Rom Legendario: o scurtă descriere a istoriei și a caracteristicilor

Conţinut

Subtilitățile producției
O retrospectivă istorică
Dezvoltare continuă
Soiuri
Cum se determină autenticitatea produsului
Concluzie

Din punct de vedere istoric pentru omul slav, se știe că la cuvântul "Cuba" Îl asociază imediat cu oameni relaxați și veseli, cu soarele, marea și, bineînțeles, cu romul. Și, chiar și cei care nu au băut niciodată această băutură știu că Cuba este, de fapt, capitala mondială, nerecunoscută oficial, a acestei creații alcoolice. În acest articol ne vom uita la rom "Legendario" (legendario), să studiem caracteristicile și varietățile sale.

Subtilitățile producției

În ultimele opt decenii, tehnologia băuturii alcoolice descrise a rămas aceeași. Este demn de remarcat faptul că, din cauza dulceaței sale în țara sa de origine, este considerat într-o oarecare măsură un alcool pentru femei și este uneori denumit "băutură cu rom".

Rom "Legendario", al cărui istoric va fi prezentat mai jos, este produsă după cum urmează. Inițial, este distilat conform rețetelor tradiționale ale experților cubanezi din melasă, care conține un produs secundar al producției de zahăr și melasă. După aceea, viitoarea băutură spirtoasă este învechită în butoaie de stejar exclusiv american pentru o perioadă destul de lungă de timp - 7 ani. Legendario Rum este apoi aromat în mod necesar cu apă distilată, precum și cu sultane. Amestecul rezultat se infuzează timp de o lună. Când expiră perioada specificată, băutura nobilă este supusă unei filtrări îmbunătățite cu nisip și cărbune activ.

O retrospectivă istorică

Distileria a fost înființată în 1878 într-o clădire foarte veche de pe bulevardul Havana Cerro. Și-a schimbat stăpânul de mai multe ori. Apoi, la mijlocul secolului al XX-lea, fabrica a fost preluată de compania portoricană Trigo Hermanos, Inc. Și noi producători au înființat producția de rom Bocoy. Cu toate acestea, încă din 1946, maeștrii blenderi ai companiei au reușit să creeze un alt nectar alcoolic - romul Legendario.

Prima varietate a acestei băuturi a fost Elixir de Cuba. Și, deși este format în întregime din băuturi spirtoase de rom de foarte bună calitate, legislația statelor din Caraibe încă nu îl consideră rom din cauza concentrației scăzute de 34%.

Inițial, compania nu a avut planuri de a exporta romul, dar Legendario a devenit atât de popular, în ciuda reputației sale de băutură pentru femei, încât a fost produs pe scară largă, iar blenderii s-au concentrat pe crearea unei întregi linii de produse de acest brand.

Dezvoltare continuă

După revoluția din 1959, toate distileriile din Cuba au fost naționalizate, printre care și Fabrica de Ron Bocoy, unde se produce romul descris. Vechea distilerie, cu toate alambicurile sale de cupru, butoaiele de stejar puternic și absența completă a oricărei mecanizări, a fost transformată într-un muzeu interactiv al romului.

În prezent, Legendario este produs în șase fabrici din Cuba, în diferite părți ale insulei. Pentru a asigura o calitate corespunzătoare a producției, distilatorii corporației sunt foarte stricți în ceea ce privește respectarea tuturor regulilor de distilare.

Soiuri

Rom "Legendario", care ar trebui să fie continuată cu soiurile sale, are șase băuturi în linia sa:

Legendario Carta Blanca Superior, un elixir de culoare fildeș cu 40% alcool. În esență, este un amestec de băuturi spirtoase de diferite vârste. Gustul conține o combinație armonioasă de vanilie, fructe confiate, lemn. Romul este excelent pentru cocktailuri.

Legendario Añejo Blanco, o băutură ușoară de paie, cu o vechime de patru ani și 40% alcool. Ușor de băut chiar și nediluat și cu o aromă de citrice și miere.

Legendario Dorado - rom ambrat auriu 38%. Pentru a o crea, se amestecă băuturi spirtoase vechi de cinci ani și tinere, ceea ce conferă băuturii o aromă picantă și un gust foarte moale și delicat, cu note de vanilie și cremă. Gust cald și picant pe care mulți oameni îl apreciază.

Legendario Añejo este un rom de culoare chihlimbar cu o concentrație de 40 de grade. Vinul Muscat este turnat într-un amestec de băuturi spirtoase de diferite vârste, după care totul este învechit timp de cincisprezece zile în butoaie de stejar și apoi filtrat cu grijă. Băutura rezultată miroase literalmente a sultanină, vanilie și struguri negri. Gustul dulce se îmbină cu note picante. Postgustul este cald și persistent.

Legendario Gran Reserva 15 Años este un rom premium de elită. Este învechit timp de 15 ani și adus la o tărie de 40%. Gustul elixirului combină arome de prună, vanilie, sultanină, lemn și portocală.

Legendario Elixir de Cuba - produs din băuturi spirtoase vechi de șapte ani. Concentrația romului este de 34%. Combină caramel, fructe și chiar nuanțe de tutun în postgust. Comentariile despre romul Legendario elexir de cuba spun că aroma sa conține atingeri de melasă și condimente din est. În același timp, mulți iubitori ai acestei băuturi notează că este pur și simplu perfect pentru.. Se consumă exact în forma sa pură, fără utilizarea de gheață alimentară, dintre care chiar și un cub poate literalmente "ucide" gustul acestui alcool cubanez de elită.

Cum se determină autenticitatea produsului

Legendario este disponibil atât în culori închise, cât și în culori deschise. Elixirul original prezintă în mod necesar pe etichetă logo-ul corporativ - litera "L". Legendario", o inscripție convexă, trebuie să fie foarte clar vizibilă pe fundul sticlei.

Există o canelură specială în apropierea gâtului sticlei și un dozator practic încorporat în capac. Legendario Elexir De Cuba se distinge prin prezența numărului 7 în partea superioară a sticlei. Acest indice indică faptul că romul are o vechime de șapte ani.

Concluzie

În general, aroma blândă și dulceața specială a romului i-au permis să devină băutura alcoolică ideală pentru femei. Cel puțin așa este cunoscut în Cuba.

Nu putem ignora faptul că, în timpul procesului de fabricare a romului, utilizarea diferitelor arome și aditivi este complet eliminată. Adică, toate produsele folosite pentru a crea băutura sunt naturale.