Cu ce să bei scotch și cu ce să mănânci o gustare? Cultura consumului de alcool

Scotch este un tip de whisky. Este produsă în Scoția. Are la bază malțul de orz. Există două tipuri de scotch. Single malț scump are o aromă mai subtilă, băuturile amestecate au o calitate organoleptică pronunțată. Conform numeroaselor recenzii, majoritatea consumatorilor preferă băuturile spirtoase scotch amestecate. Există anumite reguli în cultura consumului de whisky scoțian. Deci, mulți oameni, care abia se familiarizează cu alcoolul nobil, se întreabă cum să bea scotch (whisky) în mod corespunzător. Acest lucru vă permite să vă bucurați pe deplin de băutură și să gustați aroma sa unică. Pentru informații cu ce să bei scotch și ce să mănânci, vezi acest articol.

Care sunt caracteristicile speciale ale băuturii?

Înainte de a întreba, în mod corect Atunci când beți scotch, este important să fiți familiarizați cu acest tip de whisky. Judecând după recenzii, acest tip este caracterizat de o ușoară nuanță de fum. Motivul pentru aceasta este că mustul de orz este uscat folosind fumul provenit de la arderea turbăriilor. Unii producători adaugă alge marine sau așchii de fag. Deoarece este învechit în butoaie de stejar de sherry, scotch-ul are un gust plăcut, de struguri. Pentru a produce un scotch fructat, unii producători îl învechesc în butoaie care au conținut anterior bourbon. La fabricarea scotch-ului nu se utilizează aditivi. Singura excepție este caramelul de calitate alimentară. Spre deosebire de whisky-ul obișnuit, care este triplu distilat, scotch-ul este doar dublu distilat.

Tipuri de

Există diferite tipuri de scotch în funcție de baza utilizată:

1. Single malț. Produs de o singură distilerie. Se folosește un singur tip de cereale ca bază.
2. Amestec. Baza constă din soiuri de malț și cereale într-un raport de 2:1.
3. Amestec de malț. Se folosesc diferite tipuri de scotch de malț.
4. Amestec de cereale. Diferite tipuri de cereale sunt folosite ca bază pentru băutură.

Despre îmbătrânire

Există trei categorii ale acestei băuturi alcoolice, în funcție de perioada de timp în care a fost învechită:

1. Amestec standard - băutura spirtoasă este maturată timp de până la trei ani.
2. De Luxe - 12 ani de învechire.
3. Soper Premium. Alcoolul rămâne în butoi mai mult de 12 ani.

Specialiștii spun că, odată îmbuteliată, băutura spirtoasă începe să îmbătrânească, afectându-i gustul. Indiferent de tipul de scotch pe care îl alegeți, ar trebui să îl beți doar dacă respectați următoarele reguli. Ce? Cum să bei un scotch în mod corespunzător? Citiți mai multe despre acest lucru mai jos.

Ambianța este

Pentru cei care nu știu cum să bea scotch, experții recomandă să o facă într-un mediu liniștit și relaxat. Încercați să nu vă lăsați distrasă. Închideți televizorul sau muzica și relaxați-vă. Vă puteți bucura pe deplin de această băutură nobilă nu doar singur, ci și în companie. Principalul lucru este să fie liniștit și calm. Deoarece scotch-ul este o băutură destul de puternică, trebuie consumat seara.

Despre controlul temperaturii

Nu se recomandă să o beți prea caldă. În caz contrar, se va simți furnicătura alcoolului. Nici nu trebuie lăsat să se răcească. Faptul este că, într-o băutură înghețată, evaporarea uleiurilor aromatice se oprește. Acest lucru vă asigură că nu veți simți niciun miros de alcool. O temperatură ideală pentru scotch este între 18 și 20 de grade Celsius. Dacă este mai jos, paharul cu băutura trebuie ținut în palmele mâinilor până se încălzește. Dacă doriți să gustați efectul opus, trebuie să știți că gheața pisată nu este cea mai bună soluție. Cu toate acestea, judecând după recenzii, astăzi mulți iubitori de băutură tradițională scoțiană neglijează adesea această regulă. instrucție 1 În. Se obișnuiește să se răcească scotch-ul cu ajutorul unor pietre speciale din oțel inoxidabil. Pre-învechite în congelatoare.

În ce să o torni?

În afară de întrebarea cu ce să bei scotch, mulți oameni sunt interesați de ce recipiente este servit în? Degustătorii profesioniști spun că un pahar cu o bază groasă și lată este ideal. Unii, pe de altă parte, cred că paharele de shot în formă de lalea sunt potrivite și pentru scotch. Nu se recomandă să turnați băuturi spirtoase scoțiene în pahare de brandy, deoarece, dacă o faceți, nu vă veți putea bucura de aroma lor. Pentru cei care doresc să guste single malt, este mai bine să cumpere pahare în formă de ciolan. Ele au fost proiectate de Georg Riedel. Potrivit experților, gustul și aroma băuturii sunt mai bune în aceste recipiente. Pe baza multor mărturii, scotch-ul are un miros foarte puternic și înțepător. Dacă este prea puternic pentru simțurile tale, întoarce-ți nasul în jos în pahar, dar inspiră-l pe gură. Acest lucru elimină nuanțele alcoolice înțepătoare și vă veți bucura doar de aromele subtile ale scotch-ului. Umpleți paharele cu o treime. Scotch-ul se bea în porții mici de 40-50 ml.

Cum se servește?

Înainte de a servi băuturi spirtoase scoțiene oaspeților dumneavoastră, trebuie să vă asigurați că în încăpere nu există nicio sursă de mirosuri înțepătoare. Acesta poate fi o lampă de aromă, un odorizant, flori etc. În caz contrar, acestea vor domina mirosul spiritului nobil. Înainte de înainte de a-l pune jos Sticla se așează pe masă și se șterge cu un prosop. Conform tradiției, gazda este cea care trebuie să toarne scotch-ul. Cu toate acestea, este permisă și autoservirea.

Așa cum se obișnuiește să se folosească?

Un scotch trebuie încălzit înainte de a-l bea. Așadar, paharul trebuie ținut în mână pentru o perioadă de timp. Degustătorii vă recomandă să începeți cu o înghițitură mică. Scotch-ul trebuie ținut în gură câteva secunde pentru a permite palatului să îl guste. Dacă urmați tradițiile de degustare scoțiene, trebuie să respectați următoarele reguli. Începeți prin a privi și a aprecia culoarea și vâscozitatea scotch-ului. Apoi, se miroase alcoolul și se ia o mică înghițitură. Dacă alcoolul este prea puternic, acesta poate fi diluat cu puțină apă.

Despre aperitiv

Pentru cei care se întreabă cu ce să bea scotch, se recomandă apă sau bere. Faptul este că în Scoția acest alcool este consumat târziu în noapte și, prin urmare, nu se consideră că este adecvat să se ia o gustare. Cu toate acestea, o gustare cu o băutură nu este interzisă. În diferite țări este însoțită de mâncăruri foarte diferite. Cu ce să bei scotch-ul? Ce feluri de mâncare sunt potrivite ca aperitiv?? Dacă urmați tradiția scoțiană, aperitivul corect este limba de vițel sau vânat cu sos de fructe de pădure. De asemenea, în această țară, unii consumatori folosesc măsline. Potrivit multor relatări, aroma scotch-ului este deosebit de accentuată cu păsările de curte și cu pateul de ficat.

Unii cunoscători folosesc în acest scop pește afumat. În plus față de mâncărurile din carne, fructele vor funcționa și ca aperitiv. Cea mai bună opțiune este pepenele. Nobilul scoțian se savurează, de asemenea, cu brânzeturi moi.

Acest produs are o aromă savuroasă și ar fi, de asemenea, un bun aperitiv sub formă de canapé. Fructele de mare sunt, de asemenea, bune cu scotch. Creveți și caviar roșu, de exemplu. Acestea pot fi folosite pentru a face sandvișuri.

Ce alimente sunt dezirabile??

Degustătorii profesioniști spun că este mai bine să evitați cârnații și citricele atunci când consumați scotch. Nici nu ar trebui să vă luați o gustare cu brânză ascuțită. Aceste produse sunt capabile să domine aroma băuturii alcoolice.

Cu ce să bei scotch-ul?

Este o băutură destul de tare. Așa se explică de ce unii consumatori îl diluează cu apă naturală sau plată. Pentru a nu strica nobilul spirit scoțian, acesta trebuie diluat corespunzător. În Scoția și Anglia, paharele cu apă și scotch sunt servite separat, astfel încât oaspeții să poată amesteca ingredientele după cum doresc. Pentru cei care nu știu cum să dilueze alcoolul tare, cea mai simplă și cea mai obișnuită rețetă este de a adăuga în pahar câteva cuburi de gheață zdrobită. Whisky-ul trebuie să fie cam două treimi plin. Apoi se toarnă scotch-ul. Ar trebui să acopere doar ușor gheața. Pe măsură ce se topește, scotch-ul va deveni mai moale și mai plăcut la gust. Această băutură poate fi transformată într-un cocktail cald tradițional. Nu este greu de făcut. Adăugați doar puțin scotch la o ceașcă de ceai sau apă fierbinte. Apoi adăugăm câte o linguriță de miere și una de suc de lămâie proaspăt stors. Comentariile consumatorilor abundă, susținând că acest cocktail are un efect de încălzire și relaxare. De aceea, este folosit de mulți gurmanzi ca profilactic împotriva răcelii comune. Cu ce altceva mai bei scotch? Mulți dintre noi au cu siguranță o idee despre cum să facă cocktailuri cu băuturi spirtoase și cola. Există o rețetă pentru scotch. Dacă nu ați făcut un amestec similar înainte, experții vă sfătuiesc să nu faceți rost de cele mai scumpe soiuri de băutură scoțiană. Cel mai bun dintre toate ia scotch vechi de trei ani. Coca-Cola se toarnă mai întâi într-un pahar, urmată de scotch. Adesea, începătorii se întreabă cât de mult trebuie să amestece aceste lucruri? Potrivit degustătorilor experimentați, nu există o recomandare clară în această privință. De cele mai multe ori, amestecul este de 1:1. Țineți cont de faptul că, cu cât adăugați mai multă cola, cu atât mai puțină aromă și savoare veți obține în cocktail.

Ballantine`s

Unii iubitori de băuturi spirtoase tradiționale scoțiene se întreabă cu ce să bea Scotch Ballantyne`s? Deoarece nu aparține grupului de băuturi de masă, poate fi consumat fără acompaniament gastronomic, după cum spun experții.

Mai ales scotch-ul vechi de 3 ani este aromat cu apă minerală sau gheață. Potrivit numeroaselor recenzii ale consumatorilor, Ballantune`s produce cocktailuri alcoolice destul de bune. Timbrele cu vârstă lungă ar trebui să fie turnate o treime în pahare tradiționale în formă de lalea. Un trabuc bun este un atribut esențial al băuturii.

Scoth Terrier

Această băutură spirtoasă de 40 de grade se găsește pe piața băuturilor alcoolice din 1892. Potrivit recenziilor consumatorilor, alcoolul are o aromă ușoară care are nuanțe de malț și nuci. Acest alcool are un postgust lung și călduros. Scoth Terrier are o aromă rafinată, cu note de vanilie și sherry.

Pentru cei interesați de ce să bea Scotch Terrier, degustătorii profesioniști recomandă diluarea cu o cantitate mică de apă. Unii iubitori ai acestei băuturi scoțiene adaugă gheață pisată în pahare. Scoth Terrier va servi și ca baza pentru scotch brewing.

În concluzie

După cum putem vedea, consumul de scotch implică o serie de reguli. Dacă le urmați, vă veți putea bucura pe deplin de gustul și aroma acestui nobil lichior scoțian.