscat în cuptor. Malțul este un orz brut, uscat, care este folosit pentru a face ciocolată ca un produs natural filtru. Are o culoare albă, un gust dulce și un miros plăcut. Aceste sâmburi nu se scufundă. Înainte de utilizare, orzul este măcinat cu o moară cu role care lasă coaja intactă.

Următorul ingredient este hameiul. Toate soiurile sale pot fi împărțite în două tipuri: aromate și amare. Trebuie să o alegeți pe cea care se potrivește gusturilor dumneavoastră. Principalul lucru este calitatea produsului, care va determina densitatea berii. Conurile de hamei trebuie să aibă o culoare gălbuie spre roșiatică.

Folosiți apă moale și purificată, de preferință apă de izvor, dar puteți folosi și apă cumpărată. În ultimă instanță, puteți avea doar apă fiartă, dar dacă apa are un gust rău, nici berea nu va fi foarte bună, ca să nu spunem altceva, și tot efortul va fi în zadar.

Mai există un alt ingredient - zahărul. 8 grame de nisip pentru fiecare litru de bere. Acesta adaugă dioxid de carbon în băutură. Acesta poate fi înlocuit cu glucoză sau miere. Acest lucru va fi suficient pentru a prepara un produs de calitate și gustos.

Tabelul de densitate a berii

De ce este importantă densitatea unei băuturi spumoase?? Pentru că are o influență directă asupra gustului berii. Cu cât densitatea este mai mare, cu atât băutura este mai acidă și mai corpolentă, iar gustul și aroma cresc cu nuanțe de malț.

Atunci când densitatea berii este scăzută, băutura este ușoară și "Sippy", Un pahar din acest hamei poate fi băut dintr-o înghițitură.

Berile de mare densitate sunt bune pentru o masă consistentă, iar berile ușoare sunt excelente pentru a potoli setea.

Drojdia transformă materiile solide în alcool etilic. Pentru a calcula cât de mult alcool este în bere, se utilizează un tabel special pentru densitatea și conținutul de alcool.