Muzeul de ciocolată din praga: expoziție, ore de deschidere, recenzii

Bruxelles, Barcelona, Köln, York, Budapesta și multe alte orașe au locuri dedicate unuia dintre deserturile preferate din lume: ciocolata. Acest articol este despre muzeul de ciocolată din Praga, dar mai întâi, un pic de istorie.

Ciocolata: Patria și principalele tipuri

Africa și America de Sud sunt țările în care se găsește acest dulce popular. Aici se cultivă boabele de cacao și, după prăjire, măcinare și prelucrare, se obține ciocolata. Este un tratament destul de caloric (aproximativ 530-550 kcal la 100 de grame).

Primii oameni care au mâncat ciocolată au fost aztecii și mayașii. Aceștia foloseau boabe de cacao pentru a face o băutură amară, amară.

Există trei tipuri principale de ciocolată: ciocolată neagră (amară), albă și cu lapte.

Albul este considerat cel mai dulce. Vanilină, lapte praf și deloc cacao. De aceea, culoarea sa este albă. Untul de cacao este folosit pentru a face ciocolată.

Ciocolata cu lapte conține smântână și lapte, ceea ce reduce într-o oarecare măsură beneficiile produselor de cacao. Conținutul de grăsimi în ciocolata cu lapte cel mai mare.

Ciocolata amăruie este considerată cea mai sănătoasă. Are cea mai mică cantitate de zahăr și nu conține alți aditivi. Ciocolata neagră are capacitatea de a îmbunătăți circulația sângelui, de a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și de a proteja vasele de sânge de radicalii liberi.

Pentru a afla mai multe despre acest desert popular, vizitați Muzeul Ciocolatei din Praga.

Calea dulce către Europa

A fost un drum lung și sinuos, plin de legende și mituri.

Cristofor Columb a fost primul european care a încercat acest lucru. A fost la începutul secolului al XVI-lea. Nu-i plăcea ciocolata, așa că a luat boabele cu el, dar nu le-a promovat.

Aproape două decenii mai târziu, în 1519, generalul Cortez și conchistadorii săi au adus ciocolata în Europa și au prezentat noul desert la curtea spaniolă. A devenit popular ca o băutură cu mult zahăr.

În 1786, această delicatesă dulce a ajuns în Rusia, când un ambasador venezuelean a adus-o din America și a prezentat-o împărătesei Ecaterina cea Mare.

Multă vreme, doar cei bogați, nobilii și negustorii își puteau permite ciocolata ca băutură caldă. Motivul a fost costul ridicat al produsului, care era expediat din America peste ocean și în porturile europene.

Dar totul s-a schimbat în 1850, când germanul Theodoor Einem a intrat în afaceri și a deschis o modestă fabrică de ciocolată la Moscova. Ulterior, a fost folosită ca bază pentru o fabrică cunoscută de mulți.. "Octombrie roșu". Prima ciocolată produsă în fabrică a purtat numele producătorului său "Einem" și avea un ambalaj foarte scump.

În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, o serie de orașe rusești au început să deschidă cafenele și restaurante, unde puteți gusta o băutură de ciocolată caldă.

Muzeul Choco-Story din Praga

Această ciocolată delicioasă a fost deschisă oficial în septembrie 2008, în apropiere de centrul capitalei cehe.

Chiar la intrarea în acest local neobișnuit, oaspeții sunt întâmpinați cu un baton de ciocolată sau cu o ceașcă fierbinte din această băutură parfumată.

Muzeul are trei săli principale:

• În primul, un ghid le spune vizitatorilor unde și cum a fost descoperită boabele de cacao. Povestește cum triburile antice au început să prepare această băutură condimentând-o cu ardei iute și cum a traversat cacaole oceanul și a ajuns în Europa.
• Al doilea prezintă secretele și rețetele de preparare a ciocolatei. Aici puteți afla ce este ciocolata de mătase și de ce rețeta sa costă o avere. Tot în această încăpere, se vorbește despre metodele de producție și se arată uneltele care sunt folosite în lucru. Puteți vedea, de asemenea, ciocane și topoare de zahăr, forme pentru turnarea batoanelor de ciocolată și boluri speciale antice.
• Cea de-a treia cameră expune o colecție mare de ambalaje, ambalaje și etichete de ciocolată. Există, de asemenea, și "Alenka".

Una dintre camere difuzează un film în limba engleză despre procesul de creare a ciocolatei: de la cultivarea boabelor de cacao până la producția barului nostru obișnuit de ciocolată tare.

Muzeul Ciocolatei prezintă, de asemenea, picturi de Vladomír Čech. Aproape toți pereții din interiorul Choco-Story sunt decorați cu ele. Acestea își datorează unicitatea faptului că sunt făcute din ciocolată adevărată, iar autorul lor a fost numit Picasso al originalității din Praga.

Nu doar un spectator

Pe lângă vizionarea exponatelor, puteți participa la un curs de măiestrie cu cei mai buni bucătari de patiserie și vă puteți prepara propria băutură fierbinte și aromată sau un baton de ciocolată belgiană. Puteți chiar să le gustați pe toate în muzeu.

Pentru iubitorii de pictură, un atelier de pictură cu vopsele de ciocolată adevărată este o ocazie unică de a vă arăta abilitățile creative.

Dincolo de asta, muzeul din Praga are un joc pentru copii. La intrare, micuțul pofticios primește opt cartonașe pe care, în timpul turului, trebuie să le așeze în ordinea corectă pe o foaie de hârtie. Un premiu dulce îi așteaptă pe cei care reușesc să îndeplinească sarcina cu succes.

Potrivit recenziilor, muzeul de ciocolată din Praga este o lectură interesantă loc pentru întreaga familie. Tururile sunt foarte informative, iar ciocolata este incredibil de delicioasă. Recomandat pentru vizitare. Deși numărul exponatelor este mic, se plâng vizitatorii.

Magazinul de ciocolată Viva Praha

Are un motiv întemeiat pe drumul de ieșire de la muzeu. Produsele nu sunt ieftine, dar sunt exclusiviste și de înaltă calitate.

Puteți cumpăra suveniruri dulci pentru familia și prietenii dumneavoastră. Pe lângă o selecție mare de ciocolată belgiană de diferite forme, există caramele, turtă dulce și acadele. Totul este ambalat în cutii și pungi de cadou.

Istoria muzeului

Muzeul din Bruges, Belgia, este prima instituție culturală din lume care prezintă dulciuri sub acoperișul său. Cu un motiv. Belgia a fost întotdeauna prezentată ca fiind cea mai dulce țară, iar cofetarii săi sunt renumiți pentru capacitatea lor de a prepara cele mai bune ciocolate belgiene. Ideea muzeului de dulciuri a apărut în urma recentului festival al orașului, care a prezentat o expoziție de capodopere de ciocolată. Pentru că era foarte dificil să încerce toate obiectele de artizanat în timpul festivităților, au decis să instaleze muzeul acolo și să mute dulciurile înapoi după eveniment.

Un centru cultural într-un vechi castel din secolul al XVII-lea. Când intrați în muzeu, vă aflați cufundați în lumea vechilor mayași și azteci. Ei au fost cei care au învățat pentru prima dată cum să facă cacao și să o folosească ca băutură pe bază de apă și condimente.

Muzeul are, de asemenea, o sală de degustare, un magazin de suveniruri și o expoziție în care puteți admira munca unor cofetari renumiți.

Choco-Story din Republica Cehă este una dintre filialele Muzeului belgian al ciocolatei. Există, de asemenea, sucursale în Franța și Mexic.

Muzeul de dulciuri din Praga este găzduit într-o clădire cu o lungă istorie proprie. În secolul al XIV-lea, existau mai multe case pe acest loc. În 1514, în timpul reconstrucției, ele au fost reunite într-o singură clădire. În 1945, structura arhitecturală care adăpostește acum muzeul a supraviețuit unui incendiu major și a fost pe punctul de a fi distrusă. Dar, din fericire, a fost restaurat.

Fațada clădirii este decorată cu un mic stuc alb în formă de păun. Această figurină de pasăre nu este diferită, ca număr case. Iată cum se știa acum 500 de ani despre numerotarea clădirilor din Praga. Păunul alb a supraviețuit și el incendiului, dar a fost păstrat și acum face parte din decor și din istorie.

orele de deschidere

Muzeul Ciocolatei din Praga este deschis în fiecare zi, de la ora 9.00 la 12.00.30 la 19.00.

Orarul variază în funcție de sezon. Din acest motiv, cel mai bine este să verificați în prealabil pe site-ul oficial.

Prețul biletului

• bilet pentru adulți - 390 CZK.
• preț redus al biletului 340 CZK. În această categorie intră studenții, copiii cu vârste cuprinse între 6 și 15 ani și pensionarii.
• Copiii cu vârsta de până la 6 ani beneficiază de intrare gratuită.

Prețul biletului include degustarea nelimitată de dulciuri.

Există reduceri pentru grupuri de 10 sau mai multe persoane. Este recomandabil să faceți rezervări în avans prin telefon sau pe site-ul muzeului. De asemenea, puteți aranja să participați la ateliere practice interesante la un preț redus, pe care Choco-Story le oferă oaspeților săi.

Cardul Praga

Un alt secret. Dacă vă decideți să vizitați Praga și nu numai muzeul de ciocolată, ci și alte câteva locuri care merită să cumpărați un card Praga.

Acesta vă oferă șansa de a beneficia de o reducere sau chiar de o vizitare gratuită a obiectivelor turistice din capitala cehă, de un tur ghidat gratuit al orașului, iar atunci când vizitați muzeul cu acest card, puteți obține o reducere de 30%.

Cum se ajunge acolo? Adresa muzeului

Cum se ajunge la Muzeul Ciocolatei? Puteți ajunge acolo cu metroul (linia verde). Stație - Staroměstská Station. Continuarea pe jos prin Piața Orașului Vechi.

Tramvaiele 1, 2, 17, 18 și 93 și autobuzul 194 ajung acolo. Oprire - Staroměstská. Apoi veți continua pe jos pe strada Kaprova și veți traversa piața direct spre Choco-Story.

Adresa muzeului: Celetná 557/10, Orașul Vechi, Praga 1, Republica Cehă.