Inspecția veterinară: servicii, bunuri care trebuie inspectate, reglementări

Controalele se aplică în primul rând pentru a verifica siguranța unui anumit obiect. Același lucru este valabil și pentru inspecția veterinară. În acest articol vom examina ce înseamnă acest lucru, ce servicii au dreptul de a o efectua. Vă prezentăm, de asemenea, tipurile de mărfuri supuse inspecției veterinare. Și, de asemenea, reglementările legale corespunzătoare, Documentația de reglementare.

Esența procedurii

Controlul sanitar-veterinar al mărfurilor importate pe teritoriul vamal al Federației Ruse se efectuează la punctele de admitere dotate cu instalații speciale în acest scop. Toate produsele controlate trebuie să îndeplinească cerințele prevăzute în regulamente:

• Cerințe veterinare unificate.
• Regulamente privind procedura uniformă de control veterinar pe teritoriul Uniunii Vamale.

Loturile de mărfuri controlate sunt importate în Uniunea Vamală și în Federația Rusă numai dacă sunt disponibile următoarele documente:

• un permis eliberat și semnat de către funcționari autorizați ai unui organism de stat din țara pe teritoriul căreia se livrează produsele.
• Certificat sanitar-veterinar eliberat, de asemenea, de către autoritatea de stat competentă.

Pe teritoriul Uniunii vamale, o variantă universală a permisului este formularul uniform de certificat sanitar-veterinar.

Forme de control

Există trei categorii de control vamal veterinar în spațiul UC:

• Documentar. Acesta verifică documentele care confirmă siguranța produselor importate, permisele pentru importul, tranzitul și exportul de produse controlate și dacă conținutul acestor documente este în conformitate cu cerințele veterinare comune.
• Fizic. Aceasta include inspecția produselor și inspecția animalelor, verificarea conformității stării produselor și animalelor controlate cu datele indicate în documentele de însoțire. Aceasta include determinarea conformității vehiculului de transport cu cerințele veterinare și sanitare existente, controlul modurilor și condițiilor de transport, controlul conformității etichetării și ambalajului cu cerințele naționale.
• Laborator. În cadrul acestor controale, se efectuează teste corespunzătoare în laboratoare acreditate în acest scop. Acestea sunt necesare pentru Detectarea modificărilor organoleptice, excluderea bolilor contagioase.

Documentația de reglementare

Ce mărfuri, animale sunt supuse inspecției veterinare? O listă completă este prevăzută în anexa 1 la Decizia nr. 317 (2010) a Comisiei. Reglementează aplicarea controalelor sanitare și veterinare în cadrul Uniunii Vamale.

De asemenea, au fost publicate următoarele anexe importante:

• Procedura de efectuare a acestui control.
• Proceduri pentru efectuarea de inspecții comune ale instalațiilor, precum și pentru prelevarea de probe de la mărfurile care fac obiectul unei inspecții veterinare directe.
• Cerințele veterinare standard pentru produsele supuse controlului veterinar.
• Forme comune de certificate veterinare adoptate în spațiul UC.

Animale vii

A se vedea lista unificată a articolelor supuse controlului sanitar-veterinar. Următoarele animale vii trebuie să fie trecute:

• Cai, cai, catâri și măgari.
• Bovine.
• Capre și oi.
• Porci.
• Păsări de curte. În special găini domestice, bibilici, gâște, curcani și rațe.
• Alte grupuri de animale (aici sunt incluse și cămilele).
• Animalele din menajerele mobile și circurile vagabonde.

Carne

De asemenea, carnea este supusă controlului veterinar în Federația Rusă:

• Proaspete și refrigerate - bovine.
• Congelate - bovine.
• Carne de porc congelată, refrigerată sau proaspătă.
• Carne de oaie sau de capră proaspătă, refrigerată sau congelată.
• Carne proaspătă, congelată sau refrigerată de animale precum cai, măgari, asini sau catâri.
• Organe comestibile proaspete, congelate sau refrigerate de la bovine, caprine, cabaline sau alte animale, astfel cum sunt definite mai sus.
• Organe de pasăre congelate, proaspete sau refrigerate.
• Carne sau organe comestibile proaspete, refrigerate sau congelate din alte categorii de animale.
• Grăsime - de pasăre, de porc, separată în mod specific de carne și care nu este tratată sau obținută în alt mod. Poate fi proaspătă, sărată, congelată, refrigerată, sărată în saramură, afumată sau uscată.
• Carnea sau organele de carne care se furnizează sărate, afumate, uscate, puse în saramură.

Pește și fructe de mare

Animalele vii și produsele de pe această listă trebuie să treacă printr-o inspecție veterinară:

• Toate varietățile de pești vii.
• Pește proaspăt sau refrigerat.
• Pește congelat.
• Fileuri de pește, alte produse din această carne (inclusiv pește tocat). Acestea pot fi proaspete, congelate sau refrigerate.
• Pește sărat, uscat.
• Pești ținuți în saramură.
• Pește afumat rece și cald.
• Făină de pește (atât fină, cât și grosieră), granule de făină de pește.
• Crustacee - în carapace și fără carapace. Se clasifică următoarele produse: sărate, refrigerate, în saramură, congelate, fierte și aburite, uscate, afumate. Făină preparată din aceste animale, măcinată sau aglomerate sub formă de pelete din aceste făinuri.
• Fructe de mare - în și din cochilie. Viu, refrigerat, proaspăt, congelat, uscat, gătit în saramură, sărat.
• Alte animale acvatice nevertebrate, altele decât moluștele și crustaceele. Viu, congelat, proaspăt, sărat, în saramură, uscat.

Produse lactate

Și aici se aplică inspecția veterinară. Gama extinsă de produse:

• Lapte, smântână.
• Lapte bătut.
• Kefir.
• Iaurt.
• Produse lactate fermentate, condensate, evaporate, coagulate.
• Produse lactate cu adaos de zahăr, îndulcitori, fructe, nuci sau alte arome.
• Unt.
• Pastă de lapte.
• Grăsimi altfel preparate din lapte.
• Brânză de vaci.
• Brânză.

Ouă

Următoarele trec printr-un control veterinar de producție

• Ouă în coajă - proaspete, fierte, la conservă.
• Ouă fără coajă, gălbenușuri de ou - uscate, proaspete, fierte, etc.

Mărfuri de origine animală

Inspecția veterinară și sanitară este obligatorie pentru următoarele:

• Miere de albine.
• Păr de mistreț, șorici de porc.
• Bursuc sau alt păr pentru fabricarea de Pensule.
• Piei de pasăre, pene, puf.
• Gheare și bare de corn.
• Corali, cochilii, exoschelete, plăci de schelet de moluște, crustacee, sepie, echinoderme.
• Chihlimbar, păstaie de castor, mosc, burete, bilă sau alte glande animale utilizate la fabricarea diferitelor produse medicale.
• Bureți naturali.
• Păr de cal.
• Trofee de vânat, animale împăiate, inclusiv cele prelucrate de către taxidermiști.

Planta

Aceasta include inspecția veterinară și fitosanitară. Se referă la următoarele:

• Orz.
• Grâu.
• Ovăz.
• Secară.
• Soia.
• Porumb.
• Făină utilizată ca hrană pentru animalele domestice.
• Plante sau părți ale acestora utilizate în scopuri veterinare, insecticide sau similar pentru animale.
• Pâine de albine sau polen.
• Brupea, fân, sfeclă roșie, lupin, varză furajeră, lucernă, trifoi și alte culturi furajere.
• Propolis.
• Paia și paiele de cereale.

Grăsimi

Aici sunt supuse inspecției veterinare și fitosanitare următoarele:

• Grăsime de porc.
• Grăsime bovină.
• Grăsime de pasăre.
• Gătite în saramură, sărate și uscate.
• Smirnă, ulei sau alte fracțiuni grase din pește, mamifere marine.
• Uleiuri și grăsimi de origine vegetală.
• Margarină.
• Ceară de albine și alte insecte.

Produse de origine vegetală și animală

În această categorie trebuie să treacă inspecția veterinară de stat:

• Cârnați și produse din carne similare.
• Produse din carne conservate, preparate.
• Sucuri și extracte din fructe de mare, pește și crustacee.
• Caviar, înlocuitori de caviar.
• Preparate sau conserve de pește, crustacee și produse similare.
• Paste umplute cu carne de pește, crustacee, moluște și alte nevertebrate acvatice.
• Produse cerealiere, cereale, fulgi de cereale cu umplutură, carne, pește, extracte de nevertebrate marine etc.
• Produse care sunt prelucrate din fructe, legume, nuci, alte componente vegetale, care conțin carne, grăsimi animale, pește, fructe de mare etc.
• Drojdii inactive.
• Supe și ciorbe, preparate pentru prepararea lor care conțin ingrediente animale și combinate (vegetale și animale).
• Înghețată, cu excepția înghețatei alimentare, de fructe, de fructe de pădure.
• Brânză cremă care conține ingrediente din carne, pește sau fructe de mare.

Deșeuri și alte produse

Aici se disting următoarele mărfuri, care fac obiectul inspecției veterinare:

• Făină de origine animală și vegetală, care nu este destinată consumului uman.
• Tărâțe și alte deșeuri de la măcinarea, cernerea sau alte procese de prelucrare a leguminoaselor sau cerealelor.
• Deșeuri de zahăr, amidon, bardă, fabrică de bere, distilerie.
• Prăjituri, deșeuri solide din industria uleiului de soia, a uleiului și a grăsimilor vegetale.
• Deșeuri și reziduuri vegetale, produse de origine vegetală utilizate pentru hrana animalelor domestice.
• Compuși chimici, organici, aplicați direct în știința veterinară.
• Îngrășăminte vegetale, animale și combinate.
• Cazeină și derivați de cazeină.
• Albumină, concentrate de proteine din zer.
• Gelatină, derivați de gelatină, clei de pește, clei de altă origine animală.
• Peptone, produse proteice și derivați.
• Enzime și diverse preparate enzimatice.
• Rodenticide, insecticide, dezinfectanți.
• Medii de cultură utilizate pentru cultivarea microorganismelor de uz veterinar.
• Reactivi de laborator și de diagnosticare.
• Piei de bovine, de cai, prelucrate și neprelucrate.
• Piei de oaie, de miel.
• Alte piei de animale - sărate, uscate, preparate la aburi, conservate, dublate sau nu, cu sau fără păr.
• Produse derivate din intestine, tendoane, tendoane, vezici.
• Materie primă de blană brută.
• Mătase brută.
• Coconi de viermi de mătase.
• Deșeuri de mătase.
• Lână.
• Păr de animale.
• Deșeuri de lână.
• Colecții și obiecte de colecție de paleontologie, zoologie și anatomie animală.

Serviciul de supraveghere

În Rusia, serviciul de control veterinar de stat este Rosselkhoznadzor. Aceasta este o agenție executivă federală care îndeplinește toate funcțiile de supraveghere și control în următoarele domenii

• Medic veterinar.
• Circulația medicamentelor de uz veterinar.
• Carantina și protecția plantelor.
• Manipularea în condiții de siguranță a produselor agrochimice și a pesticidelor de toate tipurile.
• Asigurarea fertilității solului.
• Asigurarea siguranței și a calității corespunzătoare a boabelor, a cerealelor, a diferitelor furaje și a componentelor utilizate pentru producerea acestora, precum și a produselor similare pentru prelucrarea cerealelor.
• Relațiile funciare (în special terenurile agricole).
• Protecția populației civile împotriva bolilor comune animalelor și oamenilor.
• Inspecția de stat a semințelor (în special pentru semințele de structuri agricole).

Structura serviciilor

Principalul element de guvernare al Rosselhoznadzor este biroul său central. Pe lângă aceasta, se disting următoarele:

• Diviziunile teritoriale ale autorității.
• Laboratoare veterinare afiliate la Rosselhoznadzor.
• Institutele de cercetare ale departamentului.
• Centre de referință.
• Posturi de frontieră pentru mărfurile supuse controlului sanitar-veterinar.
• Organizații guvernamentale federale legate de Rosselhoznadzor.
• Oficiile veterinare referitoare la entitățile rusești.

Controlul veterinar, fitosanitar este necesar atunci când animalele, anumite produse, materii prime, plante sunt exportate, tranzitate, importate pe teritoriul Federației Ruse, CU. Este efectuată de un serviciu special - Rosselkhoznadzor. Documentele la care se face referire în acest articol sunt.