Cum se face ceaiul de afine

Ceai de afine - băutură aromată și utilă care are multe beneficii pentru sănătate. Băutura este recomandată pentru copii și adulți pentru a întări sistemul imunitar și pentru a include în tratamentul complex al diferitelor boli. Chiar dacă sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp, afinele își păstrează substanțele utile și pot fi consumate pe tot parcursul anului.

Compoziție

Boabele de mlaștină conțin vitamine și microelemente, zaharuri, acizi și pectină. Includerea merișorului în alimentație, sub formă de ceai de merișor, compensează carențele de fier, fosfor, potasiu, zinc și iod. Vitamina C predomină în afine, urmată de vitamine din grup B, PP și E.

Dintre acizi, acidul citric este în fruntea listei, urmat de acidul chinic, acidul malic, acidul ursolic și acidul oxalic. Acestea conțin bioflavonoide și betaină, precum și mangan, argint, titan, cobalt, crom etc.

Proprietăți utile

Fără îndoială, o astfel de compoziție bogată aduce cu ea o serie de beneficii pentru sănătate pentru organism. Utilizarea fructelor de pădure în forma sa pură sau prepararea pe bază de produse de patiserie, gemuri, mușchi și ceaiuri conferă vasului sau băuturii proprietăți benefice.

Deci, beneficiile ceaiului de afine sunt

1. Cranberry este un antioxidant puternic. Aceasta normalizează procesele metabolice din organism, Are un efect antimicrobian, previne cariile dentare și favorizează digestia.
2. Prezența unor niveluri ridicate de glucoză saturează celulele creier și este o sursă de energie pentru sistemul nervos și țesut muscular.
3. Flavonoidele întăresc sistemul imunitar, controlează eventualele inflamații și îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge.
4. Odată cu utilizarea regulată a merișoarelor, sub orice formă, vasele de sânge devin mai puțin predispuse la plăci de colesterol, reduce semnificativ riscul de tromboză. Boabele sunt un bun profilactic împotriva accidentului vascular cerebral.
5. Ceaiul de merișor sau bucățelele de merișor sunt recomandate pentru a bea pentru a trata cistita. Este, de asemenea, eficient în afecțiuni intestinale, boli renale, hipertensiune arterială și vene varicoase.
6. În timpul infecțiilor și răcelilor, precum și pentru prevenirea lor se recomandă să se bea ceai și infuzii pe bază de afine. În gură, se mestecă boabele sau se aplică decoctul în gură. Proantocianidinele din afine combat bacteriile și microflora patogenă din organism și le elimină.
7. Cranberry crește vitalitatea și eficiența.
8. Băuturile pe bază de fructe de pădure minune potolesc rapid setea și împrospătează.
9. Cranberry este adesea inclusă în tratamentul complex al aterosclerozei și hipertensiunii. Este inclus în suplimentele alimentare pentru tratamentul obezității.
10. Vitamina P favorizează un somn profund și bun, elimină oboseala, ajută la insomnie, ameliorează durerile de cap.

Conform studiilor, ceaiul de afine sporește efectul antibioticelor folosite pentru tratarea pielonefritei. Acest lucru se datorează acidului hipuric care se găsește din abundență în boabe. Ceaiul cu afine este recomandat a fi utilizat împreună cu antibioticele în prezența bolilor ginecologice.

Contraindicații

În ciuda marii utilități și a efectului vindecător al boabelor, nu trebuie să abuzați de ceaiul de afine, pentru a nu obține efectul opus.

Contraindicațiile includ:

1. Nu este de dorit să beți ceai de afine pentru persoanele care au procese patologice grave în tractul gastro-intestinal. În plus, este puternic contraindicat în cazul ulcerului duodenal și al gastritei acute cu hiperaciditate. Din cauza conținutului său ridicat de acid, poate agrava evoluția acestor boli și, ca urmare, bunăstarea pacientului.
2. Dacă sunt folosite în mod regulat și pentru o perioadă lungă de timp, afinele pot distruge smalțul dinților - acest lucru poate fi prevenit prin clătirea gurii cu apă după fiecare porție.
3. Cu prudență, includeți boabele în dieta persoanelor hipotensive, deoarece poate provoca o scădere bruscă a tensiunii arteriale.
4. Copiii cu vârsta sub 3 ani trebuie să limiteze strict utilizarea merișoarelor pentru a evita reacțiile adverse.

Când este însărcinată

Deoarece în timpul perioadei de naștere chiar și cele mai familiare alimente din dietă pot fi nedorite, femeile se confruntă cu întrebarea, ce poate ar trebui și nu ar trebui să fie consumate. În absența Reacții cum ar fi vărsături, greață, intoleranță la gust ceaiul de afine poate și este util să fie inclus în meniu. Beneficiile sale pentru femeile însărcinate sunt următoarele:

• Reducerea manifestării toxicozei;
• îmbunătățește peristaltismul intestinal;
• Proprietățile diuretice și antimicrobiene previn cistita și reduc umflarea extremităților;
• Acesta întărește pereții vasculari și subțiază sângele;
• Acestea reprezintă o măsură preventivă împotriva venelor varicoase, mai ales în timpul celui de-al treilea trimestru;
• vitamina B₉ (acid folic), previne anomaliile în dezvoltarea fătului.

Băuturile de afine ajută la menținerea imunității viitoarei mame. Dacă o femeie suferă de hipertensiune arterială sau de scaune neregulate, o rețetă de ceai de merișor poate fi panaceul. Pentru o descriere detaliată a modului de realizare a acestora, citiți mai departe.

Recoltarea și depozitarea afine

Fructele de pădure recoltate înainte de primul îngheț sunt cele mai utile. Păstrează toate elementele biologic active, esențiale pentru Pentru corp. Puteți colecta afine în timpul iernii, iar valoarea sa este redusă, dar gustul său, dimpotrivă, devine mai bun.

Pentru a face ceai de merișor în orice moment al anului, trebuie să vă asigurați că aveți dreptate condiții de depozitare. Există diferite moduri de a depozita afinele:

1. Cea mai accesibilă modalitate este să le congelați. Recoltați fructele, îndepărtați gunoiul și sortați-le. Apoi sunt ușor uscate, sortate în pungi de plastic și congelate. În această formă, ele pot fi conservate timp de până la 3 ani.
2. Unii proprietari de case le place să stocheze fructele de pădure dulci. Afinele pure se pun în borcane și se acoperă cu zahăr sau miere. Apoi se astupă și se depozitează într-un loc întunecos și răcoros.
3. Un alt mod de depozitare - turnați apă fiartă peste fructe, închideți bine recipientul și puneți-l în frigider. Acest lucru le menține parfumate și sănătoase.
4. Cel mai consumator de timp este procesul de uscare a merișoarelor.

Ceai clasic și ceai de mentă

Pentru a pregăti ceaiul de afine, trebuie să luați:

• O lingură de orice fructe de pădure;
• Pahar de apă clocotită.

Se toarnă fructele de pădure în apă caldă. Se infuzează ceaiul timp de 5-10 minute și se adaugă miere sau zahăr după gust. Această băutură poate fi băută zilnic și îți va revigora organismul și te va proteja împotriva stresului.

Ceaiul de merișoare cu mentă este o băutură de vară care potolește setea și o băutură de vară care încălzește sezon rece. Poate fi băut de copii și femei însărcinate. Această băutură ameliorează rapid și eficient crampele, colicile și semnele de toxicitate.

Ingrediente:

• 1 l de apă clocotită;
• miere 3 linguri. л.;
• ceai verde sau negru 6 lingurițe. л.;
• 4 linguri. л. frunze de mentă.

Se toarnă apă clocotită peste ceai și mentă și se infuzează timp de 10 minute. Se adaugă piureul de fructe de pădure. Când băutura s-a răcit puțin, se adaugă mierea. Nu uitați că mierea nu trebuie dizolvată în apă clocotită, deoarece își pierde proprietățile benefice. Poate fi băut rece sau cald.

Ceai cu portocale

Pentru a face ceai parfumat de afine cu portocale, veți avea nevoie de:

• litru de apă clocotită;
• 1 lingură. Lingură de ceai verde;
• 2 linguri. linguri de miere;
• 0.5 linguri de merișoare;
• Puțină scorțișoară, o bucată de ghimbir, o portocală.

Afinele se zdrobesc, portocala se taie felii, ghimbirul se rade. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă scorțișoara și se infuzează. Apoi se toarnă apă clocotită și se fierbe la foc mediu pentru cel mult două minute. Ceaiul se infuzează timp de 15 minute.

Atunci când faceți o băutură cu componentele puteți experimenta pe baza gustului personal, adăugând sau schimbând ingredientele, cu excepția merișoarelor.

Ceai de afine cu miere sau cătină de mare

Combinația de afine și miere are proprietăți vindecătoare. Ceaiul cu aceste ingrediente compensează deficiențele vitamine și minerale, Întărește sistemul imunitar și dă energie organismului.

Pregătiți ingredientele:

• 1 cană de apă clocotită;
• 2 st. л. merișoare;
• miere după gust.

Cum să faci ceai de afine acasă:

1. Fructele se adaugă în apă clocotită și se infuzează timp de 10-15 minute.
2. Apoi se adaugă miere după gust și se bea înainte ca băutura să se răcească.

Pentru promovarea sănătății, Se recomandă ca atât adulții, cât și copiii să bea un ceai care conține merișor și cătină de mare:

1. Luați 2 linguri. Linguri de fructe de pădure amestecate cu 2 linguri de ceai verde.
2. Se toarnă un litru de apă clocotită.
3. Se infuzează timp de 10-15 minute și se adaugă zahăr sau miere după gust înainte de utilizare.
4. Puteți bea acest ceai cald sau răcit.

Pregătiți și beți în mod regulat ceai cu fructe de pădure și fructe, compensați deficiențele de vitamine din organism și înlocuiți băuturile carbogazoase și sintetice dăunătoare.