Grătar vertical: prezentare generală a producătorului, caracteristici tehnice, detalii de aplicare, recenzii

Grătarul vertical este un produs versatil care poate fi folosit pentru a pregăti diferite rețete rapid și eficient. Versatilitatea produsului vă permite să gătiți la grătar și chiar să coaceți alimentele preferate. Unitatea de control versatilă încălzește grila de grătar și o transformă într-un grătar multifuncțional pentru a pregăti în mod independent mese sănătoase cu diferite niveluri de prăjire. Un favorit al celor care iubesc fripturile suculente. Grătarele electrice pot fi portabile sau staționare, în funcție de posibilitățile de utilizare.

Principiul de funcționare

Grătarul vertical vândut astăzi funcționează pe principiul încălzirii suprafeței. Alimentarea cu energie electrică asigură o temperatură optimă. Încălzirea se realizează prin elemente de încălzire puternice, dar compacte, care pot încălzi până la +700 ° C. Unele modele pot fi echipate cu o lampă cu cuarț cu o temperatură maximă de până la o mie de grade.

Blatul de lucru al grătarului vertical și alte părți importante pot fi realizate din oțel inoxidabil sau din ceramică durabilă. Modelele mai scumpe se mândresc cu acoperiri antiaderente. Grătarele verticale moderne sunt multifuncționale. Utilizatorii pot folosi aparatul ca un aragaz cu aburi, rotisor și cuptor cu microunde, dacă doresc.

O varietate de modele

Experții recunosc că există mai multe varietăți topice de grătar vertical, fiecare dintre acestea diferind în ceea ce privește principiul tratamentului termic:

• Produse fără contact. Se diferențiază de omologii lor prin tipul de construcție și prin modul în care pregătesc mese sănătoase și nutritive. Alimentele care urmează să fie utilizate nu sunt în contact cu blatul de lucru, ci sunt pur și simplu așezate pe o spiță rotativă specială sau pe frigărui. Gătitul se realizează prin suflarea aerului cald în. Un lucru bun despre această metodă de gătit este că nu se eliberează substanțe cancerigene în timpul gătitului. Alimentele sunt cât mai suculente și păstrează toate substanțele nutritive și vitaminele. Puteți găsi pe piață grătare fără presiune cu carusel, cu spițe, verticale și planetare.
• Contactați. Alimentele pregătite în mod corespunzător sunt așezate pe suprafața de gătit bine încălzită și sunt gătite pe aceasta. Produsele din această categorie pot fi împărțite în două categorii: deschise și închise. În acest din urmă caz, carcasa poate fi închisă, astfel încât mâncarea să fie gătită pe ambele părți în același timp. Grila de contact poate fi un model versatil în care două suprafețe pot fi ușor transformate într-una singură.

Diferențe de proiectare

Producătorii moderni se asigură că consumatorul poate obține întotdeauna un produs de calitate care să corespundă cerințelor sale formă și dimensiune. În funcție de modul în care sunt instalate, experții recunosc următoarele modele:

• Portabil.
• Unități monolitice încastrate.
• Mobil.

Grătarul vertical staționar este utilizat în principal de către grădinari și profesioniști. Nu este construit pentru casă. Mulți utilizatori preferă designul unui loc de muncă permanent, ceea ce conferă un aspect cu adevărat impresionant al unității. În cameră, grătarele sunt echipate în așa fel încât să faciliteze curățarea. Produsele de exterior sunt realizate în orice design, de la barocul pompos la high-tech minimalist.

Parametrii de performanță

În sectorul casnic, grătarele electrice sunt cele mai populare. Versatilitatea și fiabilitatea acestor produse sunt foarte apreciate în unitățile de catering. Elemente de încălzire versatile cu puteri de încălzire de la 0.6 la 2.3 kW. Linia de produse constă în modele compacte, ușor de utilizat și care necesită puțină întreținere. O bucată mică de carne poate fi friptă la grătar în doar 5 minute. Structurile pot fi instalate nu numai pe masă, ci și pe podea.

Principalii producători produc trei tipuri de unități:

1. Cu două fețe. Grătarul are două plăci de prăjire pentru a asigura o gătire uniformă, pe două fețe.
2. Pe o singură față. În acest caz, alimentele care urmează să fie gătite trebuie să fie răsturnate.
3. Combinație. Unități care pot fi operate în două moduri. Utilizatorii pot pregăti mâncarea în modul care li se potrivește cel mai bine.

Multe recenzii indică faptul că este mai ușor și mai simplu de utilizat grătarele de contact cu plăci detașabile. Acest lucru permite utilizatorului să gătească toate produsele alimentare pe care le dorește. Nu numai că panourile pot fi canelate (pentru fripturi), dar și complet netede (pentru fructe de mare și păsări de curte delicate). Alegerea finală depinde nu numai de gustul personal, ci și de volumul de alimente care urmează să fie gătit și de condițiile de funcționare. Modurile de gătit sunt setate de termostatul care menține constantă temperatura din interiorul aparatului și îl oprește automat în caz de supraîncălzire. Aparate instalate Vă permite să încălziți, să fierbeți, să gătiți lent, să prăjiți și să dezghețați.

Cum să alegeți

Pentru a cumpăra un grătar vertical de calitate și durabil pentru pui și alte produse, trebuie să studiați cu atenție principalele caracteristici. Experții vă recomandă să acordați atenție următorilor parametri:

• Suprafața de lucru trebuie să fie perfect adaptată la volumul de alimente care urmează să fie gătite. 500 cm² este suficient pentru o familie de cinci persoane.
• Energie electrică. Viteza de gătire depinde de acest parametru.
• Materialul utilizat pentru blatul de lucru. Cele mai populare sunt modelele antiaderente.
• Funcții de reglare. Modelele îmbunătățite simplifică foarte mult principiul pregătirii unor mese nutritive. Dacă puteți regla înălțimea picioarelor din spate, este mai bine să plasați grătarul însuși la un anumit unghi pentru a permite scurgerea excesului de grăsime.
• Corpul unui grătar vertical shawarma nu trebuie să fie doar robust, ci și ușor de curățat.

Caracteristici pozitive

Grătarul electric multifuncțional se potrivește perfect cu interiorul oricărei bucătării. Nu doar cochilia este importantă, ci și mecanismele interioare. Numeroase mărturii despre grătarul vertical au arătat că aceste produse oferă următoarele beneficii

• Este necesară o cantitate mică de ulei pentru gătit.
• Funcțiile de dezghețare și reîncălzire sunt prezente.
• Toate substanțele nutritive din alimente sunt păstrate după gătire.
• Unitățile compacte sunt ideale pentru a fi transportate la picnicuri.
• Tipurile închise reduc la minimum răspândirea mirosurilor într-un spațiu închis.
• Puteți găti în aer liber.
• Prețuri rezonabile.
• Modelele mai mari pot găzdui mai multe produse în același timp, ceea ce accelerează procesul de gătire.

Dezavantaje

Grătarul vertical are câteva dezavantaje:

• Utilizați produsul numai în locuri cu alimentare cu energie electrică.
• Evitați contactul dintre grătar și apă. În caz contrar, aparatele ascunse în interiorul carcasei ar putea deveni inutilizabile.
• Factură mare de energie electrică.
• Timpul de gătire depinde de tensiune.

Sfaturi de la experți

Deși grătarul vertical Hotpoint a fost la mare căutare în ultima vreme, există și alte modele disponibile care oferă caracteristici de performanță diferite. Specialiștii recomandă selectarea produselor în funcție de utilizarea lor:

• Casă privată. Grătarele mobile sunt ideale. De cele mai multe ori, este un set complet care combină diverse aparate de gătit.
• Flat. În spații înguste, echipamentele încorporate sau de camping arată foarte bine pe o masă sau un sertar standard. Modelele electrice sunt alegerea potrivită. Fumătorii aromatici pot cumpăra o unitate de cărbune de lemn. Articolele voluminoase au nevoie de o hotă bună de gătit.
• Recreere în aer liber. Unitățile mobile, de dimensiuni de călătorie pe rafturi înalte, vor răspunde perfect provocării. Folosit ca și combustibil gaz sau cărbune de lemn.
• Unități publice. Pentru cafenelele standard, grătarul vertical Endever și modelele similare sunt ideale. În unitățile de elită nu se poate face fără sisteme specializate pe bază de cărbune, deoarece mâncarea gătită va mirosi ca fumul.

Mărci populare

Experții au creat o listă de mărci care fac nu numai produse de calitate, ci și durabile:

• Big Green Egg este un producător de vârf care produce grătare ceramice versatile. Sunt disponibile modele compacte care merită să fie luate cu tine la drum. Produsele sunt prevăzute cu un capac practic și încuietori, un termometru și grile detașabile.
• Adevăratul lider sunt grătarele verticale Lumme. Sunt disponibile trei zone de gătit. Include cinci arzătoare, panouri iluminate și un capac cu două fețe la unele modele.
• Produsul staționar Jalotakka JTG/1 a fost creat special pentru pavilioanele de exterior. Modelele sunt realizate din materiale de înaltă calitate. Funcționează cu combustibil sau gaz, are un mecanism de ardere, un coș de fum și un ventilator puternic.