Massandra sherry: recenzii și recomandări de la experți

Există destul de multe mărci de vinuri diferite pentru iubitorii de alcool cu conținut scăzut de alcool. Vinurile fortificate sunt destul de populare în întreaga lume. Din această categorie, sherry-ul Massandra este considerat unul dintre cele mai bune. Recenzile despre această băutură alcoolică sunt excepțional de pozitive. О tehnologia de producție Veți afla mai multe despre gustul de sherry Massandra în acest articol.

Cunoașterea produsului

Jerez este un vin fortificat, pentru a face care folosește struguri albi: Moscatel, Palomino și Pedro Jimenez. Băutura originală este produsă doar în Spania, în regiunea Jerez din provincia Andaluzia. De aici și numele produsului.

Vinul are mai multe denumiri. În Spania se numește Jerez, în Marea Britanie Sherry, iar în Franța Xeres. Toate trei sunt de obicei trecute pe etichetă.

Vinul de sherry Massandra este considerat o băutură alcoolică model din Crimeea, cu o tărie alcoolică de 19,5 %. Produs din 1944. Este fabricat pe bază de drojdii de sherry și de soiuri de struguri adaptate la condițiile din Crimeea: Sercial, Verdelho și Albillo sunt ideale. De la apariția sa pe piață, Sherry a câștigat numeroase premii la concursurile internaționale. Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, sherry Massandra are o aromă ușor sărată, cu note de nucă și migdale. "Pe măsură ce se maturizează, vinul dezvoltă o nuanță mai ușoară, de vanilie și coniac. Vinul cu o aromă fructată cu multiple fațete, cu o nuanță aurie bogată, ridică moralul după prima înghițitură.

Prețul sherry-ului Massandra variază de la 3 la 12 mii de ruble. Prețul băuturii depinde de durata de îmbătrânire. De exemplu, o sticlă de 0,7 litri din ediția 1999 costă 3.480 de ruble. Vinul fortificat alb din 1973 costă peste 11 000 de ruble. Preț mai mic pentru un produs fabricat în anii 2000. Preț pe sticlă: 6 mii. RUB.

Despre producție

Potrivit experților, proces tehnologic implică procedura de învechire a sucului de struguri recoltat într-un recipient separat. Este acoperită cu o peliculă specială de drojdie. Procedura de fermentare va continua timp de un an. După această perioadă, mustul este supus unui tratament termic, care îi conferă o aromă caracteristică de nucă. Pentru ca vinul să aibă proprietăți organoleptice, acesta este turnat în butoaie de stejar și pus în pivniță, unde se va maturiza timp de încă patru ani.

Ce recomandă experții?

Judecând după recenzii, sherry "Massandra", precum și orice alt alcool, este adesea contrafăcut. Pentru ca acesta să nu "intrați" Pentru alcoolul contrafăcut, atunci când îl cumpărați trebuie să.. ia aminte la următoarele:

Cum să o bei corect?

Consumatorul va putea să se familiarizeze cu băutura și cu notele sale extravagante în întreaga măsură, dacă respectă principiile clasice de degustare, prin urmare este cel mai bine pentru a cumpăra flaute de vin clasice în formă de lalea sau pahare de vin corpolente. Aduceți vinul la temperatura camerei înainte de a-l bea, o băutură alcoolică rece nu transmite aromele și aromele vii. Nu încălziți vinul! Un sherry de peste 12 grade poate duce la o intoxicație rapidă și la disconfort.

Acompaniament gastronomic

Pentru fiecare băutură alcoolică există cursuri specifice care îi conferă o aromă și o aromă distinctivă. Feedback-ul sugerează că sherry-ul Massandra se potrivește bine cu fructe, salate ușoare și pește la grătar. Cu acest vin puteți mânca carne de pasăre care nu este picantă - curcanul este perfect.

În concluzie

Cei mai mulți consumatori îi plac sherry-ul crimeean "Massandra" pentru cetatea sa relaxantă și aroma non-trivială cu un traseu memorabil luminos. Acest vin alb fortificat elegant poate fi recomandat iubitorilor de amestecuri originale. Pe bază de sherry se fac cocktailurile "Louisiana", "Temptation", "Xeres" și "Joan Le Pen", care sunt deosebit de solicitate.