Somonul afumat este o gustare preferată de mulți oameni. Produsul este considerat o delicatesă și se găsește adesea atât pe mesele de zi cu zi, cât și pe cele festive. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie exagerat. Nutriționiștii spun că un consum excesiv de somon afumat rău pentru sănătate. Vom explica acest lucru mai detaliat în articolul.
Beneficii și prejudicii
Peștele roșu este cunoscut ca fiind bogat în acizi grași omega-3 și proteine. Dar dacă vorbim despre somonul afumat, acest produs nu conține multe substanțe utile. Mulți dintre acești nutrienți se pierd în procesul de afumare.
Somonul afumat conține, de asemenea, multă sare. Este departe de a fi un ingredient sănătos. Majoritatea nutriționiștilor recomandă limitarea cantității de alimente sărate.
Dacă mănânci o jumătate de pachet de somon afumat, corpul tău primește aproximativ 1,5 grame de sare. Este aproximativ un sfert din doza zilnică acceptabilă.
Risc de hipertensiune arterială
Prea multă sare în alimentație duce la hipertensiune arterială. În timp, aceasta poate duce la apariția hipertensiunii cronice. Afecțiunea crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Sarea ajută organismul să rețină lichide. Ca urmare, sângele se umple cu apă și se presează cu mare forță pe pereții vaselor.
Oamenii nu simt întotdeauna că au tensiune arterială ridicată. Acesta este unul dintre principalele pericole ale hipertensiunii.
Excesul de sare nu numai că dăunează inimii și vaselor de sânge. Crește riscul de boli de stomac și de tulburări cognitive senile.
O alternativă sigură
Dacă vă place somonul, consumați peștele proaspăt sau la conservă. Un astfel de produs conține mult mai multe proteine și omega-3 cu un conținut scăzut de sare.
Dacă nu puteți refuza somonul afumat, clătiți-l sub robinet. Acest lucru ajută la eliminarea excesului de sare. Dar această opțiune este potrivită pentru persoanele sănătoase. Peștele afumat nu trebuie consumat dacă aveți deja probleme cu tensiunea arterială ridicată.
Păstrăv afumat la rece: pregătirea peștelui, rețetă, sfaturi de gătit. Care este cea mai bună mașină de afumat pentru afumarea la rece a păstrăvului?
Care este temperatura apei pentru a scălda un nou-născut?? Sămânță pentru îmbăierea nou-născuților
Tensiunea arterială a unei persoane este de 150 peste 100: cum să o reduceți? Numele pastilelor de tensiune arterială
Pentalgin: crește sau scade tensiunea arterială, indicații pentru utilizare, compoziția medicamentului
Cum de a desena un buldozer pentru începători
Cum să pierzi în greutate fără exerciții fizice: sfaturi și sfaturi. Alocația zilnică de calorii pentru femei atunci când pierd în greutate
Tensiunea arterială 110 peste 80, pulsul 110: cauze, posibile boli, tratament
Tensiunea arterială 120 peste 90: motive, ce trebuie făcut?
De ce ritmul cardiac este accelerat: cauze, tratament și prevenire