Cake moscova: recenzii, compoziție și calorii

Aproape fiecare oraș din lume are un simbol gastronomic propriu. Deserturile de specialitate vă oferă șansa de a cunoaște mai bine țara. Vibrant și memorabil este tortul vienez "Sacher", prăjitură cu brânză "New York", reflectând gustul și aspectul lor mentalitate locuitori.

Capitala patriei noastre are, de asemenea, un simbol gastronomic - acesta este faimosul tort "Moscova".

Poveste

Ideea de a veni cu un desert special a venit la angajați companii "Cofetarii uniți" cu doar câțiva ani în urmă, mai exact în 2015. Primarul Moscovei a salutat ideea. La ordinul său, în capitală a fost înființată "Centrul de inovare" a primit sarcina de a concepe și dezvolta mai multe prăjituri care să întruchipeze principalul oraș al țării. Probele au fost supuse la vot popular în ziua orașului.

Pentru concurs, au fost create aproximativ zece mostre de delicatese. Toate acestea diferă nu numai în aspect, ci și în rețetă. Etapa finală a inclus deserturi cu umplutură de fistic cu adaos de cireșe, o prăjitură de ciocolată cu căpșuni și un deliciu cu nuci cu lapte condensat fiert. Ca urmare, a fost aleasă varianta care este astăzi semnul distinctiv al capitalei.

La doi ani după ce delicatesa a apărut pe rafturile magazinelor, a fost dezvoltată o rețetă pentru dulciuri cu același nume.

Descriere

Creatorii celebrului desert spun că au încercat să facă tortul frumos, delicios, dar simplu în același timp. Este alcătuit din ingrediente disponibile pe scară largă, materii prime care sunt cu siguranță relevante pentru oraș. Producătorii s-au străduit să facă desertul cât mai sigur posibil. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să se dezvolte o rețetă astfel încât durata de valabilitate a tortului să nu depășească cinci zile.

Desertul poate fi produs de mai multe companii care au primit aprobarea titularului de drepturi. Cea mai căutată dulceață "Cheremușki" și se combină "Dobryninsky". Recenzii de torturi "Moscova" ale acestor producători sunt foarte ridicate.

Intensitatea producției de deserturi depinde direct de perioada anului și de abundența festivităților. În ajunul Anului Nou și chiar înainte de sărbătorirea zilei orașului, se fac peste o mie de bucăți de tort pe zi. Recenzile despre torturi vă vor ajuta să alegeți cel mai potrivit producător de torturi "Moscova". Unde cel mai gustos desert, vă vor spune oamenii.

Aspectul desertului

Aspectul desertului este destul de simplu. Culoarea roșie nu a fost aleasă întâmplător. Creatorii au vrut să diferențieze astfel desertul de decorul exterior și să facă prăjitura să aibă legătură cu Kremlinul, parte integrantă a Moscovei. Monumentul lui Yury Dolgoruky, realizat din ciocolată, și inscripția se află pe un fundal roșu "Moscova". Este foarte ușor să distingi desertul original de cel fals. Monumentul trebuie să fie făcut exclusiv din ciocolată albă. Toate celelalte variante de decor spun că desertul nu este autentic.

Compoziție

Desertul conține ingrediente simple care pot fi achiziționate în absolut orice magazin sau supermarket. Crema este făcută din lapte condensat fiert, la care se adaugă alune de pădure. Tort alb cu nuci. Formulat cu unt natural în conformitate cu GOST. Partea superioară a desertului este realizată din ciocolată albă naturală cu adaos de coloranți. Compoziția include, de asemenea, o cantitate mică de coniac. Unii producători, pentru a face produsul mai ieftin, nu adaugă ultimul ingredient. Absența coniacului în tort sugerează că ne confruntăm cu un fals.

Greutatea tortului depinde de producător. Greutatea tortului "Moscova" de la "Cheremușki", Recenzile spun că are un gust grozav și că vine la șapte sute de grame. Greutatea desertului făcut la moară "Dobryninsky", este egal cu un kilogram.

Valoarea calorică a desertului este de cinci sute douăzeci de kilocalorii la o sută de grame de produs. Conținutul de proteine - 9, carbohidrați - 41, grăsimi - 35.

Recenzii pentru torturi "Moscova"

Desertul este popular cu localnicii și turiștii. Recenzii de tort "Moscova" ambiguu. Unii clienți preferă gustul simplu al desertului. Alții găsesc tratamentul prea dulce și chiar zaharat. Avantajul incontestabil al desertului este compoziția sa naturală și un termen de valabilitate relativ scurt, ceea ce indică siguranța sa. Nu toată lumea îi place combinația de ingrediente. În plus, delicatețea este contraindicată pentru persoanele care au o alergie la nuci. Consumatorii spun că aspectul tortului este un avantaj incontestabil "Moscova".

Consumatorii consideră, de asemenea, costul produsului ca fiind un dezavantaj. Prețul desertului variază între 1.500 și 1.750 de ruble în diferite părți ale capitalei. De către opiniile cumpărătorilor, prețul tortului supraevaluat. Consumatorii susțin că "Moscova" Va fi un plus ideal pentru masa de sărbători dacă oaspeților le plac deserturile îndulcite și nu au o intoleranță individuală la nuci și alte ingrediente.

În loc de o concluzie

Tort "Moscova" este un fel de simbol gastronomic al capitalei patriei noastre. Caracteristici distinctive Delicatesele au o compoziție naturală și un aspect interesant, care ne amintește încă o dată de principalul simbol al orașului - Kremlinul.

Recenzii pe tort "Moscova" Foarte controversat. Potrivit clienților, are un gust prea dulce și nu s-ar potrivi persoanelor cărora nu le plac deserturile prea dulci. Costul tortului este destul de mare. Trebuie să plătiți o medie de puțin peste 1.500 de ruble pentru tratamente.

Desertul poate fi produs de mai multe fabrici de cofetărie, care au aprobarea titularului de drepturi. Dulciurile fabricate la fabrică sunt la mare căutare "Dobryninsky", la fabrica de dulciuri "Cheremușki", precum și de către societatea "Vârfuri de sticlă".

În ciuda identității absolute a rețetei, produsele fiecărei mărci au unele diferențe de gust. Experții cred că acest lucru se datorează faptului că fiecare producător folosește materii prime diferite în timpul producției desertului. Cofetăria oferă propria variantă "Spar". Recenzii de tort "Moscova", Calitatea ingredientelor folosite în producția lor este foarte bună, dar și calitatea deserturilor pe care le prepară este foarte bună.

De asemenea, puteți găti celebrul desert în acasă. Dar acest lucru necesită nu numai selectarea ingredientelor bune pentru a apropia gustul delicateții de original, ci și achiziționarea unei scări speciale de bucătărie. Deoarece o anumită cantitate de ingrediente trebuie adăugată la produs. De exemplu, coniacul din prăjitură nu trebuie să fie mai mic și nici mai mare de șase grame. Selectarea unei cantități atât de mari nu este posibilă fără un dispozitiv special.