Cât de des depun struții ouă?? Câte ouă depune un struț pe lună

Cele mai multe ferme de struți sunt profitabile. Mulți antreprenori de astăzi ar dori să înființeze o afacere profitabilă ca aceasta în Rusia. Și, bineînțeles, fermierii de struți aspiranți au o mulțime de întrebări despre regulile de păstrare și de reproducere a păsării exotice fastidioase. instrucție 1 În.

De exemplu, cât de des depun struții ouă?? cum să se facă în mod corespunzător să le colecteze, să le depoziteze și să le incubeze? Găsiți răspunsul la aceste și alte întrebări în articolul nostru.

Pe ce fac bani fermele

Fermele specializate în creșterea struților organizează mai multe surse de venit simultan. Pe lângă vizitele la fermă, antreprenorii organizează vânzări:

• carne;
• piele de struț;
• grăsime;
• pene;
• ouă.

Carnea de struț, ca și carnea de pui, este considerată un produs alimentar. Acesta conține puțin colesterol și este foarte popular printre consumatori. În zilele noastre, carnea de struț a depășit carnea de vită și de porc în popularitate - gustul său deosebit și ușurința de preparare au cucerit multe gospodine. Fermierii vând pielea de struț, care are o textură unică, fabricilor de îmbrăcăminte și încălțăminte. Sunt moi, confortabile la atingere și ușor de purtat.

Uleiul este vândut companiilor farmaceutice și cosmetice. Penele de struț sunt folosite în principal în scopuri decorative. Deoarece sunt și dielectrice, sunt adesea folosite pentru curățarea prafului de pe aparatele electrice.

Ouă de struț

Fermierii fac bani decenți din carnea, grăsimea și pielea de pasăre. Struții cresc foarte mari și pot cântări până la 160 kg ca adult și pot avea o înălțime de până la 2 m. Dar struții produc și un alt produs care poate fi foarte profitabil pentru fermier. Păsările trăiesc între 50 și 70 de ani și în cea mai mare parte a vieții lor (aproximativ 40 de ani) depun ouă care uneori cântăresc până la 1,5 kg. Deci că răspunsul este.. întrebarea câte ouă depune un struț pe an și în timpul vieții sale este de interes pentru mulți antreprenori începători, o vom discuta mai jos.

Fermierii păstrează o parte din ouă pentru incubație, pentru că, dacă struții sunt crescuți pentru a vinde carne, grăsime și piele, trebuie să fie re-creșite din când în când.

Fermierii vând o parte din ouăle de struț. În Rusia, astfel de produse sunt interesante mai ales pentru restaurantele scumpe care oferă clienților lor o bucătărie exotică. În Europa, ouăle de struț sunt adesea folosite la coacerea pâinii, a rulourilor sau a produselor de cofetărie.

Cât de des depun ouăle struții?

Cât poate câștiga un fermier din vânzarea ouălor și cât de repede crește o turmă de struți? Femelele de struț din această pasăre exotică încep să ouă în mod normal la vârsta de doi ani. Iar masculii de struți devin maturi din punct de vedere sexual abia la vârsta de patru ani. Aceasta este perioada de timp pe care fermierul trebuie să o aștepte înainte ca struțul mascul selectat să poată fertiliza ouăle.

Păsările exotice gigantice depun ouăle în mod diferit față de găini și alte păsări de fermă. Întrebarea cu privire la câte ouă depune un struț pe lună, de exemplu, poate fi oarecum incorectă. Spre deosebire de găini, struții depun ouă în cicluri de 30-40 de zile. Există aproximativ trei astfel de perioade productive pe an la femelele de struți. Utilizând anumite tehnici, fermierii pot obține 4-5 cicluri pe an.

În timpul perioadei de producție, femelele de struțozaur depun ouă la fiecare 24 de ore, cel mai adesea după-amiaza. Așadar, răspunsul la întrebarea câte ouă depune un struț este: 15 până la 20 pe ciclu și aproximativ 60 până la 100 pe an.

Ce trebuie să știți?

Din păcate, este inutil să creăm condiții speciale pentru ca struții să depună ouă iarna, așa cum fac crescătorii de pui. Sezonul de producție la struți începe în martie și se termină în octombrie, ceea ce înseamnă că fermierul nu trebuie să se aștepte la ouă de la această pasăre exotică termofilă în timpul iernii, chiar și într-un hambar foarte cald și luminos.

Cum se culcă struții?

Deci, cât de des depun ouă struții ouă, am aflat. Dar ce condiții Pentru a crește productivitatea păsărilor, trebuie create următoarele condiții în fermă? Ca și în cazul găinilor, fermierii construiesc cuiburi în volieră și în adăposturile pentru struți. De obicei, acestea sunt plasate în cel mai retras colț. La fel ca găinile, femelele de struț nu se înmulțesc și nici nu-și apără spațiul "privat". Mai multe găini uriașe pot depune ouă în același cuib.

Femelele de struțozaur fac cu rândul pentru a depune un puiet comun. Pe timp de noapte, acestea sunt de obicei înlocuite de masculi. De obicei, într-un cuib se află 20-25 de ouă în incubare.

Cum se colectează ouăle?

Câte ouă depune un struț pe zi, am aflat. Într-un ciclu de două zile, pasărea uriașă depune în medie un ou. Costă destul de mult pe piață, așa că trebuie să manipulați ouăle depuse de struți foarte atent și corect. Colectarea, depozitarea și transportul produsului prețios este o procedură responsabilă. Pierderea chiar și a câtorva ouă de struț poate fi foarte costisitoare.

Fiecare ou ar trebui, de preferință, să fie îndepărtat imediat ce a fost depus. Aceasta înseamnă că trebuie să verificați în permanență cuiburile din incinta găinilor sau din voliera exterioară. Crescătorii au observat că strângerea frecventă a ouălor încurajează struții să continue să depună ouă: găinile vor compensa pierderea "odraslelor" lor examinându-le în subconștient.

Răspunsul la întrebarea despre câte ori un struț pune ouă într-un ciclu este de 15-20 de ouă, deci un fermier trebuie să se uite mai des la cuiburile de păsări.

Ouăle trebuie îndepărtate imediat, dar ouăle nu trebuie deranjate. Dacă femela și-a făcut deja "treaba", dar nu a părăsit încă cuibul, nu merită să se apropie de ea. Colectarea ouălor de struț ar trebui să se facă, de preferință, fără a atrage atenția păsării. Masculii acestei faune gigantice sunt dornici să-și protejeze ouăle și, înainte de a le lua, au nevoie de ceva care să le distragă atenția. În caz contrar, fermierul ar putea fi grav rănit de o pasăre furioasă.

Înainte de a colecta ouăle, fermierul trebuie să se spele pe mâini cu apă și săpun și să pregătească un recipient în care să depună ouăle. Atunci când aduceți ouăle de struț, nu trebuie să faceți mișcări bruște. Ouăle trebuie așezate în coș cu cât mai multă grijă, pentru a nu sparge produsul prețios.

Ce trebuie făcut după recoltare

Cât de des fac struții ouă, am aflat. Colectați ouăle la timp și depozitați-le cu grijă. După colectare, fiecare ou este inspectat pentru fisuri. Un eșantion defect trebuie pus deoparte și consumat cât mai curând posibil. Spălați și uscați cu grijă ouăle contaminate. Există o subtilitate într-o procedură atât de simplă. Trebuie să spălați ouăle de struț doar cu apă caldă, a cărei temperatură este de aproximativ +40 de grade Celsius. În caz contrar, ouăle de struț vor începe să se "încrețească", ceea ce va face ca microflora patogenă să pătrundă în coajă, ceea ce va ucide puiul care nu a eclozat încă sau îl va infecta.

În apa pentru spălarea ouălor trebuie adăugat puțin iod sau clor. Pre-înmuiați orice impurități uscate. De exemplu, este absolut interzisă răzuirea lor cu un cuțit, altfel se poate deteriora stratul exterior al cochiliei, ceea ce provoacă, de asemenea, contaminarea microbiană a albușului, a gălbenușului și, în consecință, o deteriorare rapidă a produsului.

Cum să depozitați în mod corespunzător

Nu depozitați ouăle de struț, ca și ouăle de găină, într-un loc răcoros. Păstrați alimentele prețioase, mai ales dacă sunt destinate incubării, la o anumită umiditate și temperatură. Valorile optime pentru aceasta sunt următoarele:

• temperatura +15...+18 °С;
• Umiditate de 40%.

Păstrați ouăle de struț pentru vânzare până la 40 de zile. Acestea trebuie să fie rotite zilnic.

Cum să incubați corect

Când încep struții să depună ouă am aflat mai sus în articolul: Când încep struții să depună ouă am aflat mai sus în articolul. Pentru incubație, fermierii colectează ouăle numai de la găini ouătoare tinere, în vârstă de cel puțin 2-3 ani și fertilizate de masculi maturi cu vârsta de peste 4-5 ani. În cazul în care ouăle sunt destinate incubării, acestea pot fi păstrate cel mult 7-10 zile. Desigur, pentru a crește struți în mod artificial, trebuie achiziționat echipament special.

Temperatura optimă pentru dezvoltarea embrionară este de +36°C dacă ouăle sunt depuse continuu în incubatorul special...+36.5 °С. Nivelul de umiditate ar trebui să fie setat la:

• pentru ouăle de struț african: 20-35%;
• Nandu este de 23-35%;
• 32-44% emu.

Imediat după depunerea ouălor, temperatura în incubator va fi ridicată la +37.2 °С. Apoi, se reduce treptat temperatura pe o perioadă de aproximativ 5 zile până la +36°C, cât este necesar. Spre sfârșitul incubării, temperatura este redusă la temperatura ambiantă 2 °C.